| dbo:abstract
|
- Steroly jsou organické chemické látky ze skupiny steroidů, které mají ve své struktuře v poloze 3 hydroxylovou skupinu a v poloze 17 alifatický postranní řetězec. Steroly se běžně vyskytují v buňkách hub (mykosteroly), rostlin (fytosteroly), živočichů (zoosteroly) i člověka. Do skupiny sterolů patří celá řady fyziologicky významných látek, např.:
* cholesterol
* (provitamin D)
*
*
* Za výzkum struktury sterolů a jejich vztah k vitamínům, získal Adolf Otto Reinhold Windaus v roce 1928Nobelovu cenu za chemii. Fytosterolům je přisuzován pozitivní zdravotní účinek, neboť jejich vyšší obsah ve stravě redukuje hladinu celkového cholesterolu i LDL cholesterolu v krvi. (cs)
- Els esterols són esteroides formats per de 27 a 29 àtoms de carboni. La seva estructura química deriva del ciclopentaperhidrofenantrè o esterà, una molècula de 17 carbonis formada per tres anells hexagonals i un de pentagonal. En els esterols, s'afegeix una cadena lateral de 8 o més àtoms de carboni al carboni 17 i un grup alcohol o hidroxil (-OH) al carboni 3. Aquestes substàncies es troben en abundància als éssers vius, sobretot en animals i en algunes algues vermelles. Són solubles en els dissolvents orgànics, i posseeixen un elevat punt de fusió. (ca)
- Sterine (von gr. στερεός stereós ‚fest, starr, hart‘, wegen der relativ starren Molekülstruktur; oder gr. στεαρ ‚festes Fett, Talg‘), auch Sterole, sind eine Gruppe von Membranlipiden und biochemisch wichtige Bestandteile der Zellmembran aus der Obergruppe der Steroide. Grundgerüst ist das Sterin, ein Steran mit einer 3β-Hydroxygruppe. Nach ihrem Ursprung lassen sich die Sterine unterteilen in
* (aus Tieren)
* Phytosterine (aus Pflanzen)
* (aus Pilzen) Wichtige Zoosterine sind Cholesterin (Cholesterol) und , das im Darm durch Bakterien aus Cholesterin gebildet wird. Zu den Phytosterinen zählt das in Sojabohnen vorkommende Stigmasterin (Stigmasterol).Auch in Weizenkeimlingen kommen mehrere Phytosterine vor (wie Sitosterine). Zu den Mycosterinen gehört das z. B. aus Hefen isolierbare Ergosterin (Ergosterol). Ergosterin steht in enger Beziehung zu den Vitaminen der D-Reihe. (de)
- الستيرول (بالإنجليزية: Sterol) مركب حلقي كحولي وهو من الستيرويدات، يحتوي على مركب هيدروكسيل في الكربون رقم 3 في الحلقة "أ" (ar)
- Η στερόλη είναι χημική ένωση με χημικό τύπο C17H28O, της οποίας το μόριο προέρχεται από αυτό της με αντικατάσταση ενός ατόμου υδρογόνου στην θέση 3 από μια ομάδα υδροξυλίου. Ως εκ τούτου η στερόλη είναι μια αλκοόλη της γονάνης. Το όνομα "στερόλη" χρησιμοποιείται και ως συνθετικό για τις χημικές ενώσεις που παράγονται από στερόλη υποκαθιστώντας άλλες χημικές ομάδες για μερικά από τα άτομα υδρογόνου, ή τροποποιώντας τους δεσμούς στον χημικό δακτύλιο. Αυτές οι στερόλες ή στεροειδείς αλκοόλες είναι μια υποομάδα των στεροειδών και μια σημαντική κατηγορία οργανικών μορίων. Οι στερόλες απαντώνται στην φύση στα φυτά, στα ζώα και τους μύκητες. Μπορούν επίσης να παραχθούν από μερικά βακτήρια (ωστόσο πιθανόν με διαφορετικές λειτουργίες). Το πιο γνωστό είδος ζωικής στερόλης είναι η χοληστερόλη, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την δομή της κυτταρικής μεμβράνης και λειτουργεί ως πρόδρομος των λιποδιαλυτών βιταμινών και των στεροειδών ορμονών. Ενώ τεχνικά είναι αλκοόλες οι βιοχημικοί έχουν εντάξει τις στερόλες στην κατηγορία των λιπίδιων (λίπη με την ευρύτερη έννοια του όρου). (el)
