| dbo:abstract
|
- Polysorbát 80 je neiontový tenzid a emulgátor používaný v potravinářství (pod kódem E 433). Jedná se o vazkou žlutou kapalinu rozpustnou ve vodě. (cs)
- Polysorbat 20 ist eine grenzflächenaktive Substanz, die als Emulgator und Netzmittel in Lebensmitteln, Reinigungsmitteln sowie im pharmazeutischen und biochemischen Bereich verwendet wird. (de)
- Polysorbat 80 ist eine grenzflächenaktive Substanz, die als Emulgator und Netzmittel beispielsweise in Lebensmitteln, Kosmetika und Arzneimitteln verwendet wird. (de)
- El polisorbato 80 (llamado también monooleato de sorbitán polioxietilenado (20), monooleato polioxietilen(20)sorbitano o Tween 80) es un aditivo alimentario con acción detergente: Emulsiona y disuelve las grasas. Es una sustancia aprobada por la Unión Europea, para uso en alimentos e identificada como emulsionante, E-433. Es un líquido viscoso de color amarillo soluble en agua. (es)
- Le monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane, aussi connu comme polysorbate 20, E432, ou sous le nom de marque Tween 20, est un polysorbate possédant des propriétés tensioactives. (fr)
- El polisorbato 20 o monolaurato de polioxietilen(20)sorbitano, conocido comercialmente como Tween 20, es un tensoactivo tipo polisorbato cuya estabilidad y relativa ausencia de toxicidad permiten que sea usado como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas, alimentarias, industriales y farmacológicas. Es un aditivo alimentario aprobado por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como E 432. (es)
- Polysorbate 80 is a nonionic surfactant and emulsifier often used in pharmaceuticals, foods, and cosmetics. This synthetic compound is a viscous, water-soluble yellow liquid. (en)
- Polysorbaat 80 is een niet-ionogene emulgator. Als voedingsadditief heeft de stof het E-nummer 433 gekregen. (nl)
- Polysorbaat 20 is een polysorbaat met een emulgerende-werking. Het is een viskeuze kleurloze vloeistof die relatief goed oplosbaar is in water. (nl)
- ポリソルベート80（Polysorbate 80）は、食品や化粧品によく使われる非イオン性の界面活性剤・乳化剤である。別名はオレイン酸ポリオキシエチレンソルビタンで、E番号はE433である。常温常圧で粘性のある水溶性の黄色い液体である。 (ja)
- Полисорбат 80 — неионогенное синтетическое поверхностно-активное вещество. Часто используется в косметике и в пищевых продуктах (в качестве эмульгатора). Является пищевой добавкой E433. Торговые названия: Alkest TW 80, Scattics, Canarcel, Montanox 80, Poegasorb 80, Tween 80. (ru)
- Polisorbat 80 (E433) – mieszanina polioksyetylenowych pochodnych (ang.) i kwasu oleinowego, niejonowy surfaktant oraz emulgator. Jest lepkim, rozpuszczalnym w wodzie, żółtawym płynem. Hydrofilowość tego surfaktantu zapewniają boczne łańcuchy polieterowe. W nazewnictwie liczba po nazwie (80) jest oznaczeniem grupy lipofilowej, w tym przypadku kwasu oleinowego. Jego krytyczne stężenie micelizacji wynosi 1,2×10−5 M. Stosuje się go między innymi przy produkcji lodów, jako emulgator zapobiegający obiałczaniu kropelek tłuszczów w mleku i tym samym stabilizujący emulsję. Krople tłuszczów mogą w ten sposób tworzyć połączenia między sobą (sieci), zamykając powietrze w mieszaninie, co czyni produkt pulchnym i utrzymuje jego kształt. Wywiera wpływ na bakterie E. coli znajdujące się w jelicie, co może mieć związek z patogenezą choroby Leśniowskiego-Crohna. (pl)
- Polisorbato 80 é um surfactante e emulsificante frenqüentemente utilizado na produção de comidas e cosméticos. (pt)
- 吐温80（或吐温-80，英文：Tween 80），也称吐恩80、吐混80、聚山梨醇酯80（英文：Polysorbate 80）等，是一种非离子型表面活性剂及乳化剂，由山梨聚糖和油酸通过乙氧基化制得，常在食品中用作乳化剂。吐温80是一种琥珀色油状液体，易溶于水，其亲水基团为聚氧乙烯基团，为环氧乙烷的。 据文献报道，在纯水中吐温80的临界胶束浓度为0.012mM。 (zh)
|
| dbo:alternativeName
|
- PS 80 (en)
- Tween 80 (en)
- Alkest TW 80 (en)
- Kolliphor PS 80 (en)
- Kotilen-80 (en)
- Montanox 80 (en)
|
| dbo:iupacName
|
- Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate (en)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 8053 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:imagefile
| |
| dbp:imagesize
| |
| dbp:iupacname
|
