| dbo:abstract
|
- الفطير المشلتت من أشهر فطائر المطبخ المصري، وهو عبارة عن رقائق عجين بحشوات متنوعة. يشبه المسمن المغربي. قدمه المصريين القدماء فطير مشلتت كما قربان للآلهه في المعابد. في مصر القديمة كان يسمى الفطير الملتوت (المطبق). وقد عثر على نقش في مقبرة رخميرع، وزير من عصر الملوك تحوتمس الثالث وأمنحتب الثاني، طريقة الفطير المشلتت الحلاة بالعسل والسمن وتبدو قريبة الفطير المشلتت الحديث. مع مرور الأيام أصبح الفطير المشلتت جزء من المأكولات، والثقافة المصرية، تتوارثه الأجيال، وأصبح يقدم للضيوف كتعبير عن الحفاوة بهم. انتقل عمل الفطير من الصعيد للدلتا، وأصبح يُقدم في الأعياد، والمناسبات، والأفراح، وله أهمية اجتماعية كبيرة لأن النساء في الريف يقومون بإعداده، وإهداءه لأقاربهم، وضيوفهم. كذلك، طلب رئيس الأمريكي باراك أوباما أن ياكل فطير مشلتت وقت زيارته لمصر في 4 يونيو 2009. في عصر الدولة المملوكية الذي كان حافل بأنواع كثيرة من الحلويات الخاصة بمصر، ومنها كثير انتقل للخارج. ظهر نوع اسمه الفطير الهلالى، وهذا النوع انتقل لأوروبا خصوصاً فرنسا حيث أصبح يُعرف بالكرواسان (بالفرنسية: Croissant). الفطير المشلتت مغذى لأن به فيتامينات الدقيق، والذرة، والسمن البلدى، والسكر، ويؤكل مع العسل، أو الجبنة المصنوعة من اللبن. تقدم العائلات المصرية بشكل تقليدي هدايا للزوار والأصدقاء. كما يتم تحضيره بشكل شائع للعطلات وحفلات الزفاف والاحتفالات الأخرى. (ar)
- Feteer meshaltet (Egyptian Arabic: فطير مشلتت, literally "cushioned pies" or "cushion-like pies"), often simply referred to as feteer (فطير), is a flaky Egyptian layered pastry. It consists of many thin layers of dough and ghee and an optional filling. The fillings can be both sweet or savory. Sweet fillings may include cheese, coconut, mehalabiya, malban, nutella or chocolate, while savory fillings can be anything from ground beef to sausage or cheese. Plain feteer is usually soaked in honey and spread with jam or cheese or served with olives. Because of its versatility, feteer is often referred to as an Egyptian pizza. Feteer meshaltet has become an important symbol of hospitality in Egypt. As such, it was served to American president Barack Obama during his visit to Egypt in June 2009. Egyptian families traditionally give it as gifts to visitors and friends. It is also commonly prepared for holidays, weddings, and other celebrations. (en)
- Feteer meshaltet (Árabe Egipcio: فطير مشلتت, literalmente "tartas con cojines" o "tartas con forma de cojín"), a menudo simplemente llamado feteer (فطير), es una hojaldre en capas egipcia. Se compone de muchas capas finas de masa y ghee y un relleno opcional. Los rellenos pueden ser dulces o salados. Los rellenos dulces pueden incluir queso, coco, mehalabiya, malban, nutella o chocolate, mientras que los rellenos salados pueden ser desde carne molida hasta salchicha o queso. Por lo general, el feteer simple se empapa en miel y se esparce con mermelada o queso o se sirve con aceitunas. Debido a su versatilidad, el feteer a menudo se conoce como una pizza egipcia. Feteer meshaltet se ha convertido en un importante símbolo de la hospitalidad en Egipto. Como tal, fue entregado al presidente estadounidense Barack Obama durante su visita a Egipto en junio de 2009. Las familias egipcias tradicionalmente lo regalan a visitantes y amigos. También se suele preparar para fiestas, bodas y otras celebraciones. (es)
|
| dbo:country
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3641 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
|
- Feteer meshaltet in Egypt (en)
|
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:name
| |
| dbp:type
|
- Sweet or savory pastry (en)
|
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- الفطير المشلتت من أشهر فطائر المطبخ المصري، وهو عبارة عن رقائق عجين بحشوات متنوعة. يشبه المسمن المغربي. قدمه المصريين القدماء فطير مشلتت كما قربان للآلهه في المعابد. في مصر القديمة كان يسمى الفطير الملتوت (المطبق). وقد عثر على نقش في مقبرة رخميرع، وزير من عصر الملوك تحوتمس الثالث وأمنحتب الثاني، طريقة الفطير المشلتت الحلاة بالعسل والسمن وتبدو قريبة الفطير المشلتت الحديث. في عصر الدولة المملوكية الذي كان حافل بأنواع كثيرة من الحلويات الخاصة بمصر، ومنها كثير انتقل للخارج. ظهر نوع اسمه الفطير الهلالى، وهذا النوع انتقل لأوروبا خصوصاً فرنسا حيث أصبح يُعرف بالكرواسان (بالفرنسية: Croissant). (ar)
- Feteer meshaltet (Egyptian Arabic: فطير مشلتت, literally "cushioned pies" or "cushion-like pies"), often simply referred to as feteer (فطير), is a flaky Egyptian layered pastry. It consists of many thin layers of dough and ghee and an optional filling. The fillings can be both sweet or savory. Sweet fillings may include cheese, coconut, mehalabiya, malban, nutella or chocolate, while savory fillings can be anything from ground beef to sausage or cheese. Plain feteer is usually soaked in honey and spread with jam or cheese or served with olives. Because of its versatility, feteer is often referred to as an Egyptian pizza. (en)
- Feteer meshaltet (Árabe Egipcio: فطير مشلتت, literalmente "tartas con cojines" o "tartas con forma de cojín"), a menudo simplemente llamado feteer (فطير), es una hojaldre en capas egipcia. Se compone de muchas capas finas de masa y ghee y un relleno opcional. Los rellenos pueden ser dulces o salados. Los rellenos dulces pueden incluir queso, coco, mehalabiya, malban, nutella o chocolate, mientras que los rellenos salados pueden ser desde carne molida hasta salchicha o queso. Por lo general, el feteer simple se empapa en miel y se esparce con mermelada o queso o se sirve con aceitunas. Debido a su versatilidad, el feteer a menudo se conoce como una pizza egipcia. (es)
|
| rdfs:label
|
- فطير مشلتت (ar)
- Feteer meshaltet (en)
- Feteer meshaltet (es)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
