| dbo:abstract
|
- Latte Art je moderní způsob přípravy kávy (většinou cappucina, latte či jiného nápoje z espressa a mléčné pěny), kdy se naléváním mléčné emulze do espressa na hladině nápoje vytváří různé obrazce a tvary. Obrazce lze také tvořit "kreslením" do svrchní vrstvy mléčné pěny, případně lze takto obrazec vzniklý nalitím mléka upravit. Finální podoba nápoje je dána vlastnostmi espressa i mléka, kvalitou kávovaru a především také schopnostmi a zkušenostmi baristy, který nápoj připravuje. (cs)
- فن اللاتية هي طريقة لإعداد القهوة يتم صنعها بواسطة سكب الحليب المبخر في كأس من الإسبريسو وينتج عن ذلك تصميم أو شكل مرسوم على سطح القهوة. ويمكن أيضًا صنعه أو زخرفته ببساطه بالرسم على الطبقة العليا للرغوة. بالإضافة إلى أن رسم اللاتية بالتحديد صعب الصنع بشكل دائم، بسبب الشروط المتطلبة لكلا من الإسبريسو والحليب. وذلك بدوره يقتصر على خبرة الباريستا (صانع القهوة) وجودة آلة الإسبريسو. إلى جانب أن سكب الحليب المبخر في حد ذاته يصبح آخر تحدي لرسام اللاتية. (ar)
- Latte Art (von italienisch latte, Milch und englisch art, Kunst) nennt man die kreative Gestaltung der Milchschaumoberfläche von Espresso-Getränken mit graphischen Motiven wie Blättern, Blumen, Herzen, abstrakten geometrischen Motiven u.v.m. Meist gestaltet die Latte Art ein Barista. Es werden auch regelmäßige Meisterschaften in der Zubereitung von Latte Art ausgetragen. (de)
- El arte del latte o arte del café con leche se refiere a los diseños creados en la superficie de expresos por un barista. Hay dos formas de crear estos diseños, y generalmente se utiliza uno de los métodos, e incluso a veces, una combinación de ambos. El primer método consiste en ir manipulando el flujo de leche desde una jarra (conocido como latte art «vertido libre»). El segundo consiste en dibujar diseños con un instrumento (conocido como etching), con plantillas, polvos y espuma de la leche. El arte del latte se suele ver en un latte, aunque también puede formar parte de la presentación de un capuchino, un café mocha o incluso un espresso macchiato. Conforme ha ido aumentando la popularidad de las bebidas tipo espresso, la calidad del adorno realizado con arte del latte también lo ha hecho. Con el aumento del renombre del arte del latte y la presentación artística en la taza, han emergido competiciones por todo el mundo para permitir a los baristas demostrar sus habilidades. El arte del latte es considerado por muchos consumidores de café el toque final, poniendo la guinda a un espresso exquisitamente preparado. Debido a su presentación visual ante el consumidor y el aumento de la importancia que el arte del latte tiene en las cafeterías de todo el mundo, conviene que el gusto nunca se convierta en algo secundario ante el arte. A pesar de todo, la espuma de la leche, con sus propiedades cancerígenas, puede llegar a ser tremendamente peligrosa a largo plazo, por lo que expertos no recomiendan su uso prolongado (es)
- Latte art is a method of preparing coffee created by pouring microfoam into a shot of espresso and resulting in a pattern or design on the surface of the latte. It can also be created or embellished by simply "drawing" in the top layer of foam. Latte art is particularly difficult to create consistently, due to the demanding conditions required of both the espresso shot and milk. This, in turn, is limited by the experience of the barista and quality of the espresso machine. The term also applies to other beverages containing milk foam, such as cappuccino and hot chocolate. (en)
