Infusion is the process of extracting chemical compounds or flavors from plant material in a solvent such as water, oil or alcohol, by allowing the material to remain suspended in the solvent over time (a process often called steeping). An infusion is also the name for the resultant liquid. The process of infusion is distinct from both decoction—a method of extraction involving boiling the plant material—and percolation, in which water is passed through the material (as in a coffeemaker).

Property Value
dbo:abstract
  • Nálev je roztok, který vznikne, když se droga (např. čaj) přelije vroucí vodou a nechá se určitou dobu (3 až 15 minut) za případného občasného promíchání louhovat a poté se scedí. Liší se od výluhu (delší macerování ve studené vodě) a odvaru (droga se ve vodě vaří). Využívá se zpravidla u květů, listů a natí. (cs)
  • La infusió és un mètode d'extracció dels principis actius solubles d'una planta mitjançant la seva introducció en aigua inicialment bullent, però que es deixa refredar. Aquesta tècnica porta el nom de infusionar. Aquest mot designa també les begudes preparades amb aquest mètode, com el te. Aquest mètode és diferent de la decocció en la qual el líquid es manté bullint, i de la maceració en què el líquid és fred. (ca)
  • Infuzaĵo estas solvaĵo el bolanta akvo kaj vegetaĵo. La bolanta akvo estas verŝata super la herboj, kaj poste oni ripozigas la tuton sufiĉe longtempe por solvi la esencajn vegetaĵajn substancojn. (eo)
  • Ein Aufguss oder Infus (lat. infusum „der Aufguss“, lat. infusio „das Hineingießen“, vergl. Infusion) ist ein wässriger Extrakt, der durch das Übergießen von festen Drogen (zum Beispiel Kräutern, Früchten, Pflanzenteilen) mit heißem oder kochendem Wasser gewonnen wird. Die Droge wird mit kochendem Wasser übergossen und 10 bis 15 Minuten abgedeckt ziehen gelassen. Danach wird durch ein Teesieb abgesiebt. Die verwendete Menge richtet sich nach der Pflanzenart, nach dem Verwendungszweck des Aufgusses und danach, ob frische oder getrocknete Pflanzen verwendet werden. Für eine medizinische Anwendung werden, je nach Pflanzenart, meist etwa 2 bis 4 Gramm getrocknetes Kraut auf 150 Milliliter Wasser verwendet. Wenn frische Pflanzen verwendet werden, liegt die benötigte Menge etwa bei 4 bis 5 Esslöffeln des grob zerkleinerten Krautes. Trockene Früchte, etwa Fenchel, sollten vor dem Aufgießen in einem Mörser etwas zerstoßen werden. Das Aufgießen pflanzlicher Zutaten (zum Beispiel Früchte, frische oder getrocknete Kräuter) kann in einem hitzefesten Topf oder einer Kanne geschehen. Das heiße Wasser bewirkt, dass Heil- und Aromastoffe aus den Zutaten gelöst werden. Diese können anschließend entweder als Aufgussgetränk eingenommen werden (zum Beispiel Kräutertee oder Früchtetee) oder zur Inhalation als Heilmittel gegen Erkrankungen der Atemwege (zum Beispiel Schnupfen und Erkältung) dienen. (de)
  • Una infusión es una bebida obtenida de las hojas, las flores, las raíces, las cortezas, los frutos o las semillas de ciertas hierbas y plantas, que pueden ser aromáticas o no. En concreto, a dichas hojas, flores, frutos o semillas se les vierte agua caliente —o se introducen en agua caliente—, sin que esta agua llegue al punto de ebullición. (es)
  • Infusio edo egoskina hainbat belar usaintsuren hosto lehor, lore zati edo fruituekin prestatutako edaria da. Horretarako uretan sartzen dira, ohikoa baino tenperatura altuagoan, baina irakitera heldu gabe. Urak irakiten badu, orduan egosketatzat hartzen da. (eu)
  • Infusion is the process of extracting chemical compounds or flavors from plant material in a solvent such as water, oil or alcohol, by allowing the material to remain suspended in the solvent over time (a process often called steeping). An infusion is also the name for the resultant liquid. The process of infusion is distinct from both decoction—a method of extraction involving boiling the plant material—and percolation, in which water is passed through the material (as in a coffeemaker). (en)
