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| - Taro (from Tahitian or other Polynesian languages), more rarely kalo and gabi in The Philippines, is a tropical plant grown primarily as a vegetable food for its edible corm, and secondarily as a leaf vegetable. It is considered a staple in oceanic cultures. It is believed to be one of the earliest cultivated plants. Taro is closely related to Xanthosoma and Caladium, plants commonly grown as ornamentals, and like them it is sometimes loosely called elephant ear. In its raw form the plant is toxic due to the presence of calcium oxalate, although the toxin is destroyed by cooking or can be removed by steeping taro roots in cold water overnight. (en)
- タロイモは、サトイモ科サトイモ属の植物のうち、根茎などを食用とするために栽培されている栽培種の総称。日本で栽培されているサトイモもタロイモの一種であり、タロイモのうち最も北方で栽培されている品種群である。日本人にとって身近なサトイモを見るとわかるように葉が大きい。このことから、英名を「Elephant Ear（象の耳）」ともいう。日本ではサトイモ以外は入手困難だが、熱帯アジアやオセアニア島嶼域、アフリカの熱帯雨林地帯ではさらに多くの種や、その品種群が多く栽培されており、これを主食としている民族や地域も多い。キプロスにはコロカシと呼ばれるタロイモがある。 (ja)
- Таро (лат. Colocasia esculenta) — тропическое окультуренное многолетнее растение семейства ароидных, один из видов колоказии. Клубни таро весят до 4 кг. Может культивироваться на Черноморском побережье Кавказа. (ru)
- Taro (Colocasia esculenta) art i familjen kallaväxter. Växten odlas i många tropiska och subtropiska områden som föda. Stamknölen rostas eller kokas. (sv)
- Colocasia esculenta, comúnmente llamado taro (del tahitiano), raramente llamado kalo o cará en Brasil y ñame en Canarias, es una planta tropical que se usa principalmente como vegetal por su cormo comestible, y también como legumbre. Sus flores son raramente comidas. El taro está emparentado con las especies de plantas Xanthosoma y Caladium, usadas como plantas ornamentales, llamadas a veces oreja de elefante. El taro y las especies Xanthosoma cultivadas comparten sustancialmente los mismos usos y algunos nombres, incluyendo mafafa, malanga, callaloo, pituca, chonque, bore, papa china, coco o cocoñame. El taro es un alimento tradicional en muchas áreas tropicales del mundo, y la base para hacer el poi en Hawai‘i. La planta es indigerible si se come cruda debido a las sustancias ergásticas en las células de la planta. Pueden ocurrir severos problemas gastrointestinales a menos que sea procesada primero. Como en todas las legumbres, las hojas de taro son ricas en vitaminas y minerales. Son buena fuente de tiamina, riboflavina, hierro, fósforo, y zinc, y un buen recurso de vitamina B6, vitamina C, niacina, potasio, cobre, y manganeso. Los cormos de taro son muy altos en almidón, y son buena fuente de fibra dietética, vitamina B6, y manganeso. El ácido oxálico puede estar presente en el cormo y especialmente en la hoja, y estos alimentos no pueden ser ingeridos por personas con problemas de riñones, gota o artritis reumática.El taro se hierve, se cuece, o se corta y se fríe como tempura. La variedad pequeña redonda se pela y hierve, se vende a veces congelada, empacada con sus propios líquidos o enlatado. En China, el taro se usa a veces como un ingrediente en el niangao, una especie de dulce denso, hecho de harina de arroz, y que se come durante el Año Nuevo Chino.El taro puede crecer en arrozales o en tierras altas donde el agua es suministrada constantemente por lluvia o irrigación. Algunas variedades de taro pueden crecer también fuera de los trópicos, en lugares como Corea y Japón. En Corea, el taro es llamado toran que significa "huevo de la tierra", y el cormo se pela y los retoños de las hojas son sofritos. El cormo de taro es llamado sato-imo (里芋) en japonés. (es)
- Taro eli taaro on Colocasia antiquorum- nimisen vehkakasvin juurimukula, jota kasvatetaan kosteilla trooppisilla alueilla ruoaksi. Mukulan muita nimiä ovat eddo, dasheen ja old cocoyam. Taro on kotoisin Kaakkois-Aasiasta mutta sitä kasvatetaan nykyisin myös Afrikassa, Oseaniassa ja Karibian saarilla. Vuonna 1998 maailmassa kasvatettiin 6.6 miljoonaa tonnia taroa, josta 4.4 miljoonaa tonnia Afrikassa, 1.8 Aasiassa ja 280 000 tonnia Oseaniassa. Tongan ja Samoan saarilla taron osuus ihmisten energiansaannista on kuitenkin suurin, yli 15 prosenttia. Afrikan suurimpia taronsyöjämaita ovat Ghana ja Gabon. Afrikassa ja Oseaniassa taroa käyetään hiilihydraatin lähteenä, ja syödään riisin tai perunan tapaan. Japanissa sitä käytetään vihanneksena, ja kasvatetaan enemmänkin versojen ja lehtien kuinmukuloidensa takia. Myös maavarret käytetään, ja koska ilmasto on viileämpi kuin muilla taronviljelyalueilla, Japanissa taron mukulat voidaan varastoida pellolla. Taro on tunnettu Japanissa ainakin kahdentuhannen vuoden ajan, mutta sen viljely on vähentynyt sadan vuoden aikana huimasti. 