This HTML5 document contains 324 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

Prefix	IRI
dbt	http://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-el	http://el.dbpedia.org/resource/
dbpedia-cy	http://cy.dbpedia.org/resource/
wikipedia-en	http://en.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-bg	http://bg.dbpedia.org/resource/
dbr	http://dbpedia.org/resource/
dbpedia-ms	http://ms.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ar	http://ar.dbpedia.org/resource/
dbpedia-he	http://he.dbpedia.org/resource/
n31	http://ml.dbpedia.org/resource/
dbpedia-mr	http://mr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fr	http://fr.dbpedia.org/resource/
n13	http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dcterms	http://purl.org/dc/terms/
rdfs	http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
dbpedia-cs	http://cs.dbpedia.org/resource/
dbpedia-az	http://az.dbpedia.org/resource/
rdf	http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n17	http://dbpedia.org/resource/File:
dbp	http://dbpedia.org/property/
n45	http://jv.dbpedia.org/resource/
xsdh	http://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-uk	http://uk.dbpedia.org/resource/
dbpedia-id	http://id.dbpedia.org/resource/
dbpedia-sr	http://sr.dbpedia.org/resource/
dbo	http://dbpedia.org/ontology/
dbpedia-pt	http://pt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-sq	http://sq.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ja	http://ja.dbpedia.org/resource/
dbc	http://dbpedia.org/resource/Category:
dbpedia-pl	http://pl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-de	http://de.dbpedia.org/resource/
dbpedia-th	http://th.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ro	http://ro.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ru	http://ru.dbpedia.org/resource/
wikidata	http://www.wikidata.org/entity/
dbpedia-nl	http://nl.dbpedia.org/resource/
n29	https://global.dbpedia.org/id/
dbpedia-it	http://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ca	http://ca.dbpedia.org/resource/
prov	http://www.w3.org/ns/prov#
foaf	http://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-simple	http://simple.dbpedia.org/resource/
dbpedia-zh	http://zh.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ko	http://ko.dbpedia.org/resource/
n21	http://arz.dbpedia.org/resource/
dbpedia-tr	http://tr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fa	http://fa.dbpedia.org/resource/
dbpedia-es	http://es.dbpedia.org/resource/
owl	http://www.w3.org/2002/07/owl#

Statements

Subject Item

dbr:Nabulsi_cheese

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Jordan

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:List_of_cheeses

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:List_of_desserts

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Culture_of_Jordan

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Kadaif

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Kanafeh

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Künefe

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Aqaba

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Lebanese_cuisine

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Jordanian_cuisine

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Kadayıf

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:List_of_Palestinian_records

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Attar_(syrup)

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Jibneh_Arabieh

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Eid_cuisine

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Bulgarian_cuisine

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Warbat

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Knafa

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Knafeh

rdf:type

dbo:Food owl:Thing wikidata:Q2095

rdfs:label

Kanafeh Knafeh Knafe Künefe Knafeh Kanafeh كنافة Кнафе クナーファ 庫納法 Κιουνεφέ Кнафе Kunafa Künefe 쿠나파 Kanafeh Kanafeh Kunafa