  • L'infusion est une méthode d'extraction des principes actifs ou des arômes d'un végétal par dissolution dans un liquide initialement bouillant que l'on laisse refroidir. Le terme désigne aussi les boissons préparées par cette méthode, comme les tisanes, le thé par exemple. Cette opération s'oppose à la décoction, dans laquelle le liquide est maintenu bouillant, et à la macération dans laquelle le liquide est froid. Le solvant n'est pas nécessairement de l'eau, cela peut être également une huile ou un alcool. En brasserie, c'est l'un des deux principaux procédés de fabrication de la bière ; on en distingue deux types : * l'infusion par palier : on chauffe l'eau avec la maische, ou on incorpore à intervalles réguliers de l'eau très chaude ; * l'infusion simple : on chauffe de l'eau que l'on incorpore au malt. (fr)
  • Infused water atau spa water atau diterjemahkan ke dalam Bahasa Indonesia sebagai air infus merupakan minuman segar yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan yang terbuat dari air mineral dan berbagai macam potongan buah pilihan atau terbuat dari berbagai tanamam herbal, kemudian disimpan atau didiamkan di dalam wadah atau tempat tertutup atau gelas kaca terbuka dalam beberapa waktu dengan tujuan untuk mendapatkan inti sari dari buah - buahan atau tanaman herbal tersebut. (in)
  • L'infusione è un metodo utilizzato per estrarre i principi attivi o gli aromi da piante officinali o da alimenti solidi e si attua immergendo tali piante o alimenti in un liquido (che può essere acqua, alcol, vino, latte freddo o caldo) per un tempo più o meno lungo. Il prodotto che si ricava dall'infusione è detto infuso. (it)
  • 우리기(infusion)는 어떤 식재료 안에 포함된 화학성분을 물, 기름, 알코올 따위에 녹여내는 과정이다. 비슷한 것으로 달이기와 가 있다. (ko)
  • Een infusie is een aftreksel van planten, dat wordt verkregen door het daarop gieten van (vaak kokend) water of olie. Het is tevens de aanduiding voor deze bereidingswijze. Het proces wordt toegepast op planten waarvan de gewenste op te lossen stoffen vluchtig zijn of makkelijk in water of olie oplossen. Bij de bereiding van een infusie wordt water of olie van de gewenste temperatuur over de kruiden gegoten, waarna het mengsel moet trekken, gewoonlijk zo'n 15 tot 30 minuten of totdat de infusie is afgekoeld. Vervolgens wordt het mengsel gefilterd, gebotteld en gekoeld voor later gebruik. Infusie is te vergelijken met (waarbij de vloeistof wordt ingekookt) en met maceratie (waarbij de gebruikte vloeistof koud is). (nl)
  • Uma infusão é um processo para a fabricação de bebidas, em geral, pela imersão de uma substância aromática em água fria, quente ou a ferver. Algumas das bebidas mais comuns e de mais vasta distribuição no planeta são infusões: * café * chá * tisana * chimarrão * tererê O valor calórico destas infusões decorre do açúcar que a elas se acrescenta. A maneira de reduzir o valor calórico dos infusos e bebidas é adoçá-los com edulcorantes não calóricos ou de baixa caloria, transformando-os em preparações diet. Por vezes, fazem-se infusões com outros líquidos, como o álcool ou o vinagre. Ferve-se o solvente, e em seguida adiciona-o na droga vegetal e abafa. As principais bases para as infusões de chás são o chá preto e o chá verde. Para a formação em Educação ambiental esse termo também é utilizado.Infusão ambiental destina-se a classificar a forma como a educação ambiental será aplicada formalmente em ambiente educacional interna e externamente. Nesse aspecto se caracteriza como a absorvição de exemplos, atividades e conceitos ambientais ao que já está disposto no currículo institucional. Pode ser considerada forma de inclusão educação ambiental mais educação formal curricular padrão, sem que para isso se lance nova disciplina que trate o tema, a intensão é a de não gerar necessidade de se incluir ao currículo nova matéria e sim que o tema circule por todas as das áreas da educação formal. A exemplo a educação ambiental introduzida nas aulas de português, matemática, sociologia, historia e assim por diante.Desta forma se opõe ao termo inserção à educação ambiental, que é exatamente a inclusão de nova matéria que trate o tema educação ambiental nas instituições. (pt)
