| dbo:abstract
|
- القَلَّاية أو المقلاة العميقة هي عبارة عن جهاز مطبخ يستخدم في القلي، وفي حين تستخدم عادة في المطابخ التجارية، كما تتوفر منها نماذج للإستخدام منزلي، وأصبحت شائعة. (ar)
- Una fregidora és un electrodomèstic usat en la cuina per fregir aliments. Existeixen versions industrials, així com variants domèstiques. El sistema de fregit amb paella i cistella ja és informat durant l'època de Roma. (ca)
- Fritovací hrnec, neboli fritéza, je kuchyňský spotřebič určený ke fritování, tedy přípravě potravin jako pokrmů. Použití fritéz je běžné v profesionálních kuchyních a časté v domácnostech. Elektrický příkon fritézy je vysoký, většinou 1500 – 2200 W což odpovídá 6,5 – 9,5 A. Z tohoto důvodu ji připojujeme pouze na zásuvku s jištěním nejméně 10 A. (cs)
- A deep fryer (also referred to as a deep fat fryer), is a kitchen appliance used for deep frying. Deep frying is a method of cooking by submerging food into oil at high heat, typically between temperatures of 350 to 375 °F (177 to 191 °C). While commonly used in commercial kitchens, household models are available and have become increasingly prevalent. Deep frying has become well known in the United States, from frying sticks of butter to Twinkies, but the method can be traced back to Roman times. (en)
- Eine Fritteuse (früher und nach wie vor in der Schweiz Friteuse), ist ein Gerät zum Ausbacken (Frittieren) von Lebensmitteln in heißem Öl oder Fett, der sogenannten Frittüre. Fritteusen kommen in Privathaushalten, der Gastronomie und der Industrie zum Einsatz. Während Fritteusen im Haushalt und in Gaststätten im Batchbetrieb arbeiten (Befüllen, Backen, Entleeren), arbeiten industrielle Fritteusen häufig kontinuierlich, d. h., das Rohprodukt wird ständig zu- und das Endprodukt wird ständig ausgeführt. In Österreich wird die Fritteuse umgangssprachlich auch als Fritter bezeichnet. Als Alternativen mit weniger Fett werden mittlerweile auch Heißluftfritteusen verwendet. Als Frittüre (früher Fritüre) wird das heiße Öl oder Fett in einer Fritteuse bezeichnet, das dem Ausbacken von Speisen dient. Als Zweitbedeutung steht dieser Begriff auch für die zubereitete Speise, die in diesem heißen Öl- oder Fettbad zubereitet wurde. Im deutschsprachigen Ostbelgien ist eine Fritüre (oder Frittüre) der Schnellimbiss selbst, unabhängig davon, ob es sich um ein Geschäft in einem Gebäude oder um einen fahrbaren Verkaufsstand handelt. (de)
- Una freidora es un electrodoméstico usado en la cocina para freír alimentos. Existen versiones industriales, así como variantes domésticas. Existen también las llamadas freidoras sin aceite o freidoras de aire caliente. Estas, como bien indican sus nombres, permiten la fritura, cocción e incluso horneado (dependiendo del modelo) con la utilización de muy poco o nada de aceite. (es)
- Frijigailua sukaldaritzako edo gozogintzako prestaketa eta jaki ugari frijitzeko tresna da. Gasarekin edo elektrizitatearekin funtziona dezake.
* Datuak: Q153059
* Multimedia: Deep fryers (eu)
- Une friteuse est un ustensile de cuisine qui permet de frire les aliments. Au XXe siècle, elle devient un appareil électroménager. Utilisées communément dans les restaurants et les collectivités, des modèles domestiques sont disponibles et sont devenus courants dans les pays ayant la tradition de préparer les frites à la maison. La friteuse permet cependant la préparation d’autres mets. (fr)
- 튀김기(deep fryer)는 기름을 이용한 튀김 요리를 하는 데, 사용되는 기계이다. 보통 용량에 따라 가정용과 업소용으로 구분된다. 튀김은 음식을 기름에 고온 상태에서 담금으로써 조리하는 방식으로, 일반적으로 350 °F ~ 375 °F (175 °C ~ 190 °C) 사이의 온도를 사용한다. (ko)
- Een frituurpan, frituur, friteuse, frietpan, of frietketel (Limburgs) is een apparaat waarin olie of vet wordt verhit om bepaalde gerechten te frituren zoals friet, frikandellen en kroketten, ook wel snacks genoemd. De vereiste temperatuur loopt van ongeveer 180 tot 200 graden Celsius. Bedrijven die snacks gefrituurd verkopen, worden doorgaans snackbar of cafetaria genoemd. In België worden deze verkooppunten frituur of frietkot genoemd. Voor de introductie van de elektrische friteuse bestond voor thuisgebruik de frituurpan die op een gasfornuis kon worden verhit. Anno 2020 is dit type nog steeds verkrijgbaar, ook voor gebruik op een inductieplaat. De frituurpan bestaat commercieel vanaf ongeveer 1950 voor consumenten. (nl)
- Una friggitrice è un elettrodomestico utilizzato per la frittura profonda di cibi (ad esempio patate, pollo o verdure ricoperti di pastella, ecc.) attraverso l'immersione dei cibi in olio bollente. (it)