rdfs:comment

Кнафе (араб. كنافة‎ kunāfah, тур. künefe, азерб. ریشته ختایی riştə xətayi, грец. κανταΐφι kadaïfi/kataïfi, івр. כנאפה‎ knafeh) або кунафе, кунафа. Це сирне тісто просякнуте цукровим сиропом, типові солодощі у країнах колишньої Османської імперії. Це делікатес Леванту та прилеглих територій Єгипту та Туреччини. Künefe, Kanafeh, Kataifi of Engelenhaar (Arabisch: كُنافة) is een dessert uit het Midden-Oosten en Zuidoost-Europa bestaande uit gebakken, boterig sliertjesdeeg, ‘kadayif’ genaamd, gevuld met kaas en overgoten met zoete siroop. Als alternatief is fijn griesmeel mogelijk. Verder wordt er vaak kajmak en/of verkruimelde pistachenoten aan toegevoegd, afhankelijk van de regio. Het is een populair dessert in Turkije (vooral in Hatay), in de Arabische Wereld (met name onder Palestijnen), in Iran, Azerbeidzjan, Griekenland en op het Balkanschiereiland. El knafe (árabe: كنافة kunāfah, turco: künefe, azerí: Riştə Xətayi / ریشته ختایی, griego: καταΐφι kataifi), también deletreado kanafeh, knafa, knafeh, kunafeh o kunafah, es un postre típico de los países árabes, sobre todo de Palestina. ​​ Kunafa (arabisch كنافة, DMG Kunāfa, auch Kanafa, Kanafeh, Kunafeh, Knafeh, kurdisch Kunefe, türkisch Künefe) ist eine levantinische warme Süßspeise aus einem besonderen Käse (Quark) und Kadaifi. Der Ursprung der Kunafa wird in der Stadt Nablus (Sichem) vermutet; sie ist in weiten Teilen der arabischen Welt verbreitet. Man unterscheidet drei verschiedene Arten der Kunafa: In der Regel wird die Kunafa vor dem Servieren mit warmem Zuckersirup („Ater“) überträufelt. Serviert wird die Speise in Konditoreien gewöhnlich mit einem Glas Wasser. クナーファ（アラビア語: كُنَافَةٌ‎ UNGEGN式: Kunāfah）は、中東の菓子（ペイストリー）、またはその材料となる、小麦粉で出来た細麺状の生地である。クナーフェ、クナフェ、ケナーフェなどと発音および表記する場合もある。 庫納法（阿拉伯語: كُنَافَةٌ 、UNGEGN式: Kunāfah），是流傳於中東與地中海東部的甜點。 الكنافة أو القطايف (في الجزائر وتونس) هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات. والكنافة تعدّ إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام، ومصر، خاصة في فلسطين، حيث تشتهر الكنافة النابلسية، فهي من الحَلَوِيَّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنَشِّط الصائم بعد الإفطار، وَتَمُدُّه بالطاقة والسعرات الحراريّة اللازمة له؛ فهي غَنِيَّة بكميات كبيرة من السكر والفيتامينات وتحتوي على كميّات كبيرة من البروتينات واليود والحديد والفسفور. كما تُقَدَّم الكنافة في جميع الحفلات والمناسبات، كالأعراس والولائم ومناسبات النجاح والاجتماعات العائلية؛ يجب الاعتدال في تناولها حتى لا تُسَبِّب الضرر والسمنة. وبالإضافة لاشتهارها في معظم البلدان العربية، تشتهر الكنافة أيضاً في تركيا والقوقاز واليونان. ويتم تقديمها أحياناً مع الشاي أو القهوة. Kunafa (arab. كنافة, kunāfah, także: kanafeh knafeh, kunafeh; tur. künefe; gr. καταΐφι, kataifi) – tradycyjne ciasto serowe, charakterystyczne dla kuchni arabskiej, tureckiej i greckiej. Wywodzi się z Nablusu. Ciasto, które nadziewa się serem (najczęściej nabulusi), może mieć trzy odmiany: * chaszina (خشنه) (szorstkie) – skorupka wykonana z długich cienkich nitek makaronowych, * na’ima (ناعمة) – ciasto z semoliny, * muhajjira (محيرة) (kombinacja obu powyższych). Кнафе (араб. كنافة‎) — сладкое блюдо арабской кухни. Является кондитерским изделием, родом из Шхема. Сделано из и козьего сыра. Кнафе, как и пахлава, подаётся с сахарным сиропом, который добавляет сладость. Оранжевый или красный верх кнафе создаётся добавлением пищевых красителей. Künefe (en turc) són unes postres de kadaif farcides amb formatge, a la cuina turca. El künefe de la província de Hatay, al sud de Turquia, és especialment famós. Els productors i restauradors d'aquesta província han obtingut una indicació geogràfica per a llur producte, l'Antakya Künefesi, sent Antioquia la capital de la província de Hatay. ( 크나페는 여기로 연결됩니다. 