| dbo:abstract
|
- المناقيش (مفردها منقوشة) أكلة تشتهر في بلاد الشام، وهي من أنواع المعجنات ويقصد عادةً بالتسمية مناقيش الزعتر ولكن تطلق التسمية على بقية أنواع الفطائر مثل فطائر الجبنة. وهي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (خليط زعتر مطحون وزيت زيتون)، جبنة بيضاء أو جبنة مع الزعتر وزيت الزيتون. تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن على حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة. (ar)
- Les manqúixes —en àrab منقوشة, manqūxa, pl. مناقيش, manāqīx— són unes galetes de la cuina llevantina (libanesa, …) compostes d'una base semblant al pa àrab, embegudes d'oli d'oliva, salpebrades tradicionalment de i cuites al forn o sobre la tava. (ca)
- Το Μανάκις (αραβικά: مناقيش) είναι δημοφιλές φαγητό της λεβαντίνικης κουζίνας και αποτελείται από ζύμη με επικάλυψη από θυμάρι, τυρί ή κιμά. Παρομοίως με την πίτσα, μπορεί να κοπεί σε κομμάτια ή να διπλωθεί, και σερβίρεται τόσο για πρωινό όσο και για μεσημεριανό. Η λέξη μανάκις είναι ο πληθυντικός της Αραβικής λέξης μανγκούσα (από τη ρίζα του ρήματος ναγκάσα που σημαίνει 'να χαράξεις'), σημαίνοντας πως αφού ανοιχτεί η ζύμη, πιέζεται με τις άκρες των δακτύλων για να δημιουργηθούν μικρά λακάκια, ώστε η επικάλυψη να εισέλθει σε αυτα. Παραδοσιακά, οι γυναίκες ψήνουν τη ζύμη σε κοινόχρηστο φούρνο το πρωί για να παρέχουν στις οικογένειές τους την καθημερινή ανάγκη τους σε ψωμί, ενώ ετοιμάζουν μικρότερες μερίδες με διαφορετικές επικαλύψεις για πρωινό. Το Μανάκις είναι δημοφιλές σε όλο το Λεβάντε, ενώ μπορούμε να το συναντήσουμε και σε γειτονικές περιοχές και σε κέντρα με μετανάστες από το Λεβάντε. (el)
- Mankush (en árabe, معجنة mu‘ajjanāt 'masa' o مناقيش manāqīsh) es una especie de tostada (o pizza) a la que suele añadirse diferentes tipos de ingredientes, dependiendo del ingrediente se sirve como desayuno o almuerzo. Es muy similar a la pizza, puede ser servido en porciones, o más común doblado como un sándwich. Se conoce también como manaeesh o manakeesh. Se hace de un pan similar al pan libanés al que se le añade tradicionalmente el tomillo, todo ello se cocina al horno o al sash. (es)
- La man'ouché (au pluriel, manaïche/mana'iche) est une galette de la cuisine levantine (libanaise, syrienne et jordanienne) composée d'une base semblable au pain arabe, imbibée d'huile d'olive, saupoudrée traditionnellement de zaatar et cuite au four ou sur le saj. (fr)
- Manakish (Arabic: مناقيش, romanized: manāqīsh), or in singular form man'ousheh, or other spellings, sometimes called Arabic: فَطَايِر, romanized: faṭāyir, is a popular Levantine food consisting of dough topped with thyme, cheese, or ground meat. Similar to a pizza, it can be sliced or folded, and it can be served either for breakfast or lunch. Traditionally, women would bake dough in a communal oven in the morning, to provide their family with their daily bread needs, and would prepare smaller portions of dough with different toppings for breakfast at this time. Manakish are popular across the Levant, and can also be found in neighboring regions, and centers of Levantine emigration. (en)
- マナイーシ(Manakish, アラビア語 مناقيش)は、パン生地にタイム、チーズ、挽肉等をトッピングしたの1つである。ピザに似て、スライスしたり折りたたんだりし、朝食または昼食として食べる。パン生地を平らにした後、指でトッピングを乗せるための小さな穴を開けることから、アラビア語で「彫る」という意味のmanqūshahという言葉に由来する。 伝統的に、女性は毎朝、家族がその日に食べるのに必要な分を共同オーブンで焼き、色々なトッピングを乗せたものを一度の朝食で出す。 マナイーシは、レバント、特にシリア、レバノン、パレスチナ、ヨルダンで人気がある。 (ja)
