The term bushmeat, also called wildmeat and game meat, refers to meat from non-domesticated mammals, reptiles, amphibians and birds hunted for food in tropical forests. Commercial harvesting and the trade of wildlife is considered a threat to biodiversity. Bushmeat also provides a route for a number of serious tropical diseases to spread to humans from their animal hosts. Bushmeat is used for sustenance in remote areas, while in major towns and cities in bushmeat eating societies it is treated as a delicacy.

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  • The term bushmeat, also called wildmeat and game meat, refers to meat from non-domesticated mammals, reptiles, amphibians and birds hunted for food in tropical forests. Commercial harvesting and the trade of wildlife is considered a threat to biodiversity. Bushmeat also provides a route for a number of serious tropical diseases to spread to humans from their animal hosts. Bushmeat is used for sustenance in remote areas, while in major towns and cities in bushmeat eating societies it is treated as a delicacy. (en)
  • 25بك المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (مارس 2016) لحوم الأدغال هي اللحوم من الحيوانات البرية التي يتم اصطيادها في أفريقيا وآسيا. استخدم المصطلح خصيصًا للإشارة إلى لحوم الحيوانات في غرب ووسط أفريقيا. اليوم، يستخدم المصطلح للإشارة إلى نطاق واسع من الدول وخصوصًا في إشارة إلى صيد أنواع القردة المهددة بالانقراض. تقوم العديد من منظمات الحفاظ على البيئةباللتصدي لظاهرة لحوم الأدغال من خلال تشكيل فرقة عمل معنية، والتي تتمثل مهمتها في بناء دوائر مهنية عامة وحكومية ترمي إلى تحديد ودعم الحلول التي تُلبي بشكل فعال للأزمة لحوم الدغال في أفريقيا وحول العالم. (ar)
  • Bushmeat (engl. für ‚Buschfleisch‘) ist eine spezifisch afrikanische Bezeichnung für Wildfleisch von Tieren, die im Regenwald oder in den Savannen gejagt werden. Dazu zählen vor allem Ducker (kleine Antilopen), Ratten, Affen und Stachelschweine, aber auch andere Säugetiere wie Elefanten oder Büffel sowie Reptilien, Schlangen, Frösche und Vögel. Obwohl diese Wildtiere auch in Südostasien und Lateinamerika eine Rolle als Nahrungslieferanten spielen, wird in diesen Regionen nicht von Bushmeat gesprochen, sondern von Wildfleisch. Eine andere Bedeutung hat auch der australische Begriff Bush Food für die traditionelle Ernährungsform der Aborigines. (de)
  • La « viande de brousse » est le nom donné à de la viande d'animaux sauvages, recherchée par de nombreux amateurs entre autres sur le continent africain et dans les pays de forte immigration africaine. Elle comprend des animaux chassés en brousse, en forêt et parfois dans les zones humides, dont par exemple du singe mais aussi de la chauve-souris, de l'antilope, de l'éléphant, du serpent, etc. En quête d'exotisme ou de sensation forte, le consommateur risque de consommer une viande impropre à la consommation humaine : la présence de parasites ou d'agents pathogènes (virus, bactéries) est fréquente. Cette économie n'étant pas encadrée, elle est parfois susceptible de dériver en braconnage. Cette pratique est plus fréquente dans des pays en voie de développement ou sous-développés comportant un vaste habitat naturel et une large faune, tels que l'Inde, certains pays de l'Afrique ou de l'Amérique centrale. (fr)
