| dbo:abstract
|
- The navy bean, haricot, pearl haricot bean, Boston bean, white pea bean, or pea bean is a variety of the common bean (Phaseolus vulgaris) native to the Americas, where it was first domesticated. It is a dry white bean that is smaller than many other types of white beans, and has an oval, slightly flattened shape. It features in such dishes as baked beans, various soups such as Senate bean soup, and even pies. The green bean plants that produce navy beans may be either of the bush type or vining type, depending on which cultivar they are. (en)
- El frijol blanco, ibes, frijol palomito, poroto blanco, haba perla, frijol boston, guisante blanco, blanquillo, pía, paimpol, grano seleccionado o haba, es una variedad de frijol (Phaseolus vulgaris) originaria de América, donde fue domesticada. Es un frijol blanco pequeño y seco que es más pequeño que muchos otros tipos de frijoles y tiene una forma ovalada, ligeramente aplanada, se usa en platos tales como frijoles al horno, Ibes con puerco (Península de Yucatán), e incluso en pasteles, así como en diferentes tipos de sopas como la . Las plantas de alubias que producen el frijol blanco pueden ser de tipo arbustivo o de enredadera, dependiendo de dónde sean. Entre los diferentes tipos de frijoles blancos podemos encontrar el poroto, 'grandes del norte', frijoles de lima conocidos como "frijoles de mantequilla", 'ibes de Yucatán' y el frijol de corredor. (es)
- 흰강낭콩(navy bean, haricot, pearl haricot bean, Boston bean, white pea bean, pea bean)은 아메리카에서 자생하고 경작되는 강낭콩의 일종이다.흰색의 건조한 콩으로, 다른 수많은 유형의 흰콩들보다 크기가 더 작으며 모양은 타원형에다 조금 평평한 편이다. 다양한 요리의 주 재료인데, 이를테면 베이크트 빈즈, 와 같은 다양한 수프, 가 포함된다. (ko)
- シロインゲンマメ(Navy bean, haricot, white pea bean, pea bean)は、インゲンマメ属に属し白色の種子をつける種類（種としてはインゲンマメ、ベニバナインゲン等）の総称である。小さく乾燥した白色の豆で、楕円形に若干平たい形をしている。ベイクドビーンズやパイ、Senate bean soup等のスープ等に用いられる。他の野菜とは異なり、シロインゲンマメは缶詰にする過程であまり栄養価が失われない。 シロインゲンマメを実らせる植物は、栽培品種によって、低木状のものと蔓状のものがある。 ベイクドビーンズの摂取は、合計コレステロール及び低比重リポタンパクの量を低減させることが示されている。この効果の少なくとも一部は、シロインゲンマメの高いサポニン含有量により説明される。またサポニンは抗細菌及び抗菌活性も示し、癌細胞の成長阻害も観察される。さらに、シロインゲンマメには他の豆類と同様にフェルラ酸やp-クマル酸も多く含まれる。19世紀にアメリカ海軍の食糧として採用されたため、英語では“Navy bean”と呼ばれる。 (ja)
- De witte boon is een niervormige of ronde stamboon die behoort tot de gewone boon (Phaseolus vulgaris). De boon kan gedroogd bewaard worden, maar wordt ook vaak in tomatensaus geconserveerd in blik of glas. Gedroogde witte bonen moeten voor het koken ongeveer 8 uur geweekt worden, waarna ze een uur gekookt moeten worden. In Nederland werden in de akkerbouw het rankende ras 'Rona' met ronde bonen, dat een selectie is uit het landras Walcherse witte en het niet rankende ras 'Krobesta' type Krombek met niervormige bonen geteeld. Rona had een duizend-korrelgewicht van ongeveer 310 gram. Nu is nog verkrijgbaar het ras 'Witte Krombek', waarvan duizend zaden ongeveer 445 gram wegen. In het zuidoosten wordt de eenboon of soepboon geteeld, waarvan de zaden witgeaderd zijn met een duizend-korrelgewicht van ongeveer 800 gram. De professionele teelt vond voornamelijk in Walcheren (Rona) en in de kop van Noord-Holland (Krobesta) plaats. Witte bonen worden in Nederland hoofdzakelijk nog door de particuliere tuinder geteeld. Per ha wordt ongeveer 135 kg zaaizaad gebruikt. De oogst valt in september. De opbrengst ligt tussen de 2700 en 3700 kg bonen per ha. (nl)
- Фасоль флотская, фасоль жемчужная, фасоль бостонская, фасоль горохообразная белая или фасоль горохообразная — разновидность фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris) родом из Америки, где она была впервые одомашнена. Это сухая белая фасоль, которая мельче многих других сортов белой фасоли, и имеет овальную, слегка приплюснутую форму. Она присутствует в таких блюдах, как печёная фасоль различные супы, такие как «сенатский фасолевый суп», и даже пироги. Посевы зеленой фасоли, дающие фасоль флотскую, могут быть либо кустового, либо вьющегося типа, в зависимости от того, к какому сорту они относятся. (ru)
