About: Doenjang

An Entity of Type: Fermented bean paste, from Named Graph: http://dbpedia.org, within Data Space: dbpedia.org

Doenjang (kor. 된장) je typ fermentované fazolové pasty vyrobené výhradně ze sóji a solanky. Je také vedlejším produktem výroby sójové omáčky.

Property Value
dbo:abstract
  • Doenjang (kor. 된장) je typ fermentované fazolové pasty vyrobené výhradně ze sóji a solanky. Je také vedlejším produktem výroby sójové omáčky. (cs)
  • Doenjang [tøn.d͡ʑaŋ] ist eine traditionelle fermentierte koreanische Sojabohnenpaste. Wörtlich übersetzt bedeutet der Name „dicke Paste“. Diese Paste bildet mit Gochujang und Ganjang die Grundgewürze jedes koreanischen Haushalts. (de)
  • Le doenjang, toenjang, doenzang ou toenzang (된장) (prononciation coréenne : (/tøndʑaŋ/, /twendʑaŋ/) (référence dans le système harmonisé (SH) de l'Organisation mondiale des douanes : 2103.90.1010), est une pâte de soja fermentée traditionnelle de la cuisine coréenne. Le nom de cet aliment fermenté signifie littéralement « pâte épaisse » en coréen. (fr)
  • Doenjang adalah jenis saus yang berasal dari Korea. (in)
  • テンジャン(된장 / 된醬)は、朝鮮半島の伝統的な基本調味料(醤)。大豆を醗酵させて作る発酵食品であり、日本の味噌に対応するため、日本では韓国味噌あるいは朝鮮味噌とも呼ばれる。テンジャンとは「固い醤」を意味する。 (ja)
  • La doenjang è una pasta di fagioli di soia fermentati ed è considerata una delle salse essenziali della cucina coreana autentica. Prodotta principalmente nella contea di Sunchang, non contiene additivi artificiali, ma una notevole quantità di vitamine essenziali quali vitamina C e vitamina B12, flavonoidi, minerali e fitoestrogeni. Apporta anche la lisina, un amminoacido essenziale assente nel riso con il quale è solitamente consumata, e l'acido linoleico e l'acido linolenico, che aiutano i capillari e ne prevengono le malattie. La sua efficacia rimane anche dopo la cottura. (it)
  • Doenjang, sojapasta, is een traditionele Koreaanse saus of pasta gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Letterlijk betekent het dikke pasta. Het wordt als ingrediënt gebruikt in veel Koreaanse gerechten, waaronder doenjang stoofpot, doenjang jjigae genaamd. Het fermentatie proces vindt plaats in grote aardewerken potten, jangdok (장독) genaamd. (nl)
  • Doenjang (kor. 된장) – rodzaj sfermentowanej pasty sojowej w całości przyrządzanej z soi i solanki. Jest to również produkt uboczny produkcji guk-ganjang (sosu sojowego do zup). Pasta czasami jest używana jako . (pl)
  • Твенджа́н (된장, 醬; произносится tøndʑaŋ или [twendʑaŋ]) — приправа (соевая паста) в корейской кухне. Готовится из отжима сои. Имеет специфический резкий запах. Название буквально переводится как «твёрдая паста». (ru)
  • Doenjang är en koreansk jäst sojabönpasta som används som smaktillsats. Förr tillverkade man den i hemmet, jäsningen skedde direkt i solljuset. Nuförtiden köper man oftast blandningen i affären. Doenjang anses av dagens nutritionister som bra för hälsan och anses kunna verka mot cancer.[källa behövs] * som är en typ av koreansk gryta, Jjigae och är den vanligaste rätten i sydkoreanska hem. * Doenjang Guk är en Guk - en koreansk soppa. (sv)
  • 大酱(韓語:된장,羅馬化:doenjang,英語:soybean paste)是一种流行于朝鲜半岛的调味品,也有人稱為韓式味噌醬、韓式味噌。朝鲜传统料理中的大酱汤即是以大酱为主要材料做成的。 有时中國境內黄酱也會被稱為大酱。 (zh)
  • Твенджан (кор. 된장, 醬; вимовляється tøndʑaŋ або [twendʑaŋ]) — гостра приправа (соєва паста) у корейській кухні. Готується з віджиму сої. Має різкий специфічний запах. Назва буквально перекладається як «тверда паста». (uk)
  • Doenjang (kor. 된장) je typ fermentované fazolové pasty vyrobené výhradně ze sóji a solanky. Je také vedlejším produktem výroby sójové omáčky. (cs)
