This HTML5 document contains 284 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

Prefix	IRI
dbpedia-da	http://da.dbpedia.org/resource/
dbpedia-el	http://el.dbpedia.org/resource/
dbt	http://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-cy	http://cy.dbpedia.org/resource/
dbpedia-no	http://no.dbpedia.org/resource/
dbpedia-sv	http://sv.dbpedia.org/resource/
wikipedia-en	http://en.wikipedia.org/wiki/
n32	http://dbpedia.org/resource/The_Biggest_Loser_Australia:
dbpedia-bg	http://bg.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fi	http://fi.dbpedia.org/resource/
n29	http://hy.dbpedia.org/resource/
dbr	http://dbpedia.org/resource/
dc	http://purl.org/dc/elements/1.1/
dbpedia-ms	http://ms.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ar	http://ar.dbpedia.org/resource/
dbpedia-he	http://he.dbpedia.org/resource/
n34	http://tl.dbpedia.org/resource/
n23	http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-fr	http://fr.dbpedia.org/resource/
dcterms	http://purl.org/dc/terms/
rdfs	http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
dbpedia-cs	http://cs.dbpedia.org/resource/
rdf	http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
dbp	http://dbpedia.org/property/
n37	http://jv.dbpedia.org/resource/
xsdh	http://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-id	http://id.dbpedia.org/resource/
dbpedia-uk	http://uk.dbpedia.org/resource/
dbo	http://dbpedia.org/ontology/
dbpedia-sr	http://sr.dbpedia.org/resource/
n43	https://books.google.com/
dbpedia-vi	http://vi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-pt	http://pt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-hu	http://hu.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ja	http://ja.dbpedia.org/resource/
dbc	http://dbpedia.org/resource/Category:
n21	http://uz.dbpedia.org/resource/
dbpedia-pl	http://pl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-de	http://de.dbpedia.org/resource/
n55	http://dbpedia.org/resource/Pinoy_Big_Brother:
dbpedia-th	http://th.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ro	http://ro.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ru	http://ru.dbpedia.org/resource/
wikidata	http://www.wikidata.org/entity/
dbpedia-nl	http://nl.dbpedia.org/resource/
gold	http://purl.org/linguistics/gold/
n46	https://global.dbpedia.org/id/
dbpedia-it	http://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ca	http://ca.dbpedia.org/resource/
n52	http://ast.dbpedia.org/resource/
prov	http://www.w3.org/ns/prov#
foaf	http://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-simple	http://simple.dbpedia.org/resource/
dbpedia-zh	http://zh.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ko	http://ko.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fa	http://fa.dbpedia.org/resource/
dbpedia-es	http://es.dbpedia.org/resource/
freebase	http://rdf.freebase.com/ns/
n22	http://dbpedia.org/resource/List_of_Greek_and_Latin_roots_in_English/
owl	http://www.w3.org/2002/07/owl#

Statements

Subject Item

dbr:A_la_Carbonara

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Rome

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Pasta_alla_gricia

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Beat_Bobby_Flay

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Better_Things_(TV_series)

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:List_of_Cutthroat_Kitchen_episodes

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:List_of_Oishinbo_episodes

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:List_of_Restaurant_to_Another_World_characters

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:List_of_egg_dishes

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Pea_carbonara

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Rione_XIII

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Carbonara_(disambiguation)

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

dbo:wikiPageDisambiguates

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Carbonara_sauce

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Carbonaro

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:List_of_meat-based_sauces

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:List_of_pasta_dishes

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:List_of_scholarly_publishing_stings

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Comfort_food

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:MasterChef_Singapore_(season_1)

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Fridge_Wars

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:La_Carbonara

owl:differentFrom

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Cacio_e_pepe

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:À_la_Carbonara

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Hot_Chicken_Flavor_Ramen

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:How_to_Cheat_at_Cooking

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Baek_Jong-won's_Alley_Restaurant

