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- Mince Pie ist ein süßes Gebäck, das in Großbritannien traditionell zur Weihnachtszeit und zum Jahreswechsel gegessen wird. (de)
- Un mince pie (‘pastel de carne picada’; a veces también minced, minced meat o mincemeat pie) o pastel de picadillo de fruta, es un pastel dulce festivo del Reino Unido, consumido tradicionalmente en la época de Navidad y Año Nuevo. Los mince pies suelen tener una cubierta de masa, pero existen también versiones sin ella, conocidas como mince tarts (‘tartaleta de picadillo’). Los mince pies se rellenan con mincemeat (originalmente carne picada y sazonada), una conserva hecha típicamente con manzana, fruta seca como pasas y sultanas, especias y sebo o manteca vegetal. Los mince pies modernos no suelen contener carne, pero como el sebo es manteca cruda de ternera u oveja, las versiones que lo contienen no son aptas para vegetarianos. Los mince pies individuales suelen tener 6-7.5 cm de diámetro, aunque también se elaborar piezas mayores, que deben cortarse en porciones para servirlas. En algunos países, el término mince pie alude exclusivamente a los pasteles hechos de carne picada (minced meat), por lo que los elaborados con fruta se llaman Christmas mince pies (‘pasteles de picadillo navideños’). (es)
- A mince pie (also mincemeat pie in the United States, and fruit mince pie in Australia and New Zealand) is a sweet pie of English origin filled with mincemeat, being a mixture of fruit, spices and suet. The pies are traditionally served during the Christmas season in much of the English-speaking world. Its ingredients are traceable to the 13th century, when returning European crusaders brought with them Middle Eastern recipes containing meats, fruits, and spices; these contained the Christian symbolism of representing the gifts delivered to Jesus by the Biblical Magi. Mince pies, at Christmastide, were traditionally shaped in an oblong shape, to resemble a manger and were often topped with a depiction of the Christ Child. The early mince pie was known by several names, including "mutton pie", "shrid pie" and "Christmas pie". Typically its ingredients were a mixture of minced meat, suet, a range of fruits, and spices such as cinnamon, cloves and nutmeg. Served around Christmas, the savoury Christmas pie (as it became known) was associated with supposed Catholic "idolatry" and during the English Civil War was frowned on by the Puritan authorities. Nevertheless, the tradition of eating Christmas pie in December continued through to the Victorian era, although by then its recipe had become sweeter and its size markedly reduced from the large oblong shape once observed. Today the mince pie, usually made without meat (but often including suet or other animal fats), remains a popular seasonal treat enjoyed by many across the United Kingdom and Ireland. (en)
- La tarte au mincemeat ou tarte à la farlouche (français nord-américain) ou mince pie (français européen) est une tartelette sucrée de Grande-Bretagne, traditionnellement servie pendant les fêtes de Noël. Elle est également connue sous le nom de minced pie et Christmas pie. Son existence remonterait au XIIIe siècle lorsque des croisés européens ramenèrent des recettes du Moyen-Orient combinant de la viande, des fruits et des épices (viande maigre). (fr)
- La mince pie è un dolce tradizionale inglese, che viene di solito consumato nel periodo di Natale e Capodanno. (it)
- ミンスパイ (英: mince pie) は、ドライフルーツから作った「ミンスミート」を詰めたパイである。 (ja)
- Een mincepie is een typisch Britse zoete taart, gevuld met , een mengsel van gehakte gedroogde vruchten, kruiden, niervet en soms gehakt vlees. Mincepies zijn vooral populair rond kerst en hebben ook wel de naam 'christmaspie'. De combinatie van zoete en hartige ingrediënten is vrij kenmerkend voor gerechten uit de middeleeuwen. Mincepies worden al veel eeuwen gegeten en het recept werd in de 13e eeuw door terugkerende kruisvaarders vanuit het Heilige Land meegenomen terug naar Groot-Brittannië. In de loop der tijden is het recept wat aangepast: de huidige mincepies zijn wat zoeter en wat kleiner dan die uit de 13e eeuw. (nl)
- Mince pie – rodzaj angielskiego ciastka, spożywanego głównie w okresie bożonarodzeniowym. Najczęściej mają one postać niewielkich, okrągłych ciastek wypełnionych w środku mieszanką suszonych owoców (w szczególności rodzynkami), siekanych orzechów i jabłek, łoju oraz przypraw, z dodatkiem soku z cytryny, octu, bądź brandy (mincemeat). Ciastko wywodzi się ze średniowiecza, gdy nadziewano je mięsem lub wątróbką (w okresie postu, rybą), wymieszanym z pokrojonymi, ugotowanymi na twardo jajkami i imbirem. Z czasem zaczęto dodawać suszone owoce i inne słodkie składniki. W XVI wieku zrodziła się tradycja spożywania ciastek w okresie Bożego Narodzenia. Począwszy od połowy wieku XVII mięso coraz częściej zastępowano łojem. W XIX wieku zupełnie zniknęło ono z przepisów. (pl)