  • Doenjang [tøn.d͡ʑaŋ] ist eine traditionelle fermentierte koreanische Sojabohnenpaste. Wörtlich übersetzt bedeutet der Name „dicke Paste“. Diese Paste bildet mit Gochujang und Ganjang die Grundgewürze jedes koreanischen Haushalts. (de)
  • Le doenjang, toenjang, doenzang ou toenzang (된장) (prononciation coréenne : (/tøndʑaŋ/, /twendʑaŋ/) (référence dans le système harmonisé (SH) de l'Organisation mondiale des douanes : 2103.90.1010), est une pâte de soja fermentée traditionnelle de la cuisine coréenne. Le nom de cet aliment fermenté signifie littéralement « pâte épaisse » en coréen. (fr)
  • Doenjang adalah jenis saus yang berasal dari Korea. (in)
  • テンジャン(된장 / 된醬)は、朝鮮半島の伝統的な基本調味料(醤)。大豆を醗酵させて作る発酵食品であり、日本の味噌に対応するため、日本では韓国味噌あるいは朝鮮味噌とも呼ばれる。テンジャンとは「固い醤」を意味する。 (ja)
  • La doenjang è una pasta di fagioli di soia fermentati ed è considerata una delle salse essenziali della cucina coreana autentica. Prodotta principalmente nella contea di Sunchang, non contiene additivi artificiali, ma una notevole quantità di vitamine essenziali quali vitamina C e vitamina B12, flavonoidi, minerali e fitoestrogeni. Apporta anche la lisina, un amminoacido essenziale assente nel riso con il quale è solitamente consumata, e l'acido linoleico e l'acido linolenico, che aiutano i capillari e ne prevengono le malattie. La sua efficacia rimane anche dopo la cottura. (it)
  • Doenjang, sojapasta, is een traditionele Koreaanse saus of pasta gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Letterlijk betekent het dikke pasta. Het wordt als ingrediënt gebruikt in veel Koreaanse gerechten, waaronder doenjang stoofpot, doenjang jjigae genaamd. Het fermentatie proces vindt plaats in grote aardewerken potten, jangdok (장독) genaamd. (nl)
  • Doenjang (kor. 된장) – rodzaj sfermentowanej pasty sojowej w całości przyrządzanej z soi i solanki. Jest to również produkt uboczny produkcji guk-ganjang (sosu sojowego do zup). Pasta czasami jest używana jako . (pl)
  • Твенджа́н (된장, 醬; произносится tøndʑaŋ или [twendʑaŋ]) — приправа (соевая паста) в корейской кухне. Готовится из отжима сои. Имеет специфический резкий запах. Название буквально переводится как «твёрдая паста». (ru)
  • Doenjang är en koreansk jäst sojabönpasta som används som smaktillsats. Förr tillverkade man den i hemmet, jäsningen skedde direkt i solljuset. Nuförtiden köper man oftast blandningen i affären. Doenjang anses av dagens nutritionister som bra för hälsan och anses kunna verka mot cancer.[källa behövs] * som är en typ av koreansk gryta, Jjigae och är den vanligaste rätten i sydkoreanska hem. * Doenjang Guk är en Guk - en koreansk soppa. (sv)
  • 大酱(韓語:된장,羅馬化:doenjang,英語:soybean paste)是一种流行于朝鲜半岛的调味品,也有人稱為韓式味噌醬、韓式味噌。朝鲜传统料理中的大酱汤即是以大酱为主要材料做成的。 有时中國境內黄酱也會被稱為大酱。 (zh)
  • Твенджан (кор. 된장, 醬; вимовляється tøndʑaŋ або [twendʑaŋ]) — гостра приправа (соєва паста) у корейській кухні. Готується з віджиму сої. Має різкий специфічний запах. Назва буквально перекладається як «тверда паста». (uk)
dbo:alias
  • Soybean paste (en)
dbo:country
dbo:ingredient
dbo:ingredientName
  • Soybean,brine
dbo:notes
  • Brewed along withganjang
dbo:origin
dbo:region
dbo:servingSize
  • 100.000000 (xsd:double)
dbo:thumbnail
dbo:type
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 2354079 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 19042 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 1037427871 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
dbp:alternateName
  • Soybean paste (en)
dbp:country
dbp:hangul
  • (en)
  • 된장 (en)
dbp:hanja
  • (en)
dbp:labels
  • no (en)
dbp:mainIngredient
dbp:mr
  • toenjang (en)
dbp:name
  • Doenjang (en)
dbp:other