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Tteokbokki

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Culture_of_Rome

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Findus

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Nudi_Noodle_Place

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Pasta

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Pasta_primavera

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Carbonara

rdf:type

dbo:Food wikidata:Q2095 owl:Thing

rdfs:label

Καρμπονάρα كربنارة Carbonara Carbonara Pasta alla carbonara Carbonara Карбонара Carbonara Carbonara Pâtes à la carbonara Carbonara Carbonara 培根蛋麵 Карбонара Carbonara 카르보나라 カルボナーラ Carbonara Pasta alla carbonara

rdfs:comment

Carbonara (do italiana carbone: "carvão"), spaghetti alla carbonara ou pasta alla Carbonara, é uma receita tradicional italiana de massa. Acredita-se que tenha sido uma receita apreciada pelos preparadores de carvão vegetal (carbinai) dos montes apeninos, na região italiana da Úmbria. Outras teorias apontam, por outro lado, que o nome se deve apenas à cor escura da pimenta preta recém moída, que é usada na sua preparação. 培根蛋麵（義大利語：Pasta alla Carbonara），通常僅稱「卡邦尼（英語：Carbonara）」，是一種義式麵食，常見材料包括蛋、乳酪（或帕馬森乾酪）、培根（風乾豬面頰肉或）及黑胡椒。通常以義大利麵作為此料理的使用麵條，但（緞帶麵）、水管麵或亦可拿來製作。培根蛋麵的發源地是義大利中部地區——拉齊奧一帶，更明確的說法則是該地的中心都市羅馬，出現時代則為20世紀中葉。 Паста алла карбонара (італ. Pasta alla carbonara) — спагеті з дрібними шматочками гуанчале (солона некопчена італійська свиняча ), змішані з соусом з яєць, сиру пармезан та пекоріно романо, солі і свіжезмеленого чорного перцю. Цей соус доходить до повної готовності від тепла щойно звареної пасти. Гуанчале нерідко замінюється панчетою. Страву винайдено в середині XX століття . Паста алла карбонара є традиційною для італійського регіону Лаціо, столицею якого є Рим. В інших країнах у соус для карбонара нерідко додають вершки, а щоковину замінюють копченим беконом. Η καρμπονάρα αποτελεί πιάτο ζυμαρικών της ιταλικής κουζίνας και συγκεκριμένα μακαρονάδα από την Ρώμη. Πρόκειται για μια συνταγή με βασικά υλικά το αυγό, το γκουαντσάλε ή το πιπέρι και το . Εκτός Ιταλίας πολλές φορές χρησιμοποιείται το καπνιστό μπέικον ως κρεατικό υποκατάστατο. Το πιάτο έφτασε στη σύγχρονη μορφή του, με τη σημερινή του ονομασία, στα μέσα του 20ού αιώνα. Τα σπαγγέτι είναι τα πιο κοινά ζυμαρικά, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης , , ή Carbonara of alla Carbonara is een Italiaanse bereiding die meestal met spaghetti wordt gegeten. De saus wordt bereid met 'arme' ingrediënten als buikspek (pancetta) of wangspek (guanciale), kaas (pecorino), ei of eidooier en zwarte peper. Het komt van origine uit Lazio, maar staat standaard op de kaart bij veel restaurants in heel Italië. Carbonara je způsob úpravy těstovin pocházející z italské kuchyně, rozšířený především v Římě a okolí. Nejčastěji se vaří ze špaget (spaghetti alla carbonara) nebo jejich verze z kraje Lazio, zvané , mohou se však použít i jiné druhy těstovin (pasta alla carbonara). Carbonara (Italian: [karboˈnaːra]) is an Italian pasta dish from Rome made with eggs, hard cheese, cured pork and black pepper. The dish arrived at its modern form, with its current name, in the middle of the 20th century. The cheese is usually Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano, or a combination of the two. Spaghetti is the most common pasta, but fettuccine, rigatoni, linguine, or bucatini are also used. Normally guanciale or pancetta are used for the meat component, but lardons of smoked bacon are a common substitute outside Italy. Carbonara o Carbonata es un plato de pasta italiano originario del Lacio, y más concretamente de Roma. La receta original se basa en huevos, queso (Pecorino Romano o parmesano), aceite de oliva virgen extra, pancetta o guanciale y pimienta negra .Los espaguetis son la pasta generalmente utilizada; sin embargo, también se pueden utilizar rigatoni o bucatini.