전 스웨덴의 다이빙 선수에 대해서는 울리카 크나페 문서를 참고하십시오.) 쿠나파(아랍어: كنافة) 또는 퀴네페(튀르키예어: künefe)는 팔레스타인의 디저트이다. 레반트를 비롯한 아랍권에서 즐겨 먹으며, 그 외에도 터키, 캅카스 등에서 먹는다. 이슬람 세계에서는 라마단 기간에 먹는 음식이다. 치즈 페이스트리를 달콤한 시럽에 담가 만든 디저트이다. Le knafeh (arabe : كُنافة, [kʊˈnaːfa] , arabe levantin : [ˈknaːfe] ou [ˈkneːfe]) ou künefe est une pâtisserie réalisée à base de kadaif (cheveux d'ange), de fromage, de beurre et de pistaches ou de noix et sur laquelle du sirop est ajouté. Il knafeh o knafe (in arabo: كُنافة, [kʊˈnaːfa], in arabo levantino: [ˈknaːfe]) (anche con numerose grafie alternative) è un dolce tradizionale mediorientale a base di pasta a fili sottili, o in alternativa pasta di semolino, imbevuta di sciroppo dolce a base di zucchero e tipicamente stratificato con formaggio o con altri ingredienti come kaymak o noci, a seconda della regione. È popolare nel mondo arabo, in particolare nel Levante e in Egitto, e specialmente tra i palestinesi. Inoltre, si trovano varianti in Turchia, Grecia e Balcani, così come nel Caucaso. In arabo, kanafeh (anche knafeh, kunafa o ortografia simile) può riferirsi alla pasta filata stessa o all'intero piatto da dessert. In turco, la pasta a fili è nota come tel kadayıf e il dessert a base di formaggio che la utilizza com Το κιουνεφέ (αραβικά: كُنافة, kunaːfa, και πολλές άλλες παραλλαγές του ονόματος) είναι παραδοσιακό αραβικό επιδόρπιο, που φτιάχνεται με λεπτή ζύμη που μοιάζει με ζυμαρικό ή αλλιώς με ζύμη λεπτού σιμιγδαλιού, εμποτισμένη σε γλυκό σιρόπι ζάχαρης και συνήθως με στρώσεις τυριού ή με άλλα συστατικά, όπως πηχτή κρέμα ή ξηρούς καρπούς, ανάλογα με την περιοχή. Είναι δημοφιλές στον αραβικό κόσμο, συγκεκριμένα στον Λεβάντε και στην Αίγυπτο και ιδιαίτερα στο Ισραήλ. Επιπλέον, υπάρχουν παραλλαγές του γλυκού στην Τουρκία και στα Βαλκάνια, καθώς και στον Καύκασο. Knafe (árabe: كنافة), também chamado knafeh, kanafeh, kunafeh, künefe ou kunafah, é um doce árabe (palestino) feito de vermicelli, um tipo de massa bastante fina, semelhante à aletria, geralmente acompanhado de queijo. Kanafeh (bahasa Arab: كُنافة‎, [kunaːfa], dialek: [knɑːfej]) (juga sejumlah pengucapan alternatif) adalah sebuah hidangan penutup Syam tradisional yang terbuat dari pastri mirip bakmi tipis, atau dough semolina murni, yang dilumuri dengan sipur manis berbahan dasar gula, dan biasanya dilapisi dengan keju atau dengan bahan lain seperti krim gumpal atau kacang, tergantung pada wilayah. Hidangan tersebut populer di dunia Arab, terutama Syam dan Mesir, Yaman dan khususnya Palestina. Selain itu, varian ditemukan di Turki, Yunani, dan Balkan, serta Kaukasus. Knafeh (Arabic: كنافة) is a traditional Middle Eastern dessert made with spun pastry called kataifi, soaked in a sweet, sugar-based syrup called attar, and typically layered with cheese, or with other ingredients such as clotted cream, pistachio or nuts, depending on the region. It is popular in the Middle East. Variants are also found in Turkey, Greece, and the Balkans. Kanafeh (arabsky كُنافة‎ ) je tradiční arabský dezert vyrobený z tenkých nudlí, které jsou namočené ve sladkém cukrovém sirupu. Desert se typicky vrství buď se sýrem, různými druhy krémů nebo ořechů. V arabském světě je velmi populární jak v Egyptě, tak mezi Palestinci. Existují i různé varianty v Turecku, Řecku, Balkáně a na Kavkaze .

