| dbo:abstract
|
- Arquèstrat (en llatí Archestratus, en grec antic Ἀρχέστρατος) conegut per Arquestrat de Gela, però també podria ser de Siracusa segons Ateneu de Nàucratis, va ser un poeta siracusà que va viure en temps de Dionís el jove. Arquèstrat va viatjar per diversos països per conèixer tot allò que es podia utilitzar a la cuina i a la taula. El resultat dels seus viatges va ser un poema èpic sobre gastronomia titulat L'art de la cuina, molt celebrat a l'antiguitat i mencionat amb molta freqüència per Ateneu de Naucratis i d'altres. Aquesta obra és citada pels antics sota cinc diferents títols en grec: Γαστρολογία, Γαστρονομία, Ὀψοποιΐα, Δειπνολογία, i Ἡδυπάθεια. El llibre aconsella al lector gastronòmic sobre on trobar el millor menjar en el món mediterrani. Enni va escriure (o potser va traduir) una imitació de l'obra amb el nom de Carmina Hedypathetica o Hedypathica ("Vida de Luxúria"). Arquèstrat, que va ser satiritzat en l'antiguitat i l'anomenaven l'Hesíode o el Teognis dels golafres, paròdia l'estil dels vells poetes gnòmics. La descripció que va fer de diversos objectes naturals que s'usaven a la taula era tan exacta, que Aristòtil va fer ús de la seva obra per explicar un punt referit als peixos de la seva Història dels animals. (ca)
- Ο Αρχέστρατος ήταν αρχαίος Έλληνας ποιητής στη Γέλα ή τις Συρακούσες της Σικελίας, όπου και έζησε κατά τα μέσα του 4ου αιώνα π.Χ., και θεωρείται ο πατέρας της γαστρονομίας. (el)
- Archestratus (Greek: Ἀρχέστρατος Archestratos) was an ancient Greek poet of Gela or Syracuse, in Sicily, who wrote some time in the mid 4th century BCE, and was known as "the Daedalus of tasty dishes". His humorous didactic poem Hedypatheia ("Life of Luxury"), written in hexameters but known only from quotations, advises a gastronomic reader on where to find the best food in the Mediterranean world. The writer, who was styled in antiquity the Hesiod or Theognis of gluttons, parodies the pithy style of older gnomic poets; most of his attention is given to fish, although some fragments refer to appetizers, and there was also a section on wine. His poem had a certain notoriety among readers in the 4th and 3rd centuries BCE: it was referred to by the comic poet Antiphanes, by Lynceus of Samos and by the philosophers Aristotle, Chrysippus and Clearchus of Soli. In nearly every case these references are disparaging, implying that Archestratus's poem—like the sex manual by Philaenis - was likely to corrupt its readers. This attitude is exemplified in the Deipnosophistae with citations of Chrysippus: This utterly admirable Chrysippus, in On Goodness and Pleasure book V, talks of: Books like Philaenis’s, and the Gastronomy of Archestratus, and stimulants to love and sexual intercourse, and then again slave girls practised in such movements and postures and specialising in the subject; and further on he says: studying all this and getting the books about it by Philaenis and Archestratus and the other writers of such stuff; and in book VII he says: one is therefore not to study Philaenis, or the Gastronomy of Archestratus, with the expectation of improving one’s life! Clearly, in quoting this Archestratus so often, you people have filled our banquet with indecency. Is there anything calculated to corrupt that this fine poet has failed to say? Athenaeus, Deipnosophistae 335b. Sixty-two fragments from Archestratus's poem (including two doubtful items) survive, all via quotation by Athenaeus in the Deipnosophistae. The poem was translated or imitated in Latin by Ennius, a work that has not survived. The standard edition of the fragments, with commentary and translation, is by Olson and Sens (2000). (en)