​ Les pâtes à la carbonara (pasta alla carbonara en italien) sont une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Rome, à base de pâtes, très souvent des spaghetti, cuisinées dans une émulsion d'oeuf et de fromage rapé, accompagné de lardons italiens appropriés. Malgré de nombreuses légendes sur son origine, sa recette n’est attestée qu’à partir de la moitié du xxe siècle en Italie, et sa composition moderne remonte aux années 1990. La crème faisait initialement partie des ingrédients principaux avant son abandon en Italie à la fin des années 1980. Carbonara, és un plat rústic tradicional de Roma (Itàlia) que consisteix en una salsa que s'usa en plats de pasta, generalment espagueti o bé . ( 다른 뜻에 대해서는 카르보나라 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 카르보나라(이탈리아어: carbonara) 또는 파스타 알라 카르보나라(이탈리아어: pasta alla carbonara)는 달걀 노른자, 페코리노 로마노, 구안찰레, 흑후추로 만드는 이탈리아의 파스타이다. 숯가마(charcoal burner)를 뜻하는 이탈리아어 carbonaro에서 파생되었다. charcoalmen을 뜻하는 Carbonari에서 유래되었다는 견해도 있다. كَربُنَارة أو قَربُنَارة أو كاربونارا هي أكلة إيطالية وهي نوع من أنواع السباكيتي ولكن أعوادها أطول ولها صلصة خاصة بها تعطيها مذاقها المميز والذيذ. الكَربُنَارة هي سباكيتي ذات صلصة بيضاء تحتوي على الفطر والجمبون الذي(يستعاض عنه بشرائح رفيعة من اللحم البقري) وصفار البيض والفلفل الأسود ضمن مكوناتها بالإضافة إلى الكريمة الطازجة الي تعطيها المذاق الكريمي الخاص بها.و يخفق صفار البيض مع الفلفل الأسود وكريمة الطبخ ويضاف الخليط إلى المعكرونة فور نضجها وهي ماتزال ساخنة لينضج الخليط ثم يضاف اللحم الذي تم تسويته في الزيت النباتي إلى المعكرونة. Паста карбонара (итал. Pasta alla carbonara) — спагетти с мелкими кусочками бекона (в оригинале, гуанчиале или панчеттой), смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и пекорино романо, соли и свежемолотого чёрного перца. Этот соус доходит до полной готовности от тепла только что сваренной пасты. Блюдо было изобретено в середине XX века. Паста карбонара является традиционной для итальянского региона Лацио, центром которого является Рим. В классическую карбонару не добавляют сливки. Панчетту нередко заменяют на гуанчиале и бекон. Pasta alla carbonara (spaghetti alla carbonara) – potrawa kuchni włoskiej złożona z makaronu, jajek, pancetty lub guanciale, sera pecorino romano lub parmezanu oraz czarnego pieprzu. Niepoprawnym jest mówienie o „sosie carbonara”, ponieważ makaron i pozostałe składniki stanowią tu nierozerwalną całość. W niektórych przepisach zamiast całych jaj używa się samych żółtek. Pieprz jest obowiązkowy. Najpowszechniej używanym makaronem jest spaghetti. Tuż za nim plasuje się bucatini. Używa się też m.in. makaronu w kształcie tzw. „rurek” (penne, rigatoni, ). カルボナーラ (Carbonara) とは、「炭焼のパスタ」（炭焼職人風）という意味のパスタソースの1種である。チーズ、黒コショウ、グアンチャーレもしくはパンチェッタ（塩漬けの豚肉）、鶏卵 (卵黄又は全卵)を用いる。 Pasta alla carbonara eller spaghetti alla carbonara (förenklat carbonara) är en pastarätt som ingår i det italienska köket. Rätten består av fläskkött i form av guanciale eller pancetta, ägg, pecorino, svartpeppar och pasta, ofta spaghetti. Carbonara ist ein Nudelgericht aus Pasta mit Guanciale, Ei, Pfeffer und Käse. Es gehört zu den Klassikern der römischen Küche. La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio e più in particolare di Roma, preparato con ingredienti popolari e dal gusto intenso. I tipi di pasta tradizionalmente più usati sono gli spaghetti e i rigatoni. Spaghetti alla carbonara atau carbonara adalah masakan Italia yang berupa spaghetti yang dimasak dengan saus telur, keju dan daging. Carbonara diciptakan dari resep rakyat pedesaan Italia tengah yang berciri sederhana dan apa adanya. Setiap orang mempunyai cara tersendiri dalam memasak carbonara namun prinsip utama adalah penggunaan bahan berkualitas terbaik. Penambahan krim untuk carbonara adalah salah kaprah dan banyak orang Italia masih memperdebatkan daging yang digunakan, apakah atau . Bahan utama memasak carbonara adalah pasta, telur, pecorino dan lada hitam.

