| dbo:abstract
|
- بِنتو (باليابانية: 弁当، بالروماجي: bentō) كلمة يابانية تعنى مجموعة من المأكولات تحمل على وعاء مجمع، ويتنقل بها من مكان إلى مكان آخر. وهي من الأمور مشهورة كثيرًا في المطبخ الياباني. تحوي البنتو التقليدي على رز، قطعة من السمك أو اللحم، وبضع قطع من المخلل أو الخضار المسلوقة كطبق جانبي. تتراوح نوعية علبة البنتو من علبة بلاستيكية أو ورقية تستعمل لمرة واحدة إلى علب بنتو يدوية الصنع من الخشب الفاخر. وعلى الرغم من انتشار علب البنتو على طول اليابان وعرضها في محلات البقالة، ومحطات القطار ، إلا أن الكثير من ربات المنازل لا زالت تمضي الوقت في صنع علب البنتو لأبنائهم لأخذها إلى المدرسة أو لها ولزوجها لأخذها إلى العمل، حيث يعتقد أن مدى اعتناء الزوجة بتنسيق البنتو يظهر مقدار حبها ورعايتها لأسرتها. (ar)
- Un bento (弁当 , bentō?) és una ració de menjar per emportar d'origen japonès. Fora del Japó, és habitual en les gastronomies xinesa, taiwanesa i coreana, així com en les cuines del sud-est asiàtic en què l'arròs és un aliment bàsic. Un bento tradicional conté arròs o fideus amb peix o carn, sovint amb verdures, tot desat en una carmanyola. Se'n poden trobar de preparats arreu del Japó en botigues de conveniència, estacions de tren, grans magatzems o en botigues específiques (弁当屋, bentō-ya). No obstant això, en les llars japoneses és freqüent preparar carmanyoles per als nens o per a tota la família. Els bentos es poden preparar amb una atenció especial a l'estètica, tot disposant el menjar perquè sembli un personatge d'anime o manga, o bé animals, monuments o plantes. (ca)
- Bentó (japonsky 弁当) je jídlo v krabičce zvané bentóbako (弁当箱). V ní si lidé berou jídlo do práce, školy či na cestu. V krabičkách vyrobených ze dřeva, plastu nebo kovu s přihrádkami je obvykle rýže, maso nebo ryby, nakládaná zelenina, sójová omáčka a další přísady. (cs)
- Das Bentō (japanisch 弁当, auch O-Bentō お弁当, selten 御弁当, mit dem Honorativpräfix „O“) ist eine in der japanischen Küche weit verbreitete Darreichungsform von Speisen, bei der in einem speziellen Kästchen mehrere Speisen durch Trennwände voneinander getrennt sind. Das Kästchen zusammen mit den Speisen nennt man ebenfalls „Bentō“ bzw. „Bentōbox“ (弁当箱 bentō bako). (de)
- Portlunĉo (japane, 弁当 bentō) estas hejme pakita manĝaĵo en la japana kuirarto. Tradicie, portlunĉo enhavas rizon, nudelojn, fiŝon aŭ manĝaĵon, kun peklitaj kaj kuiritaj vegetaĵoj en skatolo. Portlunĉoj estas aĉeteblaj en multaj lokoj en Japanio, inkluzive en oportunaj butikoj. (eo)
- A bento (弁当, bentō) is the Japanese iteration of a single-portion take-out or home-packed meal, often for lunch. Outside Japan, it is common in other East and Southeast Asian culinary styles, especially within Chinese, Korean, Singaporean cuisines and more, as rice is a common staple food in the region. The term bento is derived from the Chinese term biandang (便當, pinyin: biàndāng), which means "convenient" or "convenience". A traditional bento may contain rice or noodles with fish or meat, often with pickled and cooked vegetables in a box. Containers range from mass-produced disposables to hand-crafted lacquerware. Often various dividers are used to separate ingredients or dishes, especially those with strong flavors, to avoid them affecting the taste of the rest of the meal. A typical divider is green plastic grass, also known as the 'sushi grass'. This also works to slow the growth of bacteria. Bento are readily available in many places throughout Japan, including convenience stores, bento shops (弁当屋, bentō-ya), railway stations, and department stores. However, Japanese homemakers often spend time and energy on carefully prepared box lunches for their spouses, children, or themselves. Outside Japan, the term bento box may be used (e.g., on English menus for Japanese restaurants). Bentos can be elaborately arranged in a style called "kyaraben" ("character bento"), which are typically decorated to look