- Arquéstrato (en griego, Ἀρχέστρατος, Archestratos) fue un antiguo poeta griego de Gela y Siracusa, en Sicilia, que escribió a mediados del siglo IV a. C. Su poema humorístico didáctico Hedypatheia ("el buen comer"), escrito en versos hexámetros, aconseja al lector gastronómico sobre dónde encontrar la mejor comida en el mundo mediterráneo. El escritor, que diseñó el texto sobre la base de los antiguos textos de Hesíodo o Teognis sobre glotones, parodia del estilo de antiguos poetas gnómicos. El escrito centra la mayor parte de su atención en los peces, a pesar de que algunos de los fragmentos iniciales se refieren a los aperitivos, y también hay una sección sobre el vino. El poema gozaba de cierta notoriedad entre los lectores de los siglos III y IV a. C.: fue mencionado por el poeta cómico Antífanes, por Linceo de Samos y por los filósofos Aristóteles, Crisipo de Solos y Clearco de Solos. En casi todos los casos, estas referencias eran despectivas, lo que implica que el poema de Arquéstrato, al igual que el manual de sexo de Filénide, era posible que corrompieran a sus lectores. Esta actitud se ejemplifica en los Deipnosofistas de Ateneo con citas de Crisipo: Este, profundamente admirable, Crisipo, en "La bondad y el placer" libro V, dice: «así mismo los libros de Filénide, la Gastronomía de Arquéstrato, y los estimulantes para amar y las relaciones sexuales, pero también las cortesanas que practican estos movimientos y posturas y se especializan en el tema.», y más adelante dice: «se aprenden estos de memoria ese tipo de cosas y poseen los libros sobre el tema de Filénide, Arquéstrato y de otros escritores de temas similares.» En el libro VII, dice: «por lo tanto no se trata de estudiar a Filénide, o la Gastronomía de Arquestrato, ¡con la expectativa de mejorar la vida de uno!». Claramente, al citar a este Arquéstrato tan a menudo, ustedes han llenado nuestro banquete de indecencia. ¿Hay algo calculado para corromper que este fino poeta no ha dicho?Ateneo, Deipnosofistas VIII (335d-f). Existen 62 fragmentos del poema de Arquéstrato que han llegado hasta nuestros días, todos ellos por haber sido citados por Ateneo en su obra Deipnosofistas. El poema fue traducido o imitado en latín por Ennio. (es)
- Archestratos (altgriechisch Ἀρχέστρατος Archestratos) war ein aus Gela oder Syrakus in Sizilien stammender Dichter und Zeitgenosse des Aristoteles sowie des Diodoros von Aspendos, wirkte folglich um die Mitte des 4. Jahrhunderts vor Christus. (de)
- Dans l'Antiquité, Archestrate ou Archestratos [Ἀρχέστρατος (Arkhéstratos)] est un poète, gastronome et grand voyageur grec du IVe siècle av. J.-C.. (fr)
- Archestrato di Gela (Gela, IV secolo a.C. – 330 a.C. circa) è stato un poeta siceliota. Archestrato di Gela, scultura di Roberto Tascone (it)
- 아르케스트라토스 (그리스어: Ἀρχέστρατος, 라틴어: Archestratus)는 고대 그리스의 시인으로서 시칠리아에서 태어났다. 기원전 4세기에 글을 쓰면서 시를 쓰기 시작했으며 지중해 연안에서 최고로 손꼽히던 요리에 대해서 편찬했다. 해산물과 포도주에 대한 설명란을 두고 있다. 기원전 3, 4세기에 쓴 그의 시는 다른 시인에 인용되면서 주목을 받기도 했다. 아르케스트라토스가 쓴 62개의 시구는 남아 라틴어로 변형/번역됐다. (ko)
- アルケストラトス（ ギリシャ語: Ἀρχέστρατος、英語:Archestratos ）は、紀元前4世紀半ば頃のシチリア島のジェラまたはシラクサの古代ギリシャの詩人であり、「美食のダイダロス（開発者）」としてもよく知られていた人物である。 (ja)
- Arquéstrato (em grego clássico: Ἀρχέστρατος; Gela, século IV a.C. — c. 330 a.C.) foi um poeta, gastrônomo, e provavelmente cozinheiro grego de Gela ou Siracusa, na Sicília, que viveu em meados do século IV a.C. (pt)
