| dbo:abstract
|
- El Whisky irlandès (Irish whiskey) (en gaèlic: Fuisce o Uisce beatha) és el whisky fet a Irlanda. N'hi ha diversos tipus: Single Malt, Single Grain, Pure Pot Still i Blended Whiskey. La majoria del whisky irlandès es destil·la tres vegades mentre que l'escocès a part del , es destil·la dues vegades. La torba es fa servir rarament en el procés de maltejat, per tant el Whisky irlandès és més suau oposadament al gust de fum d'alguns escocesos. Però hi ha excepcions a aquestes regles en els dos països. (ca)
- Irská whiskey (Irish pot-still whiskey) je tradiční irská lihovina vyráběná kotlíkovým destilačním přístrojem z ječného sladu a nesladového ječmene. Irská whiskey se od skotské liší v tom, že v irských sladovnách se nepoužívá rašelinový oheň. To znamená, že v irských whiskey chybí kouřový tón. Původně byla irská whiskey vyráběna pouze destilováním sladu. Před 150 lety se však kvůli vysokým daním začal do sladu přimíchávat surový ječmen. Výsledkem tohoto míchání sladu vznikl specifický způsob nazývaný pot-still whiskey, jenž je značen i na etiketách. Dalším rozdílem mezi irskou a skotskou whisky je, že irská whiskey je třikrát pálená. (cs)
- El whisky irlandés es un whisky elaborado utilizando cebada, y se caracteriza por su triple destilación, que lo hace suave y delicado. (es)
- Irlandar whiski (ingelesez: Irish whiskey; irlanderaz: Fuisce edo uisce beatha) garagarra erabiliz egindako whiskia da, eta destilazio hirukoitza du ezaugarri, leun eta delikatua egiten duena. Irlandar whiskiaren izena gaeleraz uisce beatha da, itzulita "bizi-ura" esan nahi duena, eta gaur egungo izena "whiskey" da. Irlandar whiskiaren kontsumoa ekoizpen-herrialdearen barruan egiten da gehienbat, eta %25a soilik esportatzen da, nahiz eta azken urteotan nabarmen handitu diren esportazio horiek. (eu)
- Irish whiskey (Irish: Fuisce or uisce beatha) is whiskey made on the island of Ireland. The word 'whiskey' (or whisky) comes from the Irish uisce beatha, meaning water of life. Irish whiskey was once the most popular spirit in the world, though a long period of decline from the late 19th century onwards greatly damaged the industry, so much so that although Ireland boasted at least 28 distilleries in the 1890s, by 1966 this number had fallen to just two, and by 1972 the remaining distilleries, Bushmills Distillery and Old Midleton Distillery (replaced by New Midleton Distillery), were owned by just one company, Irish Distillers. The monopoly situation was ended by an academically-conceived launch of the first new distillery in decades, Cooley Distillery, in 1987. Since the 1990s, Irish whiskey has seen a resurgence in popularity and has been the fastest-growing spirit in the world every year since 1990. With exports growing by over 15% per annum, existing distilleries have been expanded and a number of new distilleries constructed. As of December 2019, Ireland has 32 distilleries in operation, with more either planned or under development. (en)
- L'Irish whiskey est le terme générique pour parler des différents types de whiskeys fabriqués dans l'île d'Irlande. L'Irish whiskey est une eau-de-vie fabriquée par distillation de céréale, en particulier l'orge, mais pas seulement. La définition légale du whiskey irlandais a été édictée par l'Irish Whiskey Act du 10 décembre 1980, et son indication géographique protégée (IGP) est entrée en vigueur le 30 octobre 2015. Les Irlandais se veulent les inventeurs du whisky maintenant généralement synonyme d'Écosse. Pourtant la réalité est beaucoup plus complexe et incertaine. (fr)
