| dbo:abstract
|
- La gastronomia d'Eslovènia és una col·lecció de costums culinaris autòctons, encara que es poden trobar referències de la cuina de l'Imperi austrohongarès. Els plats tradicionals solen portar com a ingredients patates, col, formatge (generalment d'ovella), porc, xai i aus. Solen ser molt populars les sopes. El juliol de 2018 vint-i-quatre plats eslovens eren protegits a nivell europeu. (ca)
- Slovinská kuchyně byla ovlivněna kuchyněmi ostatních států, především italskou kuchyní a kuchyněmi bývalého Rakouska-Uherska. Populární jsou italská jídla (pizza, těstoviny, rizoto, pršut, žlikrofi podobné raviolám), maďarská jídla (guláš, paprikáš, segedínský guláš, palačinky) a rakouská jídla (smažený řízek, klobásy, štrúdl). Přesto mají Slovinci svá nezaměnitelná národní jídla. Jsou to především různé polévky a dezerty. Slovinsko je také známé svou výrobou medu. (cs)
- La Gastronomía de Eslovenia es una colección de costumbre culinarias autóctonas, aunque se pueden encontrar referencias de la cocina del ìmperio austro-húngaro. Los platos tradicionales suelen llevar como ingredientes patatas, col, queso (generalmente de oveja), cerdo, cordero y aves. Suelen ser muy populares las sopas. (es)
- La cuisine slovène est très variée, divisée en 23 différentes régions gastronomiques en 2016. Elle inclut une vingtaine de plats inscrits au patrimoine culturel de l'Union européenne. (fr)
- Slovenian cuisine (Slovene: slovenska kuhinja) is influenced by the diversity of Slovenia's landscape, climate, history and neighbouring cultures. In 2016, the leading Slovenian ethnologists divided the country into 24 gastronomic regions. The first Slovene-language cookbook was published by Valentin Vodnik in 1798. (en)
- スロヴェニアの伝統的な料理として特に重要なものは以下の通りである。 (ja)
- La cucina slovena è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Slovenia. È caratterizzata per essere una cucina molto varia a seconda della regione presa in considerazione: infatti, secondo uno studio di etnologia, nel paese sono presenti 23 regioni gastronomiche. Nella cucina slovena ritroviamo, pertanto, la cucina mediterranea, la cucina della pannonia, delle alpi e della penisola balcanica. (it)
- 슬로베니아 요리(Slovenia 料理, 슬로베니아어: slovenska kuhinja 슬로벤스카 쿠히냐)는 중앙·동남유럽에 있는 슬로베니아의 요리이다. 슬로베니아의 풍경, 기후, 역사 및 이웃나라 문화 다양성의 영향을 받는다. (ko)
- Словенская кухня (словен. slovenska kuhinja) — национальная кухня словенского народа, также кухня народов Словении. (ru)
- Kuchnia słoweńska – kuchnia pochodząca z terenu Słowenii. Wśród tradycyjnych potraw znajdują się:
* – zupa z ziemniaków, fasoli i kiszonej kapusty
* – rodzaj klusek
* – smażone ziemniaki z potartym serem i rozbełtanym jajkiem
* pršut – szynka suszona na słońcu i wietrze
* – świąteczne ciasto, drożdżowa rolada z nadzieniem orzechowym (w innych wariantach także makowym lub estragonowym) Produkuje się w Słowenii wina typu:
* – lekkie, czerwone, z Dolnej Krainy
* – mocne, czerwone, z Krasu
* – białe, wytrawne, ze słoweńskiego Przymorza (pl)
- Slovenska köket är den matkultur och de mattraditioner som finns i Slovenien. I Slovenien möts Alperna, Medelhavet och pannoniska landskap geografiskt. Detta skapar en rik bas av olika råvaror som utgör grunden för det traditionella slovenska köket. Sedan tidig medeltid styrdes de slovenskspråkiga landområdena av Bayern, Österrike och Republiken Venedig, och ingick senare i dubbelmonarkin Österrike-Ungern, vilket gjort att det slovenska köket har många likheter med, framför allt, det österrikiska och norditalienska. Ofta säger man att Slovenien har ”lånat” många maträtter från sina nuvarande grannländer, men det handlar inte om osjälvständig imitation, utan om en anpassning av maträtterna till de lokala råvarorna och behoven, samt en vidareutveckling av maträtterna. Dessutom påverkade det slovenska köket och grannländernas kök varandra under flera hundra år. Influenserna var inte enkelriktade, utan slovenska maträtter blev också en del av grannländernas kök. Det slovenska köket är huvudsakligen baserat på varor såsom sädesslag, grönsaker, däribland baljväxter och knölar, oliver och vindruvor (för vinproduktion), mejeriprodukter, kött (vilt, nöt, fläsk, lamm och fågel, varav produkter av fläskkött fortfarande har en framträdande roll i matlagningen, då julslakten av gris historiskt sett var en viktig händelse under året), havs- och sötvattensfisk. Det slovenska köket upplevs med fördel på en lokal gostilna. Gostilna (ordagrant ”gästgivargård”) är det slovenska ordet för värdshus eller krog. För det mesta serveras det mat på en gostilna som även fungerar som vin- och ölstuga, café och social samlingspunkt. Det specifika ordet för en ölstuga i Slovenien är pivnica. (sv)
- A culinária da Eslovênia é uma coleção de costumes culinários autóctones (nativos) desse país, podendo ser encontradas influências da culinária da Áustria-Hungria. Os pratos principais costumam ter como ingredientes batatas, repolho, queijo (geralmente de ovelha, porco, cordeiro e aves). São muito populares na Eslovênia as sopas, como a mineštra. (pt)