- Фритюрница — аппарат для жарки во фритюре (глубоком слое растительного или животного жира). Фри (фр. frit — «жареный») означает «изжаренный в большом количестве жира до образования румяной корочки». (ru)
- Frytkownica (frytownica) – urządzenie służące do smażenia potraw w gorącym oleju (fryturze), używane przede wszystkim do smażenia frytek. Nazwą tą określa się także urządzenie do cięcia ziemniaków w słupki. Do frytkownicy wlewa się różnego rodzaju olej, a następnie smaży się frytki, aż do uzyskania odpowiedniego koloru, smaku i miękkości. Frytkownica nierzadko zbudowana jest w formie miski z wnętrzem pokrytym powłoką teflonową, zapobiegającą przywieraniu. (pl)
- Fritös är ett köksredskap för att fritera mat. Det finns två vanliga typer: Den äldre fritösen där rikligt med olja hettas upp och en nyare varmluftsfritös som använder sig av varm luft och inte kräver olja. I den klassiska fritösen sänks en korg av metall ner i ett tråg av olja som håller en temperatur på 140-200 °C. I varmluftsfritösen skjuts ofta korgen in vågrätt i apparaten. Mycket het luft omringar livsmedlet som blir krispigt. Det är inte nödvändigt att använda olja i den, men man kan använda lite olja för att exempelvis förhöja smaken. Fritöser är vanliga i restaurangkök men finns även i mindre format för hemmabruk. Felaktigt hanterade utgör de en säkerhetsrisk, eftersom olja lätt fattar eld. Ordet fritös är belagt i svenska språket från år 1954. (sv)
- A fritadeira é um utensílio culinário que serve para fritar alimentos. As fritadeiras industriais são utilizadas em cozinhas que servem grande número de pessoas, como as casas de comida rápida, enquanto que as fritadeiras domésticas são geralmente muito mais pequenas. São basicamente formadas por um recipiente onde se coloca o óleo e uma fonte de calor, que pode ser gás ou electricidade. Alguns destes aparelhos têm um cesto de rede metálica para facilitar a retirada dos produtos fritos; caso contrário, é preciso usar uma escumadeira. As fritadeiras eléctricas têm geralmente um termostato para desligar a fonte de calor quando atinge a temperatura desejada. (pt)
- Фритюрниця — кухонний прилад, який використовується для фритюру. Широко використовується в комерційних кухнях, а побутові моделі стали звичайним явищем. Пристрій може бути використаний в приготуванні різних страв: смаженого м'яса, овочів тощо. Для глибокого смаження підходять жири з високою , рослинні олії, свиняче сало або топлене масло, фритюрний жир. (uk)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 13127 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- القَلَّاية أو المقلاة العميقة هي عبارة عن جهاز مطبخ يستخدم في القلي، وفي حين تستخدم عادة في المطابخ التجارية، كما تتوفر منها نماذج للإستخدام منزلي، وأصبحت شائعة. (ar)
- Una fregidora és un electrodomèstic usat en la cuina per fregir aliments. Existeixen versions industrials, així com variants domèstiques. El sistema de fregit amb paella i cistella ja és informat durant l'època de Roma. (ca)
- Fritovací hrnec, neboli fritéza, je kuchyňský spotřebič určený ke fritování, tedy přípravě potravin jako pokrmů. Použití fritéz je běžné v profesionálních kuchyních a časté v domácnostech. Elektrický příkon fritézy je vysoký, většinou 1500 – 2200 W což odpovídá 6,5 – 9,5 A. Z tohoto důvodu ji připojujeme pouze na zásuvku s jištěním nejméně 10 A. (cs)
- A deep fryer (also referred to as a deep fat fryer), is a kitchen appliance used for deep frying. Deep frying is a method of cooking by submerging food into oil at high heat, typically between temperatures of 350 to 375 °F (177 to 191 °C). While commonly used in commercial kitchens, household models are available and have become increasingly prevalent. Deep frying has become well known in the United States, from frying sticks of butter to Twinkies, but the method can be traced back to Roman times. (en)
- Una freidora es un electrodoméstico usado en la cocina para freír alimentos. Existen versiones industriales, así como variantes domésticas. Existen también las llamadas freidoras sin aceite o freidoras de aire caliente. Estas, como bien indican sus nombres, permiten la fritura, cocción e incluso horneado (dependiendo del modelo) con la utilización de muy poco o nada de aceite. (es)
- Frijigailua sukaldaritzako edo gozogintzako prestaketa eta jaki ugari frijitzeko tresna da. Gasarekin edo elektrizitatearekin funtziona dezake.