foaf:name

Knafeh

dbp:name

Knafeh

foaf:depiction

n13:Kunafeh.jpg n13:كنافة_نابلسية.jpg n13:Jerusalem_Kanafeh_(3783936961).jpg n13:Kinafa.jpg n13:The_Kunafa_Maker.jpg n13:Pistachio_Kadayif_(Unsplash).jpg n13:Turkish_künefe_and_tea.jpg n13:Künefe.jpg n13:Kataifi_-_Vanilla_Lounge.jpg n13:Knafe_on_a_plate.jpeg n13:Kanafeh.jpg

dcterms:subject

dbc:Lebanese_cuisine dbc:Arab_pastries dbc:Egyptian_cuisine dbc:Levantine_cuisine dbc:Ottoman_cuisine dbc:Arab_desserts dbc:Syrian_cuisine dbc:Jordanian_cuisine dbc:Albanian_cuisine dbc:Stuffed_desserts dbc:Cheese_desserts dbc:Palestinian_cuisine dbc:Turkish_desserts

dbo:wikiPageID

15139335

dbo:wikiPageRevisionID

1124444082

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Dough dbr:Phyllo dbr:Attar_(syrup) dbc:Egyptian_cuisine dbr:Almond dbr:Abbasid dbr:Al-Andalus dbc:Arab_pastries dbr:Levantine_Arabic dbr:Orange_blossom dbr:Balkans n17:Kinafa.jpg dbc:Levantine_cuisine dbr:Fatimid_Caliphate dbr:Sugar_syrup dbr:Palestinian_people dbc:Ottoman_cuisine dbr:Egyptian_Arabic dbr:Sugar n17:The_Kunafa_Maker.jpg dbr:List_of_pastries dbr:Nablus dbc:Arab_desserts dbr:Middle_East dbc:Syrian_cuisine dbr:Syria dbr:Crêpe dbr:Şanlıurfa_Province dbr:Rose_water dbr:Qatayef dbc:Albanian_cuisine dbr:Palestinian_cuisine dbc:Jordanian_cuisine n17:Kataifi_-_Vanilla_Lounge.jpg dbr:Coptic_language dbr:Clotted_cream dbr:Maghreb dbr:Ibn_Sayyar_al-Warraq dbr:Caliph dbc:Stuffed_desserts dbr:Middle_Ages dbr:Ibn_al-Jazari dbr:Food_coloring dbr:Semneh dbr:Ekmek_kadayıfı n17:Knafe_on_a_plate.jpeg dbr:Tabriz dbc:Cheese_desserts dbr:Hatay_Province dbr:Muhammad_bin_Hasan_al-Baghdadi dbr:Cheese dbr:Arab_world dbr:English_language dbr:Iran dbr:Middle_Eastern_cuisine dbr:Ramadan dbr:Tava dbr:Umayyad_Caliphate dbr:Guinness_World_Records dbr:One_Thousand_and_One_Nights dbc:Palestinian_cuisine dbr:Brined_cheese dbr:Iranian_Azerbaijanis dbr:Mamluk_Sultanate_(Cairo) dbr:Middle_Eastern dbr:Kaymak dbr:Nabulsi_cheese dbr:Sevan_Nişanyan dbr:Rosa_×_damascena dbr:Baklava dbc:Turkish_desserts dbr:Bazaar_of_Tabriz n17:Turkish_künefe_and_tea.jpg dbr:Damascus dbc:Lebanese_cuisine dbr:Antakya dbr:Pistachio

owl:sameAs

dbpedia-es:Kanafeh dbpedia-bg:Кюнефе dbpedia-id:Kanafeh dbpedia-fa:کنافه dbpedia-it:Kanafeh dbpedia-uk:Кнафе n21:كنافه dbpedia-simple:Kanafeh dbpedia-ko:쿠나파 dbpedia-tr:Künefe dbpedia-th:คานาเฟ dbpedia-ar:كنافة wikidata:Q219123 dbpedia-el:Κιουνεφέ n29:24sTd dbpedia-ru:Кнафе n31:കുനാഫ dbpedia-pt:Knafe dbpedia-ca:Künefe dbpedia-nl:Künefe dbpedia-cs:Kanafeh dbpedia-az:Kənafə dbpedia-mr:कनाफे dbpedia-sr:Knafeh dbpedia-sq:Kynefe dbpedia-de:Kunafa dbpedia-zh:庫納法 dbpedia-cy:Kanafeh dbpedia-ja:クナーファ dbpedia-fr:Knafeh n45:Kanafèh dbpedia-ro:Knafeh dbpedia-pl:Kunafa dbpedia-ms:Kanafeh dbpedia-he:כנאפה