- Le Manāqīsh (in arabo: مناقيش), termine non di rado erroneamente traslitterato manakish o, all'inglese, manaeesh o manakeesh o impiegato nella sua forma singolare manqūsha (dalla radice trilittera <n-q-sh>che significa "scolpire", cesellare"), talvolta chiamate invece muʿajjanāt (in arabo: معجنات ), ossia "paste", sono un piatto popolare della cucina libanese, realizzato con pasta di pane condita con timo e farcita con formaggio o carne macinata. Di aspetto simile a una pizza, le manāqīsh possono essere tagliate a fette o ripiegate su sé stesse e possono essere servite per prima colazione o come pasto principale. Tradizionalmente le donne del Vicino Oriente cuociono la carne in un forno comune in mattinata, per provvedere con una quota di carne ai desideri alimentari giornalieri della famiglia e preparano piccole porzioni di carne tritata all'interno di diversi tipi di impasti di pane e servire il tutto per la prima colazione. (it)
- Манакіш (араб. مناقيش, трансліт. manāqīsh; іноді, в однині: араб. فَطَايِر, трансліт. faṭāyir) — страва , яка складається із тіста з топінгом (чебрець, сир чи фарш). Як і піцу, манакіш можна розрізати на шматки чи згорнути, він подається на сніданок чи обід. Слово «манакіш» — це множина від арабського слова «manqūshah» (від дієслова «naqasha» «витісувати, різьбити чи гравіювати»), адже після того як тісто розкачали, кінчиками пальців робляться лунки, щоб там лежав топінг. Традиційно, жінки пекли тісто у спільній печі вранці, щоб забезпечити денну потребу сім'ї у хлібі, і тоді ж готували невеликі порції хліба з різними топінгами саме для сніданку. Манакіш є поширеною стравою на території країн Леванту, а також у прилеглих регіонах, і центрах левантійської еміграції. (uk)
|
| dbo:alias
|
- Manaqish, manaeesh, manakeesh, manooshe, man'ousheh, mankousheh (en)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Dough,thyme,cheeseorground meat
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 6210 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
|
- Manaqish, manaeesh, manakeesh, manooshe, man'ousheh, mankousheh (en)
|
| dbp:caption
|
- Manakish made with za'atar with vegetables on the side (en)
|
| dbp:country
| |
| dbp:course
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Dough, thyme, cheese or ground meat (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dc:type
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- المناقيش (مفردها منقوشة) أكلة تشتهر في بلاد الشام، وهي من أنواع المعجنات ويقصد عادةً بالتسمية مناقيش الزعتر ولكن تطلق التسمية على بقية أنواع الفطائر مثل فطائر الجبنة. وهي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (خليط زعتر مطحون وزيت زيتون)، جبنة بيضاء أو جبنة مع الزعتر وزيت الزيتون. تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن على حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة. (ar)
- Les manqúixes —en àrab منقوشة, manqūxa, pl. مناقيش, manāqīx— són unes galetes de la cuina llevantina (libanesa, …) compostes d'una base semblant al pa àrab, embegudes d'oli d'oliva, salpebrades tradicionalment de i cuites al forn o sobre la tava. (ca)
- Mankush (en árabe, معجنة mu‘ajjanāt 'masa' o مناقيش manāqīsh) es una especie de tostada (o pizza) a la que suele añadirse diferentes tipos de ingredientes, dependiendo del ingrediente se sirve como desayuno o almuerzo. Es muy similar a la pizza, puede ser servido en porciones, o más común doblado como un sándwich. Se conoce también como manaeesh o manakeesh. Se hace de un pan similar al pan libanés al que se le añade tradicionalmente el tomillo, todo ello se cocina al horno o al sash. (es)