  • Brewed along with ganjang (en)
dbp:region
dbp:rr
  • doenjang (en)
dbp:servingSize
  • 100.0
dbp:title
  • Korean name (en)
dbp:type
dbp:wikiPageUsesTemplate
dct:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • Doenjang (kor. 된장) je typ fermentované fazolové pasty vyrobené výhradně ze sóji a solanky. Je také vedlejším produktem výroby sójové omáčky. (cs)
  • Doenjang [tøn.d͡ʑaŋ] ist eine traditionelle fermentierte koreanische Sojabohnenpaste. Wörtlich übersetzt bedeutet der Name „dicke Paste“. Diese Paste bildet mit Gochujang und Ganjang die Grundgewürze jedes koreanischen Haushalts. (de)
  • Le doenjang, toenjang, doenzang ou toenzang (된장) (prononciation coréenne : (/tøndʑaŋ/, /twendʑaŋ/) (référence dans le système harmonisé (SH) de l'Organisation mondiale des douanes : 2103.90.1010), est une pâte de soja fermentée traditionnelle de la cuisine coréenne. Le nom de cet aliment fermenté signifie littéralement « pâte épaisse » en coréen. (fr)
  • Doenjang adalah jenis saus yang berasal dari Korea. (in)
  • テンジャン(된장 / 된醬)は、朝鮮半島の伝統的な基本調味料(醤)。大豆を醗酵させて作る発酵食品であり、日本の味噌に対応するため、日本では韓国味噌あるいは朝鮮味噌とも呼ばれる。テンジャンとは「固い醤」を意味する。 (ja)
  • La doenjang è una pasta di fagioli di soia fermentati ed è considerata una delle salse essenziali della cucina coreana autentica. Prodotta principalmente nella contea di Sunchang, non contiene additivi artificiali, ma una notevole quantità di vitamine essenziali quali vitamina C e vitamina B12, flavonoidi, minerali e fitoestrogeni. Apporta anche la lisina, un amminoacido essenziale assente nel riso con il quale è solitamente consumata, e l'acido linoleico e l'acido linolenico, che aiutano i capillari e ne prevengono le malattie. La sua efficacia rimane anche dopo la cottura. (it)
  • Doenjang, sojapasta, is een traditionele Koreaanse saus of pasta gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Letterlijk betekent het dikke pasta. Het wordt als ingrediënt gebruikt in veel Koreaanse gerechten, waaronder doenjang stoofpot, doenjang jjigae genaamd. Het fermentatie proces vindt plaats in grote aardewerken potten, jangdok (장독) genaamd. (nl)
  • Doenjang (kor. 된장) – rodzaj sfermentowanej pasty sojowej w całości przyrządzanej z soi i solanki. Jest to również produkt uboczny produkcji guk-ganjang (sosu sojowego do zup). Pasta czasami jest używana jako . (pl)
  • Твенджа́н (된장, 醬; произносится tøndʑaŋ или [twendʑaŋ]) — приправа (соевая паста) в корейской кухне. Готовится из отжима сои. Имеет специфический резкий запах. Название буквально переводится как «твёрдая паста». (ru)
  • Doenjang är en koreansk jäst sojabönpasta som används som smaktillsats. Förr tillverkade man den i hemmet, jäsningen skedde direkt i solljuset. Nuförtiden köper man oftast blandningen i affären. Doenjang anses av dagens nutritionister som bra för hälsan och anses kunna verka mot cancer.[källa behövs] * som är en typ av koreansk gryta, Jjigae och är den vanligaste rätten i sydkoreanska hem. * Doenjang Guk är en Guk - en koreansk soppa. (sv)
  • 大酱(韓語:된장,羅馬化:doenjang,英語:soybean paste)是一种流行于朝鲜半岛的调味品,也有人稱為韓式味噌醬、韓式味噌。朝鲜传统料理中的大酱汤即是以大酱为主要材料做成的。 有时中國境內黄酱也會被稱為大酱。 (zh)
  • Твенджан (кор. 된장, 醬; вимовляється tøndʑaŋ або [twendʑaŋ]) — гостра приправа (соєва паста) у корейській кухні. Готується з віджиму сої. Має різкий специфічний запах. Назва буквально перекладається як «тверда паста». (uk)
  • Doenjang (kor. 된장) je typ fermentované fazolové pasty vyrobené výhradně ze sóji a solanky. Je také vedlejším produktem výroby sójové omáčky. (cs)
  • Doenjang [tøn.d͡ʑaŋ] ist eine traditionelle fermentierte koreanische Sojabohnenpaste. Wörtlich übersetzt bedeutet der Name „dicke Paste“. Diese Paste bildet mit Gochujang und Ganjang die Grundgewürze jedes koreanischen Haushalts. (de)