- Le latte art est une technique de réalisation de dessins ou de motifs sur la surface d'un café latte. Les motifs les plus courants sont le cœur, la rosetta, la tulipe, puis le dragon, le cygne. Le but est de mettre en valeur le cappucino composé d'un tiers de lait, d'un tiers d'expresso et d'un tiers de mousse de lait. La réussite du latte art requiert un barista expérimenté et une machine à expresso de qualité. (fr)
- Seni latte adalah cara menyiapkan kopi dengan menuangkan susu panas ke secangkir espresso dan menciptakan pola atau desain di permukaan latte. Selain itu bisa pula dengan langung "menggambar" di lapisan atas busa. Seni latte sulit dibuat secara konsisten, karena dibutuhkan kondisi yang tepat antara espresso dan susu. Hal ini dibatasi pula oleh pengalaman barista dan kualitas . Tuangan itu sendiri kemudian menjadi tantangan terakhir bagi para seniman latte. (in)
- ラテ・アートまたはコーヒー・アートは、バリスタによりエスプレッソを基本とする飲み物の上で作られたデザインをさす。 こうしたデザインは通常2種類の方法で作られ、時にそれらの組み合わせが用いられる場合もある。 第1の方法は、水差し（ミルク・ピッチャー）から出るミルクの流れを操ってエスプレッソに入れるものである（フリーポア（free pour）・ラテ・アートとして知られる）。このフリーポアによる一般的なデザインには、バラ飾りや葉、ハートの絵が含まれる。 第2の方法は、温度計（表示盤とは反対側の針先端部分）や型版やパウダー、ミルクの泡など、他の用具を使用して作る（こちらは「エッチング」として知られる）。温度計針は書道での筆の様に使う（黒色のエスプレッソ抽出液を少しだけ付着させ、書道での墨汁の様に使う）。こちらはデザインカプチーノと呼び、ラテ・アートと区別される。 カプチーノやカフェ・モカ、エスプレッソ・マキアートの表現の一部であるにもかかわらず、ラテ・アートの多くは通常、泡を作るそのミルクの割合からカフェ・ラッテによく見られる。エスプレッソをベースとした高品質の飲み物の人気が上昇するにつれ、ラテ･アートの装飾技術もまた進歩していった。 (ja)
- Latte art (letterlijk: melkkunst) is de kunst van het gieten van decoratieve ontwerpen op een cappuccino of caffè latte. De "kunstenaar", de barista, schenkt met een speciale techniek de geschuimde melk in de crèmelaag van een espresso. Met schijnbaar simpele bewegingen van het schenken van schuim ontstaan de prachtigste en meest uiteenlopende motieven, zoals blaadjes, hartjes en appeltjes. Deze techniek vereist een hoge kwaliteit van apparatuur en ingrediënten en vooral persoonlijke aandacht van de barista. Een andere techniek is om met een puntige voorwerp in melkschuim te tekenen. Internationaal wordt dit aangeduid met de Engelstalige term "etching" (etsen). (nl)
- 라떼 아트(영어: latte art)는 바리스타가 에스프레소를 기본으로 하는 음료에 여러 디자인을 하는 것을 말한다. 보통 두 가지 방법이 있다. 첫 번째 방법은 우유의 흐름을 조절하여 에스프레소에 담는 방법이 있으며, 다른 방법으로는 파우더, 우유 거품 등 다른 도구를 사용하여 만드는 방법이 있다. (ko)
- Latte art – sztuka tworzenia rysunków i wzorów z mleka na powierzchni kawy. Zarówno kawa jak i mleko są specjalnie przygotowywane. Mleko jest spieniane gorącą parą, do wykonywania wzorów używa się mlecznej pianki, którą nanosi się na powierzchnię kawy. (pl)
- Latte art é um método de preparação de café criado derramando microespuma em uma dose de café expresso e resultando em um padrão ou desenho na superfície do café com leite. Também pode ser criado ou embelezado simplesmente "desenhando" na camada superior de espuma. A arte com leite é particularmente difícil de criar de forma consistente, devido às condições exigentes exigidas tanto para a dose de café expresso quanto para o leite. Isso, por sua vez, é limitado pela experiência do barista e pela qualidade da máquina de café expresso. O termo também se aplica a outras bebidas que contenham espuma de leite, como cappuccino e chocolate quente. (pt)
- Ла́те-арт (від італ. Latte art, «молоко» і «мистецтво» відповідно) — це особливий спосіб вливання спіненого молока в еспресо, завдяки чому на поверхні кави утворюються різні візерунки. Також візерунок може бути створений шляхом простого малювання на верхньому шарі піни, наприклад, зубочисткою або іншим гострим предметом. Лате-арт вимагає чіткого дотримання пропорцій молока і кави. Цим мистецтвом можуть займатися тільки дуже досвідчені баристи. (uk)
- 咖啡拉花是通過將奶泡倒入一杯義式濃縮咖啡中並在拿鐵的表面上形成圖案。 也可以通過簡單地繪製奶泡的頂層來創造或裝飾它。由於咖啡拉花存在一定技術，很難始終如一地創造咖啡拉花出來。反過來，這受限於咖啡師的經驗和濃縮咖啡機的品質。因此，咖啡拉花本身成為拿鐵咖啡師的最後一個挑戰。該技術不僅限於拿鐵咖啡，還適用於其他含奶泡的飲品，例如卡布奇諾和熱巧克力。 (zh)
