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- Winzer (auch Weinbauer) ist der mit dem Weinbau verbundene Beruf. (de)
- Un vinicultor es una persona dedicada a la producción de vino. Dado que este proceso está íntimamente ligado al cultivo de la vid, las actividades del viticultor y del vinicultor en ocasiones aparecen ligadas en la figura del vitivinicultor. Los vinicultores pueden ser propietarios de su propia producción, pero generalmente son empleados de bodegas o de empresas vinícolas, donde su trabajo incluye:
* La cooperación con los viticultores
* El control de la madurez de las uvas para asegurar su calidad y para determinar el momento adecuado para la cosecha
* El "pisado" o prensado de las uvas
* El seguimiento del trasvase y de la fermentación del mosto y de los hollejos
* El filtrado del vino para eliminar los sólidos restantes
* El análisis y prueba de la calidad del vino
* El trasiego del vino filtrado a barricas o tanques para su almacenamiento y maduración
* La preparación del plan de embotellado del vino una vez ha madurado
* Garantizar que la calidad del vino se mantiene una vez embotellado Cada vez más, estas tareas requieren una cantidad creciente de conocimientos científicos, desde que las pruebas de laboratorio han suplementado o reemplazado gradualmente a los métodos tradicionales. En este sentido, la tarea de los vinicultores tienen algunos puntos en común con la de los enólogos, aunque estos están especializados en los aspectos químicos y organolépticos del proceso de vinificación. (es)
- Viticulteur est le métier des personnes cultivant la vigne en viticulture. Le vigneron pratique la viticulture (tous cépages, toutes méthodes), mais produit également le vin. Dans le langage courant, ces deux métiers sont souvent confondus. Le viniculteur ne produit que le vin. (fr)
- Il viticoltore, è chi possiede o lavora un vigneto al fine di produrre uva, da tavola o da vino, esercitando la viticoltura. Come quello del contadino, questo è uno dei mestieri agricoli più antichi. (it)
- A winemaker or vintner is a person engaged in winemaking. They are generally employed by wineries or wine companies, where their work includes:
* Cooperating with viticulturists
* Monitoring the maturity of grapes to ensure their quality and to determine the correct time for harvest
* Crushing and pressing grapes
* Monitoring the settling of juice and the fermentation of grape material
* Filtering the wine to remove remaining solids
* Testing the quality of wine by tasting
* Placing filtered wine in casks or tanks for storage and maturation
* Preparing plans for bottling wine once it has matured
* Making sure that quality is maintained when the wine is bottled Today, these duties require an increasing amount of scientific knowledge, since laboratory tests are gradually supplementing or replacing traditional methods. Winemakers can also be referred to as oenologists as they study oenology – the science of wine. (en)
- Een wijnboer, wijndruiventeler/wijnmaker of wijngaardenier is een bewerker van landbouwgrond die zich heeft gespecialiseerd in het cultiveren van de wijnstok waarvan de vruchten (de druiven) bestemd zijn voor de productie van wijn. Er zijn veel wijnboeren die zelf van hun druiven wijn maken. Andere wijnboeren leveren de druiven aan wijnhandelshuizen of wijncoöperaties. (nl)
- 酿酒师（英語：winemaker）是指从事酿酒（葡萄酒）的人。他们通常受雇于酿酒厂或葡萄酒公司，不同的釀酒師釀造出來的葡萄酒有所不同。 (zh)
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- Winzer (auch Weinbauer) ist der mit dem Weinbau verbundene Beruf. (de)
- Viticulteur est le métier des personnes cultivant la vigne en viticulture. Le vigneron pratique la viticulture (tous cépages, toutes méthodes), mais produit également le vin. Dans le langage courant, ces deux métiers sont souvent confondus. Le viniculteur ne produit que le vin. (fr)
- Il viticoltore, è chi possiede o lavora un vigneto al fine di produrre uva, da tavola o da vino, esercitando la viticoltura. Come quello del contadino, questo è uno dei mestieri agricoli più antichi. (it)
- Een wijnboer, wijndruiventeler/wijnmaker of wijngaardenier is een bewerker van landbouwgrond die zich heeft gespecialiseerd in het cultiveren van de wijnstok waarvan de vruchten (de druiven) bestemd zijn voor de productie van wijn. Er zijn veel wijnboeren die zelf van hun druiven wijn maken. Andere wijnboeren leveren de druiven aan wijnhandelshuizen of wijncoöperaties. (nl)
- 酿酒师（英語：winemaker）是指从事酿酒（葡萄酒）的人。他们通常受雇于酿酒厂或葡萄酒公司，不同的釀酒師釀造出來的葡萄酒有所不同。 (zh)
- Un vinicultor es una persona dedicada a la producción de vino. Dado que este proceso está íntimamente ligado al cultivo de la vid, las actividades del viticultor y del vinicultor en ocasiones aparecen ligadas en la figura del vitivinicultor. Los vinicultores pueden ser propietarios de su propia producción, pero generalmente son empleados de bodegas o de empresas vinícolas, donde su trabajo incluye: (es)
- A winemaker or vintner is a person engaged in winemaking. They are generally employed by wineries or wine companies, where their work includes:
* Cooperating with viticulturists
* Monitoring the maturity of grapes to ensure their quality and to determine the correct time for harvest
* Crushing and pressing grapes
* Monitoring the settling of juice and the fermentation of grape material
* Filtering the wine to remove remaining solids
* Testing the quality of wine by tasting
* Placing filtered wine in casks or tanks for storage and maturation
* Preparing plans for bottling wine once it has matured
* Making sure that quality is maintained when the wine is bottled (en)
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