| dbo:abstract
|
- El Restaurant Delmonico's és un dels primers restaurants dels Estats Units que va romandre continuadament obert, i és considerat igualment com un dels primers restaurants «de luxe». El restaurant va ser inaugurat a la ciutat de Nova York el 1827. Originalment va ser una pastisseria, i va ser considerat restaurant per primera vegada el 1830. Al contrari que alguns bars i restaurants de l'època, el restaurant Delmonico's permetia demanar plats basant-se en un menu (a la carta, en oposició a table d'hôte), en lloc d'oferir menjars fixes als clients. Posteriorment Delmonico's va ser un dels primers restaurants a oferir als Estats Units una carta de vins separada. (ca)
- Delmonico’s Restaurant gilt als eines der ersten Restaurants in den USA. Am 13. Dezember 1827 wurde es in New York als Café von den aus dem schweizerischen Mairengo eingewanderten Brüdern Giovanni („John“) und Pietro („Peter“) Delmonico eröffnet. Zu den zahlreichen berühmten Gästen zählten unter anderem Mark Twain, der im Delmonico’s seinen Geburtstag feierte, Charles Dickens, Oscar Wilde, Walter Scott, Nikola Tesla, Königin Victoria, Edward VII. und Napoleon III. Im Delmonico’s wurden angeblich zahlreiche heute noch bekannte Speisen kreiert, zum Beispiel die Eggs Benedict, Chicken à la King, Lobster Newberg und Delmonico Potatoes. Ab 1919 übernahm Edward L.C. Robins das Delmonico’s von der Eignerfamilie. 1923 schloss das Restaurant wegen der Prohibition. (de)
- Delmonico's is the name of a series of restaurants that operated in New York City, with the present version located at 56 Beaver Street in the Financial District of Manhattan. The original version was widely recognized as the United States’ first fine dining restaurant. Beginning as a small cafe and pastry shop in 1827, Delmonico’s eventually grew into a hospitality empire that encompassed several luxury restaurants catering to titans of industry, the political elite and cultural luminaries. In many respects, Delmonico’s represented the genesis of American fine dining cuisine, pioneering numerous restaurant innovations, developing iconic American dishes, and setting a standard for dining excellence. Ultimately, Delmonico’s under the Delmonico family closed in 1923. (en)
- El Restaurant Delmonico's es uno de los primeros restaurantes de Estados Unidos que permaneció continuadamente abierto, y es considerado igualmente como uno de los primeros restaurantes «de lujo». El restaurante fue inaugurado en la ciudad de Nueva York en 1827. Originalmente fue una pastelería entre la 23 William Street. Considerado restaurante por primera vez en 1830. Al contrario que algunos bares y restaurantes de la época, el restaurante like Delmonico's permitía solicitar desde un menú (à la carte, en oposición a table d’hôte), en lugar de ofrecer comidas fijas a los clientes. Posteriormente Delmonico’s fue uno de los primeros restaurantes en ofrecer en Estados Unidos una separada. (es)
- Il Delmonico's è un ristorante storico di New York, negli Stati Uniti d'America. (it)
- デルモニコス（英語: Delmonico's）は、期間、特徴及び評判を変える、ニューヨーク市のレストランの名称である。 レストランは、国内で最も素晴らしいレストランの1つという評判を獲得し、デルモニコ家によって、19世紀から20世紀初頭にかけ、ロウアー・マンハッタンの2 サウス・ウィリアム・ストリートで運営された。普遍的なの発祥地でもあり、定食に対抗して、メニューでアラカルトに注文できる、アメリカ最初のレストランとしても評価されている。さらに、レストランは、最初に個別のワインリストを作成したところとしても主張されている。デルモニコ家は、一度に4つもの店舗を展開し、1923年にビジネスを終了させるまでに、合わせて10の同名のレストランを経営した。 1929年には、レストランの店主であったオスカー・トゥッチが2 サウス・ウィリアム・ストリートで、レストランを復活させ、1977年まで運営していた。他のデルモニコスは、1981年から1992年、1998年から現在まで、営業している。 (ja)
- Delmonico's é um restaurante de Nova York localizado na Beaver Street, em Manhattan. Ao longo dos anos se expandiu em vários endereços que se distinguem por sua duração, qualidade e fama variadas. O original e mais famoso foi operado pela família Delmonico e ficava localizado no número 2 da South William Street em Lower Manhattan (atualmente opera no mesmo local com endereço diferente). Ele ganhou a reputação de ser um dos melhores restaurantes chiques do país. Berço do amplamente imitado corte de bife Delmonico, o restaurante é considerado um dos primeiros restaurantes americanos a permitir que os clientes façam pedidos de um menu à la carte. É também considerado o primeiro a empregar uma lista de vinhos separada. A família também abriu outros restaurantes com o mesmo nome, operando até quatro por vez e totalizando 10 estabelecimentos na época em que deixou o negócio em 1923. Em 1926, Oscar Tucci comprou o andar térreo e o porão do edifício da Beaver Street, e reabriu o Delmonico's como um bar clandestino. Durante as décadas de 1920 e 1930, os andares superiores do local estavam sendo usados como escritórios de seguros de navios, escritórios jurídicos e outros tipos de escritórios. Em 1933, após a revogação da Lei Seca, Tucci obteve a terceira licença para bebidas alcoólicas na cidade de Nova York e rapidamente renomeou o restaurante para Oscar's Delmonico's. Na década de 1940, Tucci conseguiu comprar o prédio inteiro. Outros restaurantes Delmonico's operaram desde o final dos anos 1980 até 1992 e desde 1998. (pt)
