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- Ajdovi žganci is a sort of žganci. Translated to English, it would be termed "buckwheat mush" or "buckwheat spoonbread". It is a national Slovene dish. Balthasar Hacquet (1739–1815) mentions that žganci was served with sauerkraut in Upper Carniola. The oldest preparation method explains the word žganci. The word žganci is derived from the Slovenian verb žgati meaning "to burn" or "to toast". Ajdovi žganci are served together with obaras, meat sauces, sauerkraut, Black pudding, various sausages. The ingredients may vary through different regions. In general the main ingredients are:
* buckwheat flour
* water
* salt
* cracklings
* oil or grease and in some cases potatoes are mixed in. (en)
- El Ajdovi žganci (abreviado: zganci) es el plato tradicional de la cocina eslovena, es tan popular que tiene rango de comida nacional de Eslovenia. Se trata de una especie de plato con aspecto de puré que se emplea como acompañamiento. Está elaborado principalmente con harina de trigo sarraceno, cortezas de cerdo picadas ("ocvirki") que se incluyen sobre el puré al servirlo. El Ajdovi žganci se sirve como acompañamiento de los Obaras (otro plato tradicional esloveno), a las carnes, las salchichas, sauerkraut, morcilla, etc. (es)
- アイドヴィ・ジガンツィ（Ajdovi žganci）は、スロヴェニアを代表する郷土料理である。 レストランなどでは付け合わせとして出される。 (ja)
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- El Ajdovi žganci (abreviado: zganci) es el plato tradicional de la cocina eslovena, es tan popular que tiene rango de comida nacional de Eslovenia. Se trata de una especie de plato con aspecto de puré que se emplea como acompañamiento. Está elaborado principalmente con harina de trigo sarraceno, cortezas de cerdo picadas ("ocvirki") que se incluyen sobre el puré al servirlo. El Ajdovi žganci se sirve como acompañamiento de los Obaras (otro plato tradicional esloveno), a las carnes, las salchichas, sauerkraut, morcilla, etc. (es)
- アイドヴィ・ジガンツィ（Ajdovi žganci）は、スロヴェニアを代表する郷土料理である。 レストランなどでは付け合わせとして出される。 (ja)
- Ajdovi žganci is a sort of žganci. Translated to English, it would be termed "buckwheat mush" or "buckwheat spoonbread". It is a national Slovene dish. Balthasar Hacquet (1739–1815) mentions that žganci was served with sauerkraut in Upper Carniola. The oldest preparation method explains the word žganci. The word žganci is derived from the Slovenian verb žgati meaning "to burn" or "to toast". Ajdovi žganci are served together with obaras, meat sauces, sauerkraut, Black pudding, various sausages. The ingredients may vary through different regions. In general the main ingredients are: (en)
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- Ajdovi žganci (en)
- Ajdovi žganci (es)
- アイドヴィ・ジュガンツィ (ja)
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