| dbpedia-owl:abstract
|
- Mit Weizen wird eine Reihe von Pflanzenarten der Süßgräser (Poaceae) der Gattung Triticum L. bezeichnet. Etymologisch leitet sich Weizen vom „Weiß“ des Produkts dieses Getreides, dem weißen Mehl, und der hellen Farbe der Weizenfrucht ab.
- Wheat (Triticum spp. ) is a grass, originally from the Fertile Crescent region of the Near East, but now cultivated worldwide. In 2007 world production of wheat was 607 million tons, making it the third most-produced cereal after maize (784 million tons) and rice (651 million tons). Globally, wheat is the leading source of vegetable protein in human food, having a higher protein content than either maize (corn) or rice, the other major cereals. In terms of total production tonnages used for food, it is currently second to rice as the main human food crop, and ahead of maize, after allowing for maize's more extensive use in animal feeds. Wheat was a key factor enabling the emergence of city-based societies at the start of civilization because it was one of the first crops that could be easily cultivated on a large scale, and had the additional advantage of yielding a harvest that provides long-term storage of food. Wheat is a factor in contributing to city-states in the Fertile Crescent including the Babylonian and Assyrian empires. Wheat grain is a staple food used to make flour for leavened, flat and steamed breads, biscuits, cookies, cakes, breakfast cereal, pasta, noodles, couscous and for fermentation to make beer, other alcoholic beverages, or biofuel. Wheat is planted to a limited extent as a forage crop for livestock, and its straw can be used as a construction material for roofing thatch. The whole grain can be milled to leave just the endosperm for white flour. The products of this are bran and germ. The whole grain is a concentrated source of vitamins, minerals, and protein, while the refined grain is mostly starch.
- Trigo (Triticum spp) es el término que designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; son plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo. La palabra trigo designa tanto a la planta como a sus semillas comestibles, tal y como ocurre con los nombres de otros cereales. El trigo (de color amarillo) es uno de los tres granos más ampliamente producidos globalmente, junto al maíz y el arroz, y el más ampliamente consumido por el hombre en la civilización occidental desde la antigüedad. El grano del trigo es utilizado para hacer harina, harina integral, sémola, cerveza y una gran variedad de productos alimenticios. La palabra «trigo» proviene del vocablo latino triticum, que significa ‘quebrado’, ‘triturado’ o ‘trillado’, haciendo referencia a la actividad que se debe realizar para separar el grano de trigo de la cascarilla que lo recubre. Triticum significa, por lo tanto, "[el grano] que es necesario trillar [para poder ser consumido]"; tal como el mijo deriva del latín milium, que significa "molido, molturado", o sea, "[el grano] que es necesario moler [para poder ser consumido]". El trigo (triticum) es, por lo tanto, una de las palabras más ancestrales para denominar a los cereales (las que se referían a su trituración o molturación).
- Vehnät (Triticum) ovat heinäkasveja, joita viljellään joka puolella maailmaa. Vehnät ovat maissin jälkeen maailman tärkeimpiä ravintokasveja. Maailman suurimmat vehnäntuottajat ovat Kiina, Intia, Yhdysvallat ja Venäjä. Vehnien viljely alkoi Hedelmällisen puolikuun alueella yli 10 000 vuotta sitten. Se levisi Eurooppaan jo kivikauden aikana. Vehnää kasvatetaan alueilla, joissa hallaton kausi kestää vähintään sata päivää, ja sadetta saadaan vähintään 400-500 mm vuodessa. Leudomman talven alueilla sitä kasvatetaan syysviljana (kylvetään syksyllä ja korjataan alkukesästä) kun taas ankaramman talven alueella vehnä kylvetään keväällä.
- Il grano o frumento, detto anche tritico, è un genere della famiglia delle Graminacee o Poacee. È un cereale di antica coltura (vi sono tracce in Iraq, risalenti a 5000 anni fa). Esso cresce ovunque, tranne che nelle fasce tropicali. La pianta produce infiorescenze in spighe composte. I frutti sono cariossidi e, se macinati, producono farina. Il termine italiano viene usato per indicare sia la pianta che le cariossidi di tali piante.
