Stearic acid is the saturated fatty acid with an 18 carbon chain and has the IUPAC name octadecanoic acid. It is a waxy solid, and its chemical formula is CH3(CH2)16CO2H. Its name comes from the Greek word στέαρ "stéar", which means tallow. The salts and esters of stearic acid are called stearates. Stearic acid is one of the most common saturated fatty acids found in nature following palmitic acid.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Stearinsäure (n-Octadecansäure) ist eine gesättigte Carbon- und Fettsäure. Ihre Salze und Ester heißen Stearate. Die Stearinsäure wird häufig fälschlich als Stearin bezeichnet.
  • O ácido esteárico é o ácido graxo saturado com 18 carbonos, de fórmula química CH3(CH2)16COOH.
  • ステアリン酸(ステアリンさん、stearic acid)とは動物性・植物性脂肪で最も多く含まれる飽和脂肪酸(高級脂肪酸)である。分子式C17H35COOH、IUPAC組織名はオクタデカン酸 octadecanoic acid である。融点 69.9 °C、沸点 376 °C(分解)、比重約0.9で、CAS登録番号は57-11-4である。 遊離酸は常温で白色の低融点の固体であり、ろうそくの原料にもなる。 親水基 (COOH) と疎水基 (C17H35) を併せ持ち、分子が細長いので、水面/油面において1分子の厚みをもつ膜(単分子膜またはラングミュア膜、L膜)を形成する性質がある。
  • Стеариновая кислота (октадекановая кислота) — одноосновная карбоновая кислота алифатического ряда, отвечающая формуле C18H36O2, или CH3(CH2)16COOH. Белые кристаллы, нерастворимые в воде и растворимые в диэтиловом эфире. Стеариновая кислота была открыта в свином сале в 1816 году французским химиком Шеврелем.
  • 硬脂酸(IUPAC系统命名法:十八酸,英语:Stearic acid)是一种饱和脂肪酸。它是一种难溶于水的蜡状固体,化学式C18H36O2,可溶于乙醇和丙酮,易溶于乙醚、氯仿、四氯化碳、苯和二硫化碳等溶剂中。
  • Stearinezuur of n-octadecaanzuur is een lange keten verzadigd vetzuur. Het komt met name in dierlijke vetten voor, maar sommige plantaardige vetten en oliën bevatten ook wat stearinezuur. De zouten en esters worden stearaten genoemd. Natriumstearaat vormt het hoofdbestanddeel van (klassieke) harde zeep, kaliumstearaat van zachte zeep. De zeepwerking van groene zeep is ook op stearaten gebaseerd, maar groene zeep is geen zuiver natrium- of kaliumstearaat. De naam stearine komt van het Griekse stear, dat talg betekent. Stearinezuur is zelf matig oplosbaar in water. De alkalizouten van stearinezuur zijn wel goed oplosbaar in water, calciumstearaat niet. Om deze reden wordt een groene zeep-oplossing in gebieden met hard water altijd troebel: er slaat calciumstearaat neer. Stearinezuur is een vettige vaste stof. De molecuulformule is C18H36O2 of CH3(CH2)16COOH. De vetzuurcode bedraagt C18:0. Het eerste getal, de 18, geeft het aantal koolstofatomen aan, het tweede het aantal dubbele bindingen, in dit geval nul.
  • El ácido esteárico es un ácido graso saturado de 18 átomos de carbono presente en aceites y grasas animales y vegetales. A temperatura ambiente es un sólido parecido a la cera; su fórmula química es CH3(CH2)16COOH. Su nombre IUPAC es ácido octadecanoico. Tiene una cadena hidrofóbica de carbono e hidrógeno. Se obtiene tratando la grasa animal con agua a una alta presión y temperatura, y mediante la hidrogenación de los aceites vegetales. Algunas de sus sales, principalmente de sodio y potasio, tienen propiedades como tensoactivas. Es muy usado en la fabricación de velas, jabones y cosméticos.