1900-luvun alussa keskivertojapanilainen söi lähes 25 kiloa taroa vuodessa, nykyisin viitisen kiloa. Samoalla taro oli paikallisten ruokavalion perusta (yhdessä banaanin ja leipäpuun hedelmien kanssa) vuoteen 1993 asti. Vuonna 1994 kasvitauti tuhosi tarosadon lähes kokonaan. Taron juurimukuloissa on noin kaksi kolmasosa vettä ja kolmannes hiilihydraattia, lähinnä tärkkelystä. Seitsemän prosenttia kuiva-aineesta on proteiinia: tämä tekee tarosta proteiinipitoisempaa kuin esimekriksi jamssi tai kassava. Lehdissä proteiinin osuus on vielä suurempi. Lehdissä on myös kalsiumia, fosforia, rautaa, C-vitamiinia ja muita vitamiineja. (fi)
- Taro è il nome volgare di origine polinesiana della pianta Colocasia esculenta. Ha dei tuberi simili alla patata, ed è comunemente coltivata per ricavare, dai suoi rizomi, farina e amido. (it)
- Taro (vocábulo de origem taitiana), inhame ou inhame-coco, também chamado de cará no Brasil, é o nome comum dado à espécie Colocasia esculenta Schott (sinónimo taxionómico de C. antiquorum), da família das Araceae, e aos respectivos cormos comestíveis. O taro é uma cultura muito expandida nas zonas tropicais e subtropicais de todo o mundo, sendo produzidos anualmente cerca de 9,2 milhões de toneladas de cormos comestíveis, em especial na África Ocidental e na Polinésia, regiões onde assume uma particular importância como base alimentar de algumas populações. (pt)
- 芋(Colocasia esculenta)，俗稱芋頭，為天南星科芋属植物，其球状地下茎（塊莖）可食用亦可入药。 (zh)
- Taro (Colocasia esculenta) ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Aronstabgewächse, die seit mehr als 2000 Jahren als Nahrungspflanze kultiviert wird. Ein anderer Name für Taro ist Wasserbrotwurzel. In alten Nachschlagewerken, wie z.B. Pierer's Universal-Lexikon findet sich für die Pflanze auch die Bezeichnung Tarro. Genutzt werden vorwiegend die stärkehaltigen Knollen der Pflanze. Sie werden wie Kartoffeln gekocht. In den Anbauländern werden auch die Blätter und Blattstiele als Gemüse gegessen. Sie enthalten viel Mineralien, Vitamin A, B und C. Taro wird heute weltweit in feuchten, tropischen und subtropischen Klimazonen angebaut. Für den Export wird er in Ägypten, Costa Rica, der Karibik, Brasilien und Indien angepflanzt.In Hawaii ist die dort kalo genannte Pflanze eine der wichtigsten traditionellen Nutzpflanzen. Aus den Knollen wird poi, eine Paste, hergestellt. (de)
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| - Taro (from Tahitian or other Polynesian languages), more rarely kalo and gabi in The Philippines, is a tropical plant grown primarily as a vegetable food for its edible corm, and secondarily as a leaf vegetable. It is considered a staple in oceanic cultures. It is believed to be one of the earliest cultivated plants. Taro is closely related to Xanthosoma and Caladium, plants commonly grown as ornamentals, and like them it is sometimes loosely called elephant ear. In its raw form the plant is toxic due to the presence of calcium oxalate, although the toxin is destroyed by cooking or can be removed by steeping taro roots in cold water overnight. (en)
- タロイモは、サトイモ科サトイモ属の植物のうち、� �茎などを食用とするために� �培されている� �培種の総称。日本で� �培されているサトイモもタロイモの一種であり、タロイモのうち最も北方で� �培されている品種群である。日本人にとって身近なサトイモを見るとわかるように葉が大きい。このことから、英名を「Elephant Ear（象の耳）」ともいう。日本ではサトイモ以外は入手困難� が、熱帯アジアやオセアニア島嶼域、アフリカの熱帯雨林地帯ではさらに多くの種や、その品種群が多く� �培されており、これを主食としている民族や地域も多い。キプロスにはコロカシと呼ばれるタロイモがある。 (ja)
- Таро (лат. Colocasia esculenta) — тропическое окультуренное многолетнее растение семейства ароидных, один из видов колоказии. (ru)
- Taro (Colocasia esculenta) art i familjen kallaväxter. Växten odlas i många tropiska och subtropiska områden som föda. Stamknölen rostas eller kokas. (sv)
- Colocasia esculenta, comúnmente llamado taro (del tahitiano), raramente llamado kalo o cará en Brasil y ñame en Canarias, es una planta tropical que se usa principalmente como vegetal por su cormo comestible, y también como legumbre. (es)
- Taro eli taaro on Colocasia antiquorum- nimisen vehkakasvin juurimukula, jota kasvatetaan kosteilla trooppisilla alueilla ruoaksi. (fi)
- Taro è il nome volgare di origine polinesiana della pianta Colocasia esculenta. (it)
- Taro (vocábulo de origem taitiana), inhame ou inhame-coco, também chamado de cará no Brasil, é o nome comum dado � espécie Colocasia esculenta Schott (sinónimo taxionómico de C. (pt)
- 芋(Colocasia esculenta)，俗稱芋� �，為天南星科芋属植物，其球状地下茎（塊莖）可食用亦可入药。 (zh)
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