| dbo:abstract
|
- Psí maso, tedy maso ze psa, je v některých kulturách součást lidského jídelníčku. Může být jedeno jako jiná potravina pro svou výživovou hodnotu, nebo může být jedeno pro léčivé účinky připisované různým částem psa. V kulturách, které hojně chovají psy jako domácího mazlíčka, bývá často požívání psů tabu, či dokonce trestné.[zdroj?] Dominantní euroatlanický kulturní vliv se přelévá i do oblastí, kde se psi běžně konzumují, což vede k sporům. Některá náboženství, například židovství (v rámci kašrutu), islám (v rámci halalu) a zoroastrismus (zde má pes dokonce zvláštní postavení) konzumaci psího masa přímo zakazují. Konzumace psího masa není běžná celosvětově, jako je tomu u jiných druhů masa, rozšířená je hlavně v některých zemích Asie, konkrétněji Čína, Vietnam, nebo Korea. Bývá mnohdy považována za kulturní stereotyp. V Česku byla například jeden čas velmi populární reklama na internetový vyhledávač (Bóbika), která prezentovala čínskou restauraci jako podnik, kde se vaří psi na zakázku. Naproti tomu, lze tvrdit, že historicky byla spotřeba psího masa rozšířena celosvětově a že teprve v nedávné době došlo díky euroatlantskému kulturnímu vlivu[zdroj?] k jeho potlačení. Konzumace psího masa má tradici u původních obyvatel Severní Ameriky, kde nejrozšířenější kmeny indiánů (Apači, Siouxové) psí maso konzumovali a považovali ho za pochoutku. Ve Spojených státech je porážka domácích psů a konzumace psího maso oficiálně zakázána, s výjimkou náboženských rituálů původních obyvatel, zatímco v Kanadě platí zákaz prodeje a konzumace volně žijících druhů, pro ostatní psy platí, že musí být poraženi podle běžných veterinárních předpisů. V Mexiku se psí maso nekonzumuje, ačkoli Aztékové i další předkolumbovské civilizace Meozoameriky psa konzumovali běžně a jak dokládají zápisy dobyvatelů, bylo toto maso běžně v prodeji. Na konzumaci psího masa u Aztéků také ukazuje výzdoba keramiky a dalších předmětů denní potřeby. Podle Cortéze byl k tomuto účelu chován speciální druh zvaný itzcuintlis. V Evropě bylo psí maso do počátku 20. století konzumováno celkem běžně, např. ještě v roce 1910 bylo prodáváno v pařížských řeznictvích. Zhruba od poloviny 20. století se konzumace psího masa stala tabu, proto lze obtížně zjistit skutečný stav, zjištění skutečného stavu ještě komplikují různé organizace bojující za práva zvířat. Zajímavostí je, že velká část Evropy považovala psí sádlo za léčivé, zejména na plíce. O původních stravovacích návycích afričanů je velmi málo zpráv a tak není jejich postoj ke psímu masu znám. Je známo, že psí maso je v Ghaně považováno za sváteční a jako takové je využíváno zejména při svatbách. Nejrozšířenější je konzumace psího masa v Asii, kde je ve velké části považováno za pochoutku a běžně patří na jídelníček mnoha obyvatel. Nejvíce se konzumací psího masa proslavila Čína a Vietnam. V Číně se psí maso prokazatelně konzumovalo již kolem roku 500 př. n. l., ale předpokládá se, že v oblasti Číny byl již v tomto období pes tradiční jídlo. Tradiční čínská medicína předpokládá, že psí maso má léčivé účinky, pozitivně mělo působit zejména na plodnost a v zimních měsících mělo pomáhat udržet lidské teplo. V souvislosti s Čínou je třeba zmínit skutečnost, že v Hongkongu platí od roku 1950 zákaz porážky psů. Na Tchaj-wan se pro psí maso používá označení „voňavé maso“ a přestože je jeho konzumace méně obvyklá než v Číně, platí zde stejné zvyklosti jako v Číně. Roku 2004 byl na nátlak západní kultury vydán zákaz porážky psů, ale psí maso je v