  • Bushmeat è una parola inglese che significa "carne di foresta". Deriva dal francese viande de brousse, che ha il medesimo significato. Il termine viene utilizzato per indicare la carne degli animali selvatici terrestri uccisi nelle foreste tropicali di Asia, Africa e Sudamerica, per la sussistenza o per la vendita nei mercati locali. In origine il termine si applicava alla sola carne venduta in Africa occidentale. Le popolazioni africane cacciano gli animali da tempo immemorabile, ma la recente introduzione delle armi da fuoco ha portato fin quasi all'estinzione alcune specie. Parte della carne arriva anche sui mercati occidentali, rendendo il problema di portata internazionale (la cosiddetta bushmeat crisis). Le specie cacciate più comunemente sono primati, ungulati, roditori ed uccelli. La composizione della bushmeat varia in base a fattori geografici (per esempio, in Sudamerica i primati sono assenti), alle preferenze del cacciatori ed ai loro tabù. La caccia si svolge nelle dense foreste pluviali. Di tutte le specie cacciate, quelle che hanno fatto più eco nel mondo sono i grandi primati africani: Gorilla, scimpanzé e bonobo.Molte associazioni, sia a livello internazionale (WWF) che locale, si impegnano nel sensibilizzare la popolazione locale sugli effetti della caccia sulle popolazioni di animali, oltre che sull'intelligenza di queste scimmie e sulla loro capacità di provare sentimenti simili a quelli dell'uomo. Sono anche state lanciate iniziative per la cura degli animali rimasti orfani a causa dei bracconieri: allevati in appositi orfanotrofi, questi animali vengono poi reinseriti in natura una volta raggiunta l'età adulta. Un forte contributo al fenomeno "bushmeat" è dato dalle grandi compagnie minerarie e del legname. Costruendo strade e ferrovie attraverso le foreste, queste compagnie hanno facilitato ai cacciatori l'accesso a zone prima inaccessibili. Contemporaneamente, virus precedentemente isolati dalla foresta vergine sono venuti in contatto con l'uomo, assumendo forma di epidemia (è il caso dell'Ebola). (it)
  • Bushmeat (vertaling: bosvlees) is vlees dat afkomstig is van de jacht op wilde dieren in de tropen. Het betreft in de regel onconventionele soorten, bijvoorbeeld zoogdieren als apen, egels en vleermuizen, en reptielen als schildpadden en slangen. (nl)
  • ブッシュミート(英: bushmeat)は主に熱帯地域で家畜化されていない野生動物から得る食肉のことであり、ワイルドミート、ゲームミートとも呼ばれる。哺乳類、爬虫類、両生類、鳥類などの狩猟により得る。野生動物の狩猟と販売による生物多様性への悪影響が指摘されている。 ブッシュミートは熱帯病の動物からヒトへの感染経路でもあると考えられているが、地域によって日々の栄養源として、あるいは一種の高級珍味として流通している。 (ja)
  • Bushmeat – mięso pozyskiwane z dzikich zwierząt lądowych, głównie w Afryce, ale również w Azji. Terminem tym określane jest mięso ssaków naczelnych i kopytnych, gryzoni oraz ptaków. Rocznie w samej tylko Afryce pozyskuje się ok. 1 miliona ton mięsa. Ofiarami kłusowników padają często zwierzęta zagrożone wyginięciem takie jak: szympansy, goryle (chętnie pozyskiwane w Kamerunie, jednak nie jest znana liczba goryli zabijanych każdego roku) jak równie wiele innych naczelnych. Bushmeat stanowi ważny pokarm ludności afrykańskiej. W ostatnich latach mięso to coraz częściej przywożone jest do Europy, Kanady i Stanów Zjednoczonych. (pl)
  • 丛林肉,是指一种从栖身于非洲和亚洲地区的野生动物身上所获取的食用肉,類似於中國人所指的野味。现今,丛林肉更多地指从栖身于非洲大陆中、西部或更广阔地区的动物身上获取的肉,也用于描述从濒危猿类所获取的肉,山魈经常被人类当做丛林肉的索取对象。许多的国际环保组织和野生动物组织开始担忧这种滥捕现象,并指出丛林肉可能传染来自野生动物的病毒。 (zh)
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  • The term bushmeat, also called wildmeat and game meat, refers to meat from non-domesticated mammals, reptiles, amphibians and birds hunted for food in tropical forests. Commercial harvesting and the trade of wildlife is considered a threat to biodiversity. Bushmeat also provides a route for a number of serious tropical diseases to spread to humans from their animal hosts. Bushmeat is used for sustenance in remote areas, while in major towns and cities in bushmeat eating societies it is treated as a delicacy. (en)