- Ла́тте-арт (от итал. latte art — «молоко» + «искусство») — это особый способ вливания вспененного молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры. Также узор может быть создан путём простого рисования на верхнем слое пены, например зубочисткой или другим острым предметом. Латте-арт требует чёткого соблюдения пропорций молока и кофе. (ru)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 6352 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Latte Art je moderní způsob přípravy kávy (většinou cappucina, latte či jiného nápoje z espressa a mléčné pěny), kdy se naléváním mléčné emulze do espressa na hladině nápoje vytváří různé obrazce a tvary. Obrazce lze také tvořit "kreslením" do svrchní vrstvy mléčné pěny, případně lze takto obrazec vzniklý nalitím mléka upravit. Finální podoba nápoje je dána vlastnostmi espressa i mléka, kvalitou kávovaru a především také schopnostmi a zkušenostmi baristy, který nápoj připravuje. (cs)
- فن اللاتية هي طريقة لإعداد القهوة يتم صنعها بواسطة سكب الحليب المبخر في كأس من الإسبريسو وينتج عن ذلك تصميم أو شكل مرسوم على سطح القهوة. ويمكن أيضًا صنعه أو زخرفته ببساطه بالرسم على الطبقة العليا للرغوة. بالإضافة إلى أن رسم اللاتية بالتحديد صعب الصنع بشكل دائم، بسبب الشروط المتطلبة لكلا من الإسبريسو والحليب. وذلك بدوره يقتصر على خبرة الباريستا (صانع القهوة) وجودة آلة الإسبريسو. إلى جانب أن سكب الحليب المبخر في حد ذاته يصبح آخر تحدي لرسام اللاتية. (ar)
- Latte Art (von italienisch latte, Milch und englisch art, Kunst) nennt man die kreative Gestaltung der Milchschaumoberfläche von Espresso-Getränken mit graphischen Motiven wie Blättern, Blumen, Herzen, abstrakten geometrischen Motiven u.v.m. Meist gestaltet die Latte Art ein Barista. Es werden auch regelmäßige Meisterschaften in der Zubereitung von Latte Art ausgetragen. (de)
- Latte art is a method of preparing coffee created by pouring microfoam into a shot of espresso and resulting in a pattern or design on the surface of the latte. It can also be created or embellished by simply "drawing" in the top layer of foam. Latte art is particularly difficult to create consistently, due to the demanding conditions required of both the espresso shot and milk. This, in turn, is limited by the experience of the barista and quality of the espresso machine. The term also applies to other beverages containing milk foam, such as cappuccino and hot chocolate. (en)
- Le latte art est une technique de réalisation de dessins ou de motifs sur la surface d'un café latte. Les motifs les plus courants sont le cœur, la rosetta, la tulipe, puis le dragon, le cygne. Le but est de mettre en valeur le cappucino composé d'un tiers de lait, d'un tiers d'expresso et d'un tiers de mousse de lait. La réussite du latte art requiert un barista expérimenté et une machine à expresso de qualité. (fr)
- Seni latte adalah cara menyiapkan kopi dengan menuangkan susu panas ke secangkir espresso dan menciptakan pola atau desain di permukaan latte. Selain itu bisa pula dengan langung "menggambar" di lapisan atas busa. Seni latte sulit dibuat secara konsisten, karena dibutuhkan kondisi yang tepat antara espresso dan susu. Hal ini dibatasi pula oleh pengalaman barista dan kualitas . Tuangan itu sendiri kemudian menjadi tantangan terakhir bagi para seniman latte. (in)
- ラテ・アートまたはコーヒー・アートは、バリスタによりエスプレッソを基本とする飲み物の上で作られたデザインをさす。 こうしたデザインは通常2種類の方法で作られ、時にそれらの組み合わせが用いられる場合もある。 第1の方法は、水差し（ミルク・ピッチャー）から出るミルクの流れを操ってエスプレッソに入れるものである（フリーポア（free pour）・ラテ・アートとして知られる）。このフリーポアによる一般的なデザインには、バラ飾りや葉、ハートの絵が含まれる。 第2の方法は、温度計（表示盤とは反対側の針先端部分）や型版やパウダー、ミルクの泡など、他の用具を使用して作る（こちらは「エッチング」として知られる）。温度計針は書道での筆の様に使う（黒色のエスプレッソ抽出液を少しだけ付着させ、書道での墨汁の様に使う）。こちらはデザインカプチーノと呼び、ラテ・アートと区別される。 カプチーノやカフェ・モカ、エスプレッソ・マキアートの表現の一部であるにもかかわらず、ラテ・アートの多くは通常、泡を作るそのミルクの割合からカフェ・ラッテによく見られる。エスプレッソをベースとした高品質の飲み物の人気が上昇するにつれ、ラテ･アートの装飾技術もまた進歩していった。 (ja)