dbp:wikiPageUsesTemplate

dbt:Levantine_cuisine dbt:Commons-inline dbt:Transliteration dbt:Pastries dbt:Cuisine_of_Egypt dbt:Reflist dbt:Better_source_needed dbt:For_multi dbt:Anchor dbt:Short_description dbt:Middle_East_topic dbt:Cuisine_of_Lebanon dbt:Cuisine_of_Turkey dbt:Infobox_food

dbo:thumbnail

n13:Künefe.jpg?width=300

dbp:alternateName

Kanafeh Kunafa Kunafeh Konafi Knafeh

dbp:caption

Cheese knafeh

dbp:country

dbr:Middle_East

dbp:imageSize

250

dbp:mainIngredient

Almonds Cheese Rose water Kaymak Dough Pistachios Sugar

dbp:prefix

Cuisine of

dbp:region

Middle East Arab world

dbp:served

Hot

dbp:title

dbr:Middle_Eastern_cuisine

dbp:type

Dessert

dbp:variations

Multiple

dbo:abstract

الكنافة أو القطايف (في الجزائر وتونس) هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات. والكنافة تعدّ إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام، ومصر، خاصة في فلسطين، حيث تشتهر الكنافة النابلسية، فهي من الحَلَوِيَّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنَشِّط الصائم بعد الإفطار، وَتَمُدُّه بالطاقة والسعرات الحراريّة اللازمة له؛ فهي غَنِيَّة بكميات كبيرة من السكر والفيتامينات وتحتوي على كميّات كبيرة من البروتينات واليود والحديد والفسفور. كما تُقَدَّم الكنافة في جميع الحفلات والمناسبات، كالأعراس والولائم ومناسبات النجاح والاجتماعات العائلية؛ يجب الاعتدال في تناولها حتى لا تُسَبِّب الضرر والسمنة. وبالإضافة لاشتهارها في معظم البلدان العربية، تشتهر الكنافة أيضاً في تركيا والقوقاز واليونان. ويتم تقديمها أحياناً مع الشاي أو القهوة. في كثير من الروايات يشار إلى أن الكنافة عرفت في عصر الدولة الأموية، وقد صنعت خصيصاً للخليفة الأموي الأول معاوية بن أبي سفيان، حيث قدمت له طعاماً في السحور أثناء ولايته في دمشق. وهذا يعني أن أول ظهور للكنافة كان في بلدان الشام، ولكن من الصعب تأكيد قصة معاوية، برغم أن اسم الكنافة صار مرتبطاً به، حيث أصبحت تعرف بـ «كنافة معاوية». وتقول الدكتورة الشيماء الصعيدي، الباحثة بمركز أطلس الماثورات الشعبية بمصر، إن صانعي الحلوى في الشام هم من اخترعوا وابتكروا الكنافة بجانب القطائف، وقدموهما خصيصًا إلى معاوية بن أبي سفيان، حينما كان واليًا على الشام، حيث يُقال إن معاوية كان أول من صنع الكنافة من العرب حتى إن اسمها ارتبط به فقالوا «كنافة معاوية». وحسب الصعيدي، كان معاوية يحب الأكل، فشكا إلى طبيبه ما يلقاه من جوع في الصيام، فوصف له الطبيب الكنافة التي كان يتناولها في فترة السحور حتى تمنع عنه الجوع في نهار رمضان. ووفق الصعيدي، قيل إن الكنافة صُنعت خصيصًا لسليمان بن عبد الملك الأموي لهذا فإن أهل الشام يُعدُّون من أبرع المختصين بصنع الكُنافة. 庫納法（阿拉伯語: كُنَافَةٌ 、UNGEGN式: Kunāfah），是流傳於中東與地中海東部的甜點。 Kunafa (arabisch كنافة, DMG Kunāfa, auch Kanafa, Kanafeh, Kunafeh, Knafeh, kurdisch Kunefe, türkisch Künefe) ist eine levantinische warme Süßspeise aus einem besonderen Käse (Quark) und Kadaifi. Der Ursprung der Kunafa wird in der Stadt Nablus (Sichem) vermutet; sie ist in weiten Teilen der arabischen Welt verbreitet. Man unterscheidet drei verschiedene Arten der Kunafa: * khishneh / خشنه, wesentliche Merkmale dieser Variante sind die nudelartigen Fäden der Kadaifi. * na'ama / ناعمة, eine feine Variante unter Verwendung von Grieß. * mhayara / محيرة, eine Mischung aus den beiden vorherigen Varianten. In der Regel wird die Kunafa vor dem Servieren mit warmem Zuckersirup („Ater“) überträufelt. Serviert wird die Speise in Konditoreien gewöhnlich mit einem Glas Wasser. Кнафе (араб. كنافة‎ kunāfah, тур. künefe, азерб. ریشته ختایی riştə xətayi, грец. κανταΐφι kadaïfi/kataïfi, івр. כנאפה‎ knafeh) або кунафе, кунафа. Це