| dbo:abstract
|
- Omáčka Tisíc ostrovů je salátový dressing populární v americké kuchyni. Skládá se z kečupu, majonézy a jemně nasekané zeleniny (cibule, paprika a nakládané okurky). Někdy se přidává také vejce natvrdo, olivy, worcestrová omáčka a paprička tabasco. Studená omáčka se používá na sendviče, hamburgery, k syrové nebo grilované zelenině. Název je odvozen od oblasti Tisíc ostrovů (Kanada). Buď zde omáčka přímo vznikla, nebo podle jiné verze drobné kousky ingrediencí připomínají mapu souostroví. (cs)
- صلصة ثاوزند أيلاند هي صلصة أمريكية تتكون بالأساس من مايونيز ويمكن أن يضاف إليها زيت الزيتون،ليمون حامض،عصير برتقال،بابريكا،صلصلة ورشستر،صلصة الخردل،خل،قشدة،صلصة الشيلي،كتشب أو صلصة توباسكو. وكذلك من الممكن إضافة قطع من قثاء مخلل،بصل،فلفل حلو،بيض مسلوق،زيتون أخضر،بقدونس،فلفل إسباني،ثوم معمر،ثوم ومكسرات مطحونة مثل الجوز وكستناء. (ar)
- Das Thousand-Island-Dressing (deutsch: Tausend-Insel-Dressing) ist eine klassische Salatsauce der Küche der Vereinigten Staaten. Den Namen verdankt sie der Thousand-Islands-Inselgruppe am Ausfluss des Ontariosees in der Grenzregion zwischen Kanada und den Vereinigten Staaten. Das Dressing ist in Europa unter seinem amerikanischen Namen bekannt und auch als Fertigprodukt erhältlich. (de)
- La salsa mil islas (en inglés Thousand Island Dressing) es una salsa de color rosado, que es muy similar a la Russian dressing elaborada por regla general con una mezcla de mayonesa y cátsup, todo ello con verduras diversas finamente picadas, que en la mayoría de los casos, se trata de encurtidos diversos, cebollas, pimiento, o aceitunas; se puede encontrar entre sus ingredientes también huevo duro picado y una pizca sutil de licor de anís. Se suele emplear por igual para aliño de ensaladas o como relleno de sándwiches, especialmente en los restaurantes de comida rápida. (es)
- La Mille-Îles est une vinaigrette qui accompagne de nombreux plats, notamment des salades croquantes, des cocktails de fruits de mer et des crudités. Elle est à base de tomates et de mayonnaise et peut inclure de l'huile d'olive, du jus de citron, du jus d'orange, du paprika, de la sauce Worcestershire, de la moutarde, du vinaigre, de la crème, de la sauce chili, de la purée de tomate, du ketchup ou de la sauce Tabasco. Typiquement, elle contient également des ingrédients finement hachés qui peuvent comporter des cornichons, des oignons, des poivrons, des olives vertes, de l'œuf dur, du persil, du piment, de la ciboulette, de l'ail ou des noix hachées. (fr)
- Thousand Island adalah salad yang dibuat dari mayonnaise, saus tomat, telur ayam, dan berbagai sayuran yang dicincang kecil-kecil, biasanya acar timun, bawang, paprika, dan zaitun. Dressing ini selain digunakan dalam salad juga dioleskan pada roti sandwich. Resep Thousand Island telah dicetak sejak 1912, namun asal usulnya tidak diketahui secara pasti. Beberapa kemungkinan: 1.
* ditemukan di Blackstone Hotel, Chicago, pada 1910. 2.
* ditemukan pada dekade pertama abad ke-20, menggantikan yogurt dengan mayonnaise dalam Russian dressing, dipopulerkan oleh teman LaLonde, aktris , yang menamainya sesuai dengan kediaman LaLonde di , New York. 3.