foaf:name

Carbonara

dbp:name

Carbonara

foaf:depiction

n23:Espaguetis_carbonara.jpg

dc:type

Primo(Italian pasta course);main course

dcterms:subject

dbc:Cuisine_of_Lazio dbc:Italian_sauces dbc:Spaghetti_dishes

dbo:wikiPageID

426522

dbo:wikiPageRevisionID

1118848136

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Hard_cheese dbr:La_Stampa dbr:Broccolini dbr:Charcoal_burner dbr:Linguine dbr:Animal_fat dbr:Surface-area-to-volume_ratio dbr:Convenience_food dbr:Ham dbr:Pasta_cacio_e_uova dbr:Egg_(food) dbr:Italian_unification dbr:Elizabeth_David dbr:Lard dbr:Black_pepper dbr:Processed_food dbr:Pasta_dish dbr:Food_starch dbr:Capocollo dbr:Pasta_primavera dbr:Ada_Boni dbr:Rome dbr:Yolk dbr:Pancetta dbr:Italian_cuisine dbr:Lardon dbr:Cream dbr:Meal_structure_in_Italy dbr:Bacon dbr:Parmesan dbc:Cuisine_of_Lazio dbr:Battle_of_Anzio dbr:Penne dbr:Garlic dbr:Allies_of_World_War_II dbr:Guanciale dbr:Spaghetti dbr:Parmigiano-Reggiano dbr:Carbonari dbr:Fettuccine_Alfredo dbc:Italian_sauces dbr:Curdling dbr:Curing_(food_preservation) dbr:Grocery_store dbr:Fettuccine dbr:Cacio_e_pepe dbr:La_Carbonara_(restaurant) dbr:Bucatini dbr:Main_course dbr:Second_World_War dbr:Lazio dbc:Spaghetti_dishes dbr:Pecorino_Romano dbr:Italy dbr:Pancetta_affumicata dbr:Charcoal dbr:Pasta_alla_gricia dbr:Rigatoni

dbo:wikiPageExternalLink

n43:books%3Fid=cfP6jHmSLnMC&pg=PT36

owl:sameAs

dbpedia-cs:Carbonara dbpedia-it:Pasta_alla_carbonara dbpedia-ko:카르보나라 dbpedia-fr:Pâtes_à_la_carbonara dbpedia-vi:Spaghetti_alla_carbonara dbpedia-ja:カルボナーラ dbpedia-fa:کاربونارا dbpedia-fi:Carbonara dbpedia-de:Carbonara dbpedia-da:Spaghetti_carbonara dbpedia-ar:كربنارة dbpedia-th:การ์โบนารา n21:Karbonara dbpedia-es:Carbonara dbpedia-sr:Шпагети_Карбонара freebase:m.0273gv n29:Կարբոնարա dbpedia-bg:Паста_Карбонара dbpedia-he:קרבונרה n34:Carbonara n37:Carbonara dbpedia-pl:Carbonara dbpedia-no:Pasta_alla_carbonara dbpedia-el:Καρμπονάρα dbpedia-ru:Карбонара dbpedia-ro:Carbonara n46:51wC5 dbpedia-pt:Carbonara dbpedia-ms:Carbonara dbpedia-uk:Карбонара dbpedia-zh:培根蛋麵 wikidata:Q876624 dbpedia-cy:Carbonara n52:Carbonara dbpedia-sv:Pasta_alla_carbonara dbpedia-simple:Carbonara dbpedia-id:Carbonara dbpedia-ca:Carbonara dbpedia-hu:Carbonara dbpedia-nl:Carbonara