сирне тісто просякнуте цукровим сиропом, типові солодощі у країнах колишньої Османської імперії. Це делікатес Леванту та прилеглих територій Єгипту та Туреччини. Knafeh (Arabic: كنافة) is a traditional Middle Eastern dessert made with spun pastry called kataifi, soaked in a sweet, sugar-based syrup called attar, and typically layered with cheese, or with other ingredients such as clotted cream, pistachio or nuts, depending on the region. It is popular in the Middle East. Variants are also found in Turkey, Greece, and the Balkans. In Arabic, the name may refer to the string pastry itself, or to the entire dessert dish. In Turkish, the string pastry is known as tel kadayıf, and the cheese-based dessert that uses it as künefe. In the Balkans, the shredded dough is similarly known as kadaif/cataif, and in Greece as kataifi, and is the basis of various dishes rolled or layered with it, including dessert pastries with nuts and sweet syrups. One of the most well-known preparations of the dessert is knafeh Nabulsiyeh, which originated in the city of Nablus, and is the most representative Palestinian dessert. Knafeh Nabulsiyeh uses a white-brine cheese called Nabulsi. It is prepared in a large round shallow dish, the pastry is colored with orange food coloring, and sometimes topped with crushed pistachio nuts. Το κιουνεφέ (αραβικά: كُنافة, kunaːfa, και πολλές άλλες παραλλαγές του ονόματος) είναι παραδοσιακό αραβικό επιδόρπιο, που φτιάχνεται με λεπτή ζύμη που μοιάζει με ζυμαρικό ή αλλιώς με ζύμη λεπτού σιμιγδαλιού, εμποτισμένη σε γλυκό σιρόπι ζάχαρης και συνήθως με στρώσεις τυριού ή με άλλα συστατικά, όπως πηχτή κρέμα ή ξηρούς καρπούς, ανάλογα με την περιοχή. Είναι δημοφιλές στον αραβικό κόσμο, συγκεκριμένα στον Λεβάντε και στην Αίγυπτο και ιδιαίτερα στο Ισραήλ. Επιπλέον, υπάρχουν παραλλαγές του γλυκού στην Τουρκία και στα Βαλκάνια, καθώς και στον Καύκασο. Στα αραβικά, το κιουνεφέ μπορεί να αναφέρεται στην ίδια τη ζύμη ή στο επιδόρπιο. Στην τουρκική γλώσσα, η ζύμη είναι γνωστή ως τελ κανταΐφ και το επιδόρπιο ως κιουνεφέ. Στα Βαλκάνια, η τεμαχισμένη ζύμη είναι γνωστή και ως κανταΐφ, και στην Ελλάδα ως κανταΐφι και είναι η βάση των διαφόρων πιάτων που τυλίγονται ή επιστρώνονται με τη ζύμη αυτή, συμπεριλαμβανομένων των γλυκών με καρύδια και γλυκά σιρόπια. Ως καταγιέφ είναι γνωστό ένα επιδόρπιο στη Μέση Ανατολή που έχει αρκετά κοινά συστατικά με το κιουνεφέ. Künefe, Kanafeh, Kataifi of Engelenhaar (Arabisch: كُنافة) is een dessert uit het Midden-Oosten en Zuidoost-Europa bestaande uit gebakken, boterig sliertjesdeeg, ‘kadayif’ genaamd, gevuld met kaas en overgoten met zoete siroop. Als alternatief is fijn griesmeel mogelijk. Verder wordt er vaak kajmak en/of verkruimelde pistachenoten aan toegevoegd, afhankelijk van de regio. Het is een populair dessert in Turkije (vooral in Hatay), in de Arabische Wereld (met name onder Palestijnen), in Iran, Azerbeidzjan, Griekenland en op het Balkanschiereiland. Kanafeh (arabsky كُنافة‎ ) je tradiční arabský dezert vyrobený z tenkých nudlí, které jsou namočené ve sladkém cukrovém sirupu. Desert se typicky vrství buď se sýrem, různými druhy krémů nebo ořechů. V arabském světě je velmi populární jak v Egyptě, tak mezi Palestinci. Existují i různé varianty v Turecku, Řecku, Balkáně a na Kavkaze . ( 크나페는 여기로 연결됩니다. 전 스웨덴의 다이빙 선수에 대해서는 울리카 크나페 문서를 참고하십시오.) 쿠나파(아랍어: كنافة) 또는 퀴네페(튀르키예어: künefe)는 팔레스타인의 디저트이다. 