| dbo:abstract
|
- In cooking, coddled eggs are eggs that have been cracked into a ramekin or other small container, placed in a water bath or bain-marie and gently or lightly cooked just below boiling temperature. They can be partially cooked, mostly cooked, or hardly cooked at all (as in the eggs used to make Caesar salad dressing, which are only slightly poached for a thicker end-product). Poached eggs are similar to coddled egg but cooked by submersion in water, rather than being placed in a water bath. (en)
- Ein Egg Coddler ist ein Gefäß zum Erhitzen von rohen Eiern, in der Regel vermischt mit diversen Gewürzen und anderen Zutaten. Der Egg Coddler ist vor allem in England verbreitet. (de)
- Dalam memasak, telur kukus (bahasa Inggris: coddled egg) adalah telur yang dimasak dengan lembut atau ringan di bawah suhu titik didih air baik dengan kulit atau cangkangnya atau tanpa cangkang dengan memakai wadah lainnya. Mereka dapat dimasak setengah matang, matang keseluruhan, atau hampir tidak matang sama sekali (seperti pada telur yang digunakan untuk membuat saus , yang hanya sedikit direbus untuk hasil akhir yang lebih tebal). Telur apung adalah jenis telur kukus yang dimasak dalam air. (in)
- ( 이 문서는 한국 요리에 관한 것입니다. 달걀을 깨뜨려 그대로 끓는 물에 넣어 반쯤 익힌 음식에 대해서는 물수란 문서를, 다른 뜻에 대해서는 수란 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 수란(水卵)은 달걀을 깨뜨려 수란짜에 담고 끓는 물에 넣어 흰자만 익힌 음식이다. (ko)
|
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 6097 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
| |
| dbp:mainIngredient
| |
| dbp:name
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- In cooking, coddled eggs are eggs that have been cracked into a ramekin or other small container, placed in a water bath or bain-marie and gently or lightly cooked just below boiling temperature. They can be partially cooked, mostly cooked, or hardly cooked at all (as in the eggs used to make Caesar salad dressing, which are only slightly poached for a thicker end-product). Poached eggs are similar to coddled egg but cooked by submersion in water, rather than being placed in a water bath. (en)
- Ein Egg Coddler ist ein Gefäß zum Erhitzen von rohen Eiern, in der Regel vermischt mit diversen Gewürzen und anderen Zutaten. Der Egg Coddler ist vor allem in England verbreitet. (de)
- Dalam memasak, telur kukus (bahasa Inggris: coddled egg) adalah telur yang dimasak dengan lembut atau ringan di bawah suhu titik didih air baik dengan kulit atau cangkangnya atau tanpa cangkang dengan memakai wadah lainnya. Mereka dapat dimasak setengah matang, matang keseluruhan, atau hampir tidak matang sama sekali (seperti pada telur yang digunakan untuk membuat saus , yang hanya sedikit direbus untuk hasil akhir yang lebih tebal). Telur apung adalah jenis telur kukus yang dimasak dalam air. (in)
- ( 이 문서는 한국 요리에 관한 것입니다. 달걀을 깨뜨려 그대로 끓는 물에 넣어 반쯤 익힌 음식에 대해서는 물수란 문서를, 다른 뜻에 대해서는 수란 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 수란(水卵)은 달걀을 깨뜨려 수란짜에 담고 끓는 물에 넣어 흰자만 익힌 음식이다. (ko)
|
| rdfs:label
|
- Coddled egg (en)
- Egg Coddler (de)
- Telur kukus (in)
- 수란 (ko)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