- O feijão-branco é uma variedade de feijão (Phaseolus vulgaris) nativo da América, onde ele foi domesticado. Tem um formato oval, ligeiramente achatado. Diferente da maioria dos vegetais enlatados, que perdem muito de seu valor nutritivo no processo de enlatagem, os feijões-brancos mantêm seu valor nutritivo quando enlatados. (pt)
- 白腰豆（英語：cannellini），又名白腎豆、海軍豆，是菜豆屬的菜豆（Phaseolus vulgaris）的一種。色白，形狀似腎臟（又叫作「腰」），因以為名。 這種白腰豆在英國和美國很受歡迎。相較於其他白色的豆類，長圓形的白腰豆的體積較細小。常用作烹調焗豆和及加入到多種西湯內（例如：著名的）。由於近年研究發現白腰豆含有豐富的阿魏酸（Ferulic acid）及（p-Coumaric acid），各種各樣聲稱含有「白腰豆精華」（White Kidney Bean Extract）的保健品都在全球熱賣，而且聲稱是「減肥減重」的恩物。 (zh)
|
| rdfs:comment
|
- The navy bean, haricot, pearl haricot bean, Boston bean, white pea bean, or pea bean is a variety of the common bean (Phaseolus vulgaris) native to the Americas, where it was first domesticated. It is a dry white bean that is smaller than many other types of white beans, and has an oval, slightly flattened shape. It features in such dishes as baked beans, various soups such as Senate bean soup, and even pies. The green bean plants that produce navy beans may be either of the bush type or vining type, depending on which cultivar they are. (en)
- 흰강낭콩(navy bean, haricot, pearl haricot bean, Boston bean, white pea bean, pea bean)은 아메리카에서 자생하고 경작되는 강낭콩의 일종이다.흰색의 건조한 콩으로, 다른 수많은 유형의 흰콩들보다 크기가 더 작으며 모양은 타원형에다 조금 평평한 편이다. 다양한 요리의 주 재료인데, 이를테면 베이크트 빈즈, 와 같은 다양한 수프, 가 포함된다. (ko)
- シロインゲンマメ(Navy bean, haricot, white pea bean, pea bean)は、インゲンマメ属に属し白色の種子をつける種類（種としてはインゲンマメ、ベニバナインゲン等）の総称である。小さく乾燥した白色の豆で、楕円形に若干平たい形をしている。ベイクドビーンズやパイ、Senate bean soup等のスープ等に用いられる。他の野菜とは異なり、シロインゲンマメは缶詰にする過程であまり栄養価が失われない。 シロインゲンマメを実らせる植物は、栽培品種によって、低木状のものと蔓状のものがある。 ベイクドビーンズの摂取は、合計コレステロール及び低比重リポタンパクの量を低減させることが示されている。この効果の少なくとも一部は、シロインゲンマメの高いサポニン含有量により説明される。またサポニンは抗細菌及び抗菌活性も示し、癌細胞の成長阻害も観察される。さらに、シロインゲンマメには他の豆類と同様にフェルラ酸やp-クマル酸も多く含まれる。19世紀にアメリカ海軍の食糧として採用されたため、英語では“Navy bean”と呼ばれる。 (ja)
- O feijão-branco é uma variedade de feijão (Phaseolus vulgaris) nativo da América, onde ele foi domesticado. Tem um formato oval, ligeiramente achatado. Diferente da maioria dos vegetais enlatados, que perdem muito de seu valor nutritivo no processo de enlatagem, os feijões-brancos mantêm seu valor nutritivo quando enlatados. (pt)
- 白腰豆（英語：cannellini），又名白腎豆、海軍豆，是菜豆屬的菜豆（Phaseolus vulgaris）的一種。色白，形狀似腎臟（又叫作「腰」），因以為名。 這種白腰豆在英國和美國很受歡迎。相較於其他白色的豆類，長圓形的白腰豆的體積較細小。常用作烹調焗豆和及加入到多種西湯內（例如：著名的）。由於近年研究發現白腰豆含有豐富的阿魏酸（Ferulic acid）及（p-Coumaric acid），各種各樣聲稱含有「白腰豆精華」（White Kidney Bean Extract）的保健品都在全球熱賣，而且聲稱是「減肥減重」的恩物。 (zh)
- El frijol blanco, ibes, frijol palomito, poroto blanco, haba perla, frijol boston, guisante blanco, blanquillo, pía, paimpol, grano seleccionado o haba, es una variedad de frijol (Phaseolus vulgaris) originaria de América, donde fue domesticada. Es un frijol blanco pequeño y seco que es más pequeño que muchos otros tipos de frijoles y tiene una forma ovalada, ligeramente aplanada, se usa en platos tales como frijoles al horno, Ibes con puerco (Península de Yucatán), e incluso en pasteles, así como en diferentes tipos de sopas como la . (es)
- De witte boon is een niervormige of ronde stamboon die behoort tot de gewone boon (Phaseolus vulgaris). De boon kan gedroogd bewaard worden, maar wordt ook vaak in tomatensaus geconserveerd in blik of glas. Gedroogde witte bonen moeten voor het koken ongeveer 8 uur geweekt worden, waarna ze een uur gekookt moeten worden. (nl)
- Фасоль флотская, фасоль жемчужная, фасоль бостонская, фасоль горохообразная белая или фасоль горохообразная — разновидность фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris) родом из Америки, где она была впервые одомашнена. Это сухая белая фасоль, которая мельче многих других сортов белой фасоли, и имеет овальную, слегка приплюснутую форму. Она присутствует в таких блюдах, как печёная фасоль различные супы, такие как «сенатский фасолевый суп», и даже пироги. (ru)
|
