| dbo:abstract
|
- La carinyena, també anomenada samsó, és una varietat de cep negra. El raïm de carinyena és gran i compacte, de maduració tardana i molt productiu. El gra és esfèric i de color blavós. L'etimologia del nom prové de la població aragonesa de Carinyena. Altres noms són: caranyena o esquinça-roba. El vi varietal jove de raïm carinyena té molt de color i cos, amb un grau alcohòlic elevat, i és poc aromàtic. Es complementa bé amb la garnatxa i l'ull de llebre, i és idoni per a l'envelliment. El vi de Carinyena, elaborat al Camp de Carinyena, era tradicionalment elaborat en cupatge de carinyena amb garnatxa i macabeu. La varietat carinyena es conrea tradicionalment a l'Aragó, al Priorat (DOQ Priorat i DO Montsant), a la Terra Alta (DO Terra Alta), al Rosselló (AOC Costers del Rosselló i AOC Cotlliure) i a l'Empordà (DO Empordà), i s'ha escampat per tot el món. S'utilitza sobretot per fer vins de taula, però es poden elaborar vins de qualitat en cupatges amb garnatxa o samsó. La carinyena blanca és una variació de la varietat negra de la qual, a Catalunya, actualment es cultiva una gran quantitat d'hectàrees, sobretot al Rosselló, però també a l'Empordà. (ca)
- Carignan ist eine Rotweinsorte, die traditionell in Frankreich (im Midi, im Languedoc und in der Provence), und außerdem in Spanien, Algerien, Israel und Kalifornien angebaut wird. Sie ist die zwölfthäufigst angebaute rote Rebsorte der Welt. Sie heißt in Italien Carignano, in Spanien Cariñena, Mazuelo oder Mazuela und wurde mit Cabernet Sauvignon zu Ruby Cabernet gekreuzt, der wiederum in Kalifornien berühmt wurde. (de)
- Carignan (also known as Mazuelo, Bovale Grande, Cariñena, Carinyena, Samsó, Carignane, and Carignano) is a red grape variety of Spanish origin that is more commonly found in French wine but is widely planted throughout the western Mediterranean and around the globe. Along with Aramon, it was considered one of the main grapes responsible for France's wine lake and was a substantial producer in jug wine production in California's Central Valley but in recent years, it has been reborn as a flagship wine for many cellars in the south of France as well as in Catalonia. Ampelographers believe that the grape likely originated in Cariñena, Aragon and was later transplanted to Sardinia, elsewhere in Italy, France, Algeria, and much of the New World. The variety was historically a component of Rioja's red wine blend. The grape's prominence in France hit a high point in 1988 when it accounted for 167,000 hectares (410,000 acres) and was France's most widely planted grape variety. That year, in a drive to increase the overall quality of European wine and to reduce the growing wine lake phenomenon, the European Union started an aggressive vine pull scheme where vineyard owners were offered cash subsidies in exchange for pulling up their vines. Out of all the French wine varieties, Carignan was the most widely affected dropping by 2000 to 95,700 ha (236,000 acres) and being surpassed by Merlot as the most widely planted grape. The popularity of Carignan was largely tied to its ability to produce very large yields in the range of 200 hl/ha (11 tons/acre). The vine does face significant viticultural hazards with significant sensitivity to several viticultural hazards including rot, powdery mildew, downy mildew, and grape worms. Carignan is a late budding and ripening grape which requires a warm climate in order to achieve full physiological ripeness. The vine also develops very thick stalk around the grape clusters which makes mechanical harvesting difficult. It has an upright growth habit and can be grown without a trellis. A white grape mutation known as Carignan blanc and a pink-berried Carignan gris also exists in Roussillon in small plantings of around 411 hectares (1,020 acres) and 1 hectare (2.5 acres), respectively, reported in 2008. (en)
