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Scorzonera hispanica, commonly known as black salsify or Spanish salsify, also known as black oyster plant, serpent root, viper's herb, viper's grass or simply scorzonera, is a perennial member of the genus Scorzonera in the sunflower family (Asteraceae), cultivated as a root vegetable in the same way as purple salsify (Tragopogon porrifolius), also in the sunflower family. It is native to Southern Europe and cultivated as a crop in Southern and Central Europe. It grows on nutrient poor soils, dry pasture, rocky areas, in thickets and on limy or marly soils of temperate zones.

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  • L'escurçonera, escurçonera hispana, escurçonera de nap, barballa o salsafí francès entre altres (Scorzonera hispanica) és una planta conreada de la família Asteraceae d'origen mediterrani. És semblant al salsifí (Tragopogon porrifolius), amb el qual a vegades es confon. El nom sembla provenir del català escurçó perquè es creia popularment que protegia de la mossegada d'aquesta serp, ja que l'aqueni sembla el cap d'un escurçó (segons Pius Font i Quer). (ca)
  • Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica) je kořenová zelenina z čeledi hvězdnicovitých. (cs)
  • السلسفي الهسباني (باللاتينية: Scorzonera hispanica) نوع نباتي ينتمي إلى جنس السلسفي من الفصيلة النجمية. موطنه الأصلي جنوب أوروبا والمشرق العربي. (ar)
  • Die Garten-Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica), auch Spanische Schwarzwurzel oder Echte Schwarzwurzel genannt, gehört zur Pflanzengattung Schwarzwurzeln (Scorzonera) in der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie wird auch Skorzenerwurzel und Winterspargel oder auch „Arme-Leute-Spargel“ genannt. Die italienische Bezeichnung Scorzone bedeutet giftige schwarze Schlange. Dies spielt auf die mittelalterliche Verwendung zur Heilung bei Schlangenbissen und Herzerkrankungen an. (de)
  • La escorzonera (Scorzonera hispanica) es una planta herbácea de la familia de las asteráceas, nativa del centro y el sur de Europa y el centro de Asia, abundante en la península ibérica. (es)
  • Eskortzonera (Scorzonera hispanica) Asteraceae familiakoa eta generokoa den landare belarra da. Sustraia jateko landatzen da. Bere lorea horia da eta zurtoina beltza du. Ez da nahastu behar Tragopon porrifolius(salsifia) (eu)
  • Scorzonera hispanica, commonly known as black salsify or Spanish salsify, also known as black oyster plant, serpent root, viper's herb, viper's grass or simply scorzonera, is a perennial member of the genus Scorzonera in the sunflower family (Asteraceae), cultivated as a root vegetable in the same way as purple salsify (Tragopogon porrifolius), also in the sunflower family. It is native to Southern Europe and cultivated as a crop in Southern and Central Europe. It grows on nutrient poor soils, dry pasture, rocky areas, in thickets and on limy or marly soils of temperate zones. (en)
  • La scorzonera di Spagna (Pseudopodospermum hispanicum (L.) , & , 2020) è una specie di piante angiosperme dicotiledoni della famiglia delle Asteraceae dall'aspetto simile alle "margherite" di colore giallo. (it)
  • Scorsonère, Scorsonère d'Espagne, Salsifis noir( Pour les articles homonymes, voir Salsifis (homonymie). ) Scorzonera hispanica Planche Scorzonera hispanica, extraite de Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885 Espèce Scorzonera hispanicaL., 1753 La scorsonère d'Espagne (Scorzonera hispanica), est une plante originaire d'Europe de la famille des Astéracées. Cultivée industriellement pour sa racine comestible, consommée comme légume, il est appelé couramment salsifis. Il ne faut pas le confondre toutefois avec le salsifis cultivé d'antan (Tragopogon porrifolius), devenu rare dans les potagers. (fr)