  • Kwas stearynowy (gr. stear – łój, tłuszcz) – organiczny związek chemiczny, jeden z nasyconych kwasów tłuszczowych, składnik tłuszczów (np. łój wołowy składa się w 24% z kwasu stearynowego). Kwas stearynowy występuje w postaci estru z gliceryną w tłuszczach zwierzęcych, a także w mniejszym stopniu w roślinnych. Otrzymuje się go w wyniku hydrolizy tłuszczów zwierzęcych w wysokiej temperaturze i pod zwiększonym ciśnieniem. Jest używany do produkcji świec, kredek świecowych, mydeł, kosmetyków, leków oraz do zmiękczania gumy.
  • Stearic acid is the saturated fatty acid with an 18 carbon chain and has the IUPAC name octadecanoic acid. It is a waxy solid, and its chemical formula is CH3(CH2)16CO2H. Its name comes from the Greek word στέαρ "stéar", which means tallow. The salts and esters of stearic acid are called stearates. Stearic acid is one of the most common saturated fatty acids found in nature following palmitic acid.
  • L'acide stéarique ou acide octadécanoïque est un acide gras à chaîne longue, qu'on symbolise par les nombres 18:0 pour indiquer qu'il a 18 atomes de carbone et aucune liaison covalente double : c'est un acide gras saturé. A température ambiante, il forme un solide blanc. Sa température de fusion est d'environ 70 °C. L'acide stéarique est abondant dans toutes les graisses animales sous la forme de l'ester tristéarate de glycérine C57H110O6 (surtout chez les ruminants) ou végétales. Il sert industriellement à faire des huiles, des bougies et des savons. Sa formule chimique semi-développée est : CH3-[CH2]16-COOH. Les acides stéarique, laurique, myristique et palmitique constituent un groupe important d'acides gras.
  • L'acido stearico è un acido carbossilico con formula CH3(CH2)16COOH. A temperatura ambiente si presenta come un solido, a scaglie bianche più o meno grandi, dall'odore rancido. Insolubile in acqua, poco solubile in alcol, solubile in acetone ed etere. Insieme all'acido palmitico forma la stearina utilizzata per la produzione di candele e sapone. Se condensato con un glicerolo si ottiene la molecola della tristearina (non polare), il principale componente dei grassi biologici. Viene ampiamente utilizzato come eccipiente in molte preparazioni farmaceutiche.
  • Stearinsyra eller oktadekansyra (CH316COOH eller C17H35COOH) är en mättad fettsyra med 17 kolatomer. Salter och estrar av stearinsyra får suffixet stearat. Stearinsyra ingår tillsammans med palmitinsyra i stearin, som används för ljustillverkning. E-nummer E 570 Fettsyror CAS-nummer 57-11-4 INCI-namn Stearic acid
dbpedia-owl:iupacName
  • Octadecanoic acid
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 338511 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageInLinkCount
  • 228 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutLinkCount
  • 57 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 546080285 (xsd:integer)
dbpprop:hasPhotoCollection
dbpprop:imagefile
  • Stearic acid.svg
  • Stearic-acid-3D-Balls.png
dbpprop:imagesize
  • 250 (xsd:integer)
dbpprop:iupacname
  • Octadecanoic acid
dbpprop:othernames
  • C18:0
dbpprop:verifiedfields
  • changed
dbpprop:verifiedrevid
  • 458266068 (xsd:integer)
dcterms:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • Stearinezuur of n-octadecaanzuur is een lange keten verzadigd vetzuur. Het komt met name in dierlijke vetten voor, maar sommige plantaardige vetten en oliën bevatten ook wat stearinezuur. De zouten en esters worden stearaten genoemd. Natriumstearaat vormt het hoofdbestanddeel van (klassieke) harde zeep, kaliumstearaat van zachte zeep. De zeepwerking van groene zeep is ook op stearaten gebaseerd, maar groene zeep is geen zuiver natrium- of kaliumstearaat.
  • Stearinsäure (n-Octadecansäure) ist eine gesättigte Carbon- und Fettsäure. Ihre Salze und Ester heißen Stearate. Die Stearinsäure wird häufig fälschlich als Stearin bezeichnet.
  • L'acide stéarique ou acide octadécanoïque est un acide gras à chaîne longue, qu'on symbolise par les nombres 18:0 pour indiquer qu'il a 18 atomes de carbone et aucune liaison covalente double : c'est un acide gras saturé. A température ambiante, il forme un solide blanc. Sa température de fusion est d'environ 70 °C. L'acide stéarique est abondant dans toutes les graisses animales sous la forme de l'ester tristéarate de glycérine C57H110O6 (surtout chez les ruminants) ou végétales.