* ditemukan oleh dari Waldorf-Astoria Hotel. Dressing Thousand Island digunakan dalam Reuben sandwich, bersama dengan daging kornet, sauerkraut, dan roti marble rye. (in)
- Thousand Island dressing is an American salad dressing and condiment based on mayonnaise that can include olive oil, lemon juice, orange juice, paprika, Worcestershire sauce, mustard, vinegar, cream, chili sauce, tomato purée, and ketchup or Tabasco sauce. It also typically contains finely chopped ingredients, which can include pickles, onions, bell peppers, green olives, hard-boiled egg, parsley, pimento, chives, garlic, or chopped nuts (such as walnuts or chestnuts). (en)
- La salsa Thousand Island o salsa mille isole (Thousand Island dressing) è una salsa per insalate statunitense a base di maionese, uova, sottaceti, e molti altri ingredienti. (it)
- 사우전드 아일랜드 드레싱(Thousand Island dressing)은 샐러드 드레싱 중 하나이다. 1000드레싱이라고 부르기도 한다. 마요네즈에 올리브 오일, 레몬 즙, 오렌지 주스, 파프리카, 우스터셔 소스, 머스타드, 식초, 크림, 칠리 소스, 토마토 퓌레, 케첩, 타바스코 소스 등을 넣어 만들 수 있다. (ko)
- サウザンドアイランドドレッシング（英: Thousand Island dressing）は、サラダドレッシングおよび調味料の一種である。カタカナ表記に於いてはサウザンアイランドとも略される。 通常、ドレッシングのベースとしてマヨネーズが使われ、オリーブオイル、レモン汁、オレンジ果汁、パプリカ、ウスターソース、マスタード、酢、クリーム、チリソース、トマトピューレ、ケチャップ、タバスコなどを加えることがある。また、みじん切りにしたピクルス、タマネギ、ピーマン、オリーブ、ゆで卵、パセリ、チェリーペッパー 、チャイブ、ニンニク、細かくしたナッツ（クルミ、栗など）を入れるのが一般的である。 (ja)
- Sos tysiąca wysp (ang. Thousand Island dressing) – sos do sałatek i kanapek, którego podstawowym składnikiem jest majonez. Dodatki mogą się zmieniać. Najczęściej są to: jaja na twardo, sos chili, świeża papryka, słodkie pikle, pietruszka, siekane oliwki, cebula. Nazwa pochodzi od nazwy regionu Tysiąca Wysp na pograniczu USA i Kanady, gdzie mieszkała jego wynalazczyni , która przekazała swoją recepturę znanej aktorce teatralnej oraz właścicielowi hotelu Harold. May wymyśliła nazwę sosu, a hotel pierwszy raz umieścił sos 1000 wysp w swoim menu. Kiedy nowy sos zyskał popularność, hotel zmienił swoją nazwę na 1000 Island Inn.Oryginalny sos można nabyć za pośrednictwem internetu lub zatrzymując się w hotelu. Rocznie jest sporządzanych 5000 butelek sosu. Sos ten jest produkowany na masową skalę między innymi przez przedsiębiorstwo Heinz. (pl)
- «Ти́сяча острові́в» (англ. Thousand Island dressing) — класичний соус для салатів в американській кухні. У його склад входить майонез, кетчуп або томатна паста і дрібно рубаний червоний і зелений солодкий перець. Як прянощі використовується мелений червоний перець і соус чилі (наприклад, «Табаско»). Також додаються дрібно рубані пікулі, цибуля, оливки і зварене круто яйце. В американській кухні соусом «Тисяча островів» сервірують не тільки овочеві салати, a й гамбургери. Своєю назвою соус зобов'язаний місцевості Тисяча островів (Thousand Islands), де він вперше був поданий в одному з місцевих готелів. Широку популярність соус «Тисяча островів» знайшов, потрапивши в меню чиказького готелю «Вальдорф-Асторія» A 1959 National Geographic article states, «Thousand Island Dressing was reportedly developed by Boldt's chef.». (uk)
- 千島醬（英語：Thousand Island dressing）是一種調味料，由（remoulade）演變而來。千島醬的原料主要是美乃滋，可與橄欖油、檸檬汁、橙汁、辣椒粉、辣醬油、芥末醬、醋、奶油、辣椒醬、番茄糊（tomato puree）、番茄醬或塔巴斯科辣椒醬等一起調和。 另外，千島醬亦可加入剁碎的原料，如醃黃瓜、洋蔥、菜椒、綠橄欖、水煮蛋、香芹、（pimento）、蝦夷蔥、蒜或堅果（核桃或栗子）。 (zh)
