| dbo:abstract
|
- Les patates xips (provinent de l'anglès dels Estats Units chip), també anomenades creïlles i comunament conegudes al País Valencià com a papes, són un plat aperitiu o snack consistent en llesques primes de patata fregides amb oli. A Catalunya, País Valencià i Balears hi ha empreses que comercialitzen patates xips, com Matutano-, Grefusa, Papas Vicente Vidal o Frit Ravich. Normalment les patates se solen tallar en forma de disc, que siguen en forma plana o ondulada. S'han de tallar ben fines amb una mandolina, tornar-les a passar per aigua per treure'ls el midó i deixar-les assecar amb paper de cuina, per tal d'evitar esquitxades a l'hora de fregir-les. S'escalfa oli (preferiblement en una cassola petita) i es posen les patates d'una en una fins que siguin rosses; en acabar es tornen a posar en paper absorbent per escórrer l'oli, i finalment se salen. Les va inventar per atzar el cuiner George Cruma quan un client del seu restaurant de Saratoga Springs (Nova York) es queixava que les patates fregides que li havien servit eren massa gruixudes; Cruma va tornar a fer les patates, més fines, però el client les continuava de refusar. Després de diversos intents, Cruma va tallar unes patates ben fines i les va fregir en oli ben calent, afegint-hi molta sal a la fi expressament perquè el client les trobés salades. Però est va quedar tant satisfet que així ho va fer saber a la resta de comensals, que van acabar demanant que els preparessin unes patates iguals. A partir d'aquell moment el restaurant es va fer famós per les "Saratoga Xips", i el cuiner va acabar muntant el seu propi local oferint-les com a especialitat de la casa. (ca)
- رقائق البطاطس أو الشبس هي شرائح رقيقة من البطاطس التي تم قليها أو خبزها حتى تصبح مقرمشة. يتم تقديمها عادة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي أو مقبلات. تُطهى الرقائق الأساسية وتُملح؛ يتم تصنيع الأصناف الإضافية باستخدام نكهات ومكونات مختلفة بما في ذلك الأعشاب، التوابل، الجبن والنكهات الطبيعية الأخرى والنكهات الاصطناعية والإضافات. (ar)
- Brambůrky, bramborové lupínky nebo chipsy, jsou drobné pochutiny vyráběné z plátků brambor nebo bramborového těsta smažené a dochucené solí nebo dalšími jinými ingrediencemi. (cs)
- Τα τσιπς ή πατατάκια στα ελληνικά, είναι λεπτές φέτες πατάτας που έχουν τηγανιστεί σε λάδι, ψηθεί ή βραστεί. Τα τσιπς συνήθως χρησιμεύουν ως σνακ, συνοδευτικό ή ορεκτικό. Τα κλασσικά τσιπς είναι μαγειρεμένα και αλατισμένα. Οι επιπρόσθετες ποικιλίες παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας διάφορα αρώματα και συστατικά όπως βότανα, μπαχαρικά, τυριά, άλλες φυσικές γεύσεις, τεχνητά αρώματα και πρόσθετα. Γενικότερα, τα τσιπς περιλαμβάνουν αλμυρά προϊόντα σνακ που παρασκευάζονται όχι μόνο από πατάτα αλλά και από καλαμπόκι, ταπιόκα, μπανάνα ή άλλα σιτηρά, και άλλες ρίζες λαχανικών (π.χ. γλυκοπατάτα και καρότο) και άλλα φρούτα. Υπάρχουν πολλές γεύσεις και παραλλαγές αυτού του σνακ. Τα τρώμε συνήθως όταν βλέπουμε μια ταινία ή μετά από το φαγητό. Είναι το αγαπημένο σνακ των παιδιών. (el)
- Ĉipso aŭ terpomfloko estas tre maldika fritita tranĉaĵo de terpomo, plej ofte salita aŭ spicita. Ili estas ofte manĝataj kiel intermanĝeto aŭ kiel aldonaĵo por biero. Ĉipsojn ŝatas ankaŭ infanoj. (eo)
- Kartoffelchips, kurz oft Chips, in der Schweiz auch Pommes-Chips, in (Ost-)Österreich früher, heute nur noch gelegentlich, Rohscheiben genannt, in Großbritannien und Irland aber Crisps, sind scheibenförmige Snacks. Sie bestehen aus dünnen, frittierten oder gebackenen Kartoffelscheiben. Kartoffelchips werden weltweit von unterschiedlichen Herstellern in verschiedenen Geschmacksvarianten angeboten. Zur Zubereitung werden rohe Kartoffeln in Scheiben geschnitten, in Salzwasser gewässert, getrocknet und in Pflanzenöl schwimmend ausgebacken. Nach dem Abtropfen werden sie gesalzen und je nach Geschmack noch mit anderen Gewürzen vermischt. Durch den fast vollständigen Wasserentzug sind sie, luftdicht verpackt, längere Zeit haltbar. (de)