  • Bushmeat (engl. für ‚Buschfleisch‘) ist eine spezifisch afrikanische Bezeichnung für Wildfleisch von Tieren, die im Regenwald oder in den Savannen gejagt werden. Dazu zählen vor allem Ducker (kleine Antilopen), Ratten, Affen und Stachelschweine, aber auch andere Säugetiere wie Elefanten oder Büffel sowie Reptilien, Schlangen, Frösche und Vögel. Obwohl diese Wildtiere auch in Südostasien und Lateinamerika eine Rolle als Nahrungslieferanten spielen, wird in diesen Regionen nicht von Bushmeat gesprochen, sondern von Wildfleisch. Eine andere Bedeutung hat auch der australische Begriff Bush Food für die traditionelle Ernährungsform der Aborigines. (de)
  • Bushmeat (vertaling: bosvlees) is vlees dat afkomstig is van de jacht op wilde dieren in de tropen. Het betreft in de regel onconventionele soorten, bijvoorbeeld zoogdieren als apen, egels en vleermuizen, en reptielen als schildpadden en slangen. (nl)
  • ブッシュミート(英: bushmeat)は主に熱帯地域で家畜化されていない野生動物から得る食肉のことであり、ワイルドミート、ゲームミートとも呼ばれる。哺乳類、爬虫類、両生類、鳥類などの狩猟により得る。野生動物の狩猟と販売による生物多様性への悪影響が指摘されている。 ブッシュミートは熱帯病の動物からヒトへの感染経路でもあると考えられているが、地域によって日々の栄養源として、あるいは一種の高級珍味として流通している。 (ja)
  • Bushmeat – mięso pozyskiwane z dzikich zwierząt lądowych, głównie w Afryce, ale również w Azji. Terminem tym określane jest mięso ssaków naczelnych i kopytnych, gryzoni oraz ptaków. Rocznie w samej tylko Afryce pozyskuje się ok. 1 miliona ton mięsa. Ofiarami kłusowników padają często zwierzęta zagrożone wyginięciem takie jak: szympansy, goryle (chętnie pozyskiwane w Kamerunie, jednak nie jest znana liczba goryli zabijanych każdego roku) jak równie wiele innych naczelnych. Bushmeat stanowi ważny pokarm ludności afrykańskiej. W ostatnich latach mięso to coraz częściej przywożone jest do Europy, Kanady i Stanów Zjednoczonych. (pl)
  • 丛林肉,是指一种从栖身于非洲和亚洲地区的野生动物身上所获取的食用肉,類似於中國人所指的野味。现今,丛林肉更多地指从栖身于非洲大陆中、西部或更广阔地区的动物身上获取的肉,也用于描述从濒危猿类所获取的肉,山魈经常被人类当做丛林肉的索取对象。许多的国际环保组织和野生动物组织开始担忧这种滥捕现象,并指出丛林肉可能传染来自野生动物的病毒。 (zh)
  • 25بك المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (مارس 2016) لحوم الأدغال هي اللحوم من الحيوانات البرية التي يتم اصطيادها في أفريقيا وآسيا. استخدم المصطلح خصيصًا للإشارة إلى لحوم الحيوانات في غرب ووسط أفريقيا. اليوم، يستخدم المصطلح للإشارة إلى نطاق واسع من الدول وخصوصًا في إشارة إلى صيد أنواع القردة المهددة بالانقراض. (ar)
  • Bushmeat è una parola inglese che significa "carne di foresta". Deriva dal francese viande de brousse, che ha il medesimo significato. Il termine viene utilizzato per indicare la carne degli animali selvatici terrestri uccisi nelle foreste tropicali di Asia, Africa e Sudamerica, per la sussistenza o per la vendita nei mercati locali. In origine il termine si applicava alla sola carne venduta in Africa occidentale. (it)
  • La « viande de brousse » est le nom donné à de la viande d'animaux sauvages, recherchée par de nombreux amateurs entre autres sur le continent africain et dans les pays de forte immigration africaine. Elle comprend des animaux chassés en brousse, en forêt et parfois dans les zones humides, dont par exemple du singe mais aussi de la chauve-souris, de l'antilope, de l'éléphant, du serpent, etc. En quête d'exotisme ou de sensation forte, le consommateur risque de consommer une viande impropre à la consommation humaine : la présence de parasites ou d'agents pathogènes (virus, bactéries) est fréquente. Cette économie n'étant pas encadrée, elle est parfois susceptible de dériver en braconnage. Cette pratique est plus fréquente dans des pays en voie de développement ou sous-développés comportant (fr)
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  • Bushmeat (en)
  • لحوم الأدغال (ar)
  • Bushmeat (de)
  • Viande de brousse (fr)
  • Bushmeat (it)
  • Bushmeat (nl)
  • ブッシュミート (ja)
  • Bushmeat (pl)
  • 丛林肉 (zh)
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