- コムギ（小麦、英名Wheat、学名:Triticum aestivum）は、イネ科コムギ属に属する一年草の植物。広義にはT. compactum （クラブコムギ） や T. durum （デュラムコムギ、マカロニコムギ）などコムギ属 (Triticum) 植物全般を指す。世界三大穀物の一つ。古くから栽培され、世界で最も生産量の多い穀物である。年間生産量は6億トン近くに及ぶ。 他の三大穀物と同じく基礎食料であり、各国で生産された小麦はまずは国内で消費され、剰余が輸出される。 日本国内においては、価格統制が存在する唯一の穀物である。
- Tarwe (Triticum-species) is een van de voornaamste granen waar de mensheid zich mee voedt, naast rijst en maïs. Het staat met maïs op een gedeelde eerste plaats. In Nederland werd in 2005 116.000 ha wintertarwe en ruim 20.600 ha zomertarwe geteeld.
- Hveteslekten enkorn-gruppen enkorn, Triticum monococcum emmer-gruppen emmer, Triticum turgidum hardhvete, Triticum durum spelt-gruppen brødhvete, Triticum aestivum spelt, Triticum spelta Mal:Taksoboks-slutt Hvete er en av de 4 kornslektene som dyrkes i Norge. Hvete ble domestisert i Midtøsten for om lag 10-12 000 år siden, trolig i det sørlige Anatolia. På verdensbasis er hvete det nest viktigste kornslaget, etter mais, men foran ris. Generelt har hvete høyere krav til varme enn de andre kornartene og dyrks derfor primært i de sørlige og sørøstlige områdene i Norge. Det dyrkes både en høst- og en vårvariant av hvete. Høsthvete setter krav til gode overvintringsforhold og har en noe kortere veksttid enn vårhvete. Hvete avregnes i forhold til hvor egnet den er til mat. Kravet til matkvalitet er blant annet at proteininnholdet er over 10 % og at falltallet ikke er under 200. Hvete som ikke oppnår matkvalitet avregnes og brukes som fôr. Hvete skiller seg fra de andre kornartene ved at den har et høyt proteininnhold og at proteinet blant annet består av glutenproteiner. Glutenproteinene virker som et nettverk når deigen hever og gjør at deigen ikke faller sammen når den stekes. Hvete er derfor den viktigste ingrediensen i hevet brød og bakerverk. Hvete benyttes også til ølbrygging. Kravene til denne hveten er at proteininnholdt er lavt.
- Pszenica – rodzaj zbóż z rodziny wiechlinowatych. Pochodzi z południowo-zachodniej i środkowej Azji. Wyróżnia się około 20 gatunków pszenicy. Oprócz jęczmienia jest najstarszym zbożem chlebowym uprawianym od co najmniej 6 tysięcy lat. Zajmuje pierwsze miejsce w światowej produkcji zbóż. Gatunkiem typowym jest pszenica zwyczajna Triticum aestivum L..
- O trigo (Triticum spp. ) é uma gramínea que é cultivada em todo mundo. Globalmente, é a segunda-maior cultura de cereais, a seguir ao milho; o terceiro é o arroz. O grão de trigo é um alimento básico usado para fazer farinha e, com esta, o pão, na alimentação dos animais domésticos e como um ingrediente na fabricação de cerveja. O trigo é plantado também estritamente como uma forragem para animais domésticos, como o feno.
- Пшени́ца — род травянистых, в основном однолетних, растений семейства Злаки, или Мятликовые, ведущая зерновая культура во многих странах, в том числе и России. Мука из зёрен пшеницы идёт на выпекание хлеба, изготовление макаронных и кондитерских изделий. Пшеница также используется как кормовая культура, входит в некоторые рецепты приготовления пива и водки. Колоски пшеницы используют флористы и оформители, для придания композициям и букетам деревенского колорита. Также, из колосков и стеблей плетут различные игрушки и украшения. Во флористике принято латинское название этого злака — Triticum. Корневая система мочковатая, колоски расположены колосом, по одному в каждом углублении его стержня. Стержень у диких видов ломкий. Колоски 2—5-цветковые; цветы тесно сближены, только нижние 1—3 плодущие, верхние мужские или неразвитые. Наружные колосковые чешуи (плёнки) парные, широкие, тупые, наверху по крайней мере с 1 зубцом или с 1 или несколькими остями. Нижняя цветковая чешуя на спинке выпуклая, часто ладьеобразная, со многими жилками, на конце с 1 или несколькими зубцами или остями. Зерно с глубокой бороздкой, на вершине пушистое, свободное.