dbp:wikiPageUsesTemplate

dbt:IPA-it dbt:Cuisine_of_Italy dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:About dbt:Cheese_dishes dbt:Portal dbt:Pasta_dishes dbt:Cite_book dbt:Cn dbt:Infobox_food

dbo:thumbnail

n23:Espaguetis_carbonara.jpg?width=300

dbp:caption

Spaghetti alla carbonara

dbp:country

dbr:Italy

dbp:course

dbr:Meal_structure_in_Italy dbr:Main_course

dbp:imageSize

250

dbp:mainIngredient

Guanciale , eggs, hard cheese , black pepper, spaghetti

dbp:region

dbr:Lazio

dbp:served

Hot

dbp:variations

Using penne, or adding cream, garlic, or vegetables

dbo:abstract

Carbonara (do italiana carbone: "carvão"), spaghetti alla carbonara ou pasta alla Carbonara, é uma receita tradicional italiana de massa. Acredita-se que tenha sido uma receita apreciada pelos preparadores de carvão vegetal (carbinai) dos montes apeninos, na região italiana da Úmbria. Outras teorias apontam, por outro lado, que o nome se deve apenas à cor escura da pimenta preta recém moída, que é usada na sua preparação. Pasta alla carbonara (spaghetti alla carbonara) – potrawa kuchni włoskiej złożona z makaronu, jajek, pancetty lub guanciale, sera pecorino romano lub parmezanu oraz czarnego pieprzu. Niepoprawnym jest mówienie o „sosie carbonara”, ponieważ makaron i pozostałe składniki stanowią tu nierozerwalną całość. W niektórych przepisach zamiast całych jaj używa się samych żółtek. Pieprz jest obowiązkowy. Najpowszechniej używanym makaronem jest spaghetti. Tuż za nim plasuje się bucatini. Używa się też m.in. makaronu w kształcie tzw. „rurek” (penne, rigatoni, ). Kwestią sporną jest dodatek śmietany. Zdaniem tradycjonalistów dodanie jej do carbonary jest błędem. Używają jej głównie obcokrajowcy. Inne rzadziej spotykane składniki (głównie poza granicami Włoch) to np. smażona cebula, czosnek lub białe wino. Les pâtes à la carbonara (pasta alla carbonara en italien) sont une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Rome, à base de pâtes, très souvent des spaghetti, cuisinées dans une émulsion d'oeuf et de fromage rapé, accompagné de lardons italiens appropriés. Malgré de nombreuses légendes sur son origine, sa recette n’est attestée qu’à partir de la moitié du xxe siècle en Italie, et sa composition moderne remonte aux années 1990. La crème faisait initialement partie des ingrédients principaux avant son abandon en Italie à la fin des années 1980. Η καρμπονάρα αποτελεί πιάτο ζυμαρικών της ιταλικής κουζίνας και συγκεκριμένα μακαρονάδα από την Ρώμη. Πρόκειται για μια συνταγή με βασικά υλικά το αυγό, το γκουαντσάλε ή το πιπέρι και το . Εκτός Ιταλίας πολλές φορές χρησιμοποιείται το καπνιστό μπέικον ως κρεατικό υποκατάστατο. Το πιάτο έφτασε στη σύγχρονη μορφή του, με τη σημερινή του ονομασία, στα μέσα του 20ού αιώνα. Τα σπαγγέτι είναι τα πιο κοινά ζυμαρικά, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης , , ή Pasta alla carbonara eller spaghetti alla carbonara (förenklat carbonara) är en pastarätt som ingår i det italienska köket. Rätten består av fläskkött i form av guanciale eller pancetta, ägg, pecorino, svartpeppar och pasta, ofta spaghetti. Carbonara ist ein Nudelgericht aus Pasta mit Guanciale, Ei, Pfeffer und Käse. Es gehört zu den Klassikern der römischen Küche. ( 다른 뜻에 대해서는 카르보나라 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 카르보나라(이탈리아어: carbonara) 또는 파스타 알라 카르보나라(이탈리아어: pasta alla carbonara)는 달걀 노른자, 페코리노 로마노, 구안찰레, 흑후추로 만드는 이탈리아의 파스타이다. 