| dbo:abstract
|
- Das Austernomelett ist ein Gericht, das in Taiwan, China, Singapur und vielen anderen asiatischen Ländern bekannt ist. Die wichtigsten Zutaten des Austernomeletts sind frische Austern und Eier. Besonders ist, dass die Basis nicht nur aus Eiern, sondern zusätzlich aus einer Mischung von Wasser und Stärke, typischerweise von Süßkartoffeln, gemischt wird. Das Anping-Austernomelett ist einer der berühmten Snacks der taiwanesischen Stadt Tainan. (de)
- La tortilla de ostra es una receta china con origen en las cocinas de y Fujian. También es popular en lugares influidos por estas gastronomías, como , Hong Kong, Malasia, Singapur, Filipinas y Taiwán (donde a menudo se vende en los mercados nocturnos). (es)
- L'omelette aux huîtres est un plat originaire de Taiwan, également connu dans de nombreuses régions d'Asie pour son goût savoureux. Il existe de nombreuses variantes de ce plat à travers le sud de la Chine, mais celles-ci peuvent fortement différer en goût et en apparence de la version originale de Taïwan. L'omelette aux huîtres est le plat favori des (en), et a été constamment classée comme un des meilleurs plats de Taïwan par beaucoup d'étrangers. Elle est aussi populaire dans les régions ayant subi une influence de Chaozhou et du Fujian comme au Guangdong, à Hong Kong, en Malaisie, à Singapour, aux Philippines et en Thaïlande. (fr)
- The oyster omelette, as known as o-a-tsian (Chinese: 蚵仔煎; Pe̍h-ōe-jī: ô-á-chian), o-chien (Chinese: 蚵煎; Pe̍h-ōe-jī: ô-chian) or orh luak (simplified Chinese: 蚝烙; traditional Chinese: 蠔烙; Peng'im: o5 luah4) is a dish of Banlamese (both Hokkien and Teochew) origin that is renowned for its savory flavor in its native Minnan region and Chaoshan, along with Taiwan and many parts of Southeast Asia such as the Philippines, Thailand, Malaysia and Singapore due to the influence of the Banlamese diaspora. Variations of the dish exist in some southern regions of China. (en)
- 어아찌안(중국어 정체: 蚵仔煎 민난어: ô-á-chian)은 타이완의 음식이다. 녹말(감자 녹말)과 달걀 반죽에 굴을 넣어 부쳐낸 음식으로, 스린 야시장을 비롯한 타이완의 야시장에서 흔히 볼 수 있다. (ko)
- L'omelette di ostriche (蚵仔煎T, pe̍h-ōe-jī: ô-á-chian, o 蚵煎T, pe̍h-ōe-jī: ô-chian, o 蠔烙T, 蚝烙蚝烙S, orh luakP, in peng'im: o5 luah4) è un'omelette il cui ingrediente principale sono le ostriche sgusciate. Il piatto ha avuto origine in Cina tra i teochew del Chaoshan e gli hokkien del Fujian, i cui emigrati lo hanno diffuso soprattutto a Taiwan, nelle Filippine, in Thailandia, Malaysia, Singapore e Corea. Varianti dell'omelette si trovano anche in altre zone della Cina meridionale. Immersa in grandi quantità di olio, l'omelette si presenta particolarmente croccante. Compare nei menù di molti ristoranti cinesi in tutto il mondo ma nei Paesi in cui è maggiormente diffusa è anche un cibo di strada che viene preparato e venduto durante la giornata e nei mercati notturni in bancarelle attrezzate. Esistono svariate ricette per prepararla che differiscono per scelta e quantità degli ingredienti utilizzati, per la successione con cui vengono aggiunti e per il modo di friggere. (it)
- 蚵仔煎（オアチェン、オアゼン、Ô-á-tsian）は台湾と中国の福建省の代表的な屋台料理の一つで、カキ入りのオムレツである。 (ja)
- 蚵仔煎（潮汕地区称之为蚝烙（潮州话拼音方案：o5 luah4）），是一道以新鲜牡蛎肉裹以番薯粉煎炸而成的海鮮食品。 (zh)
- Омлет з устрицями, відомий як оа-цянь (кит. трад.: 蚵仔煎; певедзі: ô-á-chian), о-чіан (кит. трад.: 蚵煎; певедзі: ô-chian) або о луах (спрощ.: 蚝烙; кит. трад.: 蠔烙) — це страва банламського походження (як , так і ), яка відома своїм пікантним смаком у рідному і , а також на Тайвані та в багатьох частинах Південно-Східної Азії, таких як Філіппіни, Таїланд, Малайзія та Сінгапур через вплив банламської діаспори. Варіанти страви існують у деяких південних регіонах Китаю. (uk)
|
| dbo:country
| |
| dbo:creatorOfDish
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 8389 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:country
|
- Banlam and Teoswa, China (en)
|
| dbp:course
|
- Breakfast, lunch, and dinner (en)
