| dbo:abstract
|
- Pinnekjøtt je norský pokrm z jehněčích žeber servírovaný zpravidla v období Vánoc. K přípravě se užívá žeber jež byla sušena, nasolena, případně také uzena, a následně máčena ve vodě aby byla zbavena většiny soli. Jako příloha se podává především kålrabistappe – tuřínová kaše, a brusinkový džem, a pokrm se zapíjí akevittem. Někdy se jako příloha podávají i vařené brambory, klobása, , regionálně i se sirupem. Nejstarší doklady o přípravě pinnekjøttu pochází z 18. století, ale pravděpodobně je tento pokrm starší. Pinnekjøtt je typický především pro , o Štědrém večeru jej konzumuje 76 % jeho obyvatel, zatímco ve jen 14 %. Pokrm je však i ve východním Norsku stále oblíbenější a často je podáván v jiný vánoční den. Na je pinnekjøtt na Štědrý večer podáván u 26 % obyvatel, ale až 64 % jej konzumuje během Vánoc. (cs)
- El pinnekjøtt (literalmente 'palo de carne') es un plato tradicional de Navidad en el oeste de Noruega. El pinnekjøtt es comida curada en salazón y a veces secada, como las costillas de cordero ahumadas, que se cocinan al vapor, generalmente, sobre ramas de abedul, y se sirven con patatas y puré de colinabo. Las bebidas que tradicionalmente acompañan al pinnekjøtt son la cerveza y el akvavit, pero desde que se ha popularizado el vino tinto, cada vez es más habitual beberlo con este plato. A pesar de que se sirve sólo en las partes más occidentales de Noruega ("Vestlandet"), el pinnekjøtt está ganando popularidad igualmente en otras partes del territorio del país. (es)
- Pinnekjøtt (hitzez hitz 'haragi-makila') Eguberrietako plater tradizionala da Norvegiako mendebaldean. Pinnekjøtt jaki ondua da, gazitua eta batzuetan lehortua, arkume-saiheski ketuak bezala. Horiek lurrunetan prestatzen dira, urki-adarren gainean, eta patatekin eta arbi-aza purearekin zerbitzatzen dira. Pinnekjøtt normalki garagardoarekin eta akvavitekin lagundu ohi da, baina ardo beltza hedatu zenetik, gero eta ohikoagoa da plater honekin edatea. Norvegiako mendebaldean bakarrik zerbitzatzen den arren (""), pinnekjøtt ezaguna da herrialdeko beste leku batzuetan ere. (eu)
- Pinnekjøtt (Norwegian pronunciation: [ˈpɪ̂nːəˌçœt]) is a traditional Norwegian main course dinner dish based on lamb ribs. Pinnekjøtt is a festive dish typical to Western and Northern Norway, and is rapidly gaining popularity in other regions as well. This dish is largely associated with the celebration of Christmas and frequently paired with puréed rutabaga, sausages and potatoes, served with beer and akevitt. (en)
- Pinnekjøtt (pengucapan Norwegia: ) arti: daging stik/ bertangkai) adalah hidangan utama dari Norwegia yang terbuat dari bahan utama daging kambing atau daging domba muda yang dikeringkan, yang biasanya disajikan sebagai menu hidangan makan malam. Pinnekjøtt adalah hidangan meriah khas Norwegia Barat dan Utara, dan juga populer di daerah lain juga. Hidangan ini sebagian besar terkait dengan perayaan Natal, disajikan dengan pureed swede atau bubur Rutabaga tumbuk (Rutabaga adalah lobak Skandinavia), kentang, bir, dan akevitt (minuman perisa ala Skandinavia). 37% orang Norwegia mengatakan bahwa mereka makan pinnekjøtt untuk makan malam Natal keluarga mereka. Perbincangan yang masih berlangsung adalah penggunaan kata Norwegia "ribbe" karena bagian timur Norwegia menggunakan nama "ribbe" untuk daging babi, sementara bagian barat Norwegia menggunakan nama "ribbe" pada tulang rusuk domba. (in)