- La cariñena, carignan o mazuelo es una española que ha sido plantada sobre todo en el Mediterráneo Occidental, aunque también se encuentra hoy en el resto del mundo. Al igual que la aramón, sus vinos forman parte habitualmente de los excedentes vinícolas de Francia y ha sido muy usada para producir vino de garrafa en el Valle Central de California. Los ampelógrafos creen que esta uva se originó en Cariñena, Aragón, y que fue llevada posteriormente a Cerdeña, la península itálica, Francia, Argelia y el Nuevo Mundo. La variedad ha sido habitual históricamente en el vino de mezcla de Rioja. A raíz de la influencia española, ganó importancia en Argelia, que a su vez exportaba ese vino a Francia. Cuando Argelia se independizó de Francia en 1962, se cortó el suministro de cariñena al país galo y los productores del sur de Francia se dedicaron a plantar más hectáreas de esta vid. La importancia de esta uva en Francia alcanzó su punto álgido en 1988, cuando este país contó con 167 000 hectáreas y se convirtió en la variedad más plantada de Francia. Ese año, para incrementar la calidad de los vinos europeos y reducir el fenómeno del excedente, la Unión Europea comenzó una agresiva política de retirada de esta vid, ofreciendo subsidios a los viticultores para que arrancaran esas vides. De todas las variedades, la cariñena es la que más ha decaído, pasando a haber 95,700 hectáreas en el año 2000 y siendo superada por la merlot como la uva más plantada. La popularidad de cariñena ha estado ligada en buena medida a su capacidad de producir grandes rendimientos en el rango de 200 hl/ha. La vid es sensible a varios peligros vitícolas incluyendo la putrefacción, el oídio, el mildiú y los gusanos de uva. La cariñena o mazuelo es de brotación y maduración tardías y requiere un clima cálido para madurar por completo. La vid desarrolla un tallo muy grueso alrededor de los racimos de las uvas, lo que dificulta la recolección mecánica. Tiene un hábito de crecimiento vertical y se puede cultivar sin empalizamiento (trellis). Hay una mutación blanca conocida como carignan blanc y otra rosada conocida como carignan gris. Se han documentado en 2008 algunas plantaciones de estas uvas en el Rosellón que van desde las 411 hectáreas a una hectárea. (es)
- Cariñena mahats beltz barietate ezaguna da. ustez, mahats hori Aragoiko Cariñenan sortu zen, eta gero Sardiniara, Italiako penintsulara, Frantziara, Aljeriara eta Mundu Berrira eraman zuten. Barietatea ohikoa izan da historikoki Errioxako nahasketa-ardoan. Espainiaren eraginaren ondorioz, Aljerian garrantzia hartu zuen, ardo hori Frantziara esportatzen baitzuen. Aljeria 1962an Frantziatik independizatu zenean, Frantziari cariñenaren esportazioa eten zitzaion, eta Frantzia hegoaldeko ekoizleek mahatsondoaren hektarea gehiago landatu zituzten. Mahats honen garrantzia Frantzian 1988an iritsi zen gorenera, herrialde honek 167.000 hektarea izan zituenean eta Frantziako barietaterik landatuena bihurtu zenean. Urte horretan, Europako ardoen kalitatea handitzeko eta soberakinaren fenomenoa murrizteko, Europar Batasunak mahatsondoak erretiratzeko politika oldarkorra hasi zuen, mahastizainei mahatsondoak erauzteko diru-laguntzak eskainiz. Barietate guztien artean, cariñena izan da gehien jaitsi dena, 2000. urtean 95.700 hektarea izatera igaro da eta merlotak gehien landatutako mahatsa bezala gainditu du. (eu)
