About: Alexis Soyer

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Alexis Benoît Soyer (4 February 1810 – 5 August 1858) was a French chef who became the most celebrated cook in Victorian England. He also tried to alleviate suffering of the Irish poor in the Great Irish Famine (1845–1849), and contributed a penny for the relief of the poor for every copy sold of his pamphlet The Poor Man's Regenerator (1847). He worked to improve the food provided to British soldiers in the Crimean War. A variant of the field stove he invented at that time, known as the "Soyer stove", remained in use with the British army until 1982.

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  • ألكسس سوير (بالفرنسية: Alexis Soyer)‏ (1810-1857) طباخ فرنسي مشهور. أصبح أكثر الطباخين شهرة في لندن في وقته. شارك في إعداد الطعام للجنود في ؛ مات في الحرب في الوقت الذي كان يحاول فيه تجهيز حاملات طعام متنقلة. (ar)
  • Alexis Benoît Soyer (4 February 1810 – 5 August 1858) was a French chef who became the most celebrated cook in Victorian England. He also tried to alleviate suffering of the Irish poor in the Great Irish Famine (1845–1849), and contributed a penny for the relief of the poor for every copy sold of his pamphlet The Poor Man's Regenerator (1847). He worked to improve the food provided to British soldiers in the Crimean War. A variant of the field stove he invented at that time, known as the "Soyer stove", remained in use with the British army until 1982. (en)
  • Alexis Benoit Soyer (* 4. Februar 1810; † 5. August 1858; geboren als Alexis Benoist Soyer – im Laufe seines Lebens änderte er seinen zweiten Vornamen in Benoit um) war ein Koch französischer Abstammung, der einen Großteil seines Lebens in Großbritannien verbrachte und als einer der bekanntesten Köche des Viktorianischen Zeitalters gilt. Zu seinem Ruhm trug unter anderem bei, dass er während der Großen Hungersnot in Irland (1845–1852) Suppenküchen entwickelte, die die Versorgung der hungernden Bevölkerung sicherstellen sollte und während des Krimkriegs (1853–1856) die Ernährung der britischen Soldaten zu verbessern versuchte. (de)
  • Alexis Benoît Soyer (Meaux, 4 de febrero de 1810- Londres, 5 de agosto de 1858, fue un cocinero, escritor de varios libros sobre este tema e inventor de equipos de cocina. (es)
  • Alexis Benoît Soyer est un chef cuisinier français du XIXe siècle, «artiste, écrivain et praticien distingué, très-connu en Angleterre » écrit Urbain Dubois également philanthrope, ingénieur et inventeur. Sa vie mouvementée, engagée et brillante a suscité une abondante littérature en anglais dont ses mémoires écrits par des proches. Soyer a écrit et travaillé pour les plus fortunés et pour les plus déshérités, sa notoriété est forte de 1840 à 1870 et il n'est jamais tombé dans l'oubli. (fr)
  • Alexis Benoit Soyer (ur. 4 lutego 1810 w Meaux, zm. 5 sierpnia 1858 w Londynie) – francuski mistrz kuchni, działający w wiktoriańskiej Anglii. (pl)
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  • ألكسس سوير (بالفرنسية: Alexis Soyer)‏ (1810-1857) طباخ فرنسي مشهور. أصبح أكثر الطباخين شهرة في لندن في وقته. شارك في إعداد الطعام للجنود في ؛ مات في الحرب في الوقت الذي كان يحاول فيه تجهيز حاملات طعام متنقلة. (ar)
  • Alexis Benoît Soyer (4 February 1810 – 5 August 1858) was a French chef who became the most celebrated cook in Victorian England. He also tried to alleviate suffering of the Irish poor in the Great Irish Famine (1845–1849), and contributed a penny for the relief of the poor for every copy sold of his pamphlet The Poor Man's Regenerator (1847). He worked to improve the food provided to British soldiers in the Crimean War. A variant of the field stove he invented at that time, known as the "Soyer stove", remained in use with the British army until 1982. (en)
  • Alexis Benoit Soyer (* 4. Februar 1810; † 5. August 1858; geboren als Alexis Benoist Soyer – im Laufe seines Lebens änderte er seinen zweiten Vornamen in Benoit um) war ein Koch französischer Abstammung, der einen Großteil seines Lebens in Großbritannien verbrachte und als einer der bekanntesten Köche des Viktorianischen Zeitalters gilt. Zu seinem Ruhm trug unter anderem bei, dass er während der Großen Hungersnot in Irland (1845–1852) Suppenküchen entwickelte, die die Versorgung der hungernden Bevölkerung sicherstellen sollte und während des Krimkriegs (1853–1856) die Ernährung der britischen Soldaten zu verbessern versuchte. (de)
  • Alexis Benoît Soyer (Meaux, 4 de febrero de 1810- Londres, 5 de agosto de 1858, fue un cocinero, escritor de varios libros sobre este tema e inventor de equipos de cocina. (es)
  • Alexis Benoît Soyer est un chef cuisinier français du XIXe siècle, «artiste, écrivain et praticien distingué, très-connu en Angleterre » écrit Urbain Dubois également philanthrope, ingénieur et inventeur. Sa vie mouvementée, engagée et brillante a suscité une abondante littérature en anglais dont ses mémoires écrits par des proches. Soyer a écrit et travaillé pour les plus fortunés et pour les plus déshérités, sa notoriété est forte de 1840 à 1870 et il n'est jamais tombé dans l'oubli. (fr)
  • Alexis Benoit Soyer (ur. 4 lutego 1810 w Meaux, zm. 5 sierpnia 1858 w Londynie) – francuski mistrz kuchni, działający w wiktoriańskiej Anglii. (pl)
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