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- The World's 50 Best Restaurants (en català, Els 50 millors restaurants del món) és una llista anual elaborada pel grup editorial britànic i que originalment apareixia a la revista britànica Restaurant. Aquesta llista publica des del 2002 els que considera els 50 millors restaurants del món basant-se en una enquesta a xefs i crítics internacionals. El restaurant El Bulli de Roses l'ha encapçalat en cinc ocasions i El Celler de Can Roca de Girona en dues. (ca)
- The World’s 50 Best Restaurants ist eine Liste, die seit 2002 – mit Ausnahme des Pandemiejahres 2020 – jährlich im April in London veröffentlicht wird und das Ziel hat, die fünfzig besten Restaurants der Welt zu benennen. (de)
- The World's Best 50 Restaurants (Los 50 mejores restaurantes del mundo) es una lista elaborada por la empresa William Reed Business Media del Reino Unido, la cual apareció en sus orígenes en la revista británica Restaurant, basada en una encuesta a chefs internacionales, restauradores, gourmets y críticos culinarios. En adición al ranking principal, la organización galardona una serie de premios especiales para personas y restaurantes, incluyendo el One To Watch award, el Lifetime Achievement Award y el Chefs' Choice Award, este último basado en votos de los cincuenta chefs principales de los restaurantes nominados en la lista del año anterior. A menudo funcionado como barómetro de las tendencias gastronómicas globales, la lista muestra una variedad de cocinas de todo el mundo. Los más importantes restaurantes han sido algunas veces precursores de la gastronomía molecular, si bien la mayoría practica la alta cocina, la cual es caracterizada por su meticulosa preparación y por una cuidado presentación de la comida. El primer lugar de la lista mundial ha estado dominado por El Bulli, que alcanzó el primer lugar en cinco oportunidades, y Noma que en 2021 igualó esa misma marca. Por su parte, en el ranking regional latinoamericano la lista ha estado dominada por restaurantes peruanos, destacando el Central que ha figurado en el primer lugar en cinco oportunidades, siendo la última en 2022 en la que además obtuvo el segundo lugar en el ranking mundial. (es)
- The World’s Best 50 Restaurants (les 50 meilleurs restaurants du monde) dit parfois « 50 Best » est un classement annuel réalisé par la société britannique William Reed Business Media, publié dans le magazine britannique Restaurant et sur internet. Il est un des principaux concurrents du Guide Michelin. Le « Meilleur restaurant 2022 » est le restaurant Geranium, du chef Rasmus Kofoed, situé à Copenhague. Depuis 2016, d'autres palmarès sont publiés, distinguant des restaurants ou des individus, comme le World’s Best Female Chef (meilleure femme Chef du monde) et le World’s Best Pastry Chef (meilleur Chef pâtissier du monde). (fr)
- The World's Best 50 Restaurants is a list produced by UK media company William Reed, which originally appeared in the British magazine Restaurant in 2002. The list and awards however are no longer directly related to Restaurant magazine, though they are owned by the same media company. In addition to the main 1-50 ranking, the organisation awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, the Icon Award, the Best Female Chef Award and the Chefs' Choice Award, the latter based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list. In specific regions the organisation also pre-announces a 51-100 list, showcasing more venues in the area. Often working as a barometer of global gastronomic trends, the list showcases a variety of cuisines from all over the world. The World's 50 Best Restaurants has earned its legitimacy as providing guidance to aspiring gourmets, inspiring diners to travel and explore restaurants and bars, unveiling up-and-coming chefs and culinary trends, and showcasing various cuisines from around the world – with many more still to discover and celebrate. 50 Best aims to bring together communities across the hospitality sector to foster collaboration, inclusivity, diversity and discovery and help drive positive change. (en)