- Las papas fritas inglesas —patatas fritas de bolsa en España— (crisps en inglés británico y chips o potato chips en inglés estadounidense) son rebanadas muy finas de patatas fritas a alta temperatura. Las patatas crujientes se sirven en forma de un disco o círculo plano, básicamente la forma de un corte longitudinal a la patata. En los países occidentales, son una parte muy importante del mercado de los snacks. (es)
- Les chips ou pommes chips, connues aussi sous le néologisme de croustilles au Canada, sont de fines tranches végétales frites dans l'huile, ce qui les rend craquantes. Elles sont constituées généralement de pommes de terre, mais peuvent aussi être faites de légumes (manioc, patate douce, betterave, kale, etc.) ou de fruits (pomme, banane, durian, etc.). Il existe aussi des chips reconstituées, fabriquées à partir de pommes de terre déshydratées. Les chips classiques sont assaisonnées seulement de sel, mais on peut trouver d'autres condiments, des herbes, des épices et différents arômes naturels pour produire des chips d'un goût différent. Les chips sont une nourriture de grignotage qui peut être servie en apéritif ou en accompagnement d'un mets. Elles sont consommées couramment dans la plupart des pays occidentaux, notamment aux États-Unis, au Canada et au Royaume-Uni. (fr)
- Is míreanna thanaí de phrátaí atá domhainfhriochta go dtí go bhfuil siad briosc iad brioscáin phrátaí. Itear mar scroid iad de ghnáth. Cuirtear mar mhaisiciúchán iad in aice ceapairí i mbialanna. Díoltar i málaí beaga iad de ghnáth, ach is féidir iad a cheannach i bhfeadán freisin, ach go háirithe. Bíonn blasanna éagsúla ar bhrioscáin phrátaí. Is iad brioscáin phrátaí le salann orthu an blas bunúsach, ach is iomaí blas eile atá ar fáil amhail cáis agus , salann agus fínéagar, gairleog, oinniún, , , blas bagún, blas na mara is araile. Níl teorainn le líon na mblasanna. (ga)
- A potato chip (American English; often just chip) or crisp (British and Irish English) is a thin slice of potato that has been either deep fried, baked, or air fried until crunchy. They are commonly served as a snack, side dish, or appetizer. The basic chips are cooked and salted; additional varieties are manufactured using various flavorings and ingredients including herbs, spices, cheeses, other natural flavors, artificial flavors, and additives. Potato chips form a large part of the snack food and convenience food market in Western countries. The global potato chip market generated total revenue of US$16.49 billion in 2005. This accounted for 35.5% of the total savory snacks market in that year ($46.1 billion). (en)
- Keripik kentang adalah potongan tipis kentang yang digoreng deep fried atau sampai garing. Keripik kentang umumnya disajikan sebagai (appetizer) atau makanan ringan (snack). Jenis komersial biasanya dikemas dalam kantong untuk dijual. Penyiapan keripik yang paling sederhana adalah dengan digoreng dan digarami, tetapi para produsen dapat menambahkan berbagai jenis (umumnya menggunakan terna atau rempah, aditif buatan atau MSG). Keripik kentang adalah bagian penting dari pasar makanan ringan di negara-negara berbahasa Inggris dan banyak negara "barat" lainnya. (in)
- Le patatine fritte, o più sinteticamente patatine, sono sottili fette di patata fritte ad alta temperatura. (it)