  • Le doenjang, toenjang, doenzang ou toenzang (된장) (prononciation coréenne : (/tøndʑaŋ/, /twendʑaŋ/) (référence dans le système harmonisé (SH) de l'Organisation mondiale des douanes : 2103.90.1010), est une pâte de soja fermentée traditionnelle de la cuisine coréenne. Le nom de cet aliment fermenté signifie littéralement « pâte épaisse » en coréen. (fr)
  • Doenjang adalah jenis saus yang berasal dari Korea. (in)
  • テンジャン(된장 / 된醬)は、朝鮮半島の伝統的な基本調味料(醤)。大豆を醗酵させて作る発酵食品であり、日本の味噌に対応するため、日本では韓国味噌あるいは朝鮮味噌とも呼ばれる。テンジャンとは「固い醤」を意味する。 (ja)
  • La doenjang è una pasta di fagioli di soia fermentati ed è considerata una delle salse essenziali della cucina coreana autentica. Prodotta principalmente nella contea di Sunchang, non contiene additivi artificiali, ma una notevole quantità di vitamine essenziali quali vitamina C e vitamina B12, flavonoidi, minerali e fitoestrogeni. Apporta anche la lisina, un amminoacido essenziale assente nel riso con il quale è solitamente consumata, e l'acido linoleico e l'acido linolenico, che aiutano i capillari e ne prevengono le malattie. La sua efficacia rimane anche dopo la cottura. (it)
  • Doenjang, sojapasta, is een traditionele Koreaanse saus of pasta gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Letterlijk betekent het dikke pasta. Het wordt als ingrediënt gebruikt in veel Koreaanse gerechten, waaronder doenjang stoofpot, doenjang jjigae genaamd. Het fermentatie proces vindt plaats in grote aardewerken potten, jangdok (장독) genaamd. (nl)
  • Doenjang (kor. 된장) – rodzaj sfermentowanej pasty sojowej w całości przyrządzanej z soi i solanki. Jest to również produkt uboczny produkcji guk-ganjang (sosu sojowego do zup). Pasta czasami jest używana jako . (pl)
  • Твенджа́н (된장, 醬; произносится tøndʑaŋ или [twendʑaŋ]) — приправа (соевая паста) в корейской кухне. Готовится из отжима сои. Имеет специфический резкий запах. Название буквально переводится как «твёрдая паста». (ru)
  • Doenjang är en koreansk jäst sojabönpasta som används som smaktillsats. Förr tillverkade man den i hemmet, jäsningen skedde direkt i solljuset. Nuförtiden köper man oftast blandningen i affären. Doenjang anses av dagens nutritionister som bra för hälsan och anses kunna verka mot cancer.[källa behövs] * som är en typ av koreansk gryta, Jjigae och är den vanligaste rätten i sydkoreanska hem. * Doenjang Guk är en Guk - en koreansk soppa. (sv)
  • 大酱(韓語:된장,羅馬化:doenjang,英語:soybean paste)是一种流行于朝鲜半岛的调味品,也有人稱為韓式味噌醬、韓式味噌。朝鲜传统料理中的大酱汤即是以大酱为主要材料做成的。 有时中國境內黄酱也會被稱為大酱。 (zh)
  • Твенджан (кор. 된장, 醬; вимовляється tøndʑaŋ або [twendʑaŋ]) — гостра приправа (соєва паста) у корейській кухні. Готується з віджиму сої. Має різкий специфічний запах. Назва буквально перекладається як «тверда паста». (uk)
rdfs:label
  • Doenjang (en)
  • Doenjang (cs)
  • Doenjang (de)
  • Doenjang (es)
  • Doenjang (in)
  • Doenjang (fr)
  • Doenjang (it)
  • 된장 (ko)
  • テンジャン (ja)
  • Doenjang (nl)
  • Doenjang (pl)
  • Твенджан (uk)
  • Твенджан (ru)
  • Doenjang (sv)
  • 大酱 (zh)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • Doenjang (en)
is dbo:ingredient of
is dbo:wikiPageDisambiguates of
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbo:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of
Powered by OpenLink Virtuoso    This material is Open Knowledge     W3C Semantic Web Technology     This material is Open Knowledge    Valid XHTML + RDFa
This content was extracted from Wikipedia and is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License