- Polyoxyethylene sorbitan monooleate (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:othernames
|
- PS 80 (en)
- Tween 80 (en)
- Alkest TW 80 (en)
- Kolliphor PS 80 (en)
- Kotilen-80 (en)
- Montanox 80 (en)
|
| dbp:verifiedfields
| |
| dbp:verifiedrevid
| |
| dbp:watchedfields
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Polysorbát 80 je neiontový tenzid a emulgátor používaný v potravinářství (pod kódem E 433). Jedná se o vazkou žlutou kapalinu rozpustnou ve vodě. (cs)
- Polysorbat 20 ist eine grenzflächenaktive Substanz, die als Emulgator und Netzmittel in Lebensmitteln, Reinigungsmitteln sowie im pharmazeutischen und biochemischen Bereich verwendet wird. (de)
- Polysorbat 80 ist eine grenzflächenaktive Substanz, die als Emulgator und Netzmittel beispielsweise in Lebensmitteln, Kosmetika und Arzneimitteln verwendet wird. (de)
- El polisorbato 80 (llamado también monooleato de sorbitán polioxietilenado (20), monooleato polioxietilen(20)sorbitano o Tween 80) es un aditivo alimentario con acción detergente: Emulsiona y disuelve las grasas. Es una sustancia aprobada por la Unión Europea, para uso en alimentos e identificada como emulsionante, E-433. Es un líquido viscoso de color amarillo soluble en agua. (es)
- Le monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane, aussi connu comme polysorbate 20, E432, ou sous le nom de marque Tween 20, est un polysorbate possédant des propriétés tensioactives. (fr)
- El polisorbato 20 o monolaurato de polioxietilen(20)sorbitano, conocido comercialmente como Tween 20, es un tensoactivo tipo polisorbato cuya estabilidad y relativa ausencia de toxicidad permiten que sea usado como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas, alimentarias, industriales y farmacológicas. Es un aditivo alimentario aprobado por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como E 432. (es)
- Polysorbate 80 is a nonionic surfactant and emulsifier often used in pharmaceuticals, foods, and cosmetics. This synthetic compound is a viscous, water-soluble yellow liquid. (en)
- Polysorbaat 80 is een niet-ionogene emulgator. Als voedingsadditief heeft de stof het E-nummer 433 gekregen. (nl)
- Polysorbaat 20 is een polysorbaat met een emulgerende-werking. Het is een viskeuze kleurloze vloeistof die relatief goed oplosbaar is in water. (nl)
- ポリソルベート80（Polysorbate 80）は、食品や化粧品によく使われる非イオン性の界面活性剤・乳化剤である。別名はオレイン酸ポリオキシエチレンソルビタンで、E番号はE433である。常温常圧で粘性のある水溶性の黄色い液体である。 (ja)
- Полисорбат 80 — неионогенное синтетическое поверхностно-активное вещество. Часто используется в косметике и в пищевых продуктах (в качестве эмульгатора). Является пищевой добавкой E433. Торговые названия: Alkest TW 80, Scattics, Canarcel, Montanox 80, Poegasorb 80, Tween 80. (ru)
- Polisorbato 80 é um surfactante e emulsificante frenqüentemente utilizado na produção de comidas e cosméticos. (pt)
- 吐温80（或吐温-80，英文：Tween 80），也称吐恩80、吐混80、聚山梨醇酯80（英文：Polysorbate 80）等，是一种非离子型表面活性剂及乳化剂，由山梨聚糖和油酸通过乙氧基化制得，常在食品中用作乳化剂。吐温80是一种琥珀色油状液体，易溶于水，其亲水基团为聚氧乙烯基团，为环氧乙烷的。 据文献报道，在纯水中吐温80的临界胶束浓度为0.012mM。 (zh)
- Polisorbat 80 (E433) – mieszanina polioksyetylenowych pochodnych (ang.) i kwasu oleinowego, niejonowy surfaktant oraz emulgator. Jest lepkim, rozpuszczalnym w wodzie, żółtawym płynem. Hydrofilowość tego surfaktantu zapewniają boczne łańcuchy polieterowe. W nazewnictwie liczba po nazwie (80) jest oznaczeniem grupy lipofilowej, w tym przypadku kwasu oleinowego. Jego krytyczne stężenie micelizacji wynosi 1,2×10−5 M. Wywiera wpływ na bakterie E. coli znajdujące się w jelicie, co może mieć związek z patogenezą choroby Leśniowskiego-Crohna. (pl)
|
| rdfs:label
|
- Polysorbát 80 (cs)
- Polysorbat 20 (de)
- Polysorbat 80 (de)
- Polisorbato 20 (es)
- Polisorbato 80 (es)
- Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane (fr)
- ポリソルベート80 (ja)
- Polysorbaat 20 (nl)
- Polisorbat 80 (pl)
- Polysorbate 80 (en)
- Polysorbaat 80 (nl)
- Polissorbato 80 (pt)
- Полисорбат 80 (ru)
- 吐温80 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