- Sterolo (aŭ sterino) estas organika substanco kun pluraj karboncikloj (ĝenerale 4) kaj unu hidroksila grupo (alkoholfunkcio). Ili estas ĉefaj komponantoj de la hormonoj kaj vitaminoj (steroidoj). Ili estas tre disvastiĝintaj neligite aŭ en formo de estero, formita kun alifataj karboksilaj acidoj grandnombraj je karbono. La steroloj enhavas 27-29 karbonojn, el kiuj 17 apartenas al steroida ringo (4-ringaj). Nesaturitaj alkoholoj. Ili estas senkoloraj, optike aktivaj, liposolveblaj kombinaĵoj. Ili estas elsolveblaj per liposolvenzaj materialoj. Ili apartenas al la lipidoj. La malnova nomo de sterolo estis sterino (kiel en la vorto kolesterolo), sed kemie ĝustas la -ol-finaĵo, ĉar temas pri alkoholo. Sed oni uzas la vortoj en la ĉiutaga parolo kun -in-finaĵo. Gravaj steroloj:
* kolesterolo
* ergosterolo
*
*
* D-vitamino (eo)
- Los esteroles son esteroides con 27 a 29 átomos de carbono. Su estructura química deriva del ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano, una molécula de 17 carbonos formada por tres anillos hexagonales y uno pentagonal. En los esteroles, se añade una cadena lateral de 8 o más átomos de carbono en el carbono 17 y un grupo alcohol o hidroxilo (-OH) en el carbono 3.Estas sustancias se encuentran en abundancia en los organismos vivos, sobre todo en animales y en algunas algas rojas. Son solubles en los disolventes orgánicos, y poseen un elevado punto de fusión. La EFSA concluyó en 2012 que un consumo diario de 3 gramos de esteroles/estanoles (añadidos a productos como mayonesas, margarinas o yogures) consiguen reducir el colesterol LDL una media del 11.3 % en un plazo mínimo de 2 o 3 meses. (es)
- Esterolak karbonozko 27 eta 29 atomo bitartean dituzten esteroideak dira. Bere egitura kimikoa ziklopentanoperhidrofenantreno edo esternaotik dator, hexagono formako hiru eraztunez eta pentagono formako beste batez osatutako 17 karbonozko molekula bat. Esteroletan 8 karbono atomo edo gehiagoko alboko kate bat gehitzen da 17. karbonoan eta alkohol talde edo hidroxilo talde bat (-OH) 3. karbonoan. Substantzia hauek ugari aurki daitezke izaki bizidunetan, batez ere animalietan eta alga gorri batzuetan. Disolbatzaile organikoetan disolba daitezke eta fusio puntu altua dute. (eu)
- Sterol is an organic compound with formula C17H28O, whose molecule is derived from that of gonane by replacement of a hydrogen atom in position 3 by a hydroxyl group. It is therefore an alcohol of gonane. More generally, any compounds that contain the gonane structure, additional functional groups, and/or modified ring systems derived from gonane are called steroids. Therefore, sterols are a subgroup of the steroids. They occur naturally in most eukaryotes, including plants, animals, and fungi, and can also be produced by some bacteria (however likely with different functions). The most familiar type of animal sterol is cholesterol, which is vital to cell membrane structure, and functions as a precursor to fat-soluble vitamins and steroid hormones. While technically alcohols, sterols are classified by biochemists as lipids (fats in the broader sense of the term). (en)
- Sterol, dikenal juga sebagai steroid alkohol, adalah subkelompok steroid dan merupakan kelompok penting molekul organik. Sterol secara alami ada dalam tanaman, hewan, dan jamur, dalam bentuk yang paling terkenal yaitu kolesterol. Kolesterol merupakan komponen penting untuk struktur membran sel hewan dan berfungsi sebagai prekursor untuk vitamin yang larut dalam lemak dan hormon steroid. (in)
- Un stérol est un lipide possédant un noyau de stérane dont le carbone 3 est porteur d'un groupe hydroxyle. Les stérols sont considérés comme une sous-classe des stéroïdes. Le cholestérol, l'un des stérols les plus communs et répandus, est vital pour le fonctionnement cellulaire et est un précurseur de vitamines et d'hormones stéroïdiennes liposolubles. (fr)
- 스테롤(영어: sterol)은 스테로이드 알코올의 줄임말이다. 스테로이드 계열 화합물 중 하나로, 중요한 유기 분자이다. 대부분의 식물과 동물, 곰팡이류(균류)에서 발견되고, 가장 동물에서 흔한 스테롤은 콜레스테롤이다. 콜레스테롤은 동물세포막의 구조와 기능에 필수적인 역할을 하며, 지용성 비타민과 스테로이드 계열 호르몬의 전구체로 기능한다.
