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- Roti (též čapati) je placka z nekvašeného těsta, jehož základem je celozrnná pšeničná mouka, známá jako atta a voda. Existuje ale více variant, a roti se tak může vyrábět i z mouky jáhlové, kukuřičné, čirokové nebo dokonce rýžové. Roti původně pochází z indické kuchyně, lze se s ním setkat také ve srílanské kuchyni. Spolu s indickými emigranty se roti dostalo do mnoha částí světa, například do Karibiku, Jižní Afriky, jihovýchodní Asie nebo na Fidži. Roti se podává jako příloha k mnoha různým pokrmům (například ke kari), nebo se často plní (podobně jako mexická tortilla). Název roti pochází ze sanskrtu, konkrétně je dovozeno od sanskrtského slova rotikā, které označuje chléb. (cs)
- Roti es la palabra hindi, urdú o panyabí que denomina al tipo de pan empleado en la cocina de la India y de algunos otros países asiáticos. En idioma panyabí, un pan grande se denomina phulka. Generalmente la palabra roti se emplea para referirse a diferentes tipos de pan, como el chapati y la phulka, cada uno de ellos con su nombre específico. Fuera de la India, en concreto en Malasia, el término se refiere a todas las formas de pan. (es)
- Roti (also known as chapati) is a round flatbread native to the Indian subcontinent. It is popular in India, Sri Lanka, Pakistan, Nepal, Bangladesh, Maldives, Myanmar, Malaysia, Indonesia, Singapore, Thailand, Guyana, Suriname, Jamaica, Trinidad and Tobago, Mauritius and Fiji. It is made from stoneground whole wheat flour, traditionally known as gehu ka atta, and water that is combined into a dough. Roti is consumed in many countries worldwide. Its defining characteristic is that it is unleavened. Naan from the Indian subcontinent, by contrast, is a yeast-leavened bread, as is kulcha. Like breads around the world, roti is a staple accompaniment to other foods. (en)
- Il roti è un tipo di pane basso tipico dell'Asia meridionale fatto di un tipo di farina integrale macinata a pietra (nota come farina atta), consumato in India, Pakistan, Bangladesh, Nepal e Sri Lanka. È diffuso anche in alcune parti del Sudafrica e nel sud dei Caraibi, in particolare a Trinidad e Tobago, Guyana e Suriname. Il roti e la sua variante più piccola (il più noto chapati), sono una parte molto importante della cucina indiana e pakistana. Tipico piatto indo-bengalese: roti (in alto), sabzi (in basso) e piyaji (a destra) (it)
- 로티(Roti)는 남아시아에서 특히 유명한 납작빵이다. 흔히 "아타 가루"로 불리는 돌로 간 통밀 가루로 만들어지며 인도, 파키스탄, 네팔, 스리랑카, 방글라데시에서 주로 소비된다. 또한 남아프리카 공화국이나 트리니다드 토바고, 가이아나, 수리남, 심지어는 피지, 모리셔스에서도 많은 사람들이 즐겨 먹는다. 발효가 된 난과 달리 로티는 발효가 되지 않은 것이 특징이다. 로티는 산스크리트어로 "빵"을 뜻하는 단어인 "로티카"(산스크리트어: रोटिका, roṭikā)에서 유래되었다. (ko)
- ロティ（英: Roti、ヒンディー語: रोटी）は、インドやパキスタン、アフリカ諸国等で一般的に食べられている全粒粉を使った無発酵パンの一種。ローティ、ローティーともいう。 タイ、マレーシア、シンガポール等インド亜大陸の周辺諸国ではクレープに近く、菓子、軽食として食べられる。バナナや練乳と一緒に食べたり、カレーにつけて食べたりすることもあり、屋台でもよく見られる。特にマレーシアのものはロティチャナイと呼ばれる。 モルディブでは、ディベヒ語でロシ（ディベヒ語: ރޮށި Roshi）となる。 「ロティ」はヒンディー語やマレー語などで「パン（Bread）」の意味がある。マレーシアではロティチャナイだけでなく、一般的な発酵パンも「ロティ」と呼ばれており、インドでも「ロティ」がパン類全般を指すことがある。 ロティの語源は、サンスクリット語で「パン」を意味する（rotikā）である。 (ja)