- Архестрат (др.-греч. Ἀρχέστρατος) — греческий поэт IV века до н. э. Происходил из Гелы или Сиракуз, был современником Дионисия Младшего, Платона и Аристотеля. Автор поэмы о кулинарии, написанной эпическим гекзаметром, от которой сохранилось 62 фрагмента (334 стиха), цитируемых Афинеем в . Сочинение Архестрата пользовалось популярностью в эпоху эллинизма, и античные авторы давали ему разные названия: Хрисипп именовал поэму «Гастрономия» (Γαστρονομίᾳ), Ликофрон — «Гастрология», Линкей Самосский и Каллимах — «Гедипатия» (Ἡδυπαθεία), то есть «Искусство жить роскошно», или «Сладкая жизнь», Клеарх — «Деипнология» (Δειπνολογία, «Искусство обедать»), а другие — просто «Поварское искусство» (Ὀψοποιία). Начиналось оно фразой «Вот образец я даю разысканий для целой Эллады», и содержало описание многочисленных блюд, закусок, вин, из которых Афиней, в основном, цитирует то, что относится к рыбе. По словам Афинея и его источников, Архестрат, «объехавший целый мир ради вожделений желудка и того, что ниже», побывал во многих местах Средиземноморья, добравшись до Меотиды, «с дотошностью землеописателей и составителей лоций» перечисляя, по его собственным словам, «где наилучшее есть из питья или снеди». Из описаний рыбных блюд Афиней особо выделяет рассуждения Архестрата об акулах: О родосской колючей акуле, считавшейся в древности дорогим деликатесом, Архестрат пишет: Линкей Самосский присоединяется к совету Архестрата, соглашаясь, что ради такого кушанья стоит пойти на преступление и быть пойманным. Афиней, иронизируя над манерой Архестрата, назвал его «Гесиодом и Феогнидом всех лакомок», а стоик Хрисипп говорил, что он «стал вожатым Эпикура и всех, кто вслед за ним учит развращающему наслаждению», и с презрением приравнивал его поэму к непотребному сочинению Филениды о любовных утехах. По словам Клеарха, учителем Архестрата был Терпсион, который первым написал «Гастрологию» и указывал своим ученикам, чего следует избегать. На латинский язык поэма была переведена в III веке до н. э. Эннием. Отдельное издание фрагментов на английском вышло в 1994 под названием «The life of luxury». (ru)
- 阿切斯特亚图（Archestratos），是一位来自于西西里岛的杰拉的希腊诗人。活跃于公元前318年，他创作了一首幽默的教导诗，诗名为美食法（Gastronomy，又叫做 Gastrology, Deipnology, 或 Hedypathy）。现今残留一些片段也反映出他的天才和智慧。恩尼乌斯用拉丁文模仿了它。 (zh)
- Архестра́т (дав.-гр. Ἀρχέστρατος), Архестрат Сицилійський — давньогрецький поет IV сторіччя до н. е. Народився у Гелі. Вчителем Архестрата називають , автора поеми . Архестрат відомий насамперед своєю «гастрономічною» поемою, укладеною гекзаметром, від якою збереглося лише 334 вірші. Оригінальна назва поеми невідома, пізніше вона була відома під назвами (можливо, за аналогією із твором Терпсіона), «Гастрономія», «Деїпнологія» або ж (тобто «мистецтво насолоджуватися життям»). Латиною поема Архестрата була перекладена Еннієм, але цей переклад не зберігся. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- Ο Αρχέστρατος ήταν αρχαίος Έλληνας ποιητής στη Γέλα ή τις Συρακούσες της Σικελίας, όπου και έζησε κατά τα μέσα του 4ου αιώνα π.Χ., και θεωρείται ο πατέρας της γαστρονομίας. (el)
- Archestratos (altgriechisch Ἀρχέστρατος Archestratos) war ein aus Gela oder Syrakus in Sizilien stammender Dichter und Zeitgenosse des Aristoteles sowie des Diodoros von Aspendos, wirkte folglich um die Mitte des 4. Jahrhunderts vor Christus. (de)
- Dans l'Antiquité, Archestrate ou Archestratos [Ἀρχέστρατος (Arkhéstratos)] est un poète, gastronome et grand voyageur grec du IVe siècle av. J.-C.. (fr)
- Archestrato di Gela (Gela, IV secolo a.C. – 330 a.C. circa) è stato un poeta siceliota. Archestrato di Gela, scultura di Roberto Tascone (it)
- 아르케스트라토스 (그리스어: Ἀρχέστρατος, 라틴어: Archestratus)는 고대 그리스의 시인으로서 시칠리아에서 태어났다. 기원전 4세기에 글을 쓰면서 시를 쓰기 시작했으며 지중해 연안에서 최고로 손꼽히던 요리에 대해서 편찬했다. 해산물과 포도주에 대한 설명란을 두고 있다. 기원전 3, 4세기에 쓴 그의 시는 다른 시인에 인용되면서 주목을 받기도 했다. 아르케스트라토스가 쓴 62개의 시구는 남아 라틴어로 변형/번역됐다. (ko)