|
| rdfs:comment
|
- El Restaurant Delmonico's és un dels primers restaurants dels Estats Units que va romandre continuadament obert, i és considerat igualment com un dels primers restaurants «de luxe». El restaurant va ser inaugurat a la ciutat de Nova York el 1827. Originalment va ser una pastisseria, i va ser considerat restaurant per primera vegada el 1830. Al contrari que alguns bars i restaurants de l'època, el restaurant Delmonico's permetia demanar plats basant-se en un menu (a la carta, en oposició a table d'hôte), en lloc d'oferir menjars fixes als clients. Posteriorment Delmonico's va ser un dels primers restaurants a oferir als Estats Units una carta de vins separada. (ca)
- Delmonico's is the name of a series of restaurants that operated in New York City, with the present version located at 56 Beaver Street in the Financial District of Manhattan. The original version was widely recognized as the United States’ first fine dining restaurant. Beginning as a small cafe and pastry shop in 1827, Delmonico’s eventually grew into a hospitality empire that encompassed several luxury restaurants catering to titans of industry, the political elite and cultural luminaries. In many respects, Delmonico’s represented the genesis of American fine dining cuisine, pioneering numerous restaurant innovations, developing iconic American dishes, and setting a standard for dining excellence. Ultimately, Delmonico’s under the Delmonico family closed in 1923. (en)
- El Restaurant Delmonico's es uno de los primeros restaurantes de Estados Unidos que permaneció continuadamente abierto, y es considerado igualmente como uno de los primeros restaurantes «de lujo». El restaurante fue inaugurado en la ciudad de Nueva York en 1827. Originalmente fue una pastelería entre la 23 William Street. Considerado restaurante por primera vez en 1830. Al contrario que algunos bares y restaurantes de la época, el restaurante like Delmonico's permitía solicitar desde un menú (à la carte, en oposición a table d’hôte), en lugar de ofrecer comidas fijas a los clientes. Posteriormente Delmonico’s fue uno de los primeros restaurantes en ofrecer en Estados Unidos una separada. (es)
- Il Delmonico's è un ristorante storico di New York, negli Stati Uniti d'America. (it)
- デルモニコス（英語: Delmonico's）は、期間、特徴及び評判を変える、ニューヨーク市のレストランの名称である。 レストランは、国内で最も素晴らしいレストランの1つという評判を獲得し、デルモニコ家によって、19世紀から20世紀初頭にかけ、ロウアー・マンハッタンの2 サウス・ウィリアム・ストリートで運営された。普遍的なの発祥地でもあり、定食に対抗して、メニューでアラカルトに注文できる、アメリカ最初のレストランとしても評価されている。さらに、レストランは、最初に個別のワインリストを作成したところとしても主張されている。デルモニコ家は、一度に4つもの店舗を展開し、1923年にビジネスを終了させるまでに、合わせて10の同名のレストランを経営した。 1929年には、レストランの店主であったオスカー・トゥッチが2 サウス・ウィリアム・ストリートで、レストランを復活させ、1977年まで運営していた。他のデルモニコスは、1981年から1992年、1998年から現在まで、営業している。 (ja)
- Delmonico’s Restaurant gilt als eines der ersten Restaurants in den USA. Am 13. Dezember 1827 wurde es in New York als Café von den aus dem schweizerischen Mairengo eingewanderten Brüdern Giovanni („John“) und Pietro („Peter“) Delmonico eröffnet. Zu den zahlreichen berühmten Gästen zählten unter anderem Mark Twain, der im Delmonico’s seinen Geburtstag feierte, Charles Dickens, Oscar Wilde, Walter Scott, Nikola Tesla, Königin Victoria, Edward VII. und Napoleon III. Ab 1919 übernahm Edward L.C. Robins das Delmonico’s von der Eignerfamilie. 1923 schloss das Restaurant wegen der Prohibition. (de)
- Delmonico's é um restaurante de Nova York localizado na Beaver Street, em Manhattan. Ao longo dos anos se expandiu em vários endereços que se distinguem por sua duração, qualidade e fama variadas. O original e mais famoso foi operado pela família Delmonico e ficava localizado no número 2 da South William Street em Lower Manhattan (atualmente opera no mesmo local com endereço diferente). Ele ganhou a reputação de ser um dos melhores restaurantes chiques do país. Berço do amplamente imitado corte de bife Delmonico, o restaurante é considerado um dos primeiros restaurantes americanos a permitir que os clientes façam pedidos de um menu à la carte. É também considerado o primeiro a empregar uma lista de vinhos separada. (pt)
|
.jpg?width=300)
_pg245_DELMONICOS,_BEAVER_AND_WILLIAMS_STREETS.jpg){kind=link}
_DELMONICO'S_(at)_BEAVER_ST._NY_(REST;)_(NYPL_Hades-271623-467783).jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
_pg245_DELMONICOS,_BEAVER_AND_WILLIAMS_STREETS.jpg){kind=link}
_DELMONICO'S_(at)_BEAVER_ST._NY_(REST;)_(NYPL_Hades-271623-467783).jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