레반트를 비롯한 아랍권에서 즐겨 먹으며, 그 외에도 터키, 캅카스 등에서 먹는다. 이슬람 세계에서는 라마단 기간에 먹는 음식이다. 치즈 페이스트리를 달콤한 시럽에 담가 만든 디저트이다. クナーファ（アラビア語: كُنَافَةٌ‎ UNGEGN式: Kunāfah）は、中東の菓子（ペイストリー）、またはその材料となる、小麦粉で出来た細麺状の生地である。クナーフェ、クナフェ、ケナーフェなどと発音および表記する場合もある。 El knafe (árabe: كنافة kunāfah, turco: künefe, azerí: Riştə Xətayi / ریشته ختایی, griego: καταΐφι kataifi), también deletreado kanafeh, knafa, knafeh, kunafeh o kunafah, es un postre típico de los países árabes, sobre todo de Palestina. ​​ Consiste en un pastel de semolina o fideos similares a los vermicelli o a los cabellos de ángel, llamados kadaif, aplastados o enrollados, con mantequilla y queso similar al mozzarella o requesón, cocinado a fuego lento y después de la cocción empapado en almíbar y a veces espolvoreado con pistacho molido. A menudo se tiñe la parte superior del kadaif con colorante naranja. El knafe surgió en la ciudad palestina de Nablus y desde allí se extendió al resto de Palestina y a los países vecinos. Actualmente es una especialidad de postre del Levante, especialmente en Jordania, Israel, Líbano, Palestina, Turquía, Siria y el norte de Egipto. Se trata de un primo hermano de la Kadaifi griega y la turca kadayif tel, künefe y Ekmek kadayıfı. ​ Кнафе (араб. كنافة‎) — сладкое блюдо арабской кухни. Является кондитерским изделием, родом из Шхема. Сделано из и козьего сыра. Кнафе, как и пахлава, подаётся с сахарным сиропом, который добавляет сладость. Оранжевый или красный верх кнафе создаётся добавлением пищевых красителей. Kunafa (arab. كنافة, kunāfah, także: kanafeh knafeh, kunafeh; tur. künefe; gr. καταΐφι, kataifi) – tradycyjne ciasto serowe, charakterystyczne dla kuchni arabskiej, tureckiej i greckiej. Wywodzi się z Nablusu. Ciasto, które nadziewa się serem (najczęściej nabulusi), może mieć trzy odmiany: * chaszina (خشنه) (szorstkie) – skorupka wykonana z długich cienkich nitek makaronowych, * na’ima (ناعمة) – ciasto z semoliny, * muhajjira (محيرة) (kombinacja obu powyższych). Wierzch ciasta często barwi się na kolor pomarańczowy i posypuje siekanymi orzeszkami pistacjowymi. Danie jest chętnie spożywane podczas ramadanu (ścisły post dla muzułmanów). Knafe (árabe: كنافة), também chamado knafeh, kanafeh, kunafeh, künefe ou kunafah, é um doce árabe (palestino) feito de vermicelli, um tipo de massa bastante fina, semelhante à aletria, geralmente acompanhado de queijo. Kanafeh (bahasa Arab: كُنافة‎, [kunaːfa], dialek: [knɑːfej]) (juga sejumlah pengucapan alternatif) adalah sebuah hidangan penutup Syam tradisional yang terbuat dari pastri mirip bakmi tipis, atau dough semolina murni, yang dilumuri dengan sipur manis berbahan dasar gula, dan biasanya dilapisi dengan keju atau dengan bahan lain seperti krim gumpal atau kacang, tergantung pada wilayah. Hidangan tersebut populer di dunia Arab, terutama Syam dan Mesir, Yaman dan khususnya Palestina. Selain itu, varian ditemukan di Turki, Yunani, dan Balkan, serta Kaukasus. Künefe (en turc) són unes postres de kadaif farcides amb formatge, a la cuina turca. El künefe de la província de Hatay, al sud de Turquia, és especialment famós. Els productors i restauradors d'aquesta província han obtingut una indicació geogràfica per a llur producte, l'Antakya Künefesi, sent Antioquia la capital de la província de Hatay. Le knafeh (arabe : كُنافة, [kʊˈnaːfa] , arabe levantin : [ˈknaːfe] ou [ˈkneːfe]) ou künefe est une pâtisserie réalisée à base de kadaif (cheveux d'ange), de fromage, de