některých restauracích běžně dostupné. Ve Vietnamu je psí maso považováno za pochoutku, která navíc zvyšuje sexuální aktivitu, proto je někdy považováno za nevhodné, aby ho jedly ženy. Z astrologických důvodů se psí maso má jíst v druhé polovině lunárního měsíce, protože konzumace psího masa v první polovině lunárního měsíce nemá pozitivní účinky a mohla by přinést smůlu. Z těchto důvodů mají speciální psí restaurace v první části tohoto období zavřeno. Nejpopulárnější je psí maso patrně v Koreji, kde lze konzumaci psího masa sledovat až do období neolitu, porážka psa je dokonce zaznamenána na nástěnných malbách v hrobkách z Kogurjo. V současnosti[kdy?] je v Jižní Koreji konzumace psího masa zakázána od roku 1984, tento zákaz bývá dáván do souvislosti s pořádáním LOH v roce 1988. Přestože oficiálně není možné maso konzumovat, zákon není nijak vymáhán a v zemi existuje zhruba 6500 psích restaurací. Mimo tyto země je v Asii konzumace psího masa populární zejména v Japonsku[zdroj?], kam se psí maso dováží především z Číny a Thajska. Velmi vyhledávané je také ve Východním Timoru či u sibiřských národů, či v polárních oblastech, kde jsou psi zároveň používáni k tahu. (cs)
- لحم الكلاب نوع من أنواع اللحوم يكون لونه أحمر داكن وقوامه صلب وسطحه لزج، ورائحته كريهة غير مقبولة، وخيوطه دقيقة ولا يخالطه إلا القليل من الدهن بين العضلات وتحت الجلد ولون الدهن أبيض أو مائل للصفار وقوامه شحمي زيتي ويتميز لحم الكلاب بأنه يزداد احمرارا عند غليه بالماء. جرى توثيق تناول البشر للحوم الكلاب تاريخياً في مناطق عديدة حول العالم. وما زال ينتشر تناول لحم الكلاب في القرن الواحد والعشرين في الصين وكوريا الجنوبية وفيتنام ونيجيريا وما زال يُستهلك في بلدانٍ أخرى كثيرة حول العالم بصورة قانونية. (ar)
- Το Κρέας σκύλου είναι η σάρκα και άλλα βρώσιμα μέρη που προέρχονται από σκύλους. Ιστορικά, η ανθρώπινη κατανάλωση κρέατος σκύλου έχει καταγραφεί σε πολλά μέρη του κόσμου. Στον 21ο αιώνα, το κρέας σκύλου καταναλώνεται σε μερικές περιοχές στην Κίνα, τη Νότια Κορέα, το Βιετνάμ και τη Νιγηρία. Το κρέας σκύλου καταναλώνεται ακόμα ή η κατανάλωση του είναι νόμιμη σε άλλες χώρες σε όλο τον κόσμο. Ορισμένοι πολιτισμοί θεωρούν την κατανάλωση κρέατος σκύλου ως μέρος της παραδοσιακής, τελετουργικής ή καθημερινής κουζίνας, ενώ άλλοι πολιτισμοί θεωρούν την κατανάλωση κρέατος σκύλου ως ταμπού ακόμα και αν είχε καταναλωθεί στο παρελθόν. Για το 2014, σύμφωνα με εκτίμηση, οι άνθρωποι κατανάλωσαν περίπου 25 εκατομμύρια σκύλους. (el)
- Hundefleisch wird in einigen Ländern als Nahrung genutzt, zum Beispiel in Nord- und Südkorea, Vietnam und einigen Regionen Chinas wie Guangdong, Guizhou und Jilin. In vielen Kulturen hat sich ein Nahrungstabu herausgebildet, das den Verzehr verbietet. (de)
- Hundoviando serviĝas en kelkaj landoj kiel manĝaĵo, tiel ekz. en Koreio, Vjetnamio, Filipinoj kaj en kelkaj sudaj provincoj de Ĉinio kiel Kantonio. En plimulto de la landoj, evoluis kultura nutrotabuo pri konsumo de hundoj. (eo)
- Dog meat is the flesh and other edible parts derived from dogs. Historically, human consumption of dog meat has been recorded in many parts of the world. During the 19th century westward movement in the United States, mountainmen, native Americans, the U.S. Army, as well as the Confederacy during the American Civil War frequently had to sustain themselves on dogmeat; first to be consumed would be the horses, then the mules, and lastly the dogs. In the 21st century, dog meat is consumed to a limited extent in South Korea, China, Nigeria, Switzerland, and Vietnam, and it is eaten or is legal to be eaten in other countries throughout the world. Some cultures view the consumption of dog meat as part of their traditional, ritualistic, or day-to-day cuisine, and other cultures consider consumption of dog meat a taboo, even where it had been consumed in the past. Opinions also vary drastically across different regions within different countries. It was estimated in 2014 that worldwide, 27 million dogs are eaten each year by humans. (en)