- Le carignan N est un cépage noir de cuve dont l'origine est probablement aragonaise. Arrivé en France, il est essentiellement cultivé dans le vignoble du Languedoc-Roussillon. Il entre parfois dans la production de vin rosé et a longtemps eu la réputation, injustifiée aujourd'hui, d'être un cépage médiocre uniquement planté pour son rendement. (fr)
- カリニャン（Carignan）は、赤ワイン用ぶどう品種である。マスエロ、ボバレ・グランデ、カリニェナ、サムソーなどという名称でも知られる。 (ja)
- De uit Spanje afkomstige carignan behoort tot 's werelds meest aangeplante blauwe druivensoorten. De druif is vernoemd naar de wijngemeente Cariñena. De druif is ook bekend als Mazuelo (rioja) of Samsó (Galicia). Buiten Spanje wordt hij vooral gecultiveerd in het Zuid-Franse Languedoc-Roussillon. Als men de druif conventioneel vergist, ontstaat een kleurrijke wijn met behoorlijk wat zuren en tannines maar als hij à la beaujolais wordt bereid (via de zogeheten macération carbonique), dan wordt zijn smaak soepel en fruitig. Kwaliteitswijnen kunnen ook verkregen worden van oude (weinig opbrengst) stokken. Deze oude stokken produceren vooral op leisteen geconcentreerde en tanninerijke wijnen, die in de melange voor structuur zorgen. Er kunnen aroma's van specerijen, kruiden en wildbraad ontstaan. Spaanse cariñenawijnen komen veel uit Catalonië, in Aragón. De druif heeft ook een klein aandeel in veel rioja's. Franse wijnen met vaak een meerderheid aan carignandruiven zijn côtes du Roussillon en côtes du Roussillon Villages. In Italië wordt de carignanodruif verbouwd op Sardinië en in Lazio. Ten slotte wordt de carignanedruif ook veel verbouwd in Centraal-Californië. (nl)
- Carignan är en blå vindruva av arten Vitis Vinifera. I Spanien heter den Cariñena, Mazuelo och Mazuela, i Italien Carignano och i USA Carignane. Den är högavkastande och används ofta i enklare viner från Languedoc-Roussillon och i Rhôneviner (södra delen av Rhônedalen). I blandningar med andra druvor, till exempel Cabernet sauvignon och Syrah, kan den ge komplexa viner av hög kvalitet. Druvan har haft ett dåligt rykte då vinbönder i Languedoc under ett stort antal år hade monopol att leverera vin till den franska armén. Kvantitet prioriterades framför kvalitet (vilket druvan som sådan hanterar). På senare år har dock ett antal odlare satsat på druvunika viner med Carignan. Vinerna är inte helt oävna och bör inte underskattas med riktig vinifiering. Druvan är den huvudsakliga komponenten i den nya kvalitetsappellationen Corbières Boutenac som har funnit i handeln sedan 2005. Mycket små skördeuttag, handplockade druvor och stränga regler för odling och hantering gör att Carignan numera är basen i några av de bästa vinerna från Corbières, bland annat prestigevinet La Forge från Château l'Hospitalet. (sv)
- Carignan – popularny szczep winorośli właściwej o ciemnej skórce, uprawiany tradycyjnie w południowej Francji (Langwedocja, Prowansja), a także w Hiszpanii, Algierii i Kalifornii. We Włoszech nazywany jest carignano, w Hiszpanii cariñena, mazuelo albo mazuela, we Francji też carignan noir. Odmiana pochodzi z Francji, choć niektóre źródła podają też Hiszpanię jako miejsce pochodzenia. (pl)
- Каринья́н (фр. Carignan) — красный технический сорт винограда, для массового производства вин. Его возделывают в Южной Франции, на северо-востоке Испании (под именами «каринена», «кариньяна», «масуэло»), на юге Калифорнии, в Мексике и Латинской Америке для простых промышленных вин. В Чили и Израиле данный сорт используется и для изготовления более качественных вин. Виноделы в Лангедоке и Руссильоне, а также в (англ.), купажируя кариньян с другими сортами, делают вина с характерным утончённым вкусом. Родиной кариньяна считают Арагон. В Провансе он вытесняется сортами сира и гренаш. (ru)