숯가마(charcoal burner)를 뜻하는 이탈리아어 carbonaro에서 파생되었다. charcoalmen을 뜻하는 Carbonari에서 유래되었다는 견해도 있다. Spaghetti alla carbonara atau carbonara adalah masakan Italia yang berupa spaghetti yang dimasak dengan saus telur, keju dan daging. Carbonara diciptakan dari resep rakyat pedesaan Italia tengah yang berciri sederhana dan apa adanya. Setiap orang mempunyai cara tersendiri dalam memasak carbonara namun prinsip utama adalah penggunaan bahan berkualitas terbaik. Penambahan krim untuk carbonara adalah salah kaprah dan banyak orang Italia masih memperdebatkan daging yang digunakan, apakah atau . Bahan utama memasak carbonara adalah pasta, telur, pecorino dan lada hitam. Carbonara je způsob úpravy těstovin pocházející z italské kuchyně, rozšířený především v Římě a okolí. Nejčastěji se vaří ze špaget (spaghetti alla carbonara) nebo jejich verze z kraje Lazio, zvané , mohou se však použít i jiné druhy těstovin (pasta alla carbonara). Паста карбонара (итал. Pasta alla carbonara) — спагетти с мелкими кусочками бекона (в оригинале, гуанчиале или панчеттой), смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и пекорино романо, соли и свежемолотого чёрного перца. Этот соус доходит до полной готовности от тепла только что сваренной пасты. Блюдо было изобретено в середине XX века. Паста карбонара является традиционной для итальянского региона Лацио, центром которого является Рим. В классическую карбонару не добавляют сливки. Панчетту нередко заменяют на гуанчиале и бекон. Carbonara (Italian: [karboˈnaːra]) is an Italian pasta dish from Rome made with eggs, hard cheese, cured pork and black pepper. The dish arrived at its modern form, with its current name, in the middle of the 20th century. The cheese is usually Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano, or a combination of the two. Spaghetti is the most common pasta, but fettuccine, rigatoni, linguine, or bucatini are also used. Normally guanciale or pancetta are used for the meat component, but lardons of smoked bacon are a common substitute outside Italy. カルボナーラ (Carbonara) とは、「炭焼のパスタ」（炭焼職人風）という意味のパスタソースの1種である。チーズ、黒コショウ、グアンチャーレもしくはパンチェッタ（塩漬けの豚肉）、鶏卵 (卵黄又は全卵)を用いる。 كَربُنَارة أو قَربُنَارة أو كاربونارا هي أكلة إيطالية وهي نوع من أنواع السباكيتي ولكن أعوادها أطول ولها صلصة خاصة بها تعطيها مذاقها المميز والذيذ. الكَربُنَارة هي سباكيتي ذات صلصة بيضاء تحتوي على الفطر والجمبون الذي(يستعاض عنه بشرائح رفيعة من اللحم البقري) وصفار البيض والفلفل الأسود ضمن مكوناتها بالإضافة إلى الكريمة الطازجة الي تعطيها المذاق الكريمي الخاص بها.و يخفق صفار البيض مع الفلفل الأسود وكريمة الطبخ ويضاف الخليط إلى المعكرونة فور نضجها وهي ماتزال ساخنة لينضج الخليط ثم يضاف اللحم الذي تم تسويته في الزيت النباتي إلى المعكرونة. 培根蛋麵（義大利語：Pasta alla Carbonara），通常僅稱「卡邦尼（英語：Carbonara）」，是一種義式麵食，常見材料包括蛋、乳酪（或帕馬森乾酪）、培根（風乾豬面頰肉或）及黑胡椒。通常以義大利麵作為此料理的使用麵條，但（緞帶麵）、水管麵或亦可拿來製作。培根蛋麵的發源地是義大利中部地區——拉齊奧一帶，更明確的說法則是該地的中心都市羅馬，出現時代則為20世紀中葉。 Carbonara, és un plat rústic tradicional de Roma (Itàlia) que consisteix en una salsa que s'usa en plats de pasta, generalment espagueti o bé . Carbonara o Carbonata es un plato de pasta italiano originario del Lacio, y más concretamente de Roma. La receta original se basa en huevos, queso (Pecorino Romano o parmesano), aceite de oliva virgen extra, pancetta o guanciale y pimienta negra .Los espaguetis son la pasta generalmente utilizada; sin embargo, también se pueden utilizar rigatoni o bucatini.​ Паста алла карбонара (італ. Pasta alla carbonara) — спагеті з дрібними шматочками гуанчале (солона некопчена італійська свиняча ), змішані з соусом з яєць, сиру пармезан та пекоріно романо, солі і свіжезмеленого чорного перцю. Цей соус доходить до повної готовності від тепла щойно звареної пасти. Гуанчале нерідко замінюється панчетою. Страву винайдено в середині XX століття . Паста алла карбонара є традиційною для італійського регіону Лаціо, столицею якого є Рим. В інших країнах у соус для карбонара нерідко додають вершки, а щоковину замінюють копченим беконом. La pasta alla carbonara è un piatto caratteristico del Lazio e più in particolare di Roma, preparato con ingredienti popolari e dal gusto intenso. I tipi di pasta tradizionalmente più usati sono gli spaghetti e i rigatoni. Carbonara of alla Carbonara is een Italiaanse bereiding die meestal met spaghetti wordt gegeten. De saus wordt bereid met 'arme' ingrediënten als buikspek (pancetta) of wangspek (guanciale), kaas (pecorino), ei of eidooier en zwarte peper. Het komt van origine uit Lazio, maar staat standaard op de kaart bij veel restaurants in heel Italië.