- Соус «тысяча островов» (англ. Thousand Island dressing) — классический соус для салатов в американской и канадской кухнях. В его состав входит майонез, кетчуп или томатная паста и мелко рубленный красный и зелёный сладкий перец. В качестве пряностей используется молотый красный перец и соус чили (например, «Табаско»). Также добавляются мелко рубленные пикули, лук, оливки и сваренное вкрутую яйцо. В американской кухне с соусом «тысяча островов» сервируют не только овощные салаты, но и гамбургеры. Своим названием соус обязан местности Тысяча островов, по которой проходит часть американско-канадской границы, где он впервые был подан в одном из местных отелей. Широкую популярность соус «Тысяча островов» обрёл, попав в меню нью-йоркского отеля «Уолдорф-Астория». Похожим на «тысячу островов» американским соусом является русский соус. (ru)
|
| rdfs:comment
|
- Omáčka Tisíc ostrovů je salátový dressing populární v americké kuchyni. Skládá se z kečupu, majonézy a jemně nasekané zeleniny (cibule, paprika a nakládané okurky). Někdy se přidává také vejce natvrdo, olivy, worcestrová omáčka a paprička tabasco. Studená omáčka se používá na sendviče, hamburgery, k syrové nebo grilované zelenině. Název je odvozen od oblasti Tisíc ostrovů (Kanada). Buď zde omáčka přímo vznikla, nebo podle jiné verze drobné kousky ingrediencí připomínají mapu souostroví. (cs)
- صلصة ثاوزند أيلاند هي صلصة أمريكية تتكون بالأساس من مايونيز ويمكن أن يضاف إليها زيت الزيتون،ليمون حامض،عصير برتقال،بابريكا،صلصلة ورشستر،صلصة الخردل،خل،قشدة،صلصة الشيلي،كتشب أو صلصة توباسكو. وكذلك من الممكن إضافة قطع من قثاء مخلل،بصل،فلفل حلو،بيض مسلوق،زيتون أخضر،بقدونس،فلفل إسباني،ثوم معمر،ثوم ومكسرات مطحونة مثل الجوز وكستناء. (ar)
- Das Thousand-Island-Dressing (deutsch: Tausend-Insel-Dressing) ist eine klassische Salatsauce der Küche der Vereinigten Staaten. Den Namen verdankt sie der Thousand-Islands-Inselgruppe am Ausfluss des Ontariosees in der Grenzregion zwischen Kanada und den Vereinigten Staaten. Das Dressing ist in Europa unter seinem amerikanischen Namen bekannt und auch als Fertigprodukt erhältlich. (de)
- La salsa mil islas (en inglés Thousand Island Dressing) es una salsa de color rosado, que es muy similar a la Russian dressing elaborada por regla general con una mezcla de mayonesa y cátsup, todo ello con verduras diversas finamente picadas, que en la mayoría de los casos, se trata de encurtidos diversos, cebollas, pimiento, o aceitunas; se puede encontrar entre sus ingredientes también huevo duro picado y una pizca sutil de licor de anís. Se suele emplear por igual para aliño de ensaladas o como relleno de sándwiches, especialmente en los restaurantes de comida rápida. (es)
- Thousand Island dressing is an American salad dressing and condiment based on mayonnaise that can include olive oil, lemon juice, orange juice, paprika, Worcestershire sauce, mustard, vinegar, cream, chili sauce, tomato purée, and ketchup or Tabasco sauce. It also typically contains finely chopped ingredients, which can include pickles, onions, bell peppers, green olives, hard-boiled egg, parsley, pimento, chives, garlic, or chopped nuts (such as walnuts or chestnuts). (en)