- Vetesläktet (Triticum) är ett släkte gräs med ca 20 vildväxande och odlade arter. Det har sitt ursprung i Medelhavsområdet och västra Asien, där enkornsvete (Triticum monococcum) började odlas för minst 10 000 år sedan, och nu är vetet jordens mest odlade sädesslag med ca 700 sorter. Typiskt för släktet är flerblommiga småax i tvåsidigt ax. Självbefruktning är vanlig, men korspollinering förekommer.
- 小麥是小麥屬（Triticum）植物的統稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，最早起源於中東的新月沃土（Levant）地區。小麥是世界上總產量第三的糧食作物，僅次於玉米和稻米。
- « Blé » est un terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum. Ce sont des plantes annuelles de la famille des Graminées ou Poacées, cultivées dans de très nombreux pays. Le terme blé désigne également le "grain" produit par ces plantes. Le blé fait partie des trois grandes céréales avec le maïs et le riz. C'est, avec environ 600 millions de tonnes annuelles, la troisième par l'importance de la récolte mondiale et, avec le riz, la plus consommée par l'homme. Le blé est dans la civilisation occidentale et au Moyen-Orient, un composant central de l'alimentation humaine. Il a été domestiqué au Proche-Orient à partir d'une graminée sauvage. Sa consommation remonte à la plus haute Antiquité. Les premières cultures apparaissent au Modèle:VIIIe millénaire av. J. -C. , en Mésopotamie et dans les vallées du Tigre et de l'Euphrate, dans la région du Croissant fertile. D'un point de vue économique, les deux variétés importantes actuelles sont : le blé dur (Triticum turgidum ssp durum), surtout cultivé dans les régions chaudes et sèches (Sud de l'Europe comme le Sud de la France et de l'Italie). Le blé dur, très riche en gluten, est utilisé pour produire les semoules et les pâtes alimentaires; le blé tendre ou froment, de beaucoup le plus important, est davantage cultivé aux moyennes latitudes (par exemple en France, au Canada, en Ukraine). Il est cultivé pour faire la farine panifiable utilisée pour le pain. Parmi les variétés anciennes sont cultivées avec un regain : l'épeautre, sous-espèce du blé tendre, à grain vêtu (qu'il faut donc décortiquer avant de moudre) (Triticum aestivum ssp. spelta); très apprécié en agriculture biologique en raison de sa rusticité et de la qualité panifiable. De moindre rendement que le blé tendre, il a été écarté de l'agriculture conventionnelle; l'engrain ou petit-épeautre,, espèce à grain vêtu également, à faible rendement, très anciennement cultivée, est en partie à l'origine des blés cultivés actuels.
|
| rdfs:comment
|
- Mit Weizen wird eine Reihe von Pflanzenarten der Süßgräser (Poaceae) der Gattung Triticum L. bezeichnet. Etymologisch leitet sich Weizen vom „Weiß“ des Produkts dieses Getreides, dem weißen Mehl, und der hellen Farbe der Weizenfrucht ab.
- Il grano o frumento, detto anche tritico, è un genere della famiglia delle Graminacee o Poacee. È un cereale di antica coltura (vi sono tracce in Iraq, risalenti a 5000 anni fa). Esso cresce ovunque, tranne che nelle fasce tropicali. La pianta produce infiorescenze in spighe composte. I frutti sono cariossidi e, se macinati, producono farina. Il termine italiano viene usato per indicare sia la pianta che le cariossidi di tali piante.
- コムギ（小麦、英名Wheat、学名:Triticum aestivum）は、イネ科コムギ属に属する一年草の植物。広義にはT. compactum （クラブコムギ） や T. durum （デュラムコムギ、マカロニコムギ）などコムギ属 (Triticum) 植物全般を指す。世界三大穀物の一つ。古くから栽培され、世界で最も生産量の多い穀物である。年間生産量は6億トン近くに及ぶ。 他の三大穀物と同じく基礎食料であり、各国で生産された小麦はまずは国内で消費され、剰余が輸出される。 日本国内においては、価格統制が存在する唯一の穀物である。
- Tarwe (Triticum-species) is een van de voornaamste granen waar de mensheid zich mee voedt, naast rijst en maïs. Het staat met maïs op een gedeelde eerste plaats. In Nederland werd in 2005 116.000 ha wintertarwe en ruim 20.600 ha zomertarwe geteeld.