- Pinnekjøtt (letterlijk: stokjesvlees) is een traditioneel Noors vleesgerecht dat op kerstavond gegeten wordt. Pinnekjøtt wordt bijna uitsluitend gegeten in de kerstperiode, met name in delen van Noorwegen waar schapen gehouden worden: in het Westen (Vestlandet) en het Noorden. In deze streken worden in september de schapen vanuit de bergen naar het laagland gebracht en begint de slacht. Pinnekjøtt wordt bereid van de ribben van een schaap, in de meeste gevallen van een lam. Het vlees wordt eerst gepekeld en daarna gedroogd en eventueel gerookt. Op die manier is het vlees lang houdbaar. Het pekelen en drogen neemt ongeveer 8 weken in beslag, zodat het vlees in begin december op de markt komt. Voor de bereiding moet het gedroogde vlees eerst een dag in het water staan. Daarna moet het ongeveer 3 uur in een gesloten pan gestoomd worden. Tegenwoordig ligt het vlees dan in de pan op een metalen rooster net boven het water. Oorspronkelijk werden hiervoor op de bodem van de pan berketwijgen (“pinne”) gebruikt, vandaar de naam “pinnekjøtt”. Pinnekjøtt wordt als avondmaaltijd traditioneel geserveerd met aardappelen en koolraappuree. In Noorwegen eet omtrent een derde van de bevolking pinnekjøtt op kerstavond en dit gerecht staat daarmee op de tweede plaats na “ribbe” (2016). (nl)
- Pinnekjøtt (норв. Pinnekjøtt, вимовляється: [pinːəˌçøt]) — основна страва з ягняти або баранини. Піннещотт — це святкова страва, характерна для Західної та Північної Норвегії, і швидко завойовує популярність і в інших регіонах. Ця страва багато в чому пов'язана з святкуванням Різдва, подається з пуерованим бульйоном, картоплею, пивом та акевіттом. 37 % норвежців кажуть, що їдять піннещотт під час своєї сімейної різдвяної вечері. Постійна дискусія полягає у використанні норвезького слова «реббе», оскільки східна частина Норвегії використовує назву «реббе» для м'яса ребер свиней, тоді як західна частина Норвегії використовує назву «реббе» на ребрах овець. (uk)
- Pinnekjøtt (bokmål), på nynorska även pinnekjøt, är en maträtt som i Norge särskilt förknippas med julen. Rätten tillagas av saltade, torkade revben av får. Köttet ångkokas i gryta uppepå ett skikt av björkpinnar eller på ett kokgaller. Kring maträttens namn finns minst två konkurrerande teorier: dels att namnet kommer av kokningen på pinnar, dels att namnet utgår från det historiska ordet pinni, med betydelsen revben. Särskilt längs Vestlandskusten är pinnekjøtt en av de viktigaste maträtterna till jul. I Norge (2005) åt 31 procent av befolkningen pinnekjøtt på julafton, det vill säga omkring 1,5 miljoner människor. (sv)
- Pinnekjøtt é um prato tradicional de Natal oriundo do oeste da Noruega. É servido com purê de colza e batata, acompanhado tradicionalmente de cerveja e aquavita, às vezes, substituído por vinho tinto. Embora seja servido apenas na parte ocidental da Noruega (Vestlandet), o Pinnekjøtt está ganhando popularidade em outras partes do país. (pt)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 4448 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- El pinnekjøtt (literalmente 'palo de carne') es un plato tradicional de Navidad en el oeste de Noruega. El pinnekjøtt es comida curada en salazón y a veces secada, como las costillas de cordero ahumadas, que se cocinan al vapor, generalmente, sobre ramas de abedul, y se sirven con patatas y puré de colinabo. Las bebidas que tradicionalmente acompañan al pinnekjøtt son la cerveza y el akvavit, pero desde que se ha popularizado el vino tinto, cada vez es más habitual beberlo con este plato. A pesar de que se sirve sólo en las partes más occidentales de Noruega ("Vestlandet"), el pinnekjøtt está ganando popularidad igualmente en otras partes del territorio del país. (es)
- Pinnekjøtt (hitzez hitz 'haragi-makila') Eguberrietako plater tradizionala da Norvegiako mendebaldean. Pinnekjøtt jaki ondua da, gazitua eta batzuetan lehortua, arkume-saiheski ketuak bezala. Horiek lurrunetan prestatzen dira, urki-adarren gainean, eta patatekin eta arbi-aza purearekin zerbitzatzen dira. Pinnekjøtt normalki garagardoarekin eta akvavitekin lagundu ohi da, baina ardo beltza hedatu zenetik, gero eta ohikoagoa da plater honekin edatea. Norvegiako mendebaldean bakarrik zerbitzatzen den arren (""), pinnekjøtt ezaguna da herrialdeko beste leku batzuetan ere. (eu)