like popular characters from Japanese animation (anime), comic books (manga), or video games. Another popular bento style is "oekakiben" or "picture bento". This is decorated to look like people, animals, buildings and monuments or items such as flowers and plants. Contests are often held where bento arrangers compete for the most aesthetically attractive arrangements. There are comparable forms of boxed lunches in other Asian countries such as in mainland China, Taiwan and other Sinophone communities as biàndāng in Mandarin and piān-tong in Taiwanese Hokkien or in Korea as dosirak (Hangul: 도시락; Hanja: 道食樂). Other Asian countries would either just use bento as a loanword or hokben, which means steaming bento. There has also been discussion regarding what the bento means for Japanese society and what it represents. The analyses range from a simple semiotic approach to one that outlines the deeper ideological meanings behind the bento. (en)
- El bentō (en japonés, 弁当 o べんとう) es una ración de comida preparada para llevar, bastante común en la gastronomía japonesa. Tradicionalmente suele incluir arroz, pescado o carne, y una guarnición o acompañamiento a base de verdura. Está hecho a mano y suele ir en una bandeja o recipiente al uso, como cajas de madera. Aunque lo más común es elaborarlo en casa como comida para llevar, también puede adquirirse bentō preparado en tiendas de ultramarinos, tiendas de alimentación y estaciones de tren. En ocasiones la comida puede tener una elaboración más compleja, al tratar de representar objetos diversos. (es)
- Bento (弁当 bentō) atau o-bentō adalah istilah bahasa Jepang untuk makanan bekal berupa nasi berikut lauk-pauk dalam kemasan praktis yang bisa dibawa-bawa dan dimakan di tempat lain. Seperti halnya nasi bungkus, bentō bisa dimakan sebagai makan siang, makan malam, atau bekal piknik. Bentō biasanya dikemas untuk porsi satu orang, walaupun dalam arti luas bisa berarti makanan bekal untuk kelompok atau keluarga. Bento dibeli atau disiapkan sendiri di rumah. Ketika dibeli, bentō sudah dilengkapi dengan sumpit sekali pakai, berikut penyedap rasa yang disesuaikan dengan lauk, seperti kecap asin atau saus uster dalam kemasan mini. Ciri khas bentō adalah pengaturan jenis lauk dan warna agar sedap dipandang serta mengundang selera. Bento dapat pula dihias dan disusun rapi dalam gaya yang disebut kyaraben. Kemasan bento selalu memiliki tutup, dan wadah bentō bisa berupa kotak atau nampan segi empat dari plastik, , atau kotak kayu kerajinan tangan yang dipernis. Ibu rumah tangga di Jepang dianggap perlu terampil menyiapkan bentō, walaupun bentō bisa dibeli di mana-mana. Di Indonesia, hidangan ala bento mulai dipopulerkan jaringan restoran siap saji Hoka Hoka Bento sejak tahun 1985. (in)
- Le bento, du japonais bentō (弁当) ou o-bentō (お弁当), est un repas individuel complet traditionnel de la culture japonaise, prêt à consommer, composé de diverses préparations cuisinées de la cuisine japonaise (crudités, viande, poisson, riz, nouilles, légumes, condiments, dessert…). Variante des chirashi, de préparation familiale ou commerciale, il est présenté dans une boîte à bento compartimentée, fermée, pratique à transporter, en emballage jetable de restauration rapide du commerce (consommé hors des domiciles, école, travail, déplacement, voyage…) ou bien dans des boîtes (en) en bois laqué d'artisanat d'art japonais, de repas de gastronomie japonaise, de fête, de restaurant, ou d'osechi de réveillon de Nouvel An japonais… (fr)
- 벤토(일본어: 弁当)는 일본의 도시락 요리이다. '벤토'라는 용어는 중국어 편당(便當, biandang)에서 비롯된 것으로 "편안한"을 의미한다. 전통적인 벤토에는 생선이나 육고기를 곁들인 쌀밥이나 국수를 포함할 수 있으며, 여기에 절이거나 조리된 채소가 벤토에 들어가기도 한다. 재료나 요리를 구별시키기 위한 여러 칸막이가 있는 경우가 있는데, 특히 강한 맛이 나는 음식이 있는 경우 해당 음식으로 인해 나머지 음식의 맛에 영향을 주는 것을 막기 위해 사용된다. 칸막이로는 녹색의 플라스틱 풀(grass)이 보통 사용되며 이를 초밥풀(sushi grass)이라고 부른다. (ko)
