| dbo:abstract
|
- دبس الرمان هو سائل سميك يحضر من عصير ثمرات الرمان المكثف. طعمه شديد الحموضة مع القليل من الحلاوة، لونه أحمر قاتم. (ar)
- La melaza de granada es un líquido viscoso usado como aliño en ciertas gastronomías de Oriente Medio, África y el Mediterráneo para aportar un sabor dulce y ligeramente ácido a los platos. Se prepara a base de reducir el jugo extraído de la granada agria (Punica granatum), evaporándose el líquido hasta que espese y se concentre en un jarabe. Asimismo, suele agregarse azúcar, aunque es posible preparar melaza de granada con los azúcares de la propia fruta. A pesar de su nombre, no es una melaza (en el sentido de que es un derivado de la caña de azúcar), pero sí posee una textura y dulzor similar. En persa se conoce como رب انار (rob e ænar), en árabe دبس الرمّان (dibs rumman), en turco nar ekşisi, y en azerí narşərab (narsharab). En inglés se lo conoce como pomegranate molasses, y en castellano también se encuentra como jarabe de granada, sirope de granada o concentrado de granada. (es)
- Pomegranate molasses, also known as Dibs Ar-rumman (Arabic: دبس الرمان, rakkaz rimonim Hebrew: רכז רימונים, robb-e anâr Persian: رب انار, "pomegranate syrup"), and nar ekshisi (Turkish: nar ekşisi, "pomegranate sour"), is a Middle Eastern seasoning consisting of concentrated pomegranate juice. It is usually used in fish and meat dishes, and also as a replacement for vinegar in salads. (en)
- ( 석류 시럽은 여기로 연결됩니다. 유럽의 석류 시럽에 대해서는 그레나딘 시럽 문서를 참고하십시오.) 석류 소스(石榴sauce) 또는 석류 시럽(石榴syrup)은 석류 즙을 졸여 만든 서아시아의 소스이다. 이란 마잔다란, , 및 터키 하타이 지역의 석류 소스가 유명하다. (ko)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2542 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdfs:comment
|
- دبس الرمان هو سائل سميك يحضر من عصير ثمرات الرمان المكثف. طعمه شديد الحموضة مع القليل من الحلاوة، لونه أحمر قاتم. (ar)
- Pomegranate molasses, also known as Dibs Ar-rumman (Arabic: دبس الرمان, rakkaz rimonim Hebrew: רכז רימונים, robb-e anâr Persian: رب انار, "pomegranate syrup"), and nar ekshisi (Turkish: nar ekşisi, "pomegranate sour"), is a Middle Eastern seasoning consisting of concentrated pomegranate juice. It is usually used in fish and meat dishes, and also as a replacement for vinegar in salads. (en)
- ( 석류 시럽은 여기로 연결됩니다. 유럽의 석류 시럽에 대해서는 그레나딘 시럽 문서를 참고하십시오.) 석류 소스(石榴sauce) 또는 석류 시럽(石榴syrup)은 석류 즙을 졸여 만든 서아시아의 소스이다. 이란 마잔다란, , 및 터키 하타이 지역의 석류 소스가 유명하다. (ko)
- La melaza de granada es un líquido viscoso usado como aliño en ciertas gastronomías de Oriente Medio, África y el Mediterráneo para aportar un sabor dulce y ligeramente ácido a los platos. Se prepara a base de reducir el jugo extraído de la granada agria (Punica granatum), evaporándose el líquido hasta que espese y se concentre en un jarabe. Asimismo, suele agregarse azúcar, aunque es posible preparar melaza de granada con los azúcares de la propia fruta. A pesar de su nombre, no es una melaza (en el sentido de que es un derivado de la caña de azúcar), pero sí posee una textura y dulzor similar. (es)
|
| rdfs:label
|
- دبس الرمان (ar)
- Melaza de granada (es)
- 석류 소스 (ko)
- Pomegranate molasses (en)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:ingredient
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