beurre et de pistaches ou de noix et sur laquelle du sirop est ajouté. Il knafeh o knafe (in arabo: كُنافة, [kʊˈnaːfa], in arabo levantino: [ˈknaːfe]) (anche con numerose grafie alternative) è un dolce tradizionale mediorientale a base di pasta a fili sottili, o in alternativa pasta di semolino, imbevuta di sciroppo dolce a base di zucchero e tipicamente stratificato con formaggio o con altri ingredienti come kaymak o noci, a seconda della regione. È popolare nel mondo arabo, in particolare nel Levante e in Egitto, e specialmente tra i palestinesi. Inoltre, si trovano varianti in Turchia, Grecia e Balcani, così come nel Caucaso. In arabo, kanafeh (anche knafeh, kunafa o ortografia simile) può riferirsi alla pasta filata stessa o all'intero piatto da dessert. In turco, la pasta a fili è nota come tel kadayıf e il dessert a base di formaggio che la utilizza come künefe. Nei Balcani, la pasta triturata è nota anche come kadaif, e in Grecia come kataifi, ed è la base di vari piatti dove essa viene arrotolata o disposta in strati, tra cui dolci da dessert con noci e sciroppi dolci. Una delle versioni più note del knafe è il Knafeh Nabulsiyeh, che ha avuto origine nella città palestinese di Nablus, ed è il dessert palestinese più rappresentativo e iconico. Il Knafeh nabilsiyeh utilizza un formaggio bianco in salamoia chiamato nabulsi. Esso viene preparato in un grande piatto rotondo e poco profondo; il dolce viene inoltre colorato con colorante alimentare arancione e talvolta guarnito con pistacchi tritati.

prov:wasDerivedFrom

wikipedia-en:Knafeh?oldid=1124444082&ns=0

dbo:wikiPageLength

22963

dbo:alias

Kunafeh Kanafeh Kunafa Knafeh Konafi

dbo:ingredientName

Pistachios Cheese Kaymak Sugar Rose water Dough Almonds

dbo:servingTemperature

Hot

dbo:country

dbr:Middle_East

dbo:ingredient

dbr:Kaymak dbr:Almond dbr:Dough dbr:Pistachio dbr:Cheese dbr:Rose_water dbr:Sugar

dbo:region

dbr:Arab_world dbr:Middle_East

foaf:isPrimaryTopicOf

wikipedia-en:Knafeh

Subject Item

dbr:Kataifi

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Qatayef

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Yemeni_cuisine

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Tel_kadayıf

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Kunafa

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Kunafah

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Kunafeh

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Kunefe

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Kunfeh

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Konafa

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Konafe

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Hatay_künefe

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Kinafa

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Cataif

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Kadaif_noodles

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Kadaifi

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Kanafe

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Kanafee

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Knafe

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

dbr:Knaffeh

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Knafeh

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Knafeh

Subject Item

wikipedia-en:Knafeh

foaf:primaryTopic

dbr:Knafeh