| dbo:abstract
|
- Kapverdská kuchyně vychází z africké kuchyně, byla ale silně ovlivněna portugalskou kuchyní. Díky Atlantskému oceánu používá mnoho ryb a mořských plodů. (cs)
- The cuisine of Cape Verde is a West African cuisine largely influenced by Portuguese, Southern and Western European and West African cuisine. Cape Verde was a colony of Portugal from its colonization until 1975. Because the archipelago is inside the Atlantic Ocean, fish is very important in Cape Verdean cooking. (en)
- 카보베르데 요리(Cabo Verde 料理, 포르투갈어: cozinha cabo-verdiana 코지냐 카부베르디아나[*], 카보베르데 크리올: kuzinha kabuverdiana 쿠지냐 카부베르디아나)는 서아프리카·대서양에 있는 카보베르데의 요리이다. (ko)
- La cucina capoverdiana comprende le abitudini culinarie di Capo Verde. Si ritiene che sia una delle prime cucine fusion al mondo, in quanto possiede caratteristiche delle , asiatiche ed europee. Gran parte dei piatti capoverdiani derivano dalla cucina portoghese, tuttavia il paese ha visto la coltivazione di prodotti di origine americana, come peperoncini, zucche, mais e manioca (cassava), e di origine asiatica, come ananas, zucchero, mango e papaya. Inoltre sono diffusi la semola e diversi stufati di origine africana. (it)
- Кухня Кабо-Верде представляет собой набор кулинарных традиций, характерных для стран Западной Африки, но с сильным влиянием португальской кухни, поскольку Кабо-Верде длительное время находилась под контролем Португалии. Поскольку страна представляет собой архипелаг, расположенный в Атлантическом океане, большое значение в её кухне имеют рыба и морепродукты, например, тунец, омары и креветки. Из других белковых продуктов жители островов едят свинину, курицу, а также яйца. Мясо и птица обычно либо жарятся на гриле с различными маринадами и соусами, либо из них готовят рагу, например, местный вариант фейжоады. В качестве гарниров употребляются кукуруза, бобовые, рис, картофель, маниок. Из овощей популярны морковь и капуста. Кулинарным наследием португальцев в стране являются оливки и вино, которые приходится импортировать. Из напитков популярно пиво, из крепкого спиртного — ром и коктейли на его основе. (ru)
- Кухня Кабо-Верде являє собою набір кулінарних традицій, характерних для країн Західної Африки, але з сильним впливом португальської кухні, оскільки Кабо-Верде тривалий час перебувало під контролем Португалії. Оскільки країна являє собою архіпелаг, розташований в Атлантичному океані, велике значення в її кухні мають риба та морепродукти, наприклад, тунець, омари та креветки. З інших білкових продуктів мешканці островів їдять свинину, курку, а також яйця. М'ясо та птиця зазвичай або смажаться на грилі з різними маринадом та соусами, або з них готують рагу, наприклад, місцевий варіант фейжоади. В якості гарнірів вживаються кукурудза, бобові, рис, картопля, маніок. З овочів популярні морква та капуста. Кулінарною спадщиною португальців в країні є оливки та вино, які доводиться імпортувати. З напоїв популярно пиво, з міцного спиртного - ром та коктейлі на його основі. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- Kapverdská kuchyně vychází z africké kuchyně, byla ale silně ovlivněna portugalskou kuchyní. Díky Atlantskému oceánu používá mnoho ryb a mořských plodů. (cs)
- The cuisine of Cape Verde is a West African cuisine largely influenced by Portuguese, Southern and Western European and West African cuisine. Cape Verde was a colony of Portugal from its colonization until 1975. Because the archipelago is inside the Atlantic Ocean, fish is very important in Cape Verdean cooking. (en)
- 카보베르데 요리(Cabo Verde 料理, 포르투갈어: cozinha cabo-verdiana 코지냐 카부베르디아나[*], 카보베르데 크리올: kuzinha kabuverdiana 쿠지냐 카부베르디아나)는 서아프리카·대서양에 있는 카보베르데의 요리이다. (ko)
- La cucina capoverdiana comprende le abitudini culinarie di Capo Verde. Si ritiene che sia una delle prime cucine fusion al mondo, in quanto possiede caratteristiche delle , asiatiche ed europee. Gran parte dei piatti capoverdiani derivano dalla cucina portoghese, tuttavia il paese ha visto la coltivazione di prodotti di origine americana, come peperoncini, zucche, mais e manioca (cassava), e di origine asiatica, come ananas, zucchero, mango e papaya. Inoltre sono diffusi la semola e diversi stufati di origine africana. (it)
- Кухня Кабо-Верде представляет собой набор кулинарных традиций, характерных для стран Западной Африки, но с сильным влиянием португальской кухни, поскольку Кабо-Верде длительное время находилась под контролем Португалии. В качестве гарниров употребляются кукуруза, бобовые, рис, картофель, маниок. Из овощей популярны морковь и капуста. Кулинарным наследием португальцев в стране являются оливки и вино, которые приходится импортировать. Из напитков популярно пиво, из крепкого спиртного — ром и коктейли на его основе. (ru)
- Кухня Кабо-Верде являє собою набір кулінарних традицій, характерних для країн Західної Африки, але з сильним впливом португальської кухні, оскільки Кабо-Верде тривалий час перебувало під контролем Португалії. Оскільки країна являє собою архіпелаг, розташований в Атлантичному океані, велике значення в її кухні мають риба та морепродукти, наприклад, тунець, омари та креветки. З інших білкових продуктів мешканці островів їдять свинину, курку, а також яйця. М'ясо та птиця зазвичай або смажаться на грилі з різними маринадом та соусами, або з них готують рагу, наприклад, місцевий варіант фейжоади. (uk)
|
