dbo:abstract
|
- United States Senate Bean Soup or simply Senate bean soup is a soup made with navy beans, ham hocks, and onion. It is served in the dining room of the United States Senate every day, in a tradition that dates back to the early 20th century. The original version included celery, garlic, parsley, and possibly mashed potatoes as well. (en)
- A “Senate bean soup”, sopa de feijão do Senado, feita com feijão branco e joelho de porco é servida diariamente no Senado dos EUA desde princípios do século XX. Há duas estórias para esta tradição e, consequentemente, duas receitas: uma que inclui batata e outros vegetais (cebola, alho e aipo) cozidos com o feijão, e outra que é a “oficial”, ou seja, aquela que é seguida no século XXI, que não inclui batata, mas inclui cebola salteada em manteiga até ficar dourada, que é depois incorporada na sopa. A sopa é servida sem que o feijão seja feito em puré, ainda que algumas receitas recomendem esmagar uma parte, para a sopa ficar mais “aveludada”; as únicas “restrições” são que deve usar-se feijão seco. A carne é cortada em pedaços e incorporada na sopa. O tempero (sal e pimenta, embora alguns aconselhem folhas de louro durante a cozedura) é posto no fim, uma vez que o “joelho-de-porco” já pode ter algum tempero. (pt)
|
dbo:alias
|
- U.S. Senate Bean Soup (en)
|
dbo:country
| |
dbo:ingredient
| |
dbo:ingredientName
|
- Navy beans,ham hocks, sometimesmashed potatoes
|
dbo:thumbnail
| |
dbo:type
| |
dbo:wikiPageExternalLink
| |
dbo:wikiPageID
| |
dbo:wikiPageLength
|
- 9677 (xsd:nonNegativeInteger)
|
dbo:wikiPageRevisionID
| |
dbo:wikiPageWikiLink
| |
dbp:alternateName
|
- U.S. Senate Bean Soup (en)
|
dbp:caption
|
- Senate bean soup at the Capitol Visitor Center (en)
|
dbp:country
| |
dbp:course
| |
dbp:imageSize
| |
dbp:mainIngredient
|
- Navy beans, ham hocks, sometimes mashed potatoes (en)
|
dbp:name
| |
dbp:region
| |
dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
dc:type
| |
dcterms:subject
| |
gold:hypernym
| |
rdf:type
| |
rdfs:comment
|
- United States Senate Bean Soup or simply Senate bean soup is a soup made with navy beans, ham hocks, and onion. It is served in the dining room of the United States Senate every day, in a tradition that dates back to the early 20th century. The original version included celery, garlic, parsley, and possibly mashed potatoes as well. (en)
- A “Senate bean soup”, sopa de feijão do Senado, feita com feijão branco e joelho de porco é servida diariamente no Senado dos EUA desde princípios do século XX. Há duas estórias para esta tradição e, consequentemente, duas receitas: uma que inclui batata e outros vegetais (cebola, alho e aipo) cozidos com o feijão, e outra que é a “oficial”, ou seja, aquela que é seguida no século XXI, que não inclui batata, mas inclui cebola salteada em manteiga até ficar dourada, que é depois incorporada na sopa. (pt)
|
rdfs:label
|
- Senate bean soup (en)
- Senate bean soup (pt)
|
owl:sameAs
| |
prov:wasDerivedFrom
| |
foaf:depiction
| |
foaf:homepage
| |
foaf:isPrimaryTopicOf
| |
foaf:name
| |
is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
is foaf:primaryTopic
of | |