- Carignan é uma uva da família da Vitis vinifera, cuja casca é grossa e produz vinhos de cor escura, com alto teor alcoólico e com taninos pronunciados. É originária da França. (pt)
- 佳利酿（Carignan）是一种在全世界广泛种植的酿酒红葡萄品种，欧亚种，为晚熟品种。 佳利酿原产于西班牙北部的阿拉贡卡里涅纳。不过，目前其在西班牙的种植并不广泛。除西班牙外，佳利酿还被引入法国、意大利、阿尔及利亚以及新世界的许多地区。它曾是法国种植最广泛的葡萄品种，但于20世纪末被美乐所超越。同时，它也曾是美国加利福尼亚州种植最广的品种，后被赤霞珠超过。 除红葡萄品种之外，佳利酿亦有小范围种植的变异品种白佳利酿（Carignan blanc）与灰佳利酿（Carignan gris）。 (zh)
- Кариньян (фр. Carignan) — червоний технічний сорт винограду, для масового виробництва вин. Його обробляють в Південній Франції, на північному сході Іспанії (під іменами «каринена», «кариньяно», «масуело»), на півдні Каліфорнії, в Мексиці та Латинській Америці для простих промислових вин. В Чилі даний сорт використовується і для виготовлення більш якісних вин. Винороби в Лангедоці та Руссільоні, а також в , купажують кариньян з іншими сортами, роблять вина з характерним витонченим смаком. Батьківщиною Кариньяно вважають Арагон. В Провансі він витісняється сортами сіра та гренаш. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- Carignan ist eine Rotweinsorte, die traditionell in Frankreich (im Midi, im Languedoc und in der Provence), und außerdem in Spanien, Algerien, Israel und Kalifornien angebaut wird. Sie ist die zwölfthäufigst angebaute rote Rebsorte der Welt. Sie heißt in Italien Carignano, in Spanien Cariñena, Mazuelo oder Mazuela und wurde mit Cabernet Sauvignon zu Ruby Cabernet gekreuzt, der wiederum in Kalifornien berühmt wurde. (de)
- Le carignan N est un cépage noir de cuve dont l'origine est probablement aragonaise. Arrivé en France, il est essentiellement cultivé dans le vignoble du Languedoc-Roussillon. Il entre parfois dans la production de vin rosé et a longtemps eu la réputation, injustifiée aujourd'hui, d'être un cépage médiocre uniquement planté pour son rendement. (fr)
- カリニャン（Carignan）は、赤ワイン用ぶどう品種である。マスエロ、ボバレ・グランデ、カリニェナ、サムソーなどという名称でも知られる。 (ja)
- Carignan – popularny szczep winorośli właściwej o ciemnej skórce, uprawiany tradycyjnie w południowej Francji (Langwedocja, Prowansja), a także w Hiszpanii, Algierii i Kalifornii. We Włoszech nazywany jest carignano, w Hiszpanii cariñena, mazuelo albo mazuela, we Francji też carignan noir. Odmiana pochodzi z Francji, choć niektóre źródła podają też Hiszpanię jako miejsce pochodzenia. (pl)
- Каринья́н (фр. Carignan) — красный технический сорт винограда, для массового производства вин. Его возделывают в Южной Франции, на северо-востоке Испании (под именами «каринена», «кариньяна», «масуэло»), на юге Калифорнии, в Мексике и Латинской Америке для простых промышленных вин. В Чили и Израиле данный сорт используется и для изготовления более качественных вин. Виноделы в Лангедоке и Руссильоне, а также в (англ.), купажируя кариньян с другими сортами, делают вина с характерным утончённым вкусом. Родиной кариньяна считают Арагон. В Провансе он вытесняется сортами сира и гренаш. (ru)
- Carignan é uma uva da família da Vitis vinifera, cuja casca é grossa e produz vinhos de cor escura, com alto teor alcoólico e com taninos pronunciados. É originária da França. (pt)
- 佳利酿（Carignan）是一种在全世界广泛种植的酿酒红葡萄品种，欧亚种，为晚熟品种。 佳利酿原产于西班牙北部的阿拉贡卡里涅纳。不过，目前其在西班牙的种植并不广泛。除西班牙外，佳利酿还被引入法国、意大利、阿尔及利亚以及新世界的许多地区。它曾是法国种植最广泛的葡萄品种，但于20世纪末被美乐所超越。同时，它也曾是美国加利福尼亚州种植最广的品种，后被赤霞珠超过。 除红葡萄品种之外，佳利酿亦有小范围种植的变异品种白佳利酿（Carignan blanc）与灰佳利酿（Carignan gris）。 (zh)
- Кариньян (фр. Carignan) — червоний технічний сорт винограду, для масового виробництва вин. Його обробляють в Південній Франції, на північному сході Іспанії (під іменами «каринена», «кариньяно», «масуело»), на півдні Каліфорнії, в Мексиці та Латинській Америці для простих промислових вин. В Чилі даний сорт використовується і для виготовлення більш якісних вин. Винороби в Лангедоці та Руссільоні, а також в , купажують кариньян з іншими сортами, роблять вина з характерним витонченим смаком. Батьківщиною Кариньяно вважають Арагон. В Провансі він витісняється сортами сіра та гренаш. (uk)