- Pszenica – rodzaj zbóż z rodziny wiechlinowatych. Pochodzi z południowo-zachodniej i środkowej Azji. Wyróżnia się około 20 gatunków pszenicy. Oprócz jęczmienia jest najstarszym zbożem chlebowym uprawianym od co najmniej 6 tysięcy lat. Zajmuje pierwsze miejsce w światowej produkcji zbóż. Gatunkiem typowym jest pszenica zwyczajna Triticum aestivum L..
- O trigo (Triticum spp. ) é uma gramínea que é cultivada em todo mundo. Globalmente, é a segunda-maior cultura de cereais, a seguir ao milho; o terceiro é o arroz. O grão de trigo é um alimento básico usado para fazer farinha e, com esta, o pão, na alimentação dos animais domésticos e como um ingrediente na fabricação de cerveja. O trigo é plantado também estritamente como uma forragem para animais domésticos, como o feno.
- Vetesläktet (Triticum) är ett släkte gräs med ca 20 vildväxande och odlade arter. Det har sitt ursprung i Medelhavsområdet och västra Asien, där enkornsvete (Triticum monococcum) började odlas för minst 10 000 år sedan, och nu är vetet jordens mest odlade sädesslag med ca 700 sorter. Typiskt för släktet är flerblommiga småax i tvåsidigt ax. Självbefruktning är vanlig, men korspollinering förekommer.
- 小麥是小麥屬（Triticum）植物的統稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，最早起源於中東的新月沃土（Levant）地區。小麥是世界上總產量第三的糧食作物，僅次於玉米和稻米。
- Wheat (Triticum spp. ) is a grass, originally from the Fertile Crescent region of the Near East, but now cultivated worldwide. In 2007 world production of wheat was 607 million tons, making it the third most-produced cereal after maize (784 million tons) and rice (651 million tons). Globally, wheat is the leading source of vegetable protein in human food, having a higher protein content than either maize (corn) or rice, the other major cereals.
- Trigo (Triticum spp) es el término que designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; son plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo. La palabra trigo designa tanto a la planta como a sus semillas comestibles, tal y como ocurre con los nombres de otros cereales.
- Vehnät (Triticum) ovat heinäkasveja, joita viljellään joka puolella maailmaa. Vehnät ovat maissin jälkeen maailman tärkeimpiä ravintokasveja. Maailman suurimmat vehnäntuottajat ovat Kiina, Intia, Yhdysvallat ja Venäjä. Vehnien viljely alkoi Hedelmällisen puolikuun alueella yli 10 000 vuotta sitten. Se levisi Eurooppaan jo kivikauden aikana. Vehnää kasvatetaan alueilla, joissa hallaton kausi kestää vähintään sata päivää, ja sadetta saadaan vähintään 400-500 mm vuodessa.
- Hveteslekten enkorn-gruppen enkorn, Triticum monococcum emmer-gruppen emmer, Triticum turgidum hardhvete, Triticum durum spelt-gruppen brødhvete, Triticum aestivum spelt, Triticum spelta Mal:Taksoboks-slutt Hvete er en av de 4 kornslektene som dyrkes i Norge. Hvete ble domestisert i Midtøsten for om lag 10-12 000 år siden, trolig i det sørlige Anatolia. På verdensbasis er hvete det nest viktigste kornslaget, etter mais, men foran ris.
- Пшени́ца — род травянистых, в основном однолетних, растений семейства Злаки, или Мятликовые, ведущая зерновая культура во многих странах, в том числе и России. Мука из зёрен пшеницы идёт на выпекание хлеба, изготовление макаронных и кондитерских изделий. Пшеница также используется как кормовая культура, входит в некоторые рецепты приготовления пива и водки. Колоски пшеницы используют флористы и оформители, для придания композициям и букетам деревенского колорита.
- « Blé » est un terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum. Ce sont des plantes annuelles de la famille des Graminées ou Poacées, cultivées dans de très nombreux pays. Le terme blé désigne également le "grain" produit par ces plantes. Le blé fait partie des trois grandes céréales avec le maïs et le riz. C'est, avec environ 600 millions de tonnes annuelles, la troisième par l'importance de la récolte mondiale et, avec le riz, la plus consommée par l'homme.
|