- Mince pie, på svenska ungefär "hackad paj", är en traditionell brittisk paj med söt smak, fylld av en blandning med torkad frukt, kryddor och fett. Rätten serveras ofta kring jul i delar av den engelsktalande sfären. I brittisk matlagning är blandningen av ingredienser känd från 1200-talet, då europeiska korsriddare tog med sig liknande recept när de återvände hem från Mellanöstern. Traditionellt var den en matpaj som bestod av en blandning av hackat eller malet kött (ofta fårkött), njurtalg, torkad frukt och kryddor som kanel, nejlika och muskot. Rätten blev känd som "julpaj", eftersom den kom att förknippas med julen. Under Engelska inbördeskriget ansåg puritaner att mycket av julfirandet, däribland den traditionella julmaten, var uttryck för katolsk ogudaktighet och frosseri. Men traditionen att äta julpaj fortlevde under viktoriansk tid, dock hade pajen vid den här tiden blivit mindre och sötare i smaken. Mince pie är fortfarande en populär rätt kring jul över stora delar av Storbritannien och Irland. Utöver torkad frukt, kryddor, socker och fett innehåller blandningen - som kallas "mincemeat" - idag ofta hackade mandlar. Dock är det numera mycket sällan kött i pajen, och även njurtalg, som fortfarande var en viktigt ingrediens långt in på 1900-talet, är mindre vanligt. (sv)
- 百果餡餅（Mince pie）是英國的節日甜點，通常會在聖誕節和新年期間製作和食用。內餡稱為mincemeat，由切丁的果乾、種子和各種香料混合而成。在聖誕節期間吃百果餡餅這一傳統可以追溯到13世紀，十字軍東征歸來，把中東的一些食譜帶回國，其中就包括了肉糜、水果乾和香料混合而成的食物，不過現今的餡料一般已不含肉類。中世紀的英國人認為，人們從聖誕日（12月25日）起到第十二夜主顯日的12天里每天吃一個百果餡餅，將在新的一年12個月中生活快樂。 有一都市傳說認為聖誕節當日食用百果餡餅是非法的，原因出自於17世紀，當時為減少暴食行為而制定的過時法律。 (zh)
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- Mince Pie ist ein süßes Gebäck, das in Großbritannien traditionell zur Weihnachtszeit und zum Jahreswechsel gegessen wird. (de)
- La tarte au mincemeat ou tarte à la farlouche (français nord-américain) ou mince pie (français européen) est une tartelette sucrée de Grande-Bretagne, traditionnellement servie pendant les fêtes de Noël. Elle est également connue sous le nom de minced pie et Christmas pie. Son existence remonterait au XIIIe siècle lorsque des croisés européens ramenèrent des recettes du Moyen-Orient combinant de la viande, des fruits et des épices (viande maigre). (fr)
- La mince pie è un dolce tradizionale inglese, che viene di solito consumato nel periodo di Natale e Capodanno. (it)
- ミンスパイ (英: mince pie) は、ドライフルーツから作った「ミンスミート」を詰めたパイである。 (ja)
- 百果餡餅（Mince pie）是英國的節日甜點，通常會在聖誕節和新年期間製作和食用。內餡稱為mincemeat，由切丁的果乾、種子和各種香料混合而成。在聖誕節期間吃百果餡餅這一傳統可以追溯到13世紀，十字軍東征歸來，把中東的一些食譜帶回國，其中就包括了肉糜、水果乾和香料混合而成的食物，不過現今的餡料一般已不含肉類。中世紀的英國人認為，人們從聖誕日（12月25日）起到第十二夜主顯日的12天里每天吃一個百果餡餅，將在新的一年12個月中生活快樂。 有一都市傳說認為聖誕節當日食用百果餡餅是非法的，原因出自於17世紀，當時為減少暴食行為而制定的過時法律。 (zh)
- Un mince pie (‘pastel de carne picada’; a veces también minced, minced meat o mincemeat pie) o pastel de picadillo de fruta, es un pastel dulce festivo del Reino Unido, consumido tradicionalmente en la época de Navidad y Año Nuevo. Los mince pies suelen tener una cubierta de masa, pero existen también versiones sin ella, conocidas como mince tarts (‘tartaleta de picadillo’). Los mince pies se rellenan con mincemeat (originalmente carne picada y sazonada), una conserva hecha típicamente con manzana, fruta seca como pasas y sultanas, especias y sebo o manteca vegetal. Los mince pies modernos no suelen contener carne, pero como el sebo es manteca cruda de ternera u oveja, las versiones que lo contienen no son aptas para vegetarianos. Los mince pies individuales suelen tener 6-7.5 cm de diám (es)
- A mince pie (also mincemeat pie in the United States, and fruit mince pie in Australia and New Zealand) is a sweet pie of English origin filled with mincemeat, being a mixture of fruit, spices and suet. The pies are traditionally served during the Christmas season in much of the English-speaking world. Its ingredients are traceable to the 13th century, when returning European crusaders brought with them Middle Eastern recipes containing meats, fruits, and spices; these contained the Christian symbolism of representing the gifts delivered to Jesus by the Biblical Magi. Mince pies, at Christmastide, were traditionally shaped in an oblong shape, to resemble a manger and were often topped with a depiction of the Christ Child. (en)
- Een mincepie is een typisch Britse zoete taart, gevuld met , een mengsel van gehakte gedroogde vruchten, kruiden, niervet en soms gehakt vlees. Mincepies zijn vooral populair rond kerst en hebben ook wel de naam 'christmaspie'. De combinatie van zoete en hartige ingrediënten is vrij kenmerkend voor gerechten uit de middeleeuwen. (nl)
- Mince pie – rodzaj angielskiego ciastka, spożywanego głównie w okresie bożonarodzeniowym. Najczęściej mają one postać niewielkich, okrągłych ciastek wypełnionych w środku mieszanką suszonych owoców (w szczególności rodzynkami), siekanych orzechów i jabłek, łoju oraz przypraw, z dodatkiem soku z cytryny, octu, bądź brandy (mincemeat). (pl)
- Mince pie, på svenska ungefär "hackad paj", är en traditionell brittisk paj med söt smak, fylld av en blandning med torkad frukt, kryddor och fett. Rätten serveras ofta kring jul i delar av den engelsktalande sfären. I brittisk matlagning är blandningen av ingredienser känd från 1200-talet, då europeiska korsriddare tog med sig liknande recept när de återvände hem från Mellanöstern. (sv)
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