- ( 포테토칩은 여기로 연결됩니다. 농심에서 만든 감자 칩 브랜드에 대해서는 농심 포테토칩 문서를 참고하십시오.) 감자 칩(--chip, 문화어: 튀기과자)은 감자로 만든 대표적인 과자의 일종으로, 일반적으로는 감자를 얇게 썰어 기름에 튀긴 음식이다. 감자 칩은 포테이토 칩(미국 영어: potato chip)으로도 불린다. 영국에서는 "포테이토 칩"이 감자 튀김을 가리키며, 감자 칩은 "포테이토 크리스프(영국 영어: potato crisp)로 부른다. (ko)
- ポテトチップス（英: potato chips）は、ジャガイモを薄切りにして冷水で短時間さらした後、高温の食用油で軽く色づくまで揚げ、それを塩や香辛料で味付けしたスナック菓子のこと。揚げ菓子の一つ。ポテトチップとも呼ばれる。日本では「ポテチ」「チップス」など、省略されて呼ばれる場合がある。 (ja)
- Aardappelchips of chips zijn gebakken (aardappel)schijfjes. Het vroegst bekende recept voor chips verscheen in William Kitchiner's kookboek 'The Cook's Oracle', voor het eerst gepubliceerd in 1817. Het was een bestseller in Engeland en de Verenigde Staten. In de 1822 editie verscheen recept 104 onder de naam "Potatoes fried in Slices or Shavings" (aardappelen gebakken in plakjes of schaafsels) en leest: "pel grote aardappelen, snijd ze in plakjes ongeveer een kwart van een inch dik, of snijd ze in schaafsel rond en rond, zoals je een citroen zou pellen; droog ze goed in een schone doek, en bak ze in reuzel of bakvet". Vroege recepten voor chips in de Verenigde Staten zijn te vinden in Mary Randolph's Virginia House-Wife (1824) en in N.K.M. Lee's Cook's Own Book (1832) die beide expliciet naar Kitchiner verwijzen. Desalniettemin, een populaire legende zegt dat chips oorspronkelijk in 1853 werden bedacht door de Amerikaanse kok George Crum toen een ontevreden klant klaagde dat zijn aardappelschijfjes te dik, te klef en niet voldoende gezouten waren. Crum voelde zich zwaar beledigd en sneed ze flinterdun en bakte ze door, waarna hij ze aan zijn lastige klant serveerde, die ze vervolgens met veel smaak verorberde. Zijn cynische grap bleek het begin te zijn van een doorslaand succes, de chips waren geboren. De eenvoudigste manier om (zelf) chips te maken, is door aardappelen in schijfjes te snijden, en die schijfjes te bakken of te frituren. De aardappelen kunnen van tevoren licht voorgekookt zijn. Na het bakken kunnen ze met wat zout geconsumeerd worden. De smaak wordt bepaald door het aardappelras, de soort bakolie, het bakproces en de stoffen die toegevoegd worden zoals zout. Naast zout is vooral paprikapoeder populair. Sommige chips hebben speciale vormen. Daarvoor wordt een ander productieproces gebruikt. Van de aardappelen wordt eerst puree gemaakt dat vervolgens door een vorm geperst wordt. Op die manier zijn bijvoorbeeld Wokkels of stapelchips zoals Pringles te maken. (nl)
- Batata chips (em inglês: potato chip: fatia ou lasca de batata) refere-se ao produto da preparação culinária de fatias finas e onduladas de batata que foram fritas ou cozidas até ficarem crocante. Batatas chips são comumente servidas como petisco, acompanhamento ou aperitivo. As chips básicas são fritas e salgadas; variedades adicionais são fabricadas com vários aromas e ingredientes, incluindo ervas, especiarias, queijos e aditivos artificiais. (pt)
- Chipsy (lub czipsy) – popularna przekąska w postaci cienkich, osuszonych plastrów, najczęściej ziemniaków, ale również innych warzyw, zazwyczaj usmażonych w głębokim tłuszczu. Ze względu na wysoką wartość energetyczną chipsów, do ich produkcji stosowane są również zamienniki tłuszczu oraz nowoczesne technologie produkcji, takie jak na przykład gotowanie z zastosowaniem mikrofal, a następnie spryskiwanie niewielką ilością oleju (bez zanurzenia w tłuszczu). Poszczególne smaki uzyskuje się dzięki doborowi przypraw i aromatów, rzadziej ziół. Chipsów nie należy mylić z chrupkami ani też z otrzymywanymi metodą ekstruzji. Międzynarodowy rynek chipsów wygenerował w 2005 roku całkowity przychód 16,4 miliarda dolarów. Stanowiło to 35,5% całkowitego rynku przekąsek w tamtym roku (46,1 miliardów dolarów). (pl)
