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- Un saveloy es un tipo de salchicha de cerdo muy condimentada, normalmente de color rojo intenso, que se sirve en los locales de fish and chips ingleses, a veces rebozado y frito. Se cree que el término procede del francosuizo cervelas o servelat, a su vez del latín cerebrus, originalmente un salchicha de sesos de cerdo especialmente relacionada con Suiza. El sabor de saveloy es parecido al frankfurter o el . Se come mayoritariamente con patatas fritas, pero ocasionalmente también en un sándwich con , relleno, mostaza y gravy. Este plato es conocido como saveloy dip en el noreste de Inglaterra, ya que una mitad del bollo se moja en gravy, de forma parecida al . El saveloy también se encuentra en Australia, normalmente rebozado y a veces conocido como battered sav. El saveloy fue originalmente conocido como un frankfurter en Australia hasta la Primera Guerra Mundial, cuando muchos nombres alemanes de comidas y lugares fueron cambiados por otros ingleses. Los saveloys también se comen en Nueva Zelanda, donde son conocidos coloquialmente como sav si no van rebozados y hotdog si lo van, vendiéndose normalmente en tiendas fish and chips. Un cheerio es una versión más pequeña, aproximadamente la mitad, a veces llamada . Los cheerios son populares en fiestas infantiles de Nueva Zelanda y Australia, sirviéndose a menudo calientes en una salsa de tomate dulce y picante. (es)
- A saveloy is a type of highly seasoned sausage, usually bright red, normally boiled and available in most fish and chip shops around England. It is occasionally also available fried in batter. (en)
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- A saveloy is a type of highly seasoned sausage, usually bright red, normally boiled and available in most fish and chip shops around England. It is occasionally also available fried in batter. (en)
- Un saveloy es un tipo de salchicha de cerdo muy condimentada, normalmente de color rojo intenso, que se sirve en los locales de fish and chips ingleses, a veces rebozado y frito. Se cree que el término procede del francosuizo cervelas o servelat, a su vez del latín cerebrus, originalmente un salchicha de sesos de cerdo especialmente relacionada con Suiza. (es)
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