- La carne de perro es la carne y otras partes comestibles procedentes del perro. Históricamente el consumo humano de carne de perro ha sido registrado en muchas partes del mundo, incluyendo Europa, Asia Oriental, el Sudeste Asiático, África Oriental y Oceanía. En el siglo XXI la carne de perro es consumida en Corea del Sur y Vietnam, en este último país se consumen alrededor de 5 millones de perros anuales, aunque el consumo disminuye rápidamente debido a los nuevos habitos alimenticios. Algunas culturas ven el consumo de carne de perro como parte de su gastronomía tradicional y cotidiana, mientras que otras culturas consideran el consumo de carne de perro como un tabú alimentario, aunque la misma ha sido consumida en tiempos de guerra u otros períodos difíciles. En 2014 se estimó que a nivel mundial, 2,5 millones de perros son consumidos anualmente por humanos.Desde 2020 la República Popular China prohibió el consumo de carne de perro en todo el territorio nacional. (es)
- La cynophagie est une pratique alimentaire qui consiste à consommer de la viande de chien. Cette pratique fait partie de la culture culinaire de nombreux pays, et notamment de certains pays asiatiques (Viêt Nam, Corée, Chine, migrants chinois chrétiens de Malaisie et d'Indonésie) et d'Afrique. Souvent perçue avec dégoût par les Occidentaux, en particulier dès la fin du XXe siècle, la cynophagie est parfois explicitement interdite. (fr)
- Daging anjing tidak tergolong makanan konsumsi maupun hewan ternak untuk dikonsumsi di Indonesia berdasarkan hukum UU Nomor 18 Tahun 2012 dan Instruksi Kepala DKPKP DKI Nomor 26 Tahun 2018. Perdagangan daging anjing juga sudah dilarang oleh pemerintah-pemerintah daerah. Sayangnya anjing masih diternakkan dan disembelih sebagai sumber protein di beberapa tempat di dunia. Di negara-negara yang menyayangi anjing sebagai hewan peliharaan, memakan daging anjing merupakan tindakan tabu dan melawan kebiasaan sehingga konsumsi daging anjing biasa mendapat kecaman keras. Daging anjing juga dapat membahayakan kesehatan, salah satunya dikarenakan oleh resiko terkena rabies baik pada saat memotong atau mengkonsumsi daging anjing. Selain rabies, daging anjing juga rawan bakteri dan parasit, seperti Trichinellosis yang bisa menyebabkan peradangan pembuluh darah yang fatal, E.Coli, Salmonella, antraks, brucellosis, hepatitis, dan leptospirosis. Di beberapa daerah di Indonesia, daging anjing disantap sebagai sumber protein baik secara terang-terangan maupun diam-diam. Di Manado dan Minahasa, daging anjing dikenal dengan istilah RW (dibaca: erwe), singkatan dari rintek wuuk (bahasa Manado: "bulu halus"), suatu eufemisme untuk anjing.Masakan Batak mengenal masakan daging anjing yang diberi kode B1, dari kata biang (bahasa Batak: "anjing"), meskipun bukan makanan terpopuler dalam kuliner Tapanuli. Di beberapa kota di Jawa seperti Solo dan Yogyakarta, sate daging anjing disamarkan dengan sebutan "sate jamu"; sedangkan sebutan tongseng daging anjing adalah sengsu, singkatan dari tongseng asu (bahasa Jawa: "tongseng anjing"). Komedian Inggris Ricky