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- Se denomina kuih (indonesio: kue; derivado del hokkien kueh o 粿) a alimentos de tamaño bocadillo o postrecitos muy populares en el sureste de Asia. Es un término bastante amplio que incluye ítems tales como tortitas, galletitas, dumplings, budines, bizcochitos, o pastries y que por lo general son preparados a base de arroz o arroz glutinoso. El término kueh o kuih es ampliamente utilizado en Indonesia, Malasia, Brunéi, y Singapur, para referirse a postres dulces. Si bien denominados de otras formas, es probable encontrar versiones similares de kuih en países vecinos, tales como Vietnam, Tailandia, y Myanmar. Por ejemplo, el colorido kue lapis preparado al vapor y el sustancioso kuih bingka ubi también se comercializan en Myanmar, Tailandia, y Vietnam. Los kuihs no se limitan a una comida o momento del día en particular, sino que se consumen a todas horas. Son parte integral de festividades propias de Malasia, Indonesia, Brunéi y Singapur tales como Hari Raya y el año nuevo chino, el cual se denomina Tahun Baru Cina en malayo entre los Peranakan. Muchos kuih son dulces, pero algunos son picantes. En los estados del norte de Perlis, Kedah, Perak, y Kelantan, los kuih (kuih-muih en malayo) por lo general son dulces. En los estados del sureste peninsular de Negeri Sembilan, Melaka y Selangor, se preparan kuih picantes o salados. En general el kuih es más a menudo cocido al vapor que horneado, y por lo tanto poseen una textura, colores, y apariencia muy diferente de las masitas o facturas occidentales. (es)
- Kue is an Indonesian bite-sized snack or dessert food. Kue is a fairly broad term in Indonesian to describe a wide variety of snacks including cakes, cookies, fritters, pies, scones, and patisserie. Kue are made from a variety of ingredients in various forms; some are steamed, fried or baked. Kue are popular snacks in Indonesia, which has the largest variety of kue. Because of the countries' historical colonial ties, Koeé (kue) is also popular in the Netherlands. Indonesian kue demonstrate local native delicacies, Chinese and Indian influences, as well as European cake and pastry influences. For example, bakpia and kue ku are of Chinese Peranakan origin, kue putu is derived from Indian puttu, while kue bugis, klepon, nagasari, getuk, lupis and wajik are of native origin; on the other hand, lapis legit, kue cubit, kastengel, risoles and pastel are European influenced. In Java, traditional kue is categorized under jajan pasar (lit: "market buys" or "market munchies"). The colourfully decorated jajan pasar is usually given as a food gift, or served to accompany tumpeng (the main dish) during traditional Javanese ceremonies. (en)
- Les kuih (indonésien : kue ; teochew : kueh ou kway ; en hokkien : 粿, koé) sont des bouchées pour le goûter ou le dessert, courantes en Indonésie, Malaisie, Singapour, aussi bien que dans les provinces chinoises du sud comme Fujian et Chaoshan. Le kuih est un terme local et très généraliste, désignant à la fois des gâteaux, des biscuits, des beignets, des puddings ou d'autres pâtisseries, qui sont généralement à base de riz ou de riz gluant. Les kuih sont plus souvent cuits à la vapeur qu'au four, ce qui leur donne une texture et un goût bien différent des pâtisseries occidentales. La plupart peuvent être sucrés mais on en trouve toutefois des salés. On les retrouve sous d'autres noms dans les pays voisins comme le Vietnam, la Thaïlande et la Birmanie. (fr)
- Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue sering kali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu. Kue tradisional Nusantara lazim ditemukan di Indonesia, Malaysia, Singapura, serta Belanda melalui hubungan sejarahnya dengan Indonesia. Kata "kue" berasal dari kata serapan dari Bahasa Hokkian: 粿 koé, hal ini menunjukkan pengaruh seni memasak Tionghoa di Nusantara, beberapa kue memang menunjukkan asal mulanya dari Tiongkok seperti bakpia. Kebanyakan kue basah adalah kue tradisional Nusantara, sementara beberapa kue lain seperti lapis legit, risoles, pastel dan panekuk menunjukkan pengaruh Eropa, yaitu Belanda dan Portugis. Pada awalnya istilah kue memang digunakan untuk menyebut kue tradisional dan kue peranakan Tionghoa, akan tetapi kini dalam Bahasa Indonesia istilah ini telah meluas menjadi istilah yang memayungi berbagai jenis makanan ringan berbahan adonan tepung, biasanya dari tepung terigu atau tepung beras, termasuk untuk menyebut kue basah, kue kering, kue pastri, dan kue bolu. Kue dapat dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Kue di Indonesia biasanya dikategorikan berdasarkan kadar airnya, yaitu kue basah dan kue kering. Kue terasa lezat apabila dinikmati selagi hangat ditemani teh atau kopi sembari mengobrol dengan kerabat terdekat. (in)