- 라떼 아트(영어: latte art)는 바리스타가 에스프레소를 기본으로 하는 음료에 여러 디자인을 하는 것을 말한다. 보통 두 가지 방법이 있다. 첫 번째 방법은 우유의 흐름을 조절하여 에스프레소에 담는 방법이 있으며, 다른 방법으로는 파우더, 우유 거품 등 다른 도구를 사용하여 만드는 방법이 있다. (ko)
- Latte art – sztuka tworzenia rysunków i wzorów z mleka na powierzchni kawy. Zarówno kawa jak i mleko są specjalnie przygotowywane. Mleko jest spieniane gorącą parą, do wykonywania wzorów używa się mlecznej pianki, którą nanosi się na powierzchnię kawy. (pl)
- Latte art é um método de preparação de café criado derramando microespuma em uma dose de café expresso e resultando em um padrão ou desenho na superfície do café com leite. Também pode ser criado ou embelezado simplesmente "desenhando" na camada superior de espuma. A arte com leite é particularmente difícil de criar de forma consistente, devido às condições exigentes exigidas tanto para a dose de café expresso quanto para o leite. Isso, por sua vez, é limitado pela experiência do barista e pela qualidade da máquina de café expresso. O termo também se aplica a outras bebidas que contenham espuma de leite, como cappuccino e chocolate quente. (pt)
- Ла́те-арт (від італ. Latte art, «молоко» і «мистецтво» відповідно) — це особливий спосіб вливання спіненого молока в еспресо, завдяки чому на поверхні кави утворюються різні візерунки. Також візерунок може бути створений шляхом простого малювання на верхньому шарі піни, наприклад, зубочисткою або іншим гострим предметом. Лате-арт вимагає чіткого дотримання пропорцій молока і кави. Цим мистецтвом можуть займатися тільки дуже досвідчені баристи. (uk)
- 咖啡拉花是通過將奶泡倒入一杯義式濃縮咖啡中並在拿鐵的表面上形成圖案。 也可以通過簡單地繪製奶泡的頂層來創造或裝飾它。由於咖啡拉花存在一定技術，很難始終如一地創造咖啡拉花出來。反過來，這受限於咖啡師的經驗和濃縮咖啡機的品質。因此，咖啡拉花本身成為拿鐵咖啡師的最後一個挑戰。該技術不僅限於拿鐵咖啡，還適用於其他含奶泡的飲品，例如卡布奇諾和熱巧克力。 (zh)
- Ла́тте-арт (от итал. latte art — «молоко» + «искусство») — это особый способ вливания вспененного молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры. Также узор может быть создан путём простого рисования на верхнем слое пены, например зубочисткой или другим острым предметом. Латте-арт требует чёткого соблюдения пропорций молока и кофе. (ru)
- El arte del latte o arte del café con leche se refiere a los diseños creados en la superficie de expresos por un barista. Hay dos formas de crear estos diseños, y generalmente se utiliza uno de los métodos, e incluso a veces, una combinación de ambos. Con el aumento del renombre del arte del latte y la presentación artística en la taza, han emergido competiciones por todo el mundo para permitir a los baristas demostrar sus habilidades. (es)
- Latte art (letterlijk: melkkunst) is de kunst van het gieten van decoratieve ontwerpen op een cappuccino of caffè latte. De "kunstenaar", de barista, schenkt met een speciale techniek de geschuimde melk in de crèmelaag van een espresso. Met schijnbaar simpele bewegingen van het schenken van schuim ontstaan de prachtigste en meest uiteenlopende motieven, zoals blaadjes, hartjes en appeltjes. Deze techniek vereist een hoge kwaliteit van apparatuur en ingrediënten en vooral persoonlijke aandacht van de barista. (nl)
|
| rdfs:label
|
- فن اللاتيه (ar)
- Latte art (cs)
- Latte Art (de)
- Arte del latte (es)
- Seni latte (in)
- Latte art (fr)
- Latte art (en)
- 라떼 아트 (ko)
- ラテ・アート (ja)
- Latte art (nl)
- Latte art (pl)
- Latte art (pt)
- Латте-арт (ru)
- 咖啡拉花 (zh)
- Лате-арт (uk)
|
| rdfs:seeAlso
| |
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:knownFor
of | |
| is dbo:product
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