Gervais, artis Sophia Latjuba, dan selebriti lainnya telah menjadi juru bicara Dog Meat Free Indonesia untuk menghentikan perdagangan daging anjing di Indonesia. Presiden Korea Selatan, Moon Jae-In, mengajukan wacana untuk melarang konsumsi daging anjing dalam pemilihan presiden 2022. Shenzhen menjadi kota pertama di Cina yang melarang konsumsi daging anjing, dan Kementrian Pertanian Cina telah menyusun kebijakan untuk melarang konsumsi daging anjing. Gerakan ini menjadi pacuan bagi negara-negara lain untuk mengikuti ditegakkannya hukum melarang konsumsi daging anjing. Penegakan hukum untuk melarang konsumsi daging anjing bukan saja didorong oleh status anjing sebagai hewan peliharaan, tetapi juga untuk mendorong peradaban manusia sendiri. Anjing telah dikenal efektif membantu sektor medis dan pasien, misalnya anjing dapat membantu dokter mendeteksi penderita kanker melalui penciumannya yang tajam, anjing bisa menenangkan pasien dan meredakan kecemasan, anjing bisa menjadi pendamping tuna netra dan masih banyak lagi kontribusi anjing bagi manusia yang membuat konsumsi daging anjing tidak etis. (in)
- 犬食文化（けんしょくぶんか、食犬とも）とは、食用として犬を飼育してその肉を食べる習慣、及び犬肉料理の文化の事である。 中国、東南アジア、朝鮮半島の市場では、内臓を除去しただけの姿や解体した形状で、犬肉が販売されている傾向にある。屠殺法・調理方法は国によって様々である。犬食・犬の食用飼育自体は合法な国でも、犬の死体をエサにすること、他の犬の目の前で屠殺すること、虐待で屠殺することを禁止している場合がある。 世界で食用目的にされている犬は、1年間で約2,000万～3,000万頭とされている。 (ja)
- 개고기(문화어: 단고기) 또는 구육(狗肉)은 개로부터 얻을 수 있는 식용 가능한 부위의 고기를 뜻한다. 또한 역사적으로 인류가 개고기를 섭취했다는 기록이 세계의 여러 문화에서 나타났다. 또한 21세기에 개고기를 소비하는 나라는 중화인민공화국, 대한민국, 조선민주주의인민공화국, 베트남, 인도네시아, 필리핀, 멕시코, 스위스, 나이지리아 등이 있으며, 이외의 여러 국가에서는 개고기를 섭취하는 것이 합법으로 규정되어 있다. 또한 일부 문화권에서는 개고기 소비를 전통적이고 의례적이며, 일상적인 시각으로 바라보는 반면, 다른 일부 문화권에서는 과거에 개고기를 섭취하는 문화가 있었다 하더라도 개고기를 소비하는 것을 금기로 규정하고 있다. 그리고 2014년 기준으로, 매년 전 세계적으로 2,500만 마리의 개가 식용으로 소비되고 있는 것으로 확인되었다. (ko)
- Hondenvlees is het vlees van een hond. Hondenvlees wordt in veel Aziatische keukens als delicatesse beschouwd; in de meeste westerse landen rust er een taboe op. Hondenvlees wordt over het algemeen gedroogd gegeten en, aldus prins Henri de Laborde de Monpezat van Denemarken, smaakt als konijn, gedroogde babygeit, of misschien als het vlees van een kalf, maar dan droger. Voor het eten wordt meestal een kruising tussen een Chinese hond (bij voorkeur een Chowchow) en een Sint-Bernard met een leeftijd van 6 tot 12 maanden gebruikt. (nl)
- La carne di cane è un alimento consumato in diversi paesi del mondo (in particolare in Asia Orientale e Oceania) dove alcune razze canine sono allevate appositamente per la macellazione. La storia di questo prodotto alimentare e le implicazioni culturali e legali del suo consumo variano notevolmente da paese a paese. (it)
- Carne de cachorro é um alimento consumido principalmente na Ásia Oriental (e.g.Coreia e Vietnã) e alguns países da África (e.g. Nigéria). Seu consumo resulta da tradição cultural, escassez ou racionamento de outras fontes de carne ou da crença nos benefícios medicinais atribuídos a várias partes do cachorro. Nos países em que é consumida, a carne canina é considerada uma iguaria preparada para ocasiões especiais e festivas. Na Nigéria, por exemplo, os animais consumidos provém da caça de cães selvagens ou do sacrifício de animais velhos ou doentes. Já nas Filipinas, onde o alimento é aceito como parte do direito cultural e religioso, os cães são criados na área rural especificamente para o consumo humano. Os críticos ocidentais ao consumo desta carne defendem que os cachorros são inerentemente emocionais e amigáveis à humanidade, ou que os métodos de abate são excessivamente cruéis.Por outro lado, este juízo também é visto como imperialismo cultural e intolerância. (pt)