* 스테롤의 종류: 스테롤에는 캄페스테롤(Campesterol), 시토스테롤(Sitosterol), 스티그마스테롤(Stigmasterol)이 있고, 동물성 스테롤에는 콜레스테롤(Cholesterol)이, 균류의 세포막에는 에르고스테롤(Ergosterol)이 있다.
* 스테롤의 역할: 스테롤은 진핵생명체에 중요한 생리적 기능을 갖는 것을 알 수 있다. 예를 들면, 콜레스테롤은 동물 세포막을 구성해 막 유동성에 양항을 미치고, 2차 신호전달자로서 기능을 하기도 한다. (ko)
- ステロール (sterol)、別名ステロイドアルコール (steroid alcohol) はステロイドのサブグループのひとつであり、A環の3位にヒドロキシ基（OH基）を持つ誘導体である。生体物質の主要カテゴリである脂質において、サブグループの一つであるステロール脂質を構成する。ヒドロキシ基は極性基、残りの脂肪族環部分は非極性なため、ステロールは両親媒性を持つ。分子全体は平面に近い構造を持つ。ステロイドはさらにテルペノイドのサブグループの一つである。 植物由来のステロールはフィトステロールと総称され、種に応じて複数の異なるステロールが合成される。動物由来のものはズーステロールとも呼ばれるが、ほとんどの種についてコレステロールが主要なステロールである。重要なステロールおよびその誘導体として動物のステロイドホルモン（コレステロールから合成される）、植物のカンペステロール、β-シトステロール、（すべてフィトステロール）が挙げられる。 (ja)
- Gli steròli sono una classe di composti chimici derivati dallo sterolo, composto policiclico formato da quattro anelli condensati (tre a sei atomi di carbonio e uno a cinque atomi di carbonio). Presentano una caratteristica funzione alcolica in posizione tre sull'anello A, una catena ramificata sul C17 dell'anello D e rappresentano i precursori degli steroidi. Sono lipidi anfipatici (a struttura idrofoba ma con una estremità idrofila costituita dal gruppo -OH) sintetizzati dall'acetil-coenzima A e hanno un ruolo importante nella fisiologia di animali e vegetali. Fondamentale fu l'apporto che il premio Nobel Adolf Windaus diede per la comprensione della chimica e biochimica degli steroli. Per esterificazione di uno o più gruppi alcolici con acidi grassi si ottengono gli steridi. Presentano in genere un doppio legame al C5, 2 metili in 10 e 13, una in 17 ed in posizione 3 un gruppo alcolico a cui sono legati gli acidi grassi. (it)
- De sterolen vormen een belangrijke klasse van organische moleculen. Ze komen van nature voor in planten, dieren, schimmels en sommige bacteriën (bijvoorbeeld Mycoplasma). Het meest bekende type sterol is cholesterol, een vitale stof in de dierlijke celmembraan als celverstevigend element en als precursor voor vetoplosbare vitamines en steroïdhormonen. (nl)
- Os esterois são esteroides com 27 a 29 átomos de carbono. Sua estrutura química deriva do ciclopentanoperidrofenantreno ou esterano - cuja contém molécula de 17 átomos de carbono, dispostos em três anéis hexagonais e um pentagonal. Nos esteróis, há uma cadeia lateral adicional de oito ou mais átomos de carbono, ligada ao carbono-17, e um grupo álcool ou hidroxila (-OH), ligado ao carbono-3. Essas substâncias são encontradas em abundância nos organismos vivos, principalmente em animais e em algumas algas vermelhas. São solúveis em solventes orgânicos e têm um elevado ponto de fusão. O esterol propriamente dito é um álcool secundário, no qual uma hidroxila está ligada a um composto tetracíclico. (pt)
- Sterole – organiczne związki chemiczne, alkohole należące do steroidów. Powstają poprzez formalne podstawienie atomu węgla w pozycji 3 w szkielecie steroidu przez grupę hydroksylową. (pl)