- Il bentō (弁当 bentō?) è un vassoio contenitore con coperchio, di varie forme e materiali, adibito a servire un pasto, in singola porzione, preparato in casa o all'aperto. Si tratta di un oggetto comune nella cucina giapponese. (it)
- 弁当（べんとう）とは、携帯できるようにした食事のこと。「辨当」「便当」などと書かれることもある。 (ja)
- Bento (Japans: 弁当 of べんとう) is van origine een Japanse lunch, maar tegenwoordig wordt het ook veel gegeten in de Verenigde Staten en in Europa. (nl)
- Bentō (jap. 弁当) – rodzaj posiłku kuchni japońskiej, mający postać pojedynczej porcji na wynos, kupowanej w punktach gastronomicznych lub przygotowywanej w domu. Tradycyjne bentō składa się z ryżu, ryby lub mięsa, a także z pikli i gotowanych warzyw. Posiłek pakowany jest w odpowiednie pudełko (jap. 弁当箱 bentō-bako) – może to być zwykłe plastikowe, produkowane masowo opakowanie, bądź specjalne, wykonane z drewna i pokryte laką. Gotowe bentō jest w Japonii powszechnie dostępne, w takich miejscach, jak: sklepy spożywcze, stacje kolejowe, stacje benzynowe, kioski, domy towarowe, specjalne sklepy z bentō (jap. 弁当屋 bentō-ya). Pomimo dużego wyboru wśród gotowych rodzajów bentō, wielu Japończyków do tej pory przygotowuje własne posiłki w domu, aby spożyć je potem podczas przerwy w szkole czy pracy. Pierwsze wzmianki o bentō pochodzą z V wieku n.e., kiedy to Japończycy wyruszali polować lub łowić ryby z dala od swoich domostw. Zabierali wtedy ze sobą podsuszany ryż, który po wymieszaniu z wodą rolowano w małe porcje. W okresie Edo bentō upowszechniło się – posiłek w pudełku był zabierany do teatru i na wycieczki. W okresie Meiji pojawiły się eki-ben (jap. 駅弁) – czyli bentō kupowane na stacjach kolejowych, zawierające ryż z piklami moreli japońskiej (umeboshi) na podróż. (pl)
- Bentō (弁当, べんとう), eller obentō (お弁当), är japanska för lunchlåda. En traditionell bento består av ris, fisk eller kött och en eller flera små grönsaksrätter som tilltugg. Maträtten serveras i allt ifrån massproducerade engångsförpackningar till vackra handgjorda trälådor. Trots att bento finns tillgängligt i närbutiker över hela Japan anses det fortfarande vara en viktig kunskap för en husfru att kunna tillreda en aptitretande bento. "Bento" kommer ursprungligen från den södra Song Dynastin 便當 (pinyin: biàndāng). Det betyder bekvämt eller lätthanterligt. När rätten importerades till Japan kallades den 便道, 辨道, eller 辨當. I Shinjitai, 辨當 skrevs det som 弁当. (sv)
- Bentō (弁当, べんとう, mais comumente referida como obentō) é um tipo de marmita japonesa para uma pessoa. Um bentô tradicional contém arroz, peixe ou carne e legumes cozidos ou em conserva (picles) como acompanhamento. São servidos em bandejas próprias que possuem repartições. Apesar de serem prontamente disponíveis em lojas de conveniências e lojas de bento (弁当屋, bentō-ya) por todo o Japão, o preparo de um bentô atraente ainda é considerado uma habilidade essencial de toda dona-de-casa japonesa. (pt)
- Бэнто́ (яп. 弁当 бэнто:) — японский термин для однопорционной упакованной еды. Традиционно бэнто включает в себя рис, рыбу или мясо и один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой. Коробки (яп. 弁当箱 бэнто:бако) могут быть различными по форме и способу изготовления — от простых, изготовленных методами массового производства, до штучной работы, из редких пород дерева, лакированных, являющихся настоящими произведениями искусства. Бэнто широко распространены среди школьников как обед, который можно нести с собой. Несмотря на то, что готовые бэнто можно приобрести в магазинах у дома или в специальных магазинах (яп. 弁当屋 бэнто:-я) в любом месте Японии, искусство подбора продуктов и изготовления бэнто является одним из важнейших умений для японцев. (ru)