- В некоторых культурах потребление собачьего мяса рассматривается как часть традиционной кухни, в то время как некоторые другие культуры считают потребление собачатины неуместным и оскорбительным. Так, потребление собачатины как мяса «нечистого животного» запрещено в иудаизме и исламе. В ответ на критику зоозащитников любители собачатины утверждают, что различие между скотом и домашними животными является субъективным и что нет никакой разницы в потреблении мяса различных животных. (ru)
- Hundkött är kött av hundraser som föds upp och slaktas för att sedan ätas inom vissa kulturer främst i Asien (Kina, Korea och Vietnam) och vissa länder i Afrika, bland annat Nigeria. Inom de kulturer där hundar anses vara sällskapsdjur är det vanligtvis tabu att äta hundkött. I de länder där hundkött ätes anses rätten vara en delikatess och äts oftast vid festliga tillfällen. (sv)
- 狗肉，即狗的肉，泛指从狗身上获取的可食用部分。包括东亚、东南亚、西非、欧洲、大洋洲和美洲的很多地区都曾有食用狗肉的历史。21世纪以来，狗肉主要被中国的部分地区、朝鲜半岛两国，以及包括越南、泰国、缅甸、柬埔寨、老挝等国在内的东南亚非伊斯兰教主导国家所消费。 尽管在战争或其他苦难时期曾有食用狗肉的历史，但一些文化将狗肉视为食物禁忌。同时，另一些文化则将食用狗肉视为自己传统和家常烹饪的一部分。 (zh)
- Собаче м'ясо, собачатина, собачина — м'ясо собаки, призначене для прийому в їжу. В Китаї собачину (кит. 狗肉; піньінь: gǒu ròu) використовувалася в їжу ще з 500 років до н. е. і навіть, можливо, раніше. У наш час в деяких культурах споживання собачого м'яса розглядається як частина їх традиційної кухні, в той час як інші культури вважають споживання собачатини недоречним і образливим. Так, споживання собачатини як м'яса «нечистої тварини» заборонено в ісламі і юдаїзмі. У відповідь на критику прихильники собачатини стверджують, що відмінності між худобою і домашніми тваринами є суб'єктивним, і що немає ніякої різниці в споживанні м'яса різних тварин. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- لحم الكلاب نوع من أنواع اللحوم يكون لونه أحمر داكن وقوامه صلب وسطحه لزج، ورائحته كريهة غير مقبولة، وخيوطه دقيقة ولا يخالطه إلا القليل من الدهن بين العضلات وتحت الجلد ولون الدهن أبيض أو مائل للصفار وقوامه شحمي زيتي ويتميز لحم الكلاب بأنه يزداد احمرارا عند غليه بالماء. جرى توثيق تناول البشر للحوم الكلاب تاريخياً في مناطق عديدة حول العالم. وما زال ينتشر تناول لحم الكلاب في القرن الواحد والعشرين في الصين وكوريا الجنوبية وفيتنام ونيجيريا وما زال يُستهلك في بلدانٍ أخرى كثيرة حول العالم بصورة قانونية. (ar)
- Το Κρέας σκύλου είναι η σάρκα και άλλα βρώσιμα μέρη που προέρχονται από σκύλους. Ιστορικά, η ανθρώπινη κατανάλωση κρέατος σκύλου έχει καταγραφεί σε πολλά μέρη του κόσμου. Στον 21ο αιώνα, το κρέας σκύλου καταναλώνεται σε μερικές περιοχές στην Κίνα, τη Νότια Κορέα, το Βιετνάμ και τη Νιγηρία. Το κρέας σκύλου καταναλώνεται ακόμα ή η κατανάλωση του είναι νόμιμη σε άλλες χώρες σε όλο τον κόσμο. Ορισμένοι πολιτισμοί θεωρούν την κατανάλωση κρέατος σκύλου ως μέρος της παραδοσιακής, τελετουργικής ή καθημερινής κουζίνας, ενώ άλλοι πολιτισμοί θεωρούν την κατανάλωση κρέατος σκύλου ως ταμπού ακόμα και αν είχε καταναλωθεί στο παρελθόν. Για το 2014, σύμφωνα με εκτίμηση, οι άνθρωποι κατανάλωσαν περίπου 25 εκατομμύρια σκύλους. (el)
- Hundefleisch wird in einigen Ländern als Nahrung genutzt, zum Beispiel in Nord- und Südkorea, Vietnam und einigen Regionen Chinas wie Guangdong, Guizhou und Jilin. In vielen Kulturen hat sich ein Nahrungstabu herausgebildet, das den Verzehr verbietet. (de)