- アルケストラトス（ ギリシャ語: Ἀρχέστρατος、英語:Archestratos ）は、紀元前4世紀半ば頃のシチリア島のジェラまたはシラクサの古代ギリシャの詩人であり、「美食のダイダロス（開発者）」としてもよく知られていた人物である。 (ja)
- Arquéstrato (em grego clássico: Ἀρχέστρατος; Gela, século IV a.C. — c. 330 a.C.) foi um poeta, gastrônomo, e provavelmente cozinheiro grego de Gela ou Siracusa, na Sicília, que viveu em meados do século IV a.C. (pt)
- 阿切斯特亚图（Archestratos），是一位来自于西西里岛的杰拉的希腊诗人。活跃于公元前318年，他创作了一首幽默的教导诗，诗名为美食法（Gastronomy，又叫做 Gastrology, Deipnology, 或 Hedypathy）。现今残留一些片段也反映出他的天才和智慧。恩尼乌斯用拉丁文模仿了它。 (zh)
- Архестра́т (дав.-гр. Ἀρχέστρατος), Архестрат Сицилійський — давньогрецький поет IV сторіччя до н. е. Народився у Гелі. Вчителем Архестрата називають , автора поеми . Архестрат відомий насамперед своєю «гастрономічною» поемою, укладеною гекзаметром, від якою збереглося лише 334 вірші. Оригінальна назва поеми невідома, пізніше вона була відома під назвами (можливо, за аналогією із твором Терпсіона), «Гастрономія», «Деїпнологія» або ж (тобто «мистецтво насолоджуватися життям»). Латиною поема Архестрата була перекладена Еннієм, але цей переклад не зберігся. (uk)
- Arquèstrat (en llatí Archestratus, en grec antic Ἀρχέστρατος) conegut per Arquestrat de Gela, però també podria ser de Siracusa segons Ateneu de Nàucratis, va ser un poeta siracusà que va viure en temps de Dionís el jove. (ca)
- Archestratus (Greek: Ἀρχέστρατος Archestratos) was an ancient Greek poet of Gela or Syracuse, in Sicily, who wrote some time in the mid 4th century BCE, and was known as "the Daedalus of tasty dishes". His humorous didactic poem Hedypatheia ("Life of Luxury"), written in hexameters but known only from quotations, advises a gastronomic reader on where to find the best food in the Mediterranean world. The writer, who was styled in antiquity the Hesiod or Theognis of gluttons, parodies the pithy style of older gnomic poets; most of his attention is given to fish, although some fragments refer to appetizers, and there was also a section on wine. His poem had a certain notoriety among readers in the 4th and 3rd centuries BCE: it was referred to by the comic poet Antiphanes, by Lynceus of Samos (en)
- Arquéstrato (en griego, Ἀρχέστρατος, Archestratos) fue un antiguo poeta griego de Gela y Siracusa, en Sicilia, que escribió a mediados del siglo IV a. C. Su poema humorístico didáctico Hedypatheia ("el buen comer"), escrito en versos hexámetros, aconseja al lector gastronómico sobre dónde encontrar la mejor comida en el mundo mediterráneo. El escritor, que diseñó el texto sobre la base de los antiguos textos de Hesíodo o Teognis sobre glotones, parodia del estilo de antiguos poetas gnómicos. El escrito centra la mayor parte de su atención en los peces, a pesar de que algunos de los fragmentos iniciales se refieren a los aperitivos, y también hay una sección sobre el vino. El poema gozaba de cierta notoriedad entre los lectores de los siglos III y IV a. C.: fue mencionado por el poeta cómic (es)
- Архестрат (др.-греч. Ἀρχέστρατος) — греческий поэт IV века до н. э. Происходил из Гелы или Сиракуз, был современником Дионисия Младшего, Платона и Аристотеля. Автор поэмы о кулинарии, написанной эпическим гекзаметром, от которой сохранилось 62 фрагмента (334 стиха), цитируемых Афинеем в . Начиналось оно фразой «Вот образец я даю разысканий для целой Эллады», и содержало описание многочисленных блюд, закусок, вин, из которых Афиней, в основном, цитирует то, что относится к рыбе. Из описаний рыбных блюд Афиней особо выделяет рассуждения Архестрата об акулах: (ru)
|