- Бенто (яп. 弁当, трансліт. бенто:) — це ланч, уміщений у спеціальну коробочку з дерева, пластмаси або металу. Японці готують бенто самі або купують у супермаркетах та магазинах «24 години», на станціях і в спеціальних крамницях , де продаються виключно бенто на будь-який смак. Загалом бенто — одна з культурних реалій життя в Японії. В середньому японець з'їдає не менше двох бенто на день. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- بِنتو (باليابانية: 弁当، بالروماجي: bentō) كلمة يابانية تعنى مجموعة من المأكولات تحمل على وعاء مجمع، ويتنقل بها من مكان إلى مكان آخر. وهي من الأمور مشهورة كثيرًا في المطبخ الياباني. تحوي البنتو التقليدي على رز، قطعة من السمك أو اللحم، وبضع قطع من المخلل أو الخضار المسلوقة كطبق جانبي. تتراوح نوعية علبة البنتو من علبة بلاستيكية أو ورقية تستعمل لمرة واحدة إلى علب بنتو يدوية الصنع من الخشب الفاخر. وعلى الرغم من انتشار علب البنتو على طول اليابان وعرضها في محلات البقالة، ومحطات القطار ، إلا أن الكثير من ربات المنازل لا زالت تمضي الوقت في صنع علب البنتو لأبنائهم لأخذها إلى المدرسة أو لها ولزوجها لأخذها إلى العمل، حيث يعتقد أن مدى اعتناء الزوجة بتنسيق البنتو يظهر مقدار حبها ورعايتها لأسرتها. (ar)
- Un bento (弁当 , bentō?) és una ració de menjar per emportar d'origen japonès. Fora del Japó, és habitual en les gastronomies xinesa, taiwanesa i coreana, així com en les cuines del sud-est asiàtic en què l'arròs és un aliment bàsic. Un bento tradicional conté arròs o fideus amb peix o carn, sovint amb verdures, tot desat en una carmanyola. Se'n poden trobar de preparats arreu del Japó en botigues de conveniència, estacions de tren, grans magatzems o en botigues específiques (弁当屋, bentō-ya). No obstant això, en les llars japoneses és freqüent preparar carmanyoles per als nens o per a tota la família. Els bentos es poden preparar amb una atenció especial a l'estètica, tot disposant el menjar perquè sembli un personatge d'anime o manga, o bé animals, monuments o plantes. (ca)
- Bentó (japonsky 弁当) je jídlo v krabičce zvané bentóbako (弁当箱). V ní si lidé berou jídlo do práce, školy či na cestu. V krabičkách vyrobených ze dřeva, plastu nebo kovu s přihrádkami je obvykle rýže, maso nebo ryby, nakládaná zelenina, sójová omáčka a další přísady. (cs)
- Das Bentō (japanisch 弁当, auch O-Bentō お弁当, selten 御弁当, mit dem Honorativpräfix „O“) ist eine in der japanischen Küche weit verbreitete Darreichungsform von Speisen, bei der in einem speziellen Kästchen mehrere Speisen durch Trennwände voneinander getrennt sind. Das Kästchen zusammen mit den Speisen nennt man ebenfalls „Bentō“ bzw. „Bentōbox“ (弁当箱 bentō bako). (de)
- Portlunĉo (japane, 弁当 bentō) estas hejme pakita manĝaĵo en la japana kuirarto. Tradicie, portlunĉo enhavas rizon, nudelojn, fiŝon aŭ manĝaĵon, kun peklitaj kaj kuiritaj vegetaĵoj en skatolo. Portlunĉoj estas aĉeteblaj en multaj lokoj en Japanio, inkluzive en oportunaj butikoj. (eo)
- Le bento, du japonais bentō (弁当) ou o-bentō (お弁当), est un repas individuel complet traditionnel de la culture japonaise, prêt à consommer, composé de diverses préparations cuisinées de la cuisine japonaise (crudités, viande, poisson, riz, nouilles, légumes, condiments, dessert…). Variante des chirashi, de préparation familiale ou commerciale, il est présenté dans une boîte à bento compartimentée, fermée, pratique à transporter, en emballage jetable de restauration rapide du commerce (consommé hors des domiciles, école, travail, déplacement, voyage…) ou bien dans des boîtes (en) en bois laqué d'artisanat d'art japonais, de repas de gastronomie japonaise, de fête, de restaurant, ou d'osechi de réveillon de Nouvel An japonais… (fr)
- 벤토(일본어: 弁当)는 일본의 도시락 요리이다. '벤토'라는 용어는 중국어 편당(便當, biandang)에서 비롯된 것으로 "편안한"을 의미한다. 전통적인 벤토에는 생선이나 육고기를 곁들인 쌀밥이나 국수를 포함할 수 있으며, 여기에 절이거나 조리된 채소가 벤토에 들어가기도 한다. 재료나 요리를 구별시키기 위한 여러 칸막이가 있는 경우가 있는데, 특히 강한 맛이 나는 음식이 있는 경우 해당 음식으로 인해 나머지 음식의 맛에 영향을 주는 것을 막기 위해 사용된다. 칸막이로는 녹색의 플라스틱 풀(grass)이 보통 사용되며 이를 초밥풀(sushi grass)이라고 부른다. (ko)
- Il bentō (弁当 bentō?) è un vassoio contenitore con coperchio, di varie forme e materiali, adibito a servire un pasto, in singola porzione, preparato in casa o all'aperto. Si tratta di un oggetto comune nella cucina giapponese. (it)