- Steroler, eller steroidalkoholer, är en undergrupp av steroider, som kännetecknas av att de har en hydroxylgrupp på position 3 på steroidens A-ring. Sterolmolekyler är ganska platta. I levande organismer syntetiseras de från acetyl-CoA. Hydroxylgruppen är polär, men resten av den alifatiska kedjan är opolär. Steroler från växter kallas , steroler från djur kallas zoosteroler. De viktigaste zoosterolerna är kolesterol och några steroidhormoner; de viktigaste fytosterolerna är , och stigmasterol. Steroler har livsviktiga roller i eukaryoters fysiologi. Kolesterol är till exempel en del av cellmembranen, där det påverkar membranens rörlighet och fungerar som en . Andra steroler fungerar också som signalsubstanser, till exempel för att reglera dygnsrytmen och blodkoagulering. Fytosteroler kan blockera kolesterolupptagningsställen i människans tarmsystem, och därmed minska kolesterolupptagning från maten. (sv)
- Стерины, стеролы (от холестерин, -ол) — природные органические соединения, производные стероидов, содержащие гидроксильную группу в положении 3. В основе структуры стеринов лежит насыщенный тетрациклический углеводород стеран. По источникам получения стерины можно разделить на:
* (из животных)
* фитостерины (из растений)
* (из грибов) Большинство стеринов — кристаллические вещества, растворимые в органических растворителях и нерастворимые в воде. Для человека представляет большую диетическую опасность группа оксипроизводных стеринов, играющих одну из ключевых ролей в патогенезе атеросклероза. Критическим фактором в проявлении заболевания является развитие процесса накопления холестерина в интиме сосудов, который зависит от соотношения поступления стерола в сосудистую стенку и его обратного выхода в плазму крови. (ru)
- Стери́ни, або стеро́ли — похідні вуглеводню холестану, що містять в 3-му положенні стеранового циклу гідроксильну групу, тобто є вторинними спиртами — стеролами. Вони — найпоширеніші стероїди, що наявні в мембранних структурах всіх тваринних і рослинних клітин . Головним стерином тварин є холестерин. У рослинних жирах холестерину немає, але є інші стерини: , , , та інші. Вміст стеринів у молоці — до 0,03 %. З вільних стеринів в молоці трапляються холестерин та . Стерини здатні утворювати естери з жирними кислотами — стериди. (uk)
- 固醇（英語：sterol）又称甾（zāi）醇，固醇类（sterols）是類固醇的一个子群，且是重要的有机分子分类；它们存在于大多数真核细胞的膜中，与最家喻户晓的一类动物固醇——胆固醇，一起同时自然存在于植物、动物与真菌之中，但细菌不含固醇类。胆固醇对细胞的功能发挥来说很重要，并且是许多脂溶性维生素与甾体激素的重要前体。 (zh)
|
| rdfs:comment
|
- Els esterols són esteroides formats per de 27 a 29 àtoms de carboni. La seva estructura química deriva del ciclopentaperhidrofenantrè o esterà, una molècula de 17 carbonis formada per tres anells hexagonals i un de pentagonal. En els esterols, s'afegeix una cadena lateral de 8 o més àtoms de carboni al carboni 17 i un grup alcohol o hidroxil (-OH) al carboni 3. Aquestes substàncies es troben en abundància als éssers vius, sobretot en animals i en algunes algues vermelles. Són solubles en els dissolvents orgànics, i posseeixen un elevat punt de fusió. (ca)
- الستيرول (بالإنجليزية: Sterol) مركب حلقي كحولي وهو من الستيرويدات، يحتوي على مركب هيدروكسيل في الكربون رقم 3 في الحلقة "أ" (ar)