- Hundoviando serviĝas en kelkaj landoj kiel manĝaĵo, tiel ekz. en Koreio, Vjetnamio, Filipinoj kaj en kelkaj sudaj provincoj de Ĉinio kiel Kantonio. En plimulto de la landoj, evoluis kultura nutrotabuo pri konsumo de hundoj. (eo)
- La cynophagie est une pratique alimentaire qui consiste à consommer de la viande de chien. Cette pratique fait partie de la culture culinaire de nombreux pays, et notamment de certains pays asiatiques (Viêt Nam, Corée, Chine, migrants chinois chrétiens de Malaisie et d'Indonésie) et d'Afrique. Souvent perçue avec dégoût par les Occidentaux, en particulier dès la fin du XXe siècle, la cynophagie est parfois explicitement interdite. (fr)
- 犬食文化（けんしょくぶんか、食犬とも）とは、食用として犬を飼育してその肉を食べる習慣、及び犬肉料理の文化の事である。 中国、東南アジア、朝鮮半島の市場では、内臓を除去しただけの姿や解体した形状で、犬肉が販売されている傾向にある。屠殺法・調理方法は国によって様々である。犬食・犬の食用飼育自体は合法な国でも、犬の死体をエサにすること、他の犬の目の前で屠殺すること、虐待で屠殺することを禁止している場合がある。 世界で食用目的にされている犬は、1年間で約2,000万～3,000万頭とされている。 (ja)
- 개고기(문화어: 단고기) 또는 구육(狗肉)은 개로부터 얻을 수 있는 식용 가능한 부위의 고기를 뜻한다. 또한 역사적으로 인류가 개고기를 섭취했다는 기록이 세계의 여러 문화에서 나타났다. 또한 21세기에 개고기를 소비하는 나라는 중화인민공화국, 대한민국, 조선민주주의인민공화국, 베트남, 인도네시아, 필리핀, 멕시코, 스위스, 나이지리아 등이 있으며, 이외의 여러 국가에서는 개고기를 섭취하는 것이 합법으로 규정되어 있다. 또한 일부 문화권에서는 개고기 소비를 전통적이고 의례적이며, 일상적인 시각으로 바라보는 반면, 다른 일부 문화권에서는 과거에 개고기를 섭취하는 문화가 있었다 하더라도 개고기를 소비하는 것을 금기로 규정하고 있다. 그리고 2014년 기준으로, 매년 전 세계적으로 2,500만 마리의 개가 식용으로 소비되고 있는 것으로 확인되었다. (ko)
- Hondenvlees is het vlees van een hond. Hondenvlees wordt in veel Aziatische keukens als delicatesse beschouwd; in de meeste westerse landen rust er een taboe op. Hondenvlees wordt over het algemeen gedroogd gegeten en, aldus prins Henri de Laborde de Monpezat van Denemarken, smaakt als konijn, gedroogde babygeit, of misschien als het vlees van een kalf, maar dan droger. Voor het eten wordt meestal een kruising tussen een Chinese hond (bij voorkeur een Chowchow) en een Sint-Bernard met een leeftijd van 6 tot 12 maanden gebruikt. (nl)
- La carne di cane è un alimento consumato in diversi paesi del mondo (in particolare in Asia Orientale e Oceania) dove alcune razze canine sono allevate appositamente per la macellazione. La storia di questo prodotto alimentare e le implicazioni culturali e legali del suo consumo variano notevolmente da paese a paese. (it)
- В некоторых культурах потребление собачьего мяса рассматривается как часть традиционной кухни, в то время как некоторые другие культуры считают потребление собачатины неуместным и оскорбительным. Так, потребление собачатины как мяса «нечистого животного» запрещено в иудаизме и исламе. В ответ на критику зоозащитников любители собачатины утверждают, что различие между скотом и домашними животными является субъективным и что нет никакой разницы в потреблении мяса различных животных. (ru)
- Hundkött är kött av hundraser som föds upp och slaktas för att sedan ätas inom vissa kulturer främst i Asien (Kina, Korea och Vietnam) och vissa länder i Afrika, bland annat Nigeria. Inom de kulturer där hundar anses vara sällskapsdjur är det vanligtvis tabu att äta hundkött. I de länder där hundkött ätes anses rätten vara en delikatess och äts oftast vid festliga tillfällen. (sv)
- 狗肉，即狗的肉，泛指从狗身上获取的可食用部分。包括东亚、东南亚、西非、欧洲、大洋洲和美洲的很多地区都曾有食用狗肉的历史。21世纪以来，狗肉主要被中国的部分地区、朝鲜半岛两国，以及包括越南、泰国、缅甸、柬埔寨、老挝等国在内的东南亚非伊斯兰教主导国家所消费。 尽管在战争或其他苦难时期曾有食用狗肉的历史，但一些文化将狗肉视为食物禁忌。同时，另一些文化则将食用狗肉视为自己传统和家常烹饪的一部分。 (zh)
- Psí maso, tedy maso ze psa, je v některých kulturách součást lidského jídelníčku. Může být jedeno jako jiná potravina pro svou výživovou hodnotu, nebo může být jedeno pro léčivé účinky připisované různým částem psa. V kulturách, které hojně chovají psy jako domácího mazlíčka, bývá často požívání psů tabu, či dokonce trestné.[zdroj?] Dominantní euroatlanický kulturní vliv se přelévá i do oblastí, kde se psi běžně konzumují, což vede k sporům. (cs)