- La salsa Thousand Island o salsa mille isole (Thousand Island dressing) è una salsa per insalate statunitense a base di maionese, uova, sottaceti, e molti altri ingredienti. (it)
- 사우전드 아일랜드 드레싱(Thousand Island dressing)은 샐러드 드레싱 중 하나이다. 1000드레싱이라고 부르기도 한다. 마요네즈에 올리브 오일, 레몬 즙, 오렌지 주스, 파프리카, 우스터셔 소스, 머스타드, 식초, 크림, 칠리 소스, 토마토 퓌레, 케첩, 타바스코 소스 등을 넣어 만들 수 있다. (ko)
- サウザンドアイランドドレッシング（英: Thousand Island dressing）は、サラダドレッシングおよび調味料の一種である。カタカナ表記に於いてはサウザンアイランドとも略される。 通常、ドレッシングのベースとしてマヨネーズが使われ、オリーブオイル、レモン汁、オレンジ果汁、パプリカ、ウスターソース、マスタード、酢、クリーム、チリソース、トマトピューレ、ケチャップ、タバスコなどを加えることがある。また、みじん切りにしたピクルス、タマネギ、ピーマン、オリーブ、ゆで卵、パセリ、チェリーペッパー 、チャイブ、ニンニク、細かくしたナッツ（クルミ、栗など）を入れるのが一般的である。 (ja)
- 千島醬（英語：Thousand Island dressing）是一種調味料，由（remoulade）演變而來。千島醬的原料主要是美乃滋，可與橄欖油、檸檬汁、橙汁、辣椒粉、辣醬油、芥末醬、醋、奶油、辣椒醬、番茄糊（tomato puree）、番茄醬或塔巴斯科辣椒醬等一起調和。 另外，千島醬亦可加入剁碎的原料，如醃黃瓜、洋蔥、菜椒、綠橄欖、水煮蛋、香芹、（pimento）、蝦夷蔥、蒜或堅果（核桃或栗子）。 (zh)
- Thousand Island adalah salad yang dibuat dari mayonnaise, saus tomat, telur ayam, dan berbagai sayuran yang dicincang kecil-kecil, biasanya acar timun, bawang, paprika, dan zaitun. Dressing ini selain digunakan dalam salad juga dioleskan pada roti sandwich. Resep Thousand Island telah dicetak sejak 1912, namun asal usulnya tidak diketahui secara pasti. Beberapa kemungkinan: Dressing Thousand Island digunakan dalam Reuben sandwich, bersama dengan daging kornet, sauerkraut, dan roti marble rye. (in)
- La Mille-Îles est une vinaigrette qui accompagne de nombreux plats, notamment des salades croquantes, des cocktails de fruits de mer et des crudités. Elle est à base de tomates et de mayonnaise et peut inclure de l'huile d'olive, du jus de citron, du jus d'orange, du paprika, de la sauce Worcestershire, de la moutarde, du vinaigre, de la crème, de la sauce chili, de la purée de tomate, du ketchup ou de la sauce Tabasco. (fr)
- Sos tysiąca wysp (ang. Thousand Island dressing) – sos do sałatek i kanapek, którego podstawowym składnikiem jest majonez. Dodatki mogą się zmieniać. Najczęściej są to: jaja na twardo, sos chili, świeża papryka, słodkie pikle, pietruszka, siekane oliwki, cebula. (pl)
- Соус «тысяча островов» (англ. Thousand Island dressing) — классический соус для салатов в американской и канадской кухнях. В его состав входит майонез, кетчуп или томатная паста и мелко рубленный красный и зелёный сладкий перец. В качестве пряностей используется молотый красный перец и соус чили (например, «Табаско»). Также добавляются мелко рубленные пикули, лук, оливки и сваренное вкрутую яйцо. В американской кухне с соусом «тысяча островов» сервируют не только овощные салаты, но и гамбургеры. (ru)
- «Ти́сяча острові́в» (англ. Thousand Island dressing) — класичний соус для салатів в американській кухні. У його склад входить майонез, кетчуп або томатна паста і дрібно рубаний червоний і зелений солодкий перець. Як прянощі використовується мелений червоний перець і соус чилі (наприклад, «Табаско»). Також додаються дрібно рубані пікулі, цибуля, оливки і зварене круто яйце. В американській кухні соусом «Тисяча островів» сервірують не тільки овочеві салати, a й гамбургери. (uk)
|