  • Настой (лат. Infusum) — недозированная жидкая лекарственная форма, представляющая собой водное извлечение из лекарственного растительного сырья или водный раствор, специально приготовленный для этой цели, предназначенная для внутреннего или наружного применения. Большое распространение данная лекарственная форма получила в народной медицине. Настои могут применяться внутренне, наружно или вдыхаться как разогретые пары. Первый документально зафиксированный факт приготовления и лечения данной лекарственной формой относится к X веку, когда персидский учёный Авиценна описал рецепт настоя на масляной основе. (ru)
  • Настій — це витяжка із рослинної чи тваринної сировини, що утворилася в тій рідині, у яку ця сировина вміщена; водяний розчин спеціально приготовлених екстрактів. Великого поширення дана лікарська форма отримала в народній медицині і гомеопатії. Настої можуть застосовуватися внутрішньо, зовнішньо або вдихатися через розігріті пари. (uk)
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageID
  • 3639992 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 4666 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 976811437 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
dbp:below
  • Three popular infusions: coffee, mate and tea. (en)
dbp:metadata
  • No (en)
dbp:text
  • (en)
  • x100px|alt=coffee beansx100px|alt=a cup of coffee (en)
  • x100px|alt=tea leavesx100px|alt=cup of tea (en)
  • x100px|alt=yerba matex100px|alt=mate drinking (en)
dbp:wikiPageUsesTemplate
dct:subject
rdfs:comment
  • Nálev je roztok, který vznikne, když se droga (např. čaj) přelije vroucí vodou a nechá se určitou dobu (3 až 15 minut) za případného občasného promíchání louhovat a poté se scedí. Liší se od výluhu (delší macerování ve studené vodě) a odvaru (droga se ve vodě vaří). Využívá se zpravidla u květů, listů a natí. (cs)
  • La infusió és un mètode d'extracció dels principis actius solubles d'una planta mitjançant la seva introducció en aigua inicialment bullent, però que es deixa refredar. Aquesta tècnica porta el nom de infusionar. Aquest mot designa també les begudes preparades amb aquest mètode, com el te. Aquest mètode és diferent de la decocció en la qual el líquid es manté bullint, i de la maceració en què el líquid és fred. (ca)
  • Infuzaĵo estas solvaĵo el bolanta akvo kaj vegetaĵo. La bolanta akvo estas verŝata super la herboj, kaj poste oni ripozigas la tuton sufiĉe longtempe por solvi la esencajn vegetaĵajn substancojn. (eo)
  • Una infusión es una bebida obtenida de las hojas, las flores, las raíces, las cortezas, los frutos o las semillas de ciertas hierbas y plantas, que pueden ser aromáticas o no. En concreto, a dichas hojas, flores, frutos o semillas se les vierte agua caliente —o se introducen en agua caliente—, sin que esta agua llegue al punto de ebullición. (es)
  • Infusio edo egoskina hainbat belar usaintsuren hosto lehor, lore zati edo fruituekin prestatutako edaria da. Horretarako uretan sartzen dira, ohikoa baino tenperatura altuagoan, baina irakitera heldu gabe. Urak irakiten badu, orduan egosketatzat hartzen da. (eu)
  • Infusion is the process of extracting chemical compounds or flavors from plant material in a solvent such as water, oil or alcohol, by allowing the material to remain suspended in the solvent over time (a process often called steeping). An infusion is also the name for the resultant liquid. The process of infusion is distinct from both decoction—a method of extraction involving boiling the plant material—and percolation, in which water is passed through the material (as in a coffeemaker). (en)