- Dog meat is the flesh and other edible parts derived from dogs. Historically, human consumption of dog meat has been recorded in many parts of the world. During the 19th century westward movement in the United States, mountainmen, native Americans, the U.S. Army, as well as the Confederacy during the American Civil War frequently had to sustain themselves on dogmeat; first to be consumed would be the horses, then the mules, and lastly the dogs. In the 21st century, dog meat is consumed to a limited extent in South Korea, China, Nigeria, Switzerland, and Vietnam, and it is eaten or is legal to be eaten in other countries throughout the world. Some cultures view the consumption of dog meat as part of their traditional, ritualistic, or day-to-day cuisine, and other cultures consider consumpt (en)
- La carne de perro es la carne y otras partes comestibles procedentes del perro. Históricamente el consumo humano de carne de perro ha sido registrado en muchas partes del mundo, incluyendo Europa, Asia Oriental, el Sudeste Asiático, África Oriental y Oceanía. En el siglo XXI la carne de perro es consumida en Corea del Sur y Vietnam, en este último país se consumen alrededor de 5 millones de perros anuales, aunque el consumo disminuye rápidamente debido a los nuevos habitos alimenticios. Algunas culturas ven el consumo de carne de perro como parte de su gastronomía tradicional y cotidiana, mientras que otras culturas consideran el consumo de carne de perro como un tabú alimentario, aunque la misma ha sido consumida en tiempos de guerra u otros períodos difíciles. En 2014 se estimó que (es)
- Daging anjing tidak tergolong makanan konsumsi maupun hewan ternak untuk dikonsumsi di Indonesia berdasarkan hukum UU Nomor 18 Tahun 2012 dan Instruksi Kepala DKPKP DKI Nomor 26 Tahun 2018. Perdagangan daging anjing juga sudah dilarang oleh pemerintah-pemerintah daerah. Sayangnya anjing masih diternakkan dan disembelih sebagai sumber protein di beberapa tempat di dunia. Di negara-negara yang menyayangi anjing sebagai hewan peliharaan, memakan daging anjing merupakan tindakan tabu dan melawan kebiasaan sehingga konsumsi daging anjing biasa mendapat kecaman keras. Daging anjing juga dapat membahayakan kesehatan, salah satunya dikarenakan oleh resiko terkena rabies baik pada saat memotong atau mengkonsumsi daging anjing. Selain rabies, daging anjing juga rawan bakteri dan parasit, seperti Tri (in)
- Carne de cachorro é um alimento consumido principalmente na Ásia Oriental (e.g.Coreia e Vietnã) e alguns países da África (e.g. Nigéria). Seu consumo resulta da tradição cultural, escassez ou racionamento de outras fontes de carne ou da crença nos benefícios medicinais atribuídos a várias partes do cachorro. Nos países em que é consumida, a carne canina é considerada uma iguaria preparada para ocasiões especiais e festivas. (pt)
- Собаче м'ясо, собачатина, собачина — м'ясо собаки, призначене для прийому в їжу. В Китаї собачину (кит. 狗肉; піньінь: gǒu ròu) використовувалася в їжу ще з 500 років до н. е. і навіть, можливо, раніше. У наш час в деяких культурах споживання собачого м'яса розглядається як частина їх традиційної кухні, в той час як інші культури вважають споживання собачатини недоречним і образливим. Так, споживання собачатини як м'яса «нечистої тварини» заборонено в ісламі і юдаїзмі. (uk)
|
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