- Esterolak karbonozko 27 eta 29 atomo bitartean dituzten esteroideak dira. Bere egitura kimikoa ziklopentanoperhidrofenantreno edo esternaotik dator, hexagono formako hiru eraztunez eta pentagono formako beste batez osatutako 17 karbonozko molekula bat. Esteroletan 8 karbono atomo edo gehiagoko alboko kate bat gehitzen da 17. karbonoan eta alkohol talde edo hidroxilo talde bat (-OH) 3. karbonoan. Substantzia hauek ugari aurki daitezke izaki bizidunetan, batez ere animalietan eta alga gorri batzuetan. Disolbatzaile organikoetan disolba daitezke eta fusio puntu altua dute. (eu)
- Sterol, dikenal juga sebagai steroid alkohol, adalah subkelompok steroid dan merupakan kelompok penting molekul organik. Sterol secara alami ada dalam tanaman, hewan, dan jamur, dalam bentuk yang paling terkenal yaitu kolesterol. Kolesterol merupakan komponen penting untuk struktur membran sel hewan dan berfungsi sebagai prekursor untuk vitamin yang larut dalam lemak dan hormon steroid. (in)
- Un stérol est un lipide possédant un noyau de stérane dont le carbone 3 est porteur d'un groupe hydroxyle. Les stérols sont considérés comme une sous-classe des stéroïdes. Le cholestérol, l'un des stérols les plus communs et répandus, est vital pour le fonctionnement cellulaire et est un précurseur de vitamines et d'hormones stéroïdiennes liposolubles. (fr)
- 스테롤(영어: sterol)은 스테로이드 알코올의 줄임말이다. 스테로이드 계열 화합물 중 하나로, 중요한 유기 분자이다. 대부분의 식물과 동물, 곰팡이류(균류)에서 발견되고, 가장 동물에서 흔한 스테롤은 콜레스테롤이다. 콜레스테롤은 동물세포막의 구조와 기능에 필수적인 역할을 하며, 지용성 비타민과 스테로이드 계열 호르몬의 전구체로 기능한다.
* 스테롤의 종류: 스테롤에는 캄페스테롤(Campesterol), 시토스테롤(Sitosterol), 스티그마스테롤(Stigmasterol)이 있고, 동물성 스테롤에는 콜레스테롤(Cholesterol)이, 균류의 세포막에는 에르고스테롤(Ergosterol)이 있다.
* 스테롤의 역할: 스테롤은 진핵생명체에 중요한 생리적 기능을 갖는 것을 알 수 있다. 예를 들면, 콜레스테롤은 동물 세포막을 구성해 막 유동성에 양항을 미치고, 2차 신호전달자로서 기능을 하기도 한다. (ko)
- ステロール (sterol)、別名ステロイドアルコール (steroid alcohol) はステロイドのサブグループのひとつであり、A環の3位にヒドロキシ基（OH基）を持つ誘導体である。生体物質の主要カテゴリである脂質において、サブグループの一つであるステロール脂質を構成する。ヒドロキシ基は極性基、残りの脂肪族環部分は非極性なため、ステロールは両親媒性を持つ。分子全体は平面に近い構造を持つ。ステロイドはさらにテルペノイドのサブグループの一つである。 植物由来のステロールはフィトステロールと総称され、種に応じて複数の異なるステロールが合成される。動物由来のものはズーステロールとも呼ばれるが、ほとんどの種についてコレステロールが主要なステロールである。重要なステロールおよびその誘導体として動物のステロイドホルモン（コレステロールから合成される）、植物のカンペステロール、β-シトステロール、（すべてフィトステロール）が挙げられる。 (ja)
- De sterolen vormen een belangrijke klasse van organische moleculen. Ze komen van nature voor in planten, dieren, schimmels en sommige bacteriën (bijvoorbeeld Mycoplasma). Het meest bekende type sterol is cholesterol, een vitale stof in de dierlijke celmembraan als celverstevigend element en als precursor voor vetoplosbare vitamines en steroïdhormonen. (nl)
- Sterole – organiczne związki chemiczne, alkohole należące do steroidów. Powstają poprzez formalne podstawienie atomu węgla w pozycji 3 w szkielecie steroidu przez grupę hydroksylową. (pl)
- Стери́ни, або стеро́ли — похідні вуглеводню холестану, що містять в 3-му положенні стеранового циклу гідроксильну групу, тобто є вторинними спиртами — стеролами. Вони — найпоширеніші стероїди, що наявні в мембранних структурах всіх тваринних і рослинних клітин . Головним стерином тварин є холестерин. У рослинних жирах холестерину немає, але є інші стерини: , , , та інші. Вміст стеринів у молоці — до 0,03 %. З вільних стеринів в молоці трапляються холестерин та . Стерини здатні утворювати естери з жирними кислотами — стериди. (uk)