  • 검은쇠채(학명: Scorzonera hispanica 스코르조네라 히스파니카[*])는 국화과의 여러해살이 식물이다. 원산지는 서남아시아와 캅카스, 유럽 및 북아프리카에 이르는 지역이며, 아메리카 일부 지역에도 도입되어 귀화식물로 자란다. 유럽에서 뿌리채소로 재배된다. (ko)
  • キバナバラモンジン(学名:Scorzonera hispanica)は、キク目キク科フタナミソウ属の種のひとつ。多年生植物。別名ブラックサルシファイ、スパニッシュサルシファイ、ブラックオイスタープラント、また単にスコルツォネラとしても種苗業では流通している。 (ja)
  • De grote schorseneer (Scorzonera hispanica) is een plant uit de composietenfamilie (Asteraceae), waarvan de langwerpige, donkere wortels ("schorseneren") als groente gegeten worden. Ze wordt ook keukenmeidenverdriet, huisvrouwenleed, winterasperge, armeluisasperge, of winterstaaf genoemd. Het is een tweejarige plant. In het eerste jaar wordt er een bladrozet en een vlezige penwortel gevormd. De plant bloeit in het tweede jaar na zaaien met citroengele bloemen. Schorseneren zijn een typische wintergroente, met de grootste aanvoer in februari. (nl)
  • Wężymord czarny korzeń, czarne korzonki, skorzonera (wym. /skor-zonera/, nie: /skożonera/) (Scorzonera hispanica L.) – gatunek rośliny warzywnej z rodziny astrowatych. Pochodzi z południowej i środkowej Europy oraz części Azji (Syberia Zachodnia, Kaukaz, Zakaukazie, Dagestan). Jest uprawiany w niektórych krajach świata. (pl)
  • Svartrot (Scorzonera hispanica) L,.är en art i familjen korgblommiga växter (Asteraceae). Svartroten är flerårig och växer vild i södra Europa och Kaukasien. (sv)
  • A Scorzonera hispanica L., conhecida pelo nome comum de escorcioneira, é uma planta perene do género Scorzonera na família do girassol (Asteraceae), indígena do sul e centro da Europa e é cultivada como uma raiz comestível. (pt)
  • Козелец испанский, или Скорцонера испанская, или Чёрный корень, или Сладкий корень (лат. Scorzonera hispanica) — вид травянистых растений из рода Козелец (Scorzonera) семейства Астровые (Asteraceae), культивируемое в ряде стран как корневой овощ. (ru)
  • 黑婆罗门参,Scorzonera hispanica,别名洋牛蒡、鸦葱、黑根、蛇根,是一种菊科鸦葱属多年生草本植物,作为一、二年生蔬菜栽培,主要食用其根部,其嫩叶也可食用。原产欧洲南部,法国、比利时、荷兰普遍栽培,在轻度盐渍化土壤中也能生长。台灣、中国山东等地从欧洲引进栽培。新疆地区有来自土耳其的同类植物栽培。 (zh)
  • Зміячка іспанська, скорзонера іспанська (Scorzonera hispanica) — вид рослин родини айстрові. (uk)
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  • L'escurçonera, escurçonera hispana, escurçonera de nap, barballa o salsafí francès entre altres (Scorzonera hispanica) és una planta conreada de la família Asteraceae d'origen mediterrani. És semblant al salsifí (Tragopogon porrifolius), amb el qual a vegades es confon. El nom sembla provenir del català escurçó perquè es creia popularment que protegia de la mossegada d'aquesta serp, ja que l'aqueni sembla el cap d'un escurçó (segons Pius Font i Quer). (ca)
  • Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica) je kořenová zelenina z čeledi hvězdnicovitých. (cs)
  • السلسفي الهسباني (باللاتينية: Scorzonera hispanica) نوع نباتي ينتمي إلى جنس السلسفي من الفصيلة النجمية. موطنه الأصلي جنوب أوروبا والمشرق العربي. (ar)
  • Die Garten-Schwarzwurzel (Scorzonera hispanica), auch Spanische Schwarzwurzel oder Echte Schwarzwurzel genannt, gehört zur Pflanzengattung Schwarzwurzeln (Scorzonera) in der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie wird auch Skorzenerwurzel und Winterspargel oder auch „Arme-Leute-Spargel“ genannt. Die italienische Bezeichnung Scorzone bedeutet giftige schwarze Schlange. Dies spielt auf die mittelalterliche Verwendung zur Heilung bei Schlangenbissen und Herzerkrankungen an. (de)
  • La escorzonera (Scorzonera hispanica) es una planta herbácea de la familia de las asteráceas, nativa del centro y el sur de Europa y el centro de Asia, abundante en la península ibérica. (es)
  • Eskortzonera (Scorzonera hispanica) Asteraceae familiakoa eta generokoa den landare belarra da. Sustraia jateko landatzen da. Bere lorea horia da eta zurtoina beltza du. Ez da nahastu behar Tragopon porrifolius(salsifia) (eu)