- 弁当（べんとう）とは、携帯できるようにした食事のこと。「辨当」「便当」などと書かれることもある。 (ja)
- Bento (Japans: 弁当 of べんとう) is van origine een Japanse lunch, maar tegenwoordig wordt het ook veel gegeten in de Verenigde Staten en in Europa. (nl)
- Bentō (弁当, べんとう, mais comumente referida como obentō) é um tipo de marmita japonesa para uma pessoa. Um bentô tradicional contém arroz, peixe ou carne e legumes cozidos ou em conserva (picles) como acompanhamento. São servidos em bandejas próprias que possuem repartições. Apesar de serem prontamente disponíveis em lojas de conveniências e lojas de bento (弁当屋, bentō-ya) por todo o Japão, o preparo de um bentô atraente ainda é considerado uma habilidade essencial de toda dona-de-casa japonesa. (pt)
- Бенто (яп. 弁当, трансліт. бенто:) — це ланч, уміщений у спеціальну коробочку з дерева, пластмаси або металу. Японці готують бенто самі або купують у супермаркетах та магазинах «24 години», на станціях і в спеціальних крамницях , де продаються виключно бенто на будь-який смак. Загалом бенто — одна з культурних реалій життя в Японії. В середньому японець з'їдає не менше двох бенто на день. (uk)
- A bento (弁当, bentō) is the Japanese iteration of a single-portion take-out or home-packed meal, often for lunch. Outside Japan, it is common in other East and Southeast Asian culinary styles, especially within Chinese, Korean, Singaporean cuisines and more, as rice is a common staple food in the region. The term bento is derived from the Chinese term biandang (便當, pinyin: biàndāng), which means "convenient" or "convenience". (en)
- El bentō (en japonés, 弁当 o べんとう) es una ración de comida preparada para llevar, bastante común en la gastronomía japonesa. Tradicionalmente suele incluir arroz, pescado o carne, y una guarnición o acompañamiento a base de verdura. Está hecho a mano y suele ir en una bandeja o recipiente al uso, como cajas de madera. (es)
- Bento (弁当 bentō) atau o-bentō adalah istilah bahasa Jepang untuk makanan bekal berupa nasi berikut lauk-pauk dalam kemasan praktis yang bisa dibawa-bawa dan dimakan di tempat lain. Seperti halnya nasi bungkus, bentō bisa dimakan sebagai makan siang, makan malam, atau bekal piknik. (in)
- Bentō (jap. 弁当) – rodzaj posiłku kuchni japońskiej, mający postać pojedynczej porcji na wynos, kupowanej w punktach gastronomicznych lub przygotowywanej w domu. Tradycyjne bentō składa się z ryżu, ryby lub mięsa, a także z pikli i gotowanych warzyw. Posiłek pakowany jest w odpowiednie pudełko (jap. 弁当箱 bentō-bako) – może to być zwykłe plastikowe, produkowane masowo opakowanie, bądź specjalne, wykonane z drewna i pokryte laką. Gotowe bentō jest w Japonii powszechnie dostępne, w takich miejscach, jak: sklepy spożywcze, stacje kolejowe, stacje benzynowe, kioski, domy towarowe, specjalne sklepy z bentō (jap. 弁当屋 bentō-ya). (pl)
- Bentō (弁当, べんとう), eller obentō (お弁当), är japanska för lunchlåda. En traditionell bento består av ris, fisk eller kött och en eller flera små grönsaksrätter som tilltugg. Maträtten serveras i allt ifrån massproducerade engångsförpackningar till vackra handgjorda trälådor. Trots att bento finns tillgängligt i närbutiker över hela Japan anses det fortfarande vara en viktig kunskap för en husfru att kunna tillreda en aptitretande bento. (sv)
- Бэнто́ (яп. 弁当 бэнто:) — японский термин для однопорционной упакованной еды. Традиционно бэнто включает в себя рис, рыбу или мясо и один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой. Коробки (яп. 弁当箱 бэнто:бако) могут быть различными по форме и способу изготовления — от простых, изготовленных методами массового производства, до штучной работы, из редких пород дерева, лакированных, являющихся настоящими произведениями искусства. (ru)
|
_with_Chrysanthemums,_Foliage_Scroll,_and_Tokugawa_Family_Crest_MET_DP154362.jpg){kind=link}