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- فيما يلي قائمة بالمطابخ. الـمطبخ:هو مجموعة محددة من تقاليد وممارسات الـطبخ، وغالباً ما ترتبط بـثقافة أو منطقة معينة. ويشمل كل المطبخ إعداد الطعام بأسلوب خاص ، أصناف محددة من الـطعام والشراب، لإنتاج مواد تُستهلك بشكل فردي أو كـوجبات متميزة. كثيرًا ما يتم تسمية المطبخ بـالمنطقة أو المكان الذي نشأ فيه. يتأثر المطبخ بشكل أساسي بالمكونات المتوفرة محليًا أو من خلال التجارة. يمكن لقوانين الطعام الدينية أيضًا أن تمارس تأثيرًا قويًا على ممارسات الطهي تلك. (ar)
- A cuisine is specific set of cooking traditions and practices, often associated with a specific culture or region. Each cuisine involves food preparation in a particular style, of food and drink of particular types, to produce individually consumed items or distinct meals. A cuisine is frequently named after the region or place where it originated. A cuisine is primarily influenced by the ingredients that are available locally or through trade. Religious food laws can also exercise a strong influence on such culinary practices. (en)
- Cet article constitue une liste des différentes cuisines du monde par continents, puis par pays et par régions. Souvent associé à une culture spécifique, l'art culinaire est un ensemble particulier de traditions et de pratiques comprenant la préparation de nourritures et de boissons dans un style particulier pour produire des repas de consommation individuels ou collectifs. Souvent associées au nom d'une civilisation, d'un pays, d'une région ou parfois même du terroir d'origine, les cuisines du monde sont principalement influencées par les ingrédients disponibles localement et par les échanges commerciaux, mais les règles alimentaires religieuses comme la cacherout, le halal ou le végétarisme bouddhique, peuvent aussi exercer une forte influence sur ces pratiques. Ces cuisines du monde sont de plus en plus souvent inscrites sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO. Par exemple, depuis 2010, le repas gastronomique des Français, la cuisine mexicaine, la cuisine japonaise, le régime méditerranéen (Chypre, Tunisie, Croatie, Espagne, Grèce, Italie, Maroc, Portugal), ou encore le pain d'épices en Croatie du Nord et le café turc sont enregistrés dans la liste du PCI comme traditions culinaires représentant l'histoire, l'originalité et l'identité des cultures gastronomiques de différents pays de la Terre. (fr)
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- فيما يلي قائمة بالمطابخ. الـمطبخ:هو مجموعة محددة من تقاليد وممارسات الـطبخ، وغالباً ما ترتبط بـثقافة أو منطقة معينة. ويشمل كل المطبخ إعداد الطعام بأسلوب خاص ، أصناف محددة من الـطعام والشراب، لإنتاج مواد تُستهلك بشكل فردي أو كـوجبات متميزة. كثيرًا ما يتم تسمية المطبخ بـالمنطقة أو المكان الذي نشأ فيه. يتأثر المطبخ بشكل أساسي بالمكونات المتوفرة محليًا أو من خلال التجارة. يمكن لقوانين الطعام الدينية أيضًا أن تمارس تأثيرًا قويًا على ممارسات الطهي تلك. (ar)
- A cuisine is specific set of cooking traditions and practices, often associated with a specific culture or region. Each cuisine involves food preparation in a particular style, of food and drink of particular types, to produce individually consumed items or distinct meals. A cuisine is frequently named after the region or place where it originated. A cuisine is primarily influenced by the ingredients that are available locally or through trade. Religious food laws can also exercise a strong influence on such culinary practices. (en)
- Cet article constitue une liste des différentes cuisines du monde par continents, puis par pays et par régions. Souvent associé à une culture spécifique, l'art culinaire est un ensemble particulier de traditions et de pratiques comprenant la préparation de nourritures et de boissons dans un style particulier pour produire des repas de consommation individuels ou collectifs. Souvent associées au nom d'une civilisation, d'un pays, d'une région ou parfois même du terroir d'origine, les cuisines du monde sont principalement influencées par les ingrédients disponibles localement et par les échanges commerciaux, mais les règles alimentaires religieuses comme la cacherout, le halal ou le végétarisme bouddhique, peuvent aussi exercer une forte influence sur ces pratiques. (fr)
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