- La carinyena, també anomenada samsó, és una varietat de cep negra. El raïm de carinyena és gran i compacte, de maduració tardana i molt productiu. El gra és esfèric i de color blavós. L'etimologia del nom prové de la població aragonesa de Carinyena. Altres noms són: caranyena o esquinça-roba. La carinyena blanca és una variació de la varietat negra de la qual, a Catalunya, actualment es cultiva una gran quantitat d'hectàrees, sobretot al Rosselló, però també a l'Empordà. (ca)
- Carignan (also known as Mazuelo, Bovale Grande, Cariñena, Carinyena, Samsó, Carignane, and Carignano) is a red grape variety of Spanish origin that is more commonly found in French wine but is widely planted throughout the western Mediterranean and around the globe. Along with Aramon, it was considered one of the main grapes responsible for France's wine lake and was a substantial producer in jug wine production in California's Central Valley but in recent years, it has been reborn as a flagship wine for many cellars in the south of France as well as in Catalonia. (en)
- Cariñena mahats beltz barietate ezaguna da. ustez, mahats hori Aragoiko Cariñenan sortu zen, eta gero Sardiniara, Italiako penintsulara, Frantziara, Aljeriara eta Mundu Berrira eraman zuten. Barietatea ohikoa izan da historikoki Errioxako nahasketa-ardoan. Espainiaren eraginaren ondorioz, Aljerian garrantzia hartu zuen, ardo hori Frantziara esportatzen baitzuen. Aljeria 1962an Frantziatik independizatu zenean, Frantziari cariñenaren esportazioa eten zitzaion, eta Frantzia hegoaldeko ekoizleek mahatsondoaren hektarea gehiago landatu zituzten. (eu)
- La cariñena, carignan o mazuelo es una española que ha sido plantada sobre todo en el Mediterráneo Occidental, aunque también se encuentra hoy en el resto del mundo. Al igual que la aramón, sus vinos forman parte habitualmente de los excedentes vinícolas de Francia y ha sido muy usada para producir vino de garrafa en el Valle Central de California. Hay una mutación blanca conocida como carignan blanc y otra rosada conocida como carignan gris. Se han documentado en 2008 algunas plantaciones de estas uvas en el Rosellón que van desde las 411 hectáreas a una hectárea. (es)
- De uit Spanje afkomstige carignan behoort tot 's werelds meest aangeplante blauwe druivensoorten. De druif is vernoemd naar de wijngemeente Cariñena. De druif is ook bekend als Mazuelo (rioja) of Samsó (Galicia). Buiten Spanje wordt hij vooral gecultiveerd in het Zuid-Franse Languedoc-Roussillon. Als men de druif conventioneel vergist, ontstaat een kleurrijke wijn met behoorlijk wat zuren en tannines maar als hij à la beaujolais wordt bereid (via de zogeheten macération carbonique), dan wordt zijn smaak soepel en fruitig. Kwaliteitswijnen kunnen ook verkregen worden van oude (weinig opbrengst) stokken. Deze oude stokken produceren vooral op leisteen geconcentreerde en tanninerijke wijnen, die in de melange voor structuur zorgen. Er kunnen aroma's van specerijen, kruiden en wildbraad ontsta (nl)
- Carignan är en blå vindruva av arten Vitis Vinifera. I Spanien heter den Cariñena, Mazuelo och Mazuela, i Italien Carignano och i USA Carignane. Den är högavkastande och används ofta i enklare viner från Languedoc-Roussillon och i Rhôneviner (södra delen av Rhônedalen). I blandningar med andra druvor, till exempel Cabernet sauvignon och Syrah, kan den ge komplexa viner av hög kvalitet. (sv)
|
.svg){kind=link}
.svg){kind=link}