| dbo:abstract
|
- هي دهون تكون فيها الأحماض الدهنية غير المشبعة أحاديا، و نود القول في هذا أنه توجد هناك رابطة واحدة ، وحيدة فقط ، مزدوجة في الخاصة بهم. مثال على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة هو حمض الأوليك. توجد الدهون الأحادي ة غير المشبعة في زيت الزيتون و . الدهون غير المشبعة الواحدة لها نقطة انصهار أقل من الدهون المشبعة وعادة ما تكون في شكل سائل في درجة حرارة الغرفة. تُعد الدهون الأحادية غير المشبعة دهوناً صحيةً ومفيدةً بإجماع خبراء واختصاصيي التغذية إلى الآن. ويُساعد استهلاك الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة على تقليل مخاطر التعرض لأمراض القلب عبر زيادة مقاومة وظائف الجسم لعوامل الخطورة. فعلى سبيل المثال، تُقلل هذه الدهون مستويات الكولستيرول والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، لكنها ترفع مستويات البروتينات الدهنية مرتفعة الكثافة أو تبقيها ثابتةً عند حد معين. كما يمكن للدهون الأحادية غير المشبعة أن تُعين على تنظيم تخثر الدم والتحكم فيه. وتُظهر بعض الدراسات أن هذه الدهون تفيد في تنظيم مستويات الأنسولين والتحكم في سكر الدم، خصوصاً لدى المصابين بالسكري نوع 2. الدهون الأحادية غير المشبعة توجد في مثل فاكهة الأفوكادو و زيت الخردل والجوز واللوز والكاجو والصنوبر، علاوةً على الزيتون وزيت الزيتون وزيت الفول السوداني. إذ ينبغي العلم بأن الدهون بجميع أنواعها، بما فيها الأحادية غير المشبعة، تحتوي على سعرات حرارية عالية، ولذلك يجب استهلاكها باعتدال. و أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة يتعين أن يكون بديلاً عن أنواع الدهون الأخرى غير الصحية، وليس مضافاً إليها. فالدهون في نهاية المطاف لا يجب أن تُشكل أكثر من 20 إلى 30 في المائة من السعرات الحرارية اليومية المحدد معدلها في 2000 سعرة. انظر أيضا: الدهون غير المشبعة الدهون المتعددة غير المشبعة الدهون المشبعة تشبع (كيمياء عضوية) (ar)
- Monounsaturated fats are fatty acids that have one double bond in the fatty acid chain with all of the remainder carbon atoms being single-bonded. By contrast, polyunsaturated fats have more than one double bond. (en)
- Gordura monoinsaturada, na nutrição, é um ácido graxo com uma ligação dupla na molécula. Está presente em alimentos como o azeite de oliva, castanha-de-caju, abacate, amendoim e óleo de palma. Dentre suas funções estão a manutenção da integridade das membranas das células, aumento do HDL e diminuição do LDL, possui ação antioxidante no organismo. (pt)
- Ett enkelomättat fett är ett fett där de ingående fettsyrorna är enkelomättade, det vill säga att det finns en, och endast en, dubbelbindning i deras kolkedjor. Ett exempel på en enkelomättad fettsyra är oljesyra. Enkelomättade fetter finns i bland annat olivolja och rapsolja. Enkelomättat fett har en lägre smältpunkt än mättat fett och är oftast i flytande form i rumstemperatur. (sv)
- 單不飽和脂肪酸（英語：monounsaturated fatty acid），俗稱單元不飽和脂肪酸，是兩類不飽和脂肪酸之一，分子中只有一個雙鍵，其餘皆為單鍵；相比之下，多不飽和脂肪酸則有多於一個以上的雙鍵存在例如二十花生四烯酸。 單不飽和脂肪酸是屬於非必需脂肪酸（non-essential fatty acids），可以在體內合成，例如ω-9（Omega-9）系列脂肪酸。常見的此類脂肪酸包括棕櫚油酸或油酸，油酸是橄欖油與棕櫚油的主要成份之一，而芥花籽油、花生油、菜籽油、果仁及牛油果等植物油均相對含有較多這類脂肪酸。 (zh)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageInterLanguageLink
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 12750 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Monounsaturated fats are fatty acids that have one double bond in the fatty acid chain with all of the remainder carbon atoms being single-bonded. By contrast, polyunsaturated fats have more than one double bond. (en)
- Gordura monoinsaturada, na nutrição, é um ácido graxo com uma ligação dupla na molécula. Está presente em alimentos como o azeite de oliva, castanha-de-caju, abacate, amendoim e óleo de palma. Dentre suas funções estão a manutenção da integridade das membranas das células, aumento do HDL e diminuição do LDL, possui ação antioxidante no organismo. (pt)
- Ett enkelomättat fett är ett fett där de ingående fettsyrorna är enkelomättade, det vill säga att det finns en, och endast en, dubbelbindning i deras kolkedjor. Ett exempel på en enkelomättad fettsyra är oljesyra. Enkelomättade fetter finns i bland annat olivolja och rapsolja. Enkelomättat fett har en lägre smältpunkt än mättat fett och är oftast i flytande form i rumstemperatur. (sv)
- 單不飽和脂肪酸（英語：monounsaturated fatty acid），俗稱單元不飽和脂肪酸，是兩類不飽和脂肪酸之一，分子中只有一個雙鍵，其餘皆為單鍵；相比之下，多不飽和脂肪酸則有多於一個以上的雙鍵存在例如二十花生四烯酸。 單不飽和脂肪酸是屬於非必需脂肪酸（non-essential fatty acids），可以在體內合成，例如ω-9（Omega-9）系列脂肪酸。常見的此類脂肪酸包括棕櫚油酸或油酸，油酸是橄欖油與棕櫚油的主要成份之一，而芥花籽油、花生油、菜籽油、果仁及牛油果等植物油均相對含有較多這類脂肪酸。 (zh)
- هي دهون تكون فيها الأحماض الدهنية غير المشبعة أحاديا، و نود القول في هذا أنه توجد هناك رابطة واحدة ، وحيدة فقط ، مزدوجة في الخاصة بهم. مثال على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة هو حمض الأوليك. توجد الدهون الأحادي ة غير المشبعة في زيت الزيتون و . الدهون غير المشبعة الواحدة لها نقطة انصهار أقل من الدهون المشبعة وعادة ما تكون في شكل سائل في درجة حرارة الغرفة. انظر أيضا: الدهون غير المشبعة الدهون المتعددة غير المشبعة الدهون المشبعة تشبع (كيمياء عضوية) (ar)
|
| rdfs:label
|
- دهون أحادية غير مشبعة (ar)
- Lemak tak jenuh tunggal (in)
- Monounsaturated fat (en)
- Gordura monoinsaturada (pt)
- Enkelomättat fett (sv)
- 單不飽和脂肪酸 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