- Potatischips, i dagligt tal endast chips, är tunna friterade skivor av potatis. De chips som säljs i svenska butiker finns i olika utföranden: räfflade, finräfflade och släta. I till exempel USA finns även fyrkantiga potatischips. Chipsen skapas antingen av potatis som skivats tunt, vilket gäller de flesta sorter som säljs i svenska butiker, eller skapas av en potatisdeg, som exempelvis Pringles eller Lay's. Några ursprungligen svenska varumärken är Estrella, OLW och Svenska Lantchips. (sv)
- Чи́псы (амер. англ. chips, от chip — тонкий кусочек) — закуска, представляющая собой тонкие ломтики картофеля (в британском английском chips — картофель фри, чипсы — crisps), реже — других корнеплодов или различных плодов, как правило, обжаренных в масле (фритюре). Также к чипсам иногда подают дип — густой соус, в который окунают чипсы. В случае приготовления из высушенного тонкого слоя картофельного пюре, могут называться картофельными вафлями. Картофельные чипсы являются преобладающей частью рынка закусок и полуфабрикатов в западных странах. Мировой рынок картофельных чипсов в 2005 году составлял 16,49 млрд долларов. В 2017 году этот показатель составил 35,5 % от общего объёма закупочных закусок (46,1 млрд долларов). (ru)
- 馬鈴薯片（亦稱洋芋片、薯片），是指由馬鈴薯製成的零食。製作方法是把馬鈴薯用切或碾压成型等方式制成薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可，營養成分表的脂肪含量通常在33-40%之间。除了最簡單地以鹽來調味外，市面上不同口味的薯片亦會使用不同味精及不同香料調味。 (zh)
- Чи́пси, помилково чіпси (англ. chips, від chip — «стружка, тріска») — легка закуска, що являє собою тонкі скибочки картоплі чи інших коренеплодів, обсмажені в олії (фритюрі). Продається як готовий до вживання харчовий продукт. Часто подається до пива як закуска. Також до чипсів іноді подають густий соус, в який їх вмочують. У британській англійській слово chips вживається для позначення картоплі фрі (звідси й назва страви fish and chips), а чипси називають crisps. У разі приготування з висушеного тонкого шару картопляного пюре, можуть називатися картопляними вафлями. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- رقائق البطاطس أو الشبس هي شرائح رقيقة من البطاطس التي تم قليها أو خبزها حتى تصبح مقرمشة. يتم تقديمها عادة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي أو مقبلات. تُطهى الرقائق الأساسية وتُملح؛ يتم تصنيع الأصناف الإضافية باستخدام نكهات ومكونات مختلفة بما في ذلك الأعشاب، التوابل، الجبن والنكهات الطبيعية الأخرى والنكهات الاصطناعية والإضافات. (ar)
- Brambůrky, bramborové lupínky nebo chipsy, jsou drobné pochutiny vyráběné z plátků brambor nebo bramborového těsta smažené a dochucené solí nebo dalšími jinými ingrediencemi. (cs)
- Ĉipso aŭ terpomfloko estas tre maldika fritita tranĉaĵo de terpomo, plej ofte salita aŭ spicita. Ili estas ofte manĝataj kiel intermanĝeto aŭ kiel aldonaĵo por biero. Ĉipsojn ŝatas ankaŭ infanoj. (eo)
- Las papas fritas inglesas —patatas fritas de bolsa en España— (crisps en inglés británico y chips o potato chips en inglés estadounidense) son rebanadas muy finas de patatas fritas a alta temperatura. Las patatas crujientes se sirven en forma de un disco o círculo plano, básicamente la forma de un corte longitudinal a la patata. En los países occidentales, son una parte muy importante del mercado de los snacks. (es)
- Is míreanna thanaí de phrátaí atá domhainfhriochta go dtí go bhfuil siad briosc iad brioscáin phrátaí. Itear mar scroid iad de ghnáth. Cuirtear mar mhaisiciúchán iad in aice ceapairí i mbialanna. Díoltar i málaí beaga iad de ghnáth, ach is féidir iad a cheannach i bhfeadán freisin, ach go háirithe. Bíonn blasanna éagsúla ar bhrioscáin phrátaí. Is iad brioscáin phrátaí le salann orthu an blas bunúsach, ach is iomaí blas eile atá ar fáil amhail cáis agus , salann agus fínéagar, gairleog, oinniún, , , blas bagún, blas na mara is araile. Níl teorainn le líon na mblasanna. (ga)