- La man'ouché (au pluriel, manaïche/mana'iche) est une galette de la cuisine levantine (libanaise, syrienne et jordanienne) composée d'une base semblable au pain arabe, imbibée d'huile d'olive, saupoudrée traditionnellement de zaatar et cuite au four ou sur le saj. (fr)
- マナイーシ(Manakish, アラビア語 مناقيش)は、パン生地にタイム、チーズ、挽肉等をトッピングしたの1つである。ピザに似て、スライスしたり折りたたんだりし、朝食または昼食として食べる。パン生地を平らにした後、指でトッピングを乗せるための小さな穴を開けることから、アラビア語で「彫る」という意味のmanqūshahという言葉に由来する。 伝統的に、女性は毎朝、家族がその日に食べるのに必要な分を共同オーブンで焼き、色々なトッピングを乗せたものを一度の朝食で出す。 マナイーシは、レバント、特にシリア、レバノン、パレスチナ、ヨルダンで人気がある。 (ja)
- Το Μανάκις (αραβικά: مناقيش) είναι δημοφιλές φαγητό της λεβαντίνικης κουζίνας και αποτελείται από ζύμη με επικάλυψη από θυμάρι, τυρί ή κιμά. Παρομοίως με την πίτσα, μπορεί να κοπεί σε κομμάτια ή να διπλωθεί, και σερβίρεται τόσο για πρωινό όσο και για μεσημεριανό. Η λέξη μανάκις είναι ο πληθυντικός της Αραβικής λέξης μανγκούσα (από τη ρίζα του ρήματος ναγκάσα που σημαίνει 'να χαράξεις'), σημαίνοντας πως αφού ανοιχτεί η ζύμη, πιέζεται με τις άκρες των δακτύλων για να δημιουργηθούν μικρά λακάκια, ώστε η επικάλυψη να εισέλθει σε αυτα. (el)
- Manakish (Arabic: مناقيش, romanized: manāqīsh), or in singular form man'ousheh, or other spellings, sometimes called Arabic: فَطَايِر, romanized: faṭāyir, is a popular Levantine food consisting of dough topped with thyme, cheese, or ground meat. Similar to a pizza, it can be sliced or folded, and it can be served either for breakfast or lunch. Traditionally, women would bake dough in a communal oven in the morning, to provide their family with their daily bread needs, and would prepare smaller portions of dough with different toppings for breakfast at this time. (en)
- Le Manāqīsh (in arabo: مناقيش), termine non di rado erroneamente traslitterato manakish o, all'inglese, manaeesh o manakeesh o impiegato nella sua forma singolare manqūsha (dalla radice trilittera <n-q-sh>che significa "scolpire", cesellare"), talvolta chiamate invece muʿajjanāt (in arabo: معجنات ), ossia "paste", sono un piatto popolare della cucina libanese, realizzato con pasta di pane condita con timo e farcita con formaggio o carne macinata. Di aspetto simile a una pizza, le manāqīsh possono essere tagliate a fette o ripiegate su sé stesse e possono essere servite per prima colazione o come pasto principale. (it)
- Манакіш (араб. مناقيش, трансліт. manāqīsh; іноді, в однині: араб. فَطَايِر, трансліт. faṭāyir) — страва , яка складається із тіста з топінгом (чебрець, сир чи фарш). Як і піцу, манакіш можна розрізати на шматки чи згорнути, він подається на сніданок чи обід. Слово «манакіш» — це множина від арабського слова «manqūshah» (від дієслова «naqasha» «витісувати, різьбити чи гравіювати»), адже після того як тісто розкачали, кінчиками пальців робляться лунки, щоб там лежав топінг. Манакіш є поширеною стравою на території країн Леванту, а також у прилеглих регіонах, і центрах левантійської еміграції. (uk)
|
| rdfs:label
|
- مناقيش (ar)
- Manqúixes (ca)
- Μανάκις (el)
- Manakish (es)
- Man’ouché (fr)
- Manaqish (it)
- Manakish (en)
- マナイーシ (ja)
- Манакіш (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:product
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