|
| dbp:creator
| |
| dbp:name
| |
| dbp:poj
|
- ô-chian (en)
- ô-á-chian (en)
|
| dbp:s
| |
| dbp:t
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dc:type
|
- Breakfast, lunch, and dinner
|
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Das Austernomelett ist ein Gericht, das in Taiwan, China, Singapur und vielen anderen asiatischen Ländern bekannt ist. Die wichtigsten Zutaten des Austernomeletts sind frische Austern und Eier. Besonders ist, dass die Basis nicht nur aus Eiern, sondern zusätzlich aus einer Mischung von Wasser und Stärke, typischerweise von Süßkartoffeln, gemischt wird. Das Anping-Austernomelett ist einer der berühmten Snacks der taiwanesischen Stadt Tainan. (de)
- La tortilla de ostra es una receta china con origen en las cocinas de y Fujian. También es popular en lugares influidos por estas gastronomías, como , Hong Kong, Malasia, Singapur, Filipinas y Taiwán (donde a menudo se vende en los mercados nocturnos). (es)
- L'omelette aux huîtres est un plat originaire de Taiwan, également connu dans de nombreuses régions d'Asie pour son goût savoureux. Il existe de nombreuses variantes de ce plat à travers le sud de la Chine, mais celles-ci peuvent fortement différer en goût et en apparence de la version originale de Taïwan. L'omelette aux huîtres est le plat favori des (en), et a été constamment classée comme un des meilleurs plats de Taïwan par beaucoup d'étrangers. Elle est aussi populaire dans les régions ayant subi une influence de Chaozhou et du Fujian comme au Guangdong, à Hong Kong, en Malaisie, à Singapour, aux Philippines et en Thaïlande. (fr)
- The oyster omelette, as known as o-a-tsian (Chinese: 蚵仔煎; Pe̍h-ōe-jī: ô-á-chian), o-chien (Chinese: 蚵煎; Pe̍h-ōe-jī: ô-chian) or orh luak (simplified Chinese: 蚝烙; traditional Chinese: 蠔烙; Peng'im: o5 luah4) is a dish of Banlamese (both Hokkien and Teochew) origin that is renowned for its savory flavor in its native Minnan region and Chaoshan, along with Taiwan and many parts of Southeast Asia such as the Philippines, Thailand, Malaysia and Singapore due to the influence of the Banlamese diaspora. Variations of the dish exist in some southern regions of China. (en)
- 어아찌안(중국어 정체: 蚵仔煎 민난어: ô-á-chian)은 타이완의 음식이다. 녹말(감자 녹말)과 달걀 반죽에 굴을 넣어 부쳐낸 음식으로, 스린 야시장을 비롯한 타이완의 야시장에서 흔히 볼 수 있다. (ko)
- 蚵仔煎（オアチェン、オアゼン、Ô-á-tsian）は台湾と中国の福建省の代表的な屋台料理の一つで、カキ入りのオムレツである。 (ja)
- 蚵仔煎（潮汕地区称之为蚝烙（潮州话拼音方案：o5 luah4）），是一道以新鲜牡蛎肉裹以番薯粉煎炸而成的海鮮食品。 (zh)
- Омлет з устрицями, відомий як оа-цянь (кит. трад.: 蚵仔煎; певедзі: ô-á-chian), о-чіан (кит. трад.: 蚵煎; певедзі: ô-chian) або о луах (спрощ.: 蚝烙; кит. трад.: 蠔烙) — це страва банламського походження (як , так і ), яка відома своїм пікантним смаком у рідному і , а також на Тайвані та в багатьох частинах Південно-Східної Азії, таких як Філіппіни, Таїланд, Малайзія та Сінгапур через вплив банламської діаспори. Варіанти страви існують у деяких південних регіонах Китаю. (uk)
- L'omelette di ostriche (蚵仔煎T, pe̍h-ōe-jī: ô-á-chian, o 蚵煎T, pe̍h-ōe-jī: ô-chian, o 蠔烙T, 蚝烙蚝烙S, orh luakP, in peng'im: o5 luah4) è un'omelette il cui ingrediente principale sono le ostriche sgusciate. Il piatto ha avuto origine in Cina tra i teochew del Chaoshan e gli hokkien del Fujian, i cui emigrati lo hanno diffuso soprattutto a Taiwan, nelle Filippine, in Thailandia, Malaysia, Singapore e Corea. Varianti dell'omelette si trovano anche in altre zone della Cina meridionale. Immersa in grandi quantità di olio, l'omelette si presenta particolarmente croccante. (it)
|
| rdfs:label
|
- Austernomelett (de)
- Tortilla de ostra (es)
- Omelette aux huîtres (fr)
- Telur dadar tiram (in)
- Omelette di ostriche (it)
- 어아찌안 (ko)
- 蚵仔煎 (ja)
- Oyster omelette (en)
- Омлет з устриць (uk)
- 蚵仔煎 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
|
- O-a-tsian (en)
- (Oyster omelette) (en)
|
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
.jpg){kind=link}
_(2).jpg){kind=link}