- 斯洛維尼亞飲食（斯洛維尼亞語：slovenska kuhinja）按照地點的不同有很大的地區差異。206年，斯洛維尼亞民族學家將斯洛維尼亞分為23個飲食地區。斯洛維尼亞飲食受到奧地利、德國和法國的很強影響。第一步斯洛維尼亞語食譜出版在1799年。 (zh)
- Словенська кухня (словен. slovenska kuhinja) — національна кухня словенського народу, що є також кухнею народів Словенії. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- La gastronomia d'Eslovènia és una col·lecció de costums culinaris autòctons, encara que es poden trobar referències de la cuina de l'Imperi austrohongarès. Els plats tradicionals solen portar com a ingredients patates, col, formatge (generalment d'ovella), porc, xai i aus. Solen ser molt populars les sopes. El juliol de 2018 vint-i-quatre plats eslovens eren protegits a nivell europeu. (ca)
- Slovinská kuchyně byla ovlivněna kuchyněmi ostatních států, především italskou kuchyní a kuchyněmi bývalého Rakouska-Uherska. Populární jsou italská jídla (pizza, těstoviny, rizoto, pršut, žlikrofi podobné raviolám), maďarská jídla (guláš, paprikáš, segedínský guláš, palačinky) a rakouská jídla (smažený řízek, klobásy, štrúdl). Přesto mají Slovinci svá nezaměnitelná národní jídla. Jsou to především různé polévky a dezerty. Slovinsko je také známé svou výrobou medu. (cs)
- La Gastronomía de Eslovenia es una colección de costumbre culinarias autóctonas, aunque se pueden encontrar referencias de la cocina del ìmperio austro-húngaro. Los platos tradicionales suelen llevar como ingredientes patatas, col, queso (generalmente de oveja), cerdo, cordero y aves. Suelen ser muy populares las sopas. (es)
- La cuisine slovène est très variée, divisée en 23 différentes régions gastronomiques en 2016. Elle inclut une vingtaine de plats inscrits au patrimoine culturel de l'Union européenne. (fr)
- Slovenian cuisine (Slovene: slovenska kuhinja) is influenced by the diversity of Slovenia's landscape, climate, history and neighbouring cultures. In 2016, the leading Slovenian ethnologists divided the country into 24 gastronomic regions. The first Slovene-language cookbook was published by Valentin Vodnik in 1798. (en)
- スロヴェニアの伝統的な料理として特に重要なものは以下の通りである。 (ja)
- La cucina slovena è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Slovenia. È caratterizzata per essere una cucina molto varia a seconda della regione presa in considerazione: infatti, secondo uno studio di etnologia, nel paese sono presenti 23 regioni gastronomiche. Nella cucina slovena ritroviamo, pertanto, la cucina mediterranea, la cucina della pannonia, delle alpi e della penisola balcanica. (it)
- 슬로베니아 요리(Slovenia 料理, 슬로베니아어: slovenska kuhinja 슬로벤스카 쿠히냐)는 중앙·동남유럽에 있는 슬로베니아의 요리이다. 슬로베니아의 풍경, 기후, 역사 및 이웃나라 문화 다양성의 영향을 받는다. (ko)
- Словенская кухня (словен. slovenska kuhinja) — национальная кухня словенского народа, также кухня народов Словении. (ru)
- Kuchnia słoweńska – kuchnia pochodząca z terenu Słowenii. Wśród tradycyjnych potraw znajdują się:
* – zupa z ziemniaków, fasoli i kiszonej kapusty
* – rodzaj klusek
* – smażone ziemniaki z potartym serem i rozbełtanym jajkiem
* pršut – szynka suszona na słońcu i wietrze
* – świąteczne ciasto, drożdżowa rolada z nadzieniem orzechowym (w innych wariantach także makowym lub estragonowym) Produkuje się w Słowenii wina typu:
* – lekkie, czerwone, z Dolnej Krainy
* – mocne, czerwone, z Krasu
* – białe, wytrawne, ze słoweńskiego Przymorza (pl)
- A culinária da Eslovênia é uma coleção de costumes culinários autóctones (nativos) desse país, podendo ser encontradas influências da culinária da Áustria-Hungria. Os pratos principais costumam ter como ingredientes batatas, repolho, queijo (geralmente de ovelha, porco, cordeiro e aves). São muito populares na Eslovênia as sopas, como a mineštra. (pt)
- 斯洛維尼亞飲食（斯洛維尼亞語：slovenska kuhinja）按照地點的不同有很大的地區差異。206年，斯洛維尼亞民族學家將斯洛維尼亞分為23個飲食地區。斯洛維尼亞飲食受到奧地利、德國和法國的很強影響。第一步斯洛維尼亞語食譜出版在1799年。 (zh)
- Словенська кухня (словен. slovenska kuhinja) — національна кухня словенського народу, що є також кухнею народів Словенії. (uk)
- Slovenska köket är den matkultur och de mattraditioner som finns i Slovenien. I Slovenien möts Alperna, Medelhavet och pannoniska landskap geografiskt. Detta skapar en rik bas av olika råvaror som utgör grunden för det traditionella slovenska köket. Sedan tidig medeltid styrdes de slovenskspråkiga landområdena av Bayern, Österrike och Republiken Venedig, och ingick senare i dubbelmonarkin Österrike-Ungern, vilket gjort att det slovenska köket har många likheter med, framför allt, det österrikiska och norditalienska. Ofta säger man att Slovenien har ”lånat” många maträtter från sina nuvarande grannländer, men det handlar inte om osjälvständig imitation, utan om en anpassning av maträtterna till de lokala råvarorna och behoven, samt en vidareutveckling av maträtterna. Dessutom påverkade det (sv)
|
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