- Een roti of chapati is een ongerezen rond of ovaal platbrood dat zijn oorsprong heeft op het Indisch subcontinent. Het is een basisvoedingsmiddel dat veel geconsumeerd wordt in India, Nepal, Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka, Oost-Afrika en op de Caraïbische eilanden. In Suriname en Nederland wordt met roti niet alleen het brood maar vaak ook de combinatie met curry van vlees, groenten en ei bedoeld. Dit wordt niet meer alleen door Hindoestanen gegeten, maar is geliefd onder alle bevolkingsgroepen. In Nederland is het een populair afhaalgerecht geworden sinds de emigratiegolven van Suriname naar Nederland in het midden van de jaren zeventig. Roti's worden gemaakt van volkorenmeel - bekend als attameel - dat met water tot een deeg wordt gemengd, eventueel onder toevoeging van zout. Ze worden gebakken op een platte of soms zelfs gebolde verwarmde ronde plaat, een tava genoemd. Dit soort platte broden komen reeds voor in het neolithicum. In het gebied waarin nu Noord-India en Zuid-Pakistan zijn gelegen, begon deze periode rond 7000 v.Chr. De Indiase roti-varianten van roti genieten een toenemende populariteit in alle landen waar zich groepen Indiase immigranten hebben gevestigd: Canada, Guyana, Maleisië, Suriname, Trinidad en Tobago, Verenigd Koninkrijk enz. (nl)
- Roti (hindi: रोटी ; język pendżabski: ਰੋਟੀ ; urdu: روٹی ; Gudżarati: રોટલી) – odmiana smażonych na patelni placków, powszechna w Indiach i Azji Południowo-Wschodniej, przygotowywana z mąki pszennej, niekiedy z dodatkiem mąki kukurydzianej lub mączki z soczewicy. W przeciwieństwie do ćapati, do masy na roti dodaje się tłuszcz. (pl)
- Roti (ou rotli no Gujarate ) é um tipo de apa, ou seja, um pão achatado, feito sem levedura, típica do sul da Índia e países vizinhos, principalmente Maldivas e Sri Lanka. Tradicionalmente feito com farinha de trigo integral (moída à mão numa pedra) misturada com água e, em algumas receitas, óleo ou ghee até formar uma massa que se possa tender em rodelas finas, que são semiassadas numa chapa ou frigideira, para terminarem a cozedura em chama viva ; são macias, podendo ser usadas para fazer sanduíches, ou para acompanhar uma refeição. Em muitas fontes, roti é sinónimo de chapati, ou seja, a apa normal, enquanto noutras é uma designação geral para os diferentes tipos de pão achatado. Este pão é popular noutras regiões onde existe uma população significativa de origem indiana, como na África do Sul, em especial, Durbain e no Suriname e Guiana. (pt)
- Роті, чапаті — індійський хліб з пшеничного борошна, на зразок тонкого лаваша.Чапаті є найпопулярнішим підвидом роті з цільнозернового борошна атта. Їдять роті, відриваючи шматочки; занурюють у соуси і використовують ці скибочки як ложечку, захоплюючи ними шматочки різних страв. (uk)
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- Roti es la palabra hindi, urdú o panyabí que denomina al tipo de pan empleado en la cocina de la India y de algunos otros países asiáticos. En idioma panyabí, un pan grande se denomina phulka. Generalmente la palabra roti se emplea para referirse a diferentes tipos de pan, como el chapati y la phulka, cada uno de ellos con su nombre específico. Fuera de la India, en concreto en Malasia, el término se refiere a todas las formas de pan. (es)
- Roti (also known as chapati) is a round flatbread native to the Indian subcontinent. It is popular in India, Sri Lanka, Pakistan, Nepal, Bangladesh, Maldives, Myanmar, Malaysia, Indonesia, Singapore, Thailand, Guyana, Suriname, Jamaica, Trinidad and Tobago, Mauritius and Fiji. It is made from stoneground whole wheat flour, traditionally known as gehu ka atta, and water that is combined into a dough. Roti is consumed in many countries worldwide. Its defining characteristic is that it is unleavened. Naan from the Indian subcontinent, by contrast, is a yeast-leavened bread, as is kulcha. Like breads around the world, roti is a staple accompaniment to other foods. (en)