- 固醇（英語：sterol）又称甾（zāi）醇，固醇类（sterols）是類固醇的一个子群，且是重要的有机分子分类；它们存在于大多数真核细胞的膜中，与最家喻户晓的一类动物固醇——胆固醇，一起同时自然存在于植物、动物与真菌之中，但细菌不含固醇类。胆固醇对细胞的功能发挥来说很重要，并且是许多脂溶性维生素与甾体激素的重要前体。 (zh)
- Steroly jsou organické chemické látky ze skupiny steroidů, které mají ve své struktuře v poloze 3 hydroxylovou skupinu a v poloze 17 alifatický postranní řetězec. Steroly se běžně vyskytují v buňkách hub (mykosteroly), rostlin (fytosteroly), živočichů (zoosteroly) i člověka. Do skupiny sterolů patří celá řady fyziologicky významných látek, např.:
* cholesterol
* (provitamin D)
*
*
* Za výzkum struktury sterolů a jejich vztah k vitamínům, získal Adolf Otto Reinhold Windaus v roce 1928Nobelovu cenu za chemii. (cs)
- Η στερόλη είναι χημική ένωση με χημικό τύπο C17H28O, της οποίας το μόριο προέρχεται από αυτό της με αντικατάσταση ενός ατόμου υδρογόνου στην θέση 3 από μια ομάδα υδροξυλίου. Ως εκ τούτου η στερόλη είναι μια αλκοόλη της γονάνης. Το όνομα "στερόλη" χρησιμοποιείται και ως συνθετικό για τις χημικές ενώσεις που παράγονται από στερόλη υποκαθιστώντας άλλες χημικές ομάδες για μερικά από τα άτομα υδρογόνου, ή τροποποιώντας τους δεσμούς στον χημικό δακτύλιο. Ενώ τεχνικά είναι αλκοόλες οι βιοχημικοί έχουν εντάξει τις στερόλες στην κατηγορία των λιπίδιων (λίπη με την ευρύτερη έννοια του όρου). (el)
- Sterolo (aŭ sterino) estas organika substanco kun pluraj karboncikloj (ĝenerale 4) kaj unu hidroksila grupo (alkoholfunkcio). Ili estas ĉefaj komponantoj de la hormonoj kaj vitaminoj (steroidoj). Ili estas tre disvastiĝintaj neligite aŭ en formo de estero, formita kun alifataj karboksilaj acidoj grandnombraj je karbono. La steroloj enhavas 27-29 karbonojn, el kiuj 17 apartenas al steroida ringo (4-ringaj). Nesaturitaj alkoholoj. Ili estas senkoloraj, optike aktivaj, liposolveblaj kombinaĵoj. Ili estas elsolveblaj per liposolvenzaj materialoj. Ili apartenas al la lipidoj. Gravaj steroloj: (eo)
- Sterine (von gr. στερεός stereós ‚fest, starr, hart‘, wegen der relativ starren Molekülstruktur; oder gr. στεαρ ‚festes Fett, Talg‘), auch Sterole, sind eine Gruppe von Membranlipiden und biochemisch wichtige Bestandteile der Zellmembran aus der Obergruppe der Steroide. Grundgerüst ist das Sterin, ein Steran mit einer 3β-Hydroxygruppe. Nach ihrem Ursprung lassen sich die Sterine unterteilen in
* (aus Tieren)
* Phytosterine (aus Pflanzen)
* (aus Pilzen) Wichtige Zoosterine sind Cholesterin (Cholesterol) und , das im Darm durch Bakterien aus Cholesterin gebildet wird. (de)
- Los esteroles son esteroides con 27 a 29 átomos de carbono. Su estructura química deriva del ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano, una molécula de 17 carbonos formada por tres anillos hexagonales y uno pentagonal. En los esteroles, se añade una cadena lateral de 8 o más átomos de carbono en el carbono 17 y un grupo alcohol o hidroxilo (-OH) en el carbono 3.Estas sustancias se encuentran en abundancia en los organismos vivos, sobre todo en animales y en algunas algas rojas. Son solubles en los disolventes orgánicos, y poseen un elevado punto de fusión. (es)