gold:hypernym

dbr:Dish

prov:wasDerivedFrom

wikipedia-en:Carbonara?oldid=1118848136&ns=0

dbo:wikiPageLength

13630

dbo:ingredientName

Guanciale(orpancetta),eggs,hard cheese(usuallyPecorino Romano,Parmesan, or a mixture),black pepper, spaghetti

dbo:servingTemperature

Hot

dbo:country

dbr:Italy

dbo:hasVariant

dbr:Garlic dbr:Penne

dbo:ingredient

dbr:Guanciale dbr:Egg_(food) dbr:Hard_cheese dbr:Spaghetti dbr:Parmesan dbr:Black_pepper

dbo:region

dbr:Lazio

dbo:type

dbr:Main_course dbr:Meal_structure_in_Italy

foaf:isPrimaryTopicOf

wikipedia-en:Carbonara

Subject Item

dbr:Italian-American_cuisine

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

n22:C

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:List_of_Italian_dishes

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:List_of_Italian_inventions_and_discoveries

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Italian_cuisine

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Jamie's_Quick_&_Easy_Food

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

n32:_Couples_2

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:The_Great_American_Baking_Show_(season_5)

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Karbonara

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Lazio

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Blue_wine

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Edible_seaweed

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

n55:_Celebrity_Edition_2

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Spaghetti

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Guanciale

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Macaroni_and_cheese

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Sauce

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Pancetta

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Spaghetti_a_la_Carbonara

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Spaghetti_alla_carbonara

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Spaghetti_à_la_Carbonara

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:European_cuisine

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

n55:_Unlimited_events

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Pasta_alla_carbonara

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:South_American_cuisine

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Pancit

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Spaghetti_Alla_Carbonara

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Spaghetti_Carbonara

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Spaghetti_alla_Carbonara

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Carbonara

Subject Item

dbr:Spaghetti_carbonara

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Carbonara

dbo:wikiPageRedirects

dbr:Carbonara

Subject Item

wikipedia-en:Carbonara

foaf:primaryTopic

dbr:Carbonara