- Il roti è un tipo di pane basso tipico dell'Asia meridionale fatto di un tipo di farina integrale macinata a pietra (nota come farina atta), consumato in India, Pakistan, Bangladesh, Nepal e Sri Lanka. È diffuso anche in alcune parti del Sudafrica e nel sud dei Caraibi, in particolare a Trinidad e Tobago, Guyana e Suriname. Il roti e la sua variante più piccola (il più noto chapati), sono una parte molto importante della cucina indiana e pakistana. Tipico piatto indo-bengalese: roti (in alto), sabzi (in basso) e piyaji (a destra) (it)
- 로티(Roti)는 남아시아에서 특히 유명한 납작빵이다. 흔히 "아타 가루"로 불리는 돌로 간 통밀 가루로 만들어지며 인도, 파키스탄, 네팔, 스리랑카, 방글라데시에서 주로 소비된다. 또한 남아프리카 공화국이나 트리니다드 토바고, 가이아나, 수리남, 심지어는 피지, 모리셔스에서도 많은 사람들이 즐겨 먹는다. 발효가 된 난과 달리 로티는 발효가 되지 않은 것이 특징이다. 로티는 산스크리트어로 "빵"을 뜻하는 단어인 "로티카"(산스크리트어: रोटिका, roṭikā)에서 유래되었다. (ko)
- ロティ（英: Roti、ヒンディー語: रोटी）は、インドやパキスタン、アフリカ諸国等で一般的に食べられている全粒粉を使った無発酵パンの一種。ローティ、ローティーともいう。 タイ、マレーシア、シンガポール等インド亜大陸の周辺諸国ではクレープに近く、菓子、軽食として食べられる。バナナや練乳と一緒に食べたり、カレーにつけて食べたりすることもあり、屋台でもよく見られる。特にマレーシアのものはロティチャナイと呼ばれる。 モルディブでは、ディベヒ語でロシ（ディベヒ語: ރޮށި Roshi）となる。 「ロティ」はヒンディー語やマレー語などで「パン（Bread）」の意味がある。マレーシアではロティチャナイだけでなく、一般的な発酵パンも「ロティ」と呼ばれており、インドでも「ロティ」がパン類全般を指すことがある。 ロティの語源は、サンスクリット語で「パン」を意味する（rotikā）である。 (ja)
- Roti (hindi: रोटी ; język pendżabski: ਰੋਟੀ ; urdu: روٹی ; Gudżarati: રોટલી) – odmiana smażonych na patelni placków, powszechna w Indiach i Azji Południowo-Wschodniej, przygotowywana z mąki pszennej, niekiedy z dodatkiem mąki kukurydzianej lub mączki z soczewicy. W przeciwieństwie do ćapati, do masy na roti dodaje się tłuszcz. (pl)
- Роті, чапаті — індійський хліб з пшеничного борошна, на зразок тонкого лаваша.Чапаті є найпопулярнішим підвидом роті з цільнозернового борошна атта. Їдять роті, відриваючи шматочки; занурюють у соуси і використовують ці скибочки як ложечку, захоплюючи ними шматочки різних страв. (uk)
- Roti (též čapati) je placka z nekvašeného těsta, jehož základem je celozrnná pšeničná mouka, známá jako atta a voda. Existuje ale více variant, a roti se tak může vyrábět i z mouky jáhlové, kukuřičné, čirokové nebo dokonce rýžové. Roti původně pochází z indické kuchyně, lze se s ním setkat také ve srílanské kuchyni. Spolu s indickými emigranty se roti dostalo do mnoha částí světa, například do Karibiku, Jižní Afriky, jihovýchodní Asie nebo na Fidži. Roti se podává jako příloha k mnoha různým pokrmům (například ke kari), nebo se často plní (podobně jako mexická tortilla). (cs)
- Een roti of chapati is een ongerezen rond of ovaal platbrood dat zijn oorsprong heeft op het Indisch subcontinent. Het is een basisvoedingsmiddel dat veel geconsumeerd wordt in India, Nepal, Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka, Oost-Afrika en op de Caraïbische eilanden. De Indiase roti-varianten van roti genieten een toenemende populariteit in alle landen waar zich groepen Indiase immigranten hebben gevestigd: Canada, Guyana, Maleisië, Suriname, Trinidad en Tobago, Verenigd Koninkrijk enz. (nl)
- Roti (ou rotli no Gujarate ) é um tipo de apa, ou seja, um pão achatado, feito sem levedura, típica do sul da Índia e países vizinhos, principalmente Maldivas e Sri Lanka. Tradicionalmente feito com farinha de trigo integral (moída à mão numa pedra) misturada com água e, em algumas receitas, óleo ou ghee até formar uma massa que se possa tender em rodelas finas, que são semiassadas numa chapa ou frigideira, para terminarem a cozedura em chama viva ; são macias, podendo ser usadas para fazer sanduíches, ou para acompanhar uma refeição. (pt)
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