  • Infused water atau spa water atau diterjemahkan ke dalam Bahasa Indonesia sebagai air infus merupakan minuman segar yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan yang terbuat dari air mineral dan berbagai macam potongan buah pilihan atau terbuat dari berbagai tanamam herbal, kemudian disimpan atau didiamkan di dalam wadah atau tempat tertutup atau gelas kaca terbuka dalam beberapa waktu dengan tujuan untuk mendapatkan inti sari dari buah - buahan atau tanaman herbal tersebut. (in)
  • L'infusione è un metodo utilizzato per estrarre i principi attivi o gli aromi da piante officinali o da alimenti solidi e si attua immergendo tali piante o alimenti in un liquido (che può essere acqua, alcol, vino, latte freddo o caldo) per un tempo più o meno lungo. Il prodotto che si ricava dall'infusione è detto infuso. (it)
  • 우리기(infusion)는 어떤 식재료 안에 포함된 화학성분을 물, 기름, 알코올 따위에 녹여내는 과정이다. 비슷한 것으로 달이기와 가 있다. (ko)
  • Een infusie is een aftreksel van planten, dat wordt verkregen door het daarop gieten van (vaak kokend) water of olie. Het is tevens de aanduiding voor deze bereidingswijze. Het proces wordt toegepast op planten waarvan de gewenste op te lossen stoffen vluchtig zijn of makkelijk in water of olie oplossen. Bij de bereiding van een infusie wordt water of olie van de gewenste temperatuur over de kruiden gegoten, waarna het mengsel moet trekken, gewoonlijk zo'n 15 tot 30 minuten of totdat de infusie is afgekoeld. Vervolgens wordt het mengsel gefilterd, gebotteld en gekoeld voor later gebruik. Infusie is te vergelijken met (waarbij de vloeistof wordt ingekookt) en met maceratie (waarbij de gebruikte vloeistof koud is). (nl)
  • Настій — це витяжка із рослинної чи тваринної сировини, що утворилася в тій рідині, у яку ця сировина вміщена; водяний розчин спеціально приготовлених екстрактів. Великого поширення дана лікарська форма отримала в народній медицині і гомеопатії. Настої можуть застосовуватися внутрішньо, зовнішньо або вдихатися через розігріті пари. (uk)
  • Ein Aufguss oder Infus (lat. infusum „der Aufguss“, lat. infusio „das Hineingießen“, vergl. Infusion) ist ein wässriger Extrakt, der durch das Übergießen von festen Drogen (zum Beispiel Kräutern, Früchten, Pflanzenteilen) mit heißem oder kochendem Wasser gewonnen wird. (de)
  • L'infusion est une méthode d'extraction des principes actifs ou des arômes d'un végétal par dissolution dans un liquide initialement bouillant que l'on laisse refroidir. Le terme désigne aussi les boissons préparées par cette méthode, comme les tisanes, le thé par exemple. Cette opération s'oppose à la décoction, dans laquelle le liquide est maintenu bouillant, et à la macération dans laquelle le liquide est froid. Le solvant n'est pas nécessairement de l'eau, cela peut être également une huile ou un alcool. (fr)
  • Uma infusão é um processo para a fabricação de bebidas, em geral, pela imersão de uma substância aromática em água fria, quente ou a ferver. Algumas das bebidas mais comuns e de mais vasta distribuição no planeta são infusões: * café * chá * tisana * chimarrão * tererê O valor calórico destas infusões decorre do açúcar que a elas se acrescenta. A maneira de reduzir o valor calórico dos infusos e bebidas é adoçá-los com edulcorantes não calóricos ou de baixa caloria, transformando-os em preparações diet. (pt)
  • Настой (лат. Infusum) — недозированная жидкая лекарственная форма, представляющая собой водное извлечение из лекарственного растительного сырья или водный раствор, специально приготовленный для этой цели, предназначенная для внутреннего или наружного применения. Большое распространение данная лекарственная форма получила в народной медицине. Настои могут применяться внутренне, наружно или вдыхаться как разогретые пары. (ru)
rdfs:label
  • Infusió (ca)
  • Nálev (cs)
  • Aufguss (Zubereitung) (de)
  • Infusion (en)
  • Infuzaĵo (eo)
  • Infusión (es)
  • Infusio (eu)
  • Infusion (fr)
  • Infusi (in)
  • Infusione (it)
  • 우리기 (ko)
  • Infusie (nl)
  • Настой (ru)
  • Infusão (pt)
  • Настій (uk)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageDisambiguates of
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbo:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of