- Wiski Irlandia adalah sebuah wiski yang dibuat di pulau Irlandia. Kata 'wiski' (atau wiski) berasal dari bahasa Irlandia (atau 'Gaelik') uisce beatha, yang berarti air kehidupan. Wiski Irlandia dulunya adalah minuman beralkohol paling populer di dunia, meskipun periode penurunan yang panjang dari akhir abad ke-19 dan seterusnya sangat merusak industri ini. Sedemikian rupa sehingga meskipun Irlandia memiliki lebih dari 30 penyulingan pada tahun 1890-an, seabad kemudian, jumlah ini turun menjadi hanya tiga. Wiski Irlandia telah mengalami kebangkitan popularitas sejak akhir abad ke-20, dan telah menjadi semangat pertumbuhan tercepat di dunia setiap tahun sejak 1990. Dengan ekspor tumbuh lebih dari 15% per tahun, penyulingan yang ada telah diperluas dan sejumlah produk baru penyulingan dibangun. Pada Juni 2019, Irlandia memiliki dua puluh lima penyulingan yang beroperasi, dengan dua puluh empat penyulingan lainnya yang direncanakan atau sedang dikembangkan. (in)
- 아이리시 위스키(아일랜드어: Fuisce or uisce beatha, 영어: Irish whiskey)는 아일랜드섬에서 생산되는 곡물을 원료로 하는 위스키이다. (ko)
- アイリッシュ・ウイスキー（Irish whiskey）は、アイルランド共和国および北アイルランドで生産される穀物を原料とするウイスキーである。 (ja)
- Il whiskey irlandese (Irish whiskey) è una bevanda alcolica ottenuta dalla distillazione di orzo maltato e non maltato con eventuale aggiunta di altri cereali. Appartiene alla famiglia degli whisky. (it)
- Irlandzka whiskey (ang. Irish whiskey, irl. uisce beatha) – whiskey wyprodukowana na wyspie Irlandia. Zgodnie z definicją Irish Whiskey Act z 1980 irlandzka whiskey musi być destylowana na terenie Irlandii lub Irlandii Północnej z zacieru zbożowego przefermentowanego z udziałem drożdży i leżakowana tam w drewnianych beczkach przez co najmniej trzy lata. Do destylatu dozwolony jest dodatek wody i karmelu. Na ogół irlandzka whiskey ma lekki i gładki charakter, z nutami kwiatowymi, suszonych owoców, orzechów, cytrusów. Zwykle destylowana jest trzykrotnie, w alembikach (kubełkowych aparatach destylacyjnych, ang. pot still) lub kolumnach destylacyjnych. (pl)
- O Whiskey irlandês (em irlandês: Fuisce ou uisce beatha) é um whiskey produzido na ilha da Irlanda . A palavra "whiskey" (ou uísque) vem do irlandês (ou "gaélico") uisce beatha, significando água da vida . O whiskey irlandês já foi a bebida espirituosa mais popular do mundo, embora um longo período de declínio a partir do final do século XIX tenha prejudicado bastante a indústria. Embora existissem na Irlanda mais de 30 destilarias na década de 1890, um século depois, esse número havia caído para apenas três. O whiskey irlandês tem ganho popularidade desde o final do século XX, e tem sido a bebida espirituosa que mais cresce no mundo desde 1990. Com as exportações a crescerem acima de 15% ao ano, as destilarias existentes foram ampliadas e várias novas destilarias foram construídas. Em junho de 2019, a Irlanda possui já 25 destilarias em operação, com outras 24 planeadas ou em desenvolvimento, no entanto, muitos delas não estão em em actividade há tempo suficiente para produzir whiskey com o envelhecimento suficiente para venda, e apenas um delas estava em funcionamento antes de 1975. (pt)
- Ірла́ндське ві́скі (англ.: whiskey, у Шотландії whisky, від шотл.: uisque baugh чи ірл.: uisce beatha — «вода життя») — національний алкогольний напій Ірландії, який отримують шляхом потрійної перегонки (дистиляції) збродженого зернового затору і витримки спирту у дерев’яних (зазвичай, дубових) бочках (cask) не менше 5 років, з використанням не підсушеного торфом солоду. (uk)