- Pinnekjøtt (Norwegian pronunciation: [ˈpɪ̂nːəˌçœt]) is a traditional Norwegian main course dinner dish based on lamb ribs. Pinnekjøtt is a festive dish typical to Western and Northern Norway, and is rapidly gaining popularity in other regions as well. This dish is largely associated with the celebration of Christmas and frequently paired with puréed rutabaga, sausages and potatoes, served with beer and akevitt. (en)
- Pinnekjøtt (норв. Pinnekjøtt, вимовляється: [pinːəˌçøt]) — основна страва з ягняти або баранини. Піннещотт — це святкова страва, характерна для Західної та Північної Норвегії, і швидко завойовує популярність і в інших регіонах. Ця страва багато в чому пов'язана з святкуванням Різдва, подається з пуерованим бульйоном, картоплею, пивом та акевіттом. 37 % норвежців кажуть, що їдять піннещотт під час своєї сімейної різдвяної вечері. Постійна дискусія полягає у використанні норвезького слова «реббе», оскільки східна частина Норвегії використовує назву «реббе» для м'яса ребер свиней, тоді як західна частина Норвегії використовує назву «реббе» на ребрах овець. (uk)
- Pinnekjøtt é um prato tradicional de Natal oriundo do oeste da Noruega. É servido com purê de colza e batata, acompanhado tradicionalmente de cerveja e aquavita, às vezes, substituído por vinho tinto. Embora seja servido apenas na parte ocidental da Noruega (Vestlandet), o Pinnekjøtt está ganhando popularidade em outras partes do país. (pt)
- Pinnekjøtt je norský pokrm z jehněčích žeber servírovaný zpravidla v období Vánoc. K přípravě se užívá žeber jež byla sušena, nasolena, případně také uzena, a následně máčena ve vodě aby byla zbavena většiny soli. Jako příloha se podává především kålrabistappe – tuřínová kaše, a brusinkový džem, a pokrm se zapíjí akevittem. Někdy se jako příloha podávají i vařené brambory, klobása, , regionálně i se sirupem. Nejstarší doklady o přípravě pinnekjøttu pochází z 18. století, ale pravděpodobně je tento pokrm starší. (cs)
- Pinnekjøtt (pengucapan Norwegia: ) arti: daging stik/ bertangkai) adalah hidangan utama dari Norwegia yang terbuat dari bahan utama daging kambing atau daging domba muda yang dikeringkan, yang biasanya disajikan sebagai menu hidangan makan malam. Pinnekjøtt adalah hidangan meriah khas Norwegia Barat dan Utara, dan juga populer di daerah lain juga. Hidangan ini sebagian besar terkait dengan perayaan Natal, disajikan dengan pureed swede atau bubur Rutabaga tumbuk (Rutabaga adalah lobak Skandinavia), kentang, bir, dan akevitt (minuman perisa ala Skandinavia). 37% orang Norwegia mengatakan bahwa mereka makan pinnekjøtt untuk makan malam Natal keluarga mereka. Perbincangan yang masih berlangsung adalah penggunaan kata Norwegia "ribbe" karena bagian timur Norwegia menggunakan nama "ribbe" untuk (in)
- Pinnekjøtt (letterlijk: stokjesvlees) is een traditioneel Noors vleesgerecht dat op kerstavond gegeten wordt. Pinnekjøtt wordt bijna uitsluitend gegeten in de kerstperiode, met name in delen van Noorwegen waar schapen gehouden worden: in het Westen (Vestlandet) en het Noorden. In deze streken worden in september de schapen vanuit de bergen naar het laagland gebracht en begint de slacht. (nl)
- Pinnekjøtt (bokmål), på nynorska även pinnekjøt, är en maträtt som i Norge särskilt förknippas med julen. Rätten tillagas av saltade, torkade revben av får. Köttet ångkokas i gryta uppepå ett skikt av björkpinnar eller på ett kokgaller. Kring maträttens namn finns minst två konkurrerande teorier: dels att namnet kommer av kokningen på pinnar, dels att namnet utgår från det historiska ordet pinni, med betydelsen revben. (sv)
|
| rdfs:label
|
- Pinnekjøtt (cs)
- Pinnekjøtt (es)
- Pinnekjøtt (eu)
- Pinnekjøtt (in)
- Pinnekjøtt (nl)
- Pinnekjøtt (en)
- Pinnekjøtt (pt)
- Pinnekjøtt (sv)
- Піннещотт (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