- Per kue si intendono diversi tipi di dolcetti tradizionali dell'Indonesia. (it)
- ( 이 문서는 인도네시아 음식에 관한 것입니다. 말레이시아·싱가포르·브루나이 음식에 대해서는 쿠이 문서를 참고하십시오.) 쿠에(인도네시아어: kue)는 인도네시아의 여러 가지 주전부리 음식이다. 찐 것, 튀긴 것, 구운 것 등이 있다. (ko)
- ( 이 문서는 말레이시아·브루나이·싱가포르 음식에 관한 것입니다. 다른 뜻에 대해서는 쿠이 (동음이의) 문서를, 인도네시아 음식에 대해서는 쿠에 문서를 참고하십시오.) 쿠이(말레이어: kuih) 또는 쿠에(싱가포르 영어: kueh)는 말레이시아, 브루나이, 싱가포르, 인도네시아 등 해양 동남아시아의 쌀떡이다. 인도네시아에서는 쿠에(kue)라 부른다. (ko)
- Kuih (także kueh, kué lub kway, z minnańskiego 粿 koé) – drobne przekąski lub desery, charakterystyczne dla Archipelagu Malajskiego i prowincji w Południowych Chinach: Fujian i Guangdong. Kuih jest pojęciem bardzo szerokim, obejmuje ono ciasta, ciastka, pierożki, czy wypieki i jest robione z ryżu lub ryżu kleistego. Kuih częściej gotuje się na parze niż piecze, dlatego też bardzo różnią się konsystencją, smakiem i wyglądem od zachodnich słodyczy. Smak jest najczęściej słodki, choć niektóre kuih są kwaśne. (pl)
- 粿（閩南語：kué/ké/kér）是閩南民系中米糕的總稱，在客家語稱為粄，是指用秫米、粳米磨成米漿後加入餡料，以粿印模出各種形狀。因加入各種配料而衍生各種稱法，如、油炸粿、甜粿、菜頭粿、草仔粿、芋粿。因要多花功夫時間製做，並非日常家庭主食，是只有在年節祭拜時才會特別做的供品。在广东地区，潮汕人也会对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”，而潮汕方言里所谓的粿，实际就是别处所称的糕，但包括的范围又不单纯是“糕”。 (zh)
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- Per kue si intendono diversi tipi di dolcetti tradizionali dell'Indonesia. (it)
- ( 이 문서는 인도네시아 음식에 관한 것입니다. 말레이시아·싱가포르·브루나이 음식에 대해서는 쿠이 문서를 참고하십시오.) 쿠에(인도네시아어: kue)는 인도네시아의 여러 가지 주전부리 음식이다. 찐 것, 튀긴 것, 구운 것 등이 있다. (ko)
- ( 이 문서는 말레이시아·브루나이·싱가포르 음식에 관한 것입니다. 다른 뜻에 대해서는 쿠이 (동음이의) 문서를, 인도네시아 음식에 대해서는 쿠에 문서를 참고하십시오.) 쿠이(말레이어: kuih) 또는 쿠에(싱가포르 영어: kueh)는 말레이시아, 브루나이, 싱가포르, 인도네시아 등 해양 동남아시아의 쌀떡이다. 인도네시아에서는 쿠에(kue)라 부른다. (ko)
- Kuih (także kueh, kué lub kway, z minnańskiego 粿 koé) – drobne przekąski lub desery, charakterystyczne dla Archipelagu Malajskiego i prowincji w Południowych Chinach: Fujian i Guangdong. Kuih jest pojęciem bardzo szerokim, obejmuje ono ciasta, ciastka, pierożki, czy wypieki i jest robione z ryżu lub ryżu kleistego. Kuih częściej gotuje się na parze niż piecze, dlatego też bardzo różnią się konsystencją, smakiem i wyglądem od zachodnich słodyczy. Smak jest najczęściej słodki, choć niektóre kuih są kwaśne. (pl)
- 粿（閩南語：kué/ké/kér）是閩南民系中米糕的總稱，在客家語稱為粄，是指用秫米、粳米磨成米漿後加入餡料，以粿印模出各種形狀。因加入各種配料而衍生各種稱法，如、油炸粿、甜粿、菜頭粿、草仔粿、芋粿。因要多花功夫時間製做，並非日常家庭主食，是只有在年節祭拜時才會特別做的供品。在广东地区，潮汕人也会对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”，而潮汕方言里所谓的粿，实际就是别处所称的糕，但包括的范围又不单纯是“糕”。 (zh)
- Se denomina kuih (indonesio: kue; derivado del hokkien kueh o 粿) a alimentos de tamaño bocadillo o postrecitos muy populares en el sureste de Asia. Es un término bastante amplio que incluye ítems tales como tortitas, galletitas, dumplings, budines, bizcochitos, o pastries y que por lo general son preparados a base de arroz o arroz glutinoso. El término kueh o kuih es ampliamente utilizado en Indonesia, Malasia, Brunéi, y Singapur, para referirse a postres dulces. Si bien denominados de otras formas, es probable encontrar versiones similares de kuih en países vecinos, tales como Vietnam, Tailandia, y Myanmar. Por ejemplo, el colorido kue lapis preparado al vapor y el sustancioso kuih bingka ubi también se comercializan en Myanmar, Tailandia, y Vietnam. (es)
- Kue is an Indonesian bite-sized snack or dessert food. Kue is a fairly broad term in Indonesian to describe a wide variety of snacks including cakes, cookies, fritters, pies, scones, and patisserie. Kue are made from a variety of ingredients in various forms; some are steamed, fried or baked. Kue are popular snacks in Indonesia, which has the largest variety of kue. Because of the countries' historical colonial ties, Koeé (kue) is also popular in the Netherlands. (en)
- Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue sering kali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu. Kue tradisional Nusantara lazim ditemukan di Indonesia, Malaysia, Singapura, serta Belanda melalui hubungan sejarahnya dengan Indonesia. (in)
- Les kuih (indonésien : kue ; teochew : kueh ou kway ; en hokkien : 粿, koé) sont des bouchées pour le goûter ou le dessert, courantes en Indonésie, Malaisie, Singapour, aussi bien que dans les provinces chinoises du sud comme Fujian et Chaoshan. Le kuih est un terme local et très généraliste, désignant à la fois des gâteaux, des biscuits, des beignets, des puddings ou d'autres pâtisseries, qui sont généralement à base de riz ou de riz gluant. (fr)
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