  • Kwas stearynowy (gr. stear – łój, tłuszcz) – organiczny związek chemiczny, jeden z nasyconych kwasów tłuszczowych, składnik tłuszczów (np. łój wołowy składa się w 24% z kwasu stearynowego). Kwas stearynowy występuje w postaci estru z gliceryną w tłuszczach zwierzęcych, a także w mniejszym stopniu w roślinnych. Otrzymuje się go w wyniku hydrolizy tłuszczów zwierzęcych w wysokiej temperaturze i pod zwiększonym ciśnieniem.
  • O ácido esteárico é o ácido graxo saturado com 18 carbonos, de fórmula química CH3(CH2)16COOH.
  • ステアリン酸(ステアリンさん、stearic acid)とは動物性・植物性脂肪で最も多く含まれる飽和脂肪酸(高級脂肪酸)である。分子式C17H35COOH、IUPAC組織名はオクタデカン酸 octadecanoic acid である。融点 69.9 °C、沸点 376 °C(分解)、比重約0.9で、CAS登録番号は57-11-4である。 遊離酸は常温で白色の低融点の固体であり、ろうそくの原料にもなる。 親水基 (COOH) と疎水基 (C17H35) を併せ持ち、分子が細長いので、水面/油面において1分子の厚みをもつ膜(単分子膜またはラングミュア膜、L膜)を形成する性質がある。
  • Стеариновая кислота (октадекановая кислота) — одноосновная карбоновая кислота алифатического ряда, отвечающая формуле C18H36O2, или CH3(CH2)16COOH. Белые кристаллы, нерастворимые в воде и растворимые в диэтиловом эфире. Стеариновая кислота была открыта в свином сале в 1816 году французским химиком Шеврелем.
  • El ácido esteárico es un ácido graso saturado de 18 átomos de carbono presente en aceites y grasas animales y vegetales. A temperatura ambiente es un sólido parecido a la cera; su fórmula química es CH3(CH2)16COOH. Su nombre IUPAC es ácido octadecanoico. Tiene una cadena hidrofóbica de carbono e hidrógeno. Se obtiene tratando la grasa animal con agua a una alta presión y temperatura, y mediante la hidrogenación de los aceites vegetales.
  • 硬脂酸(IUPAC系统命名法:十八酸,英语:Stearic acid)是一种饱和脂肪酸。它是一种难溶于水的蜡状固体,化学式C18H36O2,可溶于乙醇和丙酮,易溶于乙醚、氯仿、四氯化碳、苯和二硫化碳等溶剂中。
  • Stearic acid is the saturated fatty acid with an 18 carbon chain and has the IUPAC name octadecanoic acid. It is a waxy solid, and its chemical formula is CH3(CH2)16CO2H. Its name comes from the Greek word στέαρ "stéar", which means tallow. The salts and esters of stearic acid are called stearates. Stearic acid is one of the most common saturated fatty acids found in nature following palmitic acid.
  • L'acido stearico è un acido carbossilico con formula CH3(CH2)16COOH. A temperatura ambiente si presenta come un solido, a scaglie bianche più o meno grandi, dall'odore rancido. Insolubile in acqua, poco solubile in alcol, solubile in acetone ed etere. Insieme all'acido palmitico forma la stearina utilizzata per la produzione di candele e sapone. Se condensato con un glicerolo si ottiene la molecola della tristearina (non polare), il principale componente dei grassi biologici.
  • Stearinsyra eller oktadekansyra (CH316COOH eller C17H35COOH) är en mättad fettsyra med 17 kolatomer. Salter och estrar av stearinsyra får suffixet stearat. Stearinsyra ingår tillsammans med palmitinsyra i stearin, som används för ljustillverkning. E-nummer E 570 Fettsyror CAS-nummer 57-11-4 INCI-namn Stearic acid
rdfs:label
  • 硬脂酸
  • Stearinsäure
  • Stearic acid
  • Ácido esteárico
  • Acide stéarique
  • Acido stearico
  • ステアリン酸
  • Stearinezuur
  • Kwas stearynowy
  • Ácido esteárico
  • Стеариновая кислота
  • Stearinsyra
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is owl:sameAs of
is foaf:primaryTopic of