* Datuak: Q153059
* Multimedia: Deep fryers (eu)
- Une friteuse est un ustensile de cuisine qui permet de frire les aliments. Au XXe siècle, elle devient un appareil électroménager. Utilisées communément dans les restaurants et les collectivités, des modèles domestiques sont disponibles et sont devenus courants dans les pays ayant la tradition de préparer les frites à la maison. La friteuse permet cependant la préparation d’autres mets. (fr)
- 튀김기(deep fryer)는 기름을 이용한 튀김 요리를 하는 데, 사용되는 기계이다. 보통 용량에 따라 가정용과 업소용으로 구분된다. 튀김은 음식을 기름에 고온 상태에서 담금으로써 조리하는 방식으로, 일반적으로 350 °F ~ 375 °F (175 °C ~ 190 °C) 사이의 온도를 사용한다. (ko)
- Una friggitrice è un elettrodomestico utilizzato per la frittura profonda di cibi (ad esempio patate, pollo o verdure ricoperti di pastella, ecc.) attraverso l'immersione dei cibi in olio bollente. (it)
- Фритюрница — аппарат для жарки во фритюре (глубоком слое растительного или животного жира). Фри (фр. frit — «жареный») означает «изжаренный в большом количестве жира до образования румяной корочки». (ru)
- Frytkownica (frytownica) – urządzenie służące do smażenia potraw w gorącym oleju (fryturze), używane przede wszystkim do smażenia frytek. Nazwą tą określa się także urządzenie do cięcia ziemniaków w słupki. Do frytkownicy wlewa się różnego rodzaju olej, a następnie smaży się frytki, aż do uzyskania odpowiedniego koloru, smaku i miękkości. Frytkownica nierzadko zbudowana jest w formie miski z wnętrzem pokrytym powłoką teflonową, zapobiegającą przywieraniu. (pl)
- Фритюрниця — кухонний прилад, який використовується для фритюру. Широко використовується в комерційних кухнях, а побутові моделі стали звичайним явищем. Пристрій може бути використаний в приготуванні різних страв: смаженого м'яса, овочів тощо. Для глибокого смаження підходять жири з високою , рослинні олії, свиняче сало або топлене масло, фритюрний жир. (uk)
- Eine Fritteuse (früher und nach wie vor in der Schweiz Friteuse), ist ein Gerät zum Ausbacken (Frittieren) von Lebensmitteln in heißem Öl oder Fett, der sogenannten Frittüre. Fritteusen kommen in Privathaushalten, der Gastronomie und der Industrie zum Einsatz. Während Fritteusen im Haushalt und in Gaststätten im Batchbetrieb arbeiten (Befüllen, Backen, Entleeren), arbeiten industrielle Fritteusen häufig kontinuierlich, d. h., das Rohprodukt wird ständig zu- und das Endprodukt wird ständig ausgeführt. In Österreich wird die Fritteuse umgangssprachlich auch als Fritter bezeichnet. Als Alternativen mit weniger Fett werden mittlerweile auch Heißluftfritteusen verwendet. (de)
- Een frituurpan, frituur, friteuse, frietpan, of frietketel (Limburgs) is een apparaat waarin olie of vet wordt verhit om bepaalde gerechten te frituren zoals friet, frikandellen en kroketten, ook wel snacks genoemd. De vereiste temperatuur loopt van ongeveer 180 tot 200 graden Celsius. Bedrijven die snacks gefrituurd verkopen, worden doorgaans snackbar of cafetaria genoemd. In België worden deze verkooppunten frituur of frietkot genoemd. De frituurpan bestaat commercieel vanaf ongeveer 1950 voor consumenten. (nl)
- A fritadeira é um utensílio culinário que serve para fritar alimentos. As fritadeiras industriais são utilizadas em cozinhas que servem grande número de pessoas, como as casas de comida rápida, enquanto que as fritadeiras domésticas são geralmente muito mais pequenas. (pt)
- Fritös är ett köksredskap för att fritera mat. Det finns två vanliga typer: Den äldre fritösen där rikligt med olja hettas upp och en nyare varmluftsfritös som använder sig av varm luft och inte kräver olja. I den klassiska fritösen sänks en korg av metall ner i ett tråg av olja som håller en temperatur på 140-200 °C. I varmluftsfritösen skjuts ofta korgen in vågrätt i apparaten. Mycket het luft omringar livsmedlet som blir krispigt. Det är inte nödvändigt att använda olja i den, men man kan använda lite olja för att exempelvis förhöja smaken. (sv)
|
| rdfs:label
|
- مقلاة عميقة (ar)
- Fregidora (ca)
- Fritovací hrnec (cs)
- Fritteuse (de)
- Frijigailu (eu)
- Deep fryer (en)
- Freidora (es)
- Friteuse (fr)
- Friggitrice (it)
- 튀김기 (ko)
- Frituurpan (nl)
- Frytkownica (pl)
- Fritadeira (pt)
- Фритюрница (ru)
- Fritös (sv)
- Фритюрниця (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:product
of | |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is rdfs:seeAlso
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