  • Scorzonera hispanica, commonly known as black salsify or Spanish salsify, also known as black oyster plant, serpent root, viper's herb, viper's grass or simply scorzonera, is a perennial member of the genus Scorzonera in the sunflower family (Asteraceae), cultivated as a root vegetable in the same way as purple salsify (Tragopogon porrifolius), also in the sunflower family. It is native to Southern Europe and cultivated as a crop in Southern and Central Europe. It grows on nutrient poor soils, dry pasture, rocky areas, in thickets and on limy or marly soils of temperate zones. (en)
  • La scorzonera di Spagna (Pseudopodospermum hispanicum (L.) , & , 2020) è una specie di piante angiosperme dicotiledoni della famiglia delle Asteraceae dall'aspetto simile alle "margherite" di colore giallo. (it)
  • 검은쇠채(학명: Scorzonera hispanica 스코르조네라 히스파니카[*])는 국화과의 여러해살이 식물이다. 원산지는 서남아시아와 캅카스, 유럽 및 북아프리카에 이르는 지역이며, 아메리카 일부 지역에도 도입되어 귀화식물로 자란다. 유럽에서 뿌리채소로 재배된다. (ko)
  • キバナバラモンジン(学名:Scorzonera hispanica)は、キク目キク科フタナミソウ属の種のひとつ。多年生植物。別名ブラックサルシファイ、スパニッシュサルシファイ、ブラックオイスタープラント、また単にスコルツォネラとしても種苗業では流通している。 (ja)
  • De grote schorseneer (Scorzonera hispanica) is een plant uit de composietenfamilie (Asteraceae), waarvan de langwerpige, donkere wortels ("schorseneren") als groente gegeten worden. Ze wordt ook keukenmeidenverdriet, huisvrouwenleed, winterasperge, armeluisasperge, of winterstaaf genoemd. Het is een tweejarige plant. In het eerste jaar wordt er een bladrozet en een vlezige penwortel gevormd. De plant bloeit in het tweede jaar na zaaien met citroengele bloemen. Schorseneren zijn een typische wintergroente, met de grootste aanvoer in februari. (nl)
  • Wężymord czarny korzeń, czarne korzonki, skorzonera (wym. /skor-zonera/, nie: /skożonera/) (Scorzonera hispanica L.) – gatunek rośliny warzywnej z rodziny astrowatych. Pochodzi z południowej i środkowej Europy oraz części Azji (Syberia Zachodnia, Kaukaz, Zakaukazie, Dagestan). Jest uprawiany w niektórych krajach świata. (pl)
  • Svartrot (Scorzonera hispanica) L,.är en art i familjen korgblommiga växter (Asteraceae). Svartroten är flerårig och växer vild i södra Europa och Kaukasien. (sv)
  • A Scorzonera hispanica L., conhecida pelo nome comum de escorcioneira, é uma planta perene do género Scorzonera na família do girassol (Asteraceae), indígena do sul e centro da Europa e é cultivada como uma raiz comestível. (pt)
  • Козелец испанский, или Скорцонера испанская, или Чёрный корень, или Сладкий корень (лат. Scorzonera hispanica) — вид травянистых растений из рода Козелец (Scorzonera) семейства Астровые (Asteraceae), культивируемое в ряде стран как корневой овощ. (ru)
  • 黑婆罗门参,Scorzonera hispanica,别名洋牛蒡、鸦葱、黑根、蛇根,是一种菊科鸦葱属多年生草本植物,作为一、二年生蔬菜栽培,主要食用其根部,其嫩叶也可食用。原产欧洲南部,法国、比利时、荷兰普遍栽培,在轻度盐渍化土壤中也能生长。台灣、中国山东等地从欧洲引进栽培。新疆地区有来自土耳其的同类植物栽培。 (zh)
  • Зміячка іспанська, скорзонера іспанська (Scorzonera hispanica) — вид рослин родини айстрові. (uk)
  • Scorsonère, Scorsonère d'Espagne, Salsifis noir( Pour les articles homonymes, voir Salsifis (homonymie). ) Scorzonera hispanica Planche Scorzonera hispanica, extraite de Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885 Espèce Scorzonera hispanicaL., 1753 (fr)
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  • سلسفي هسباني (ar)
  • Escurçonera de nap (ca)
  • Hadí mord španělský (cs)
  • Garten-Schwarzwurzel (de)
  • Scorzonera hispanica (es)
  • Eskortzonera (eu)
  • Scorzonera hispanica (fr)
  • Pseudopodospermum hispanicum (it)
  • キバナバラモンジン (ja)
  • 검은쇠채 (ko)
  • Wężymord czarny korzeń (pl)
  • Grote schorseneer (nl)
  • Scorzonera hispanica (en)
  • Scorzonera hispanica (pt)
  • Козелец испанский (ru)
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  • 黑婆罗门参 (zh)
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