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- A banana fritter is a fritter made by deep frying battered banana or plantain in hot oil. It is a common dish across Southeast Asia and South India,Kerala. (en)
- Pisang goreng adalah makanan ringan yang banyak ditemukan di Indonesia, Malaysia dan Singapura. Makanan ini terbuat dari buah pisang, sesudah di kupas kulitnya. Buah pisang dipotong-potong sesuai keinginan kemudian di lumuri bersama adonan kental terbuat dari campuran tepung, sedikit garam dan gula, selanjutnya digoreng dalam minyak panas. Pisang goreng sering ditemukan dijual di warung tegal atau warung kopi sebagai makanan pendamping teh atau kopi. Saat ini pisang goreng merupakan makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Kadang-kadang pisang goreng diberi topping seperti keju, susu kental manis, cokelat, dan lainnya. (in)
- 揚げバナナ（あげバナナ、英語: fried banana）またはピサン・ゴレン（マレー語: Pisang goreng）、ゴレン・ピサン（マレー語: Goreng pisang）は、バナナを食用油で揚げたスナック菓子。インドネシア、マレーシア、シンガポール、ブルネイ、フィリピンなどで食べられる。まだ青く熟する前のバナナを使用し、専用の衣を付けて揚げる。長時間揚げるとバナナが溶け出すため、高温で短時間揚げて作る。 インドネシアでは一般に「ピサン・ゴレン」と呼ばれ、いくつかの種類があり、衣をつけて揚げたものと衣なしのものとがある。特に「ピサン・ゴレン・ポンティアナック」と呼ばれる揚げバナナは、インドネシアで広く人気がある。一方地方名も複数存在し、バリ島ではゴドー・ゲダン（godoh gedang）、西ジャワ州ではカウ・ゴレン（cau goreng）、中部ジャワ州ではゲドハン・ゴレン（gedhang goreng）、北スマトラ州ではピサン・ラキト（pisang rakit）、ポンティアナックではピサン・キパス（pisang kipas）という。シンガポールやマレーシアの一部では（前後を入れ替えた）「ゴレン・ピサン」と呼ばれているが、これは文法的には「バナナを揚げる」という動作を表すため、正確ではない。午前・午後を問わずスナックとして食べる。インドネシアやマレーシアでは露店で販売されることも多く、店によっては店頭に並べている。 フィリピンでは種類によって名前が違う。衣をつけて揚げたものはマルヤ（maruya）、素揚げしたものはプリトン・サギン（pritong saging）、そして揚げてから砂糖をまぶし、木串で刺したものはバナナ・キュー（banana cue）と呼ばれる。これらは主に午後のおやつの時間に供される。 露店では、バナナに衣をつけて油で揚げたままの状態で提供される。レストランではもう少し手をかけ、チーズ、ジャム、加糖練乳、チョコレートなどを添えて提供する。 バナナの代用としてプランテンを用いることもしばしばである。がバナナの代わりによく用いられる。 (ja)
- Gebakken banaan is een gerecht uit diverse culturen. Het kan op verschillende manieren bereid worden. In Nederland wordt een rijpe bakbanaan in zijn geheel - maar vaak ook over de lengte in tweeën gesneden - gebakken. Hij kan dan als nagerecht worden opgediend, al dan niet geserveerd met slagroom, kaneel en/of suiker. Ook flamberen is mogelijk. Bananen kunnen ook op de barbecue gebakken worden. Men legt de banaan dan op een blad aluminiumfolie, strooit er bruine kandijsuiker over, rolt de folie dicht en laat deze garen op de barbecue. In Suriname eet men bakabana, bakbanaan in deegbeslag gebakken, als snack. In de Indonesische keuken wordt gebakken banaan, soms ook als beignet, als bijgerecht bij de rijsttafel geserveerd. Het gerecht heet dan pisang goreng. (nl)
- 炸香蕉（馬來文/印尼文：Pisang Goreng，泰文：กล้วยทอด，越南文：Chuối chiên）是一道將香蕉裹上一層麵糊，再放進熱油裡炸，酥炸後的炸香蕉外脆內軟，流行於東南亞各地和南印度一帶，是當地人下午茶時間或飯後所享用的甜點。 (zh)
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- Banana fritter served with coconut shavings, peanuts and vanilla ice cream (en)
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- Banana or plantain, batter (en)
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- Southeast Asia and the Indian subcontinent (en)
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- A banana fritter is a fritter made by deep frying battered banana or plantain in hot oil. It is a common dish across Southeast Asia and South India,Kerala. (en)
- 炸香蕉（馬來文/印尼文：Pisang Goreng，泰文：กล้วยทอด，越南文：Chuối chiên）是一道將香蕉裹上一層麵糊，再放進熱油裡炸，酥炸後的炸香蕉外脆內軟，流行於東南亞各地和南印度一帶，是當地人下午茶時間或飯後所享用的甜點。 (zh)
- Pisang goreng adalah makanan ringan yang banyak ditemukan di Indonesia, Malaysia dan Singapura. Makanan ini terbuat dari buah pisang, sesudah di kupas kulitnya. Buah pisang dipotong-potong sesuai keinginan kemudian di lumuri bersama adonan kental terbuat dari campuran tepung, sedikit garam dan gula, selanjutnya digoreng dalam minyak panas. (in)
- 揚げバナナ（あげバナナ、英語: fried banana）またはピサン・ゴレン（マレー語: Pisang goreng）、ゴレン・ピサン（マレー語: Goreng pisang）は、バナナを食用油で揚げたスナック菓子。インドネシア、マレーシア、シンガポール、ブルネイ、フィリピンなどで食べられる。まだ青く熟する前のバナナを使用し、専用の衣を付けて揚げる。長時間揚げるとバナナが溶け出すため、高温で短時間揚げて作る。 フィリピンでは種類によって名前が違う。衣をつけて揚げたものはマルヤ（maruya）、素揚げしたものはプリトン・サギン（pritong saging）、そして揚げてから砂糖をまぶし、木串で刺したものはバナナ・キュー（banana cue）と呼ばれる。これらは主に午後のおやつの時間に供される。 露店では、バナナに衣をつけて油で揚げたままの状態で提供される。レストランではもう少し手をかけ、チーズ、ジャム、加糖練乳、チョコレートなどを添えて提供する。 バナナの代用としてプランテンを用いることもしばしばである。がバナナの代わりによく用いられる。 (ja)
- Gebakken banaan is een gerecht uit diverse culturen. Het kan op verschillende manieren bereid worden. In Nederland wordt een rijpe bakbanaan in zijn geheel - maar vaak ook over de lengte in tweeën gesneden - gebakken. Hij kan dan als nagerecht worden opgediend, al dan niet geserveerd met slagroom, kaneel en/of suiker. Ook flamberen is mogelijk. Bananen kunnen ook op de barbecue gebakken worden. Men legt de banaan dan op een blad aluminiumfolie, strooit er bruine kandijsuiker over, rolt de folie dicht en laat deze garen op de barbecue. (nl)
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- Banana fritter (en)
- Pisang goreng (in)
- 揚げバナナ (ja)
- Gebakken banaan (nl)
- 炸香蕉 (zh)
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