- 愛爾蘭威士忌（英語：Irish Whiskey）是一種只在愛爾蘭地區生產，以大麥芽與穀物為原料經過蒸餾所製造的威士忌。 愛爾蘭可以說是威士忌的發源地，最早是從修道院裡流傳到民間的蒸餾術，在英王亨利八世宣佈開始課徵重稅之前，一度曾是愛爾蘭毎個山野鄉林必備的民生工業。愛爾蘭威士忌比它優秀的蘇格蘭後繼更早在英格蘭地區流行，但因為該地區的經濟衰退與重稅政策的打擊，大部分的愛爾蘭蒸餾廠都必須靠不斷的合併維持命脈，以致於能存活至今的所剩無幾且多數由外國企業把持。 在製作材料上愛爾蘭威士忌與它隔鄰的蘇格蘭威士忌差異並不大，一樣是用發芽的大麥為原料，使用三次蒸餾，並且依法在中三年以上的麥芽威士忌，再加上由未發芽大麥、小麥與裸麥，經連續蒸餾所製造出的，進一步調合而成。然而愛爾蘭式的做法與蘇格蘭有兩個比較關鍵的差異，第一是愛爾蘭威士忌也使用燕麥作為原料，第二是愛爾蘭威士忌在製造過程中幾乎不會使用泥炭作為烘烤麥芽時的燃料。 除了產量較大的「調和式愛爾蘭威士忌」外，也有少量獨立裝瓶出售的「愛爾蘭單一麥芽威士忌」存在。 大部分的愛爾蘭威士忌都有其在蘇格蘭威士忌裡面的對等產品，唯一的例外是一種叫「純壺式蒸餾威士忌」（Pure Pot Still Whiskey）的酒款。這種威士忌同時使用已發芽與未發芽的大麥作為原料，100%在壺式蒸餾器裡面製造，相對於蘇格蘭的純麥芽威士忌，使用未發芽的大麥做原料帶給愛爾蘭威士忌較為青澀、辛辣的口感。 純壺式蒸餾威士忌可以獨立裝瓶出售，也可以與麥芽威士忌調和，通常調和式的愛爾蘭威士忌並不會特別標明其基底是使用穀物威士忌還是純壺式蒸餾威士忌。 (zh)
- Ирландский виски (англ. Irish whiskey, ирл. uisce beathadh — вода жизни) — виски, произведённый в Ирландии. Ирландский виски является одним из старейших крепких напитков в Европе. Первые упоминания о нём относятся к середине XII века. Большинство сортов ирландского виски — тройной перегонки, в отличие от Шотландии, где такой способ используется редко. При сушке солода, используемого для производства ирландского виски, редко используется торф, поэтому привкус дыма, характерный для многих шотландских сортов, у ирландского виски встречается крайне редко. (ru)
|
| rdfs:comment
|
- El Whisky irlandès (Irish whiskey) (en gaèlic: Fuisce o Uisce beatha) és el whisky fet a Irlanda. N'hi ha diversos tipus: Single Malt, Single Grain, Pure Pot Still i Blended Whiskey. La majoria del whisky irlandès es destil·la tres vegades mentre que l'escocès a part del , es destil·la dues vegades. La torba es fa servir rarament en el procés de maltejat, per tant el Whisky irlandès és més suau oposadament al gust de fum d'alguns escocesos. Però hi ha excepcions a aquestes regles en els dos països. (ca)
- Irská whiskey (Irish pot-still whiskey) je tradiční irská lihovina vyráběná kotlíkovým destilačním přístrojem z ječného sladu a nesladového ječmene. Irská whiskey se od skotské liší v tom, že v irských sladovnách se nepoužívá rašelinový oheň. To znamená, že v irských whiskey chybí kouřový tón. Původně byla irská whiskey vyráběna pouze destilováním sladu. Před 150 lety se však kvůli vysokým daním začal do sladu přimíchávat surový ječmen. Výsledkem tohoto míchání sladu vznikl specifický způsob nazývaný pot-still whiskey, jenž je značen i na etiketách. Dalším rozdílem mezi irskou a skotskou whisky je, že irská whiskey je třikrát pálená. (cs)
- El whisky irlandés es un whisky elaborado utilizando cebada, y se caracteriza por su triple destilación, que lo hace suave y delicado. (es)
- Irlandar whiski (ingelesez: Irish whiskey; irlanderaz: Fuisce edo uisce beatha) garagarra erabiliz egindako whiskia da, eta destilazio hirukoitza du ezaugarri, leun eta delikatua egiten duena. Irlandar whiskiaren izena gaeleraz uisce beatha da, itzulita "bizi-ura" esan nahi duena, eta gaur egungo izena "whiskey" da. Irlandar whiskiaren kontsumoa ekoizpen-herrialdearen barruan egiten da gehienbat, eta %25a soilik esportatzen da, nahiz eta azken urteotan nabarmen handitu diren esportazio horiek. (eu)
- L'Irish whiskey est le terme générique pour parler des différents types de whiskeys fabriqués dans l'île d'Irlande. L'Irish whiskey est une eau-de-vie fabriquée par distillation de céréale, en particulier l'orge, mais pas seulement. La définition légale du whiskey irlandais a été édictée par l'Irish Whiskey Act du 10 décembre 1980, et son indication géographique protégée (IGP) est entrée en vigueur le 30 octobre 2015. Les Irlandais se veulent les inventeurs du whisky maintenant généralement synonyme d'Écosse. Pourtant la réalité est beaucoup plus complexe et incertaine. (fr)
- 아이리시 위스키(아일랜드어: Fuisce or uisce beatha, 영어: Irish whiskey)는 아일랜드섬에서 생산되는 곡물을 원료로 하는 위스키이다. (ko)
- アイリッシュ・ウイスキー（Irish whiskey）は、アイルランド共和国および北アイルランドで生産される穀物を原料とするウイスキーである。 (ja)
- Il whiskey irlandese (Irish whiskey) è una bevanda alcolica ottenuta dalla distillazione di orzo maltato e non maltato con eventuale aggiunta di altri cereali. Appartiene alla famiglia degli whisky. (it)
