| dbo:abstract
|
- Chambertin is an Appellation d'origine contrôlée (AOC) and Grand Cru vineyard for red wine in the Côte de Nuits subregion of Burgundy, with Pinot noir as the main grape variety. Chambertin is located within the commune of Gevrey-Chambertin, and it is situated approximately in the centre of a group of nine Grand Cru vineyards all having "Chambertin" as part of their name. The other eight vineyards, which all are separate AOCs, have hyphenated names where Chambertin appears with a prefix, such as Chapelle-Chambertin. Chambertin itself is situated above (to the west of) the Route des Grands Crus. It borders on Chambertin-Clos de Bèze in the north, Griotte-Chambertin and Charmes-Chambertin in the east (across the road) and the Latricières-Chambertin in the south. The AOC was created in 1937. Of the surrounding vineyards, wines from Chambertin-Clos de Bèze may also be sold under the Chambertin AOC. However, Chambertin-Clos de Bèze has a very good reputation on its own, so this is not widely practiced. The other seven "hyphenated Chambertin" Grand Cru vineyards do not have this right to use the Chambertin AOC. (en)
- Der Chambertin ist ein berühmter Wein und eine Weinlage an der Côte d’Or im französischen Burgund. Die eigentliche Lage hat eine Fläche von 12,90 Hektar. Als Grand Cru besitzt der Chambertin eine eigene Appellation. Erzeugt wird ausschließlich Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir. Der Chambertin war der Lieblingswein von Napoléon. Die Bezeichnung „Chambertin“ darf auch für Weine des unmittelbar nördlich anschließenden Clos de Bèze (15,39 ha) in Anspruch genommen werden. Im Jahr 2002 wurden 478 hl Chambertin und 461 hl Chambertin-Clos de Bèze erzeugt. Neben diesen beiden besitzt die Gemeinde Gevrey-Chambertin sieben weitere Grands Crus mit zusammen 58,77 ha Fläche, deren Namen „Chambertin“ angehängt wird (s. u.). (de)
- Le chambertin est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le climat du Chambertin à Gevrey-Chambertin, en Côte-d'Or. Il est classé parmi les grands crus du vignoble de la côte de Nuits. (fr)
- Chambertin is de naam van een grand cru wijngaard met een oppervlakte van 12,90 hectare in Gevrey-Chambertin in de Côte de Nuits (Bourgogne). De gemiddelde opbrengst is 390 hectoliter (51.000 flessen) per jaar. In het kadaster zijn zo'n 55 afzonderlijke percelen binnen de wijngaard Chambertin vastgelegd, waarvan sommige niet groter dan 50 vierkante meter. Toch bezitten slechts vier domeinen meer dan de helft van deze grand cru. In 1829 waren er twaalf eigenaars, in 1910 vijftien en momenteel ongeveer 25 als men leden van dezelfde familie meetelt die de wijn gezamenlijk produceren maar het landeigendom om fiscale redenen hebben opgesplitst. Chambertin ligt op een hoogte tussen de 275 en 300 meter, beschermd door de Montagne de la Combe-Grisard. De grond bestaat voornamelijk uit kalksteen uit het Bajocien, maar in het zuidelijke deel en wanneer men de helling oploopt, treft men witte oöliet aan. In de rest van de wijngaard is de aarde bruiner, gemengd met klei en kiezelstenen. De verhouding van fijne aarde tot rotsen en stenen (68 procent versus 32 procent) is volledig gelijk aan die van Le Montrachet. Chambertin behoort tot de beste wijngaarden van de , één van een handvol met daarin Les Musigny, Clos-de-Bèze, La Romanée, La Tâche, La Romanée-Conti en (voor wit) Le Montrachet. De wijnen uit deze wijngaard zijn "mannelijk", de tannines duidelijker aanwezig dan in de topwijnen uit Vosne-Romanée. Chambertins zijn in hun jonge jaren vol, krachtig en streng, gestructureerd en vlezig, met smaaktonen van zwart bosfruit, drop en koffiebonen. Na rijping verzachten de wijnen en ontwikkelen zich tot rijke, geconcentreerde, gulle en warmbloedige wijnen. Het zijn echte bewaarwijnen, die minimaal 10 jaar nodig hebben om hun zachtheid te ontwikkelen. Hugh Johnson schrijft: "Voor sommigen is de krachtige rode wijn die hiervandaan komt [uit Gevrey-Chambertin] Bourgogne. Hilaire Belloc besloot een verhaal uit zijn jeugd ooit dromerig: 'Ik ben de naam van de plaats vergeten; ik ben de naam van het meisje vergeten; maar de wijn... was Chambertin'". De aangrenzende wijngaard Clos-de-Bèze werd naar verluidt al aangeplant in de 7e eeuw door monniken van de Abdij van Bèze, die het land in bezit hadden. Het zou pas in de 12e eeuw zijn dat Chambertin werd aangeplant door een "Monsieur Bertin", die dacht dat hij goede wijnen zou kunnen maken als hij dezelfde druiven zou aanplanten als in de (toen al) beroemde buurman. Zijn wijngaard werd Champ de Bertin genoemd ("Veld van Bertin"), later verbasterd tot Chambertin. Volgens de memoires van zijn valet Constant was Chambertin de favoriete wijn van Napoleon, zelfs de enige die hij lustte. Napoleon stond erop dat hij er altijd over kon beschikken, zelfs gedurende zijn veldtochten. Er was dan ook een koets met een speciale opslag voor de wijn in zijn gevolg. Net als zoveel andere (top)wijngaarden in Bourgogne is deze eigendom van diverse domeinen:
* Armand Rousseau (2,20 ha)
* Jean en Jean-Louis Trapet (1,90 ha)
* Rossignol-Trapet (1,70 ha)
* Camus (1,69 ha)
* Jacques Prieur (83 a)
* Mme Michèle Rolland (Héritiers Latour) (61 a)
* Domaine Leroy (50 a)
* Pierre Damoy (47 a)
* Rebourseau (46 a)
* Adrien Belland (41 a)
* Gabriel Tortochot (40 a)
* Louis Remy (32 a)
* Jean Raphet (21 a)
* Philippe Charlopin (Madame Baron) (21 a)
* Joseph Drouhin (20 a)
* Bertagna (20 a)
* Clos-Frantin (Bichot) (17 a)
* Bouchard Père et Fils (15 a)
* Denis Mortet (Mme Quillardet) (15 a)
* Domaine de Chézeaux (Ponsot) (14 a) (nl)
- Il chambertin è un vino rosso a denominazione di origine controllata (DOC) e Grand cru della Côte de Nuits subregione della Borgogna, realizzato con Pinot nero come vitigno principale. Si trova nel comune di Gevrey-Chambertin, ed è situato approssimativamente al centro di un gruppo di nove vigneti Grand Cru, tutti aventi "Chambertin" come parte del loro nome. Gli altri otto vigneti, che sono tutti AOC separati, hanno nomi con trattino in cui appare Chambertin insieme a qualcos'altro, come Chapelle-Chambertin. La stessa Chambertin si trova sopra (a ovest della) Route des Grands Crus. Confina con Chambertin-Clos de Bèze a nord, Griotte-Chambertin e Charmes-Chambertin a est (dall'altra parte della strada) e Latricières-Chambertin a sud. L'AOC è stato creato nel 1937. Dei vigneti circostanti, i vini di Chambertin-Clos de Bèze possono anche essere venduti con il Chambertin AOC. Tuttavia, Chambertin-Clos de Bèze ha un'ottima reputazione da solo, quindi questa eventualità non è ampiamente praticata. Gli altri sette vigneti Grand Cru Chambertin "con trattino" non hanno il diritto di utilizzare lo Chambertin AOC. (it)
|
| rdfs:comment
|
- Le chambertin est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le climat du Chambertin à Gevrey-Chambertin, en Côte-d'Or. Il est classé parmi les grands crus du vignoble de la côte de Nuits. (fr)
- Chambertin is an Appellation d'origine contrôlée (AOC) and Grand Cru vineyard for red wine in the Côte de Nuits subregion of Burgundy, with Pinot noir as the main grape variety. Chambertin is located within the commune of Gevrey-Chambertin, and it is situated approximately in the centre of a group of nine Grand Cru vineyards all having "Chambertin" as part of their name. The other eight vineyards, which all are separate AOCs, have hyphenated names where Chambertin appears with a prefix, such as Chapelle-Chambertin. Chambertin itself is situated above (to the west of) the Route des Grands Crus. It borders on Chambertin-Clos de Bèze in the north, Griotte-Chambertin and Charmes-Chambertin in the east (across the road) and the Latricières-Chambertin in the south. The AOC was created in 1937. (en)
- Der Chambertin ist ein berühmter Wein und eine Weinlage an der Côte d’Or im französischen Burgund. Die eigentliche Lage hat eine Fläche von 12,90 Hektar. Als Grand Cru besitzt der Chambertin eine eigene Appellation. Erzeugt wird ausschließlich Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir. Der Chambertin war der Lieblingswein von Napoléon. (de)
- Il chambertin è un vino rosso a denominazione di origine controllata (DOC) e Grand cru della Côte de Nuits subregione della Borgogna, realizzato con Pinot nero come vitigno principale. Si trova nel comune di Gevrey-Chambertin, ed è situato approssimativamente al centro di un gruppo di nove vigneti Grand Cru, tutti aventi "Chambertin" come parte del loro nome. Gli altri otto vigneti, che sono tutti AOC separati, hanno nomi con trattino in cui appare Chambertin insieme a qualcos'altro, come Chapelle-Chambertin. La stessa Chambertin si trova sopra (a ovest della) Route des Grands Crus. Confina con Chambertin-Clos de Bèze a nord, Griotte-Chambertin e Charmes-Chambertin a est (dall'altra parte della strada) e Latricières-Chambertin a sud. L'AOC è stato creato nel 1937. (it)
- Chambertin is de naam van een grand cru wijngaard met een oppervlakte van 12,90 hectare in Gevrey-Chambertin in de Côte de Nuits (Bourgogne). De gemiddelde opbrengst is 390 hectoliter (51.000 flessen) per jaar. Net als zoveel andere (top)wijngaarden in Bourgogne is deze eigendom van diverse domeinen: (nl)
|