- Sterol is an organic compound with formula C17H28O, whose molecule is derived from that of gonane by replacement of a hydrogen atom in position 3 by a hydroxyl group. It is therefore an alcohol of gonane. More generally, any compounds that contain the gonane structure, additional functional groups, and/or modified ring systems derived from gonane are called steroids. Therefore, sterols are a subgroup of the steroids. They occur naturally in most eukaryotes, including plants, animals, and fungi, and can also be produced by some bacteria (however likely with different functions). The most familiar type of animal sterol is cholesterol, which is vital to cell membrane structure, and functions as a precursor to fat-soluble vitamins and steroid hormones. (en)
- Gli steròli sono una classe di composti chimici derivati dallo sterolo, composto policiclico formato da quattro anelli condensati (tre a sei atomi di carbonio e uno a cinque atomi di carbonio). Presentano una caratteristica funzione alcolica in posizione tre sull'anello A, una catena ramificata sul C17 dell'anello D e rappresentano i precursori degli steroidi. Sono lipidi anfipatici (a struttura idrofoba ma con una estremità idrofila costituita dal gruppo -OH) sintetizzati dall'acetil-coenzima A e hanno un ruolo importante nella fisiologia di animali e vegetali. (it)
- Os esterois são esteroides com 27 a 29 átomos de carbono. Sua estrutura química deriva do ciclopentanoperidrofenantreno ou esterano - cuja contém molécula de 17 átomos de carbono, dispostos em três anéis hexagonais e um pentagonal. Nos esteróis, há uma cadeia lateral adicional de oito ou mais átomos de carbono, ligada ao carbono-17, e um grupo álcool ou hidroxila (-OH), ligado ao carbono-3. Essas substâncias são encontradas em abundância nos organismos vivos, principalmente em animais e em algumas algas vermelhas. São solúveis em solventes orgânicos e têm um elevado ponto de fusão. (pt)
- Стерины, стеролы (от холестерин, -ол) — природные органические соединения, производные стероидов, содержащие гидроксильную группу в положении 3. В основе структуры стеринов лежит насыщенный тетрациклический углеводород стеран. По источникам получения стерины можно разделить на:
* (из животных)
* фитостерины (из растений)
* (из грибов) Большинство стеринов — кристаллические вещества, растворимые в органических растворителях и нерастворимые в воде. (ru)
- Steroler, eller steroidalkoholer, är en undergrupp av steroider, som kännetecknas av att de har en hydroxylgrupp på position 3 på steroidens A-ring. Sterolmolekyler är ganska platta. I levande organismer syntetiseras de från acetyl-CoA. Hydroxylgruppen är polär, men resten av den alifatiska kedjan är opolär. Steroler från växter kallas , steroler från djur kallas zoosteroler. De viktigaste zoosterolerna är kolesterol och några steroidhormoner; de viktigaste fytosterolerna är , och stigmasterol. (sv)
|