- Keripik kentang adalah potongan tipis kentang yang digoreng deep fried atau sampai garing. Keripik kentang umumnya disajikan sebagai (appetizer) atau makanan ringan (snack). Jenis komersial biasanya dikemas dalam kantong untuk dijual. Penyiapan keripik yang paling sederhana adalah dengan digoreng dan digarami, tetapi para produsen dapat menambahkan berbagai jenis (umumnya menggunakan terna atau rempah, aditif buatan atau MSG). Keripik kentang adalah bagian penting dari pasar makanan ringan di negara-negara berbahasa Inggris dan banyak negara "barat" lainnya. (in)
- Le patatine fritte, o più sinteticamente patatine, sono sottili fette di patata fritte ad alta temperatura. (it)
- ( 포테토칩은 여기로 연결됩니다. 농심에서 만든 감자 칩 브랜드에 대해서는 농심 포테토칩 문서를 참고하십시오.) 감자 칩(--chip, 문화어: 튀기과자)은 감자로 만든 대표적인 과자의 일종으로, 일반적으로는 감자를 얇게 썰어 기름에 튀긴 음식이다. 감자 칩은 포테이토 칩(미국 영어: potato chip)으로도 불린다. 영국에서는 "포테이토 칩"이 감자 튀김을 가리키며, 감자 칩은 "포테이토 크리스프(영국 영어: potato crisp)로 부른다. (ko)
- ポテトチップス（英: potato chips）は、ジャガイモを薄切りにして冷水で短時間さらした後、高温の食用油で軽く色づくまで揚げ、それを塩や香辛料で味付けしたスナック菓子のこと。揚げ菓子の一つ。ポテトチップとも呼ばれる。日本では「ポテチ」「チップス」など、省略されて呼ばれる場合がある。 (ja)
- Batata chips (em inglês: potato chip: fatia ou lasca de batata) refere-se ao produto da preparação culinária de fatias finas e onduladas de batata que foram fritas ou cozidas até ficarem crocante. Batatas chips são comumente servidas como petisco, acompanhamento ou aperitivo. As chips básicas são fritas e salgadas; variedades adicionais são fabricadas com vários aromas e ingredientes, incluindo ervas, especiarias, queijos e aditivos artificiais. (pt)
- Potatischips, i dagligt tal endast chips, är tunna friterade skivor av potatis. De chips som säljs i svenska butiker finns i olika utföranden: räfflade, finräfflade och släta. I till exempel USA finns även fyrkantiga potatischips. Chipsen skapas antingen av potatis som skivats tunt, vilket gäller de flesta sorter som säljs i svenska butiker, eller skapas av en potatisdeg, som exempelvis Pringles eller Lay's. Några ursprungligen svenska varumärken är Estrella, OLW och Svenska Lantchips. (sv)
- 馬鈴薯片（亦稱洋芋片、薯片），是指由馬鈴薯製成的零食。製作方法是把馬鈴薯用切或碾压成型等方式制成薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可，營養成分表的脂肪含量通常在33-40%之间。除了最簡單地以鹽來調味外，市面上不同口味的薯片亦會使用不同味精及不同香料調味。 (zh)
- Чи́пси, помилково чіпси (англ. chips, від chip — «стружка, тріска») — легка закуска, що являє собою тонкі скибочки картоплі чи інших коренеплодів, обсмажені в олії (фритюрі). Продається як готовий до вживання харчовий продукт. Часто подається до пива як закуска. Також до чипсів іноді подають густий соус, в який їх вмочують. У британській англійській слово chips вживається для позначення картоплі фрі (звідси й назва страви fish and chips), а чипси називають crisps. У разі приготування з висушеного тонкого шару картопляного пюре, можуть називатися картопляними вафлями. (uk)
- Les patates xips (provinent de l'anglès dels Estats Units chip), també anomenades creïlles i comunament conegudes al País Valencià com a papes, són un plat aperitiu o snack consistent en llesques primes de patata fregides amb oli. A Catalunya, País Valencià i Balears hi ha empreses que comercialitzen patates xips, com Matutano-, Grefusa, Papas Vicente Vidal o Frit Ravich. (ca)