- Ірла́ндське ві́скі (англ.: whiskey, у Шотландії whisky, від шотл.: uisque baugh чи ірл.: uisce beatha — «вода життя») — національний алкогольний напій Ірландії, який отримують шляхом потрійної перегонки (дистиляції) збродженого зернового затору і витримки спирту у дерев’яних (зазвичай, дубових) бочках (cask) не менше 5 років, з використанням не підсушеного торфом солоду. (uk)
- Ирландский виски (англ. Irish whiskey, ирл. uisce beathadh — вода жизни) — виски, произведённый в Ирландии. Ирландский виски является одним из старейших крепких напитков в Европе. Первые упоминания о нём относятся к середине XII века. Большинство сортов ирландского виски — тройной перегонки, в отличие от Шотландии, где такой способ используется редко. При сушке солода, используемого для производства ирландского виски, редко используется торф, поэтому привкус дыма, характерный для многих шотландских сортов, у ирландского виски встречается крайне редко. (ru)
- Irish whiskey (Irish: Fuisce or uisce beatha) is whiskey made on the island of Ireland. The word 'whiskey' (or whisky) comes from the Irish uisce beatha, meaning water of life. Irish whiskey was once the most popular spirit in the world, though a long period of decline from the late 19th century onwards greatly damaged the industry, so much so that although Ireland boasted at least 28 distilleries in the 1890s, by 1966 this number had fallen to just two, and by 1972 the remaining distilleries, Bushmills Distillery and Old Midleton Distillery (replaced by New Midleton Distillery), were owned by just one company, Irish Distillers. (en)
- Wiski Irlandia adalah sebuah wiski yang dibuat di pulau Irlandia. Kata 'wiski' (atau wiski) berasal dari bahasa Irlandia (atau 'Gaelik') uisce beatha, yang berarti air kehidupan. Wiski Irlandia dulunya adalah minuman beralkohol paling populer di dunia, meskipun periode penurunan yang panjang dari akhir abad ke-19 dan seterusnya sangat merusak industri ini. Sedemikian rupa sehingga meskipun Irlandia memiliki lebih dari 30 penyulingan pada tahun 1890-an, seabad kemudian, jumlah ini turun menjadi hanya tiga. Wiski Irlandia telah mengalami kebangkitan popularitas sejak akhir abad ke-20, dan telah menjadi semangat pertumbuhan tercepat di dunia setiap tahun sejak 1990. Dengan ekspor tumbuh lebih dari 15% per tahun, penyulingan yang ada telah diperluas dan sejumlah produk baru penyulingan dibangu (in)
- O Whiskey irlandês (em irlandês: Fuisce ou uisce beatha) é um whiskey produzido na ilha da Irlanda . A palavra "whiskey" (ou uísque) vem do irlandês (ou "gaélico") uisce beatha, significando água da vida . (pt)
- Irlandzka whiskey (ang. Irish whiskey, irl. uisce beatha) – whiskey wyprodukowana na wyspie Irlandia. Zgodnie z definicją Irish Whiskey Act z 1980 irlandzka whiskey musi być destylowana na terenie Irlandii lub Irlandii Północnej z zacieru zbożowego przefermentowanego z udziałem drożdży i leżakowana tam w drewnianych beczkach przez co najmniej trzy lata. Do destylatu dozwolony jest dodatek wody i karmelu. (pl)
- 愛爾蘭威士忌（英語：Irish Whiskey）是一種只在愛爾蘭地區生產，以大麥芽與穀物為原料經過蒸餾所製造的威士忌。 愛爾蘭可以說是威士忌的發源地，最早是從修道院裡流傳到民間的蒸餾術，在英王亨利八世宣佈開始課徵重稅之前，一度曾是愛爾蘭毎個山野鄉林必備的民生工業。愛爾蘭威士忌比它優秀的蘇格蘭後繼更早在英格蘭地區流行，但因為該地區的經濟衰退與重稅政策的打擊，大部分的愛爾蘭蒸餾廠都必須靠不斷的合併維持命脈，以致於能存活至今的所剩無幾且多數由外國企業把持。 在製作材料上愛爾蘭威士忌與它隔鄰的蘇格蘭威士忌差異並不大，一樣是用發芽的大麥為原料，使用三次蒸餾，並且依法在中三年以上的麥芽威士忌，再加上由未發芽大麥、小麥與裸麥，經連續蒸餾所製造出的，進一步調合而成。然而愛爾蘭式的做法與蘇格蘭有兩個比較關鍵的差異，第一是愛爾蘭威士忌也使用燕麥作為原料，第二是愛爾蘭威士忌在製造過程中幾乎不會使用泥炭作為烘烤麥芽時的燃料。 除了產量較大的「調和式愛爾蘭威士忌」外，也有少量獨立裝瓶出售的「愛爾蘭單一麥芽威士忌」存在。 純壺式蒸餾威士忌可以獨立裝瓶出售，也可以與麥芽威士忌調和，通常調和式的愛爾蘭威士忌並不會特別標明其基底是使用穀物威士忌還是純壺式蒸餾威士忌。 (zh)
|
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