- Τα τσιπς ή πατατάκια στα ελληνικά, είναι λεπτές φέτες πατάτας που έχουν τηγανιστεί σε λάδι, ψηθεί ή βραστεί. Τα τσιπς συνήθως χρησιμεύουν ως σνακ, συνοδευτικό ή ορεκτικό. Τα κλασσικά τσιπς είναι μαγειρεμένα και αλατισμένα. Οι επιπρόσθετες ποικιλίες παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας διάφορα αρώματα και συστατικά όπως βότανα, μπαχαρικά, τυριά, άλλες φυσικές γεύσεις, τεχνητά αρώματα και πρόσθετα. Γενικότερα, τα τσιπς περιλαμβάνουν αλμυρά προϊόντα σνακ που παρασκευάζονται όχι μόνο από πατάτα αλλά και από καλαμπόκι, ταπιόκα, μπανάνα ή άλλα σιτηρά, και άλλες ρίζες λαχανικών (π.χ. γλυκοπατάτα και καρότο) και άλλα φρούτα. (el)
- Kartoffelchips, kurz oft Chips, in der Schweiz auch Pommes-Chips, in (Ost-)Österreich früher, heute nur noch gelegentlich, Rohscheiben genannt, in Großbritannien und Irland aber Crisps, sind scheibenförmige Snacks. Sie bestehen aus dünnen, frittierten oder gebackenen Kartoffelscheiben. Kartoffelchips werden weltweit von unterschiedlichen Herstellern in verschiedenen Geschmacksvarianten angeboten. (de)
- A potato chip (American English; often just chip) or crisp (British and Irish English) is a thin slice of potato that has been either deep fried, baked, or air fried until crunchy. They are commonly served as a snack, side dish, or appetizer. The basic chips are cooked and salted; additional varieties are manufactured using various flavorings and ingredients including herbs, spices, cheeses, other natural flavors, artificial flavors, and additives. (en)
- Les chips ou pommes chips, connues aussi sous le néologisme de croustilles au Canada, sont de fines tranches végétales frites dans l'huile, ce qui les rend craquantes. Elles sont constituées généralement de pommes de terre, mais peuvent aussi être faites de légumes (manioc, patate douce, betterave, kale, etc.) ou de fruits (pomme, banane, durian, etc.). Il existe aussi des chips reconstituées, fabriquées à partir de pommes de terre déshydratées. Les chips classiques sont assaisonnées seulement de sel, mais on peut trouver d'autres condiments, des herbes, des épices et différents arômes naturels pour produire des chips d'un goût différent. (fr)
- Chipsy (lub czipsy) – popularna przekąska w postaci cienkich, osuszonych plastrów, najczęściej ziemniaków, ale również innych warzyw, zazwyczaj usmażonych w głębokim tłuszczu. Ze względu na wysoką wartość energetyczną chipsów, do ich produkcji stosowane są również zamienniki tłuszczu oraz nowoczesne technologie produkcji, takie jak na przykład gotowanie z zastosowaniem mikrofal, a następnie spryskiwanie niewielką ilością oleju (bez zanurzenia w tłuszczu). Poszczególne smaki uzyskuje się dzięki doborowi przypraw i aromatów, rzadziej ziół. (pl)
- Aardappelchips of chips zijn gebakken (aardappel)schijfjes. Het vroegst bekende recept voor chips verscheen in William Kitchiner's kookboek 'The Cook's Oracle', voor het eerst gepubliceerd in 1817. Het was een bestseller in Engeland en de Verenigde Staten. In de 1822 editie verscheen recept 104 onder de naam "Potatoes fried in Slices or Shavings" (aardappelen gebakken in plakjes of schaafsels) en leest: "pel grote aardappelen, snijd ze in plakjes ongeveer een kwart van een inch dik, of snijd ze in schaafsel rond en rond, zoals je een citroen zou pellen; droog ze goed in een schone doek, en bak ze in reuzel of bakvet". (nl)
- Чи́псы (амер. англ. chips, от chip — тонкий кусочек) — закуска, представляющая собой тонкие ломтики картофеля (в британском английском chips — картофель фри, чипсы — crisps), реже — других корнеплодов или различных плодов, как правило, обжаренных в масле (фритюре). Также к чипсам иногда подают дип — густой соус, в который окунают чипсы. В случае приготовления из высушенного тонкого слоя картофельного пюре, могут называться картофельными вафлями. (ru)
|
.JPG){kind=link}
.jpg){kind=link}