- The World's 50 Best Restaurants è una classifica annuale dei cinquanta migliori ristoranti al mondo, stilata dal mensile britannico Restaurant, basata su un sondaggio che coinvolge chef, ristoratori, cultori e critici culinari internazionali. In aggiunta alla graduatoria principale, viene stilata una lista Chef's Choice redatta sui voti dei cinquanta chef presenti nella classifica dell'anno precedente. I migliori ristoranti sono spesso precursori della gastronomia molecolare e la maggior parte serve haute cuisine. La classifica venne stilata a partire dal 2002 e fino al 2014 il primo posto è stato assegnato 5 volte a elBulli (di cui 4 consecutive dal 2006 al 2009) e 4 volte a Noma. Dopo aver vinto il premio per la terza volta, lo chef di Noma Rene Redzepi disse che aveva 1.204 clienti in lista d'attesa rispetto ai 14 clienti di due anni prima. Nel 2015 il premio venne assegnato a El Celler de Can Roca che lo aveva già vinto 2 anni prima, mentre nel 2016 è stata la volta del ristorante modenese Osteria Francescana. Nel 2017 il titolo di primo classificato andò a Eleven Madison Park di New York, mentre nel 2018 il prestigioso riconoscimento venne ancora una volta assegnato all'Osteria Francescana di Massimo Bottura. Dal 2018, per evitare la prevedibilità della classifica e offrire agli altri ristoranti in gara maggiori possibilità di concorrere per i primi posti, è cambiato il regolamento per la stesura della classifica, escludendo i ristoranti che avevano conquistato il primo posto in classifica che venivano inseriti in una Hall of fame. Il danese Noma, nonostante il primo posto già conquistato quattro volte in passato (tre titoli consecutivi dal 2010 al 2012 e un quarto nel 2014), si è comunque aggiudicato ancora una volta il premio perché nel 2016 era stato chiuso ed era ripartito da zero in una location completamente differente, cosa che creato alcune controversie nell'ambiente della ristorazione. Nel 2022, dopo l'ingresso dell'Osteria Francescana nella Hall of Fame, i ristoranti italiani presenti in classifica sono Lido 84 a Gardone Riviera (8º posto), Le Calandre a Rubano (10º posto),Uliassi a Senigallia (12º posto), Reale a Castel di Sangro (15º posto), Piazza Duomo ad Alba (19º posto) e St. Hubertus a San Cassiano (29º posto). (it)
- The San Pellegrino World's 50 Best Restaurants - nagroda branży gastronomicznej, przyznawana od 2002 przez magazyn kulinarny , w oparciu o ankietę sporządzaną przez smakoszy, restauratorów, szefów kuchni i krytyków kulinarnych. Pozycjonuje 50 najlepszych, według jury, restauracji świata. (pl)
- The World’s 50 Best Restaurants (50 лучших ресторанов мира) — рейтинг ресторанов по версии авторитетного журнала на основе опроса шеф-поваров, рестораторов, гурманов и ресторанных критиков по всему миру. Дополнительно к основному рейтингу составляется рейтинг шеф-поваров, который формируется на основе голосов шеф-поваров пятидесяти лучших ресторанов по итогам прошлогоднего рейтинга. Большинство ресторанов-победителей подают блюда высокой кухни, часто топ-рестораны рейтинга специализируются на молекулярной гастрономии. Абсолютными победителями прошлых лет были рестораны и «Нома». ElBulli стал победителем рейтинга пять раз в 2002 и 2006—2009 годах, этот результат пока не превзойдён. Ресторан «Нома» занял верхнюю строчку четыре раза в 2010—2012 и в 2014 годах. После третьей победы в рейтинге в 2012 году, по словам шеф-повара Рене Редзепи, в листе ожидания на вечер стояли 1204 клиента, а двумя годами раньше в списке было лишь 14 клиентов. Победа в рейтинге, который иногда называют «кулинарным Оскаром», столь же престижна, как получение звезды в Красном гиде Мишлен. (ru)
- The World's 50 Best Restaurants é uma lista produzida pela revista britânica Restaurant, com base em uma pesquisa internacional de chefs de cozinha, donos de restaurantes, gourmands e críticos. Além do principal ranking, o "Chef's Choice" é uma lista baseada em votos de cinquenta chefes de restaurantes em relação ao ano anterior. Os melhores restaurantes são, muitas vezes, os precursores da gastronomia molecular. A maioria dos restaurantes servem alta cozinha, que é caracterizada por um meticuloso cuidado, preparo e apresentação dos alimentos. O primeiro lugar da lista, tem sido dominado pelo Pé de Fava e pelo Noma. Em 2002 e de 2006 a 2009, o restaurante espanhol elBulli estava determinado a ser o melhor restaurante do mundo, ganhando mais vezes do que qualquer outro restaurante. Em 2010, o Noma recebeu o primeiro lugar do prêmio. Ele foi mantido em 2011 e novamente em 2012. Depois de defender o seu título pela terceira vez, o chefe Rene Redzepi, disse que 1.204 clientes ficaram na lista de espera para a noite, em comparação aos 14 clientes dois anos antes. No Entanto, em 2013, El Celler De Can Roca, assumiu a primeira posição e o Noma se recuperou em 2014. O Eleven Madison Park, em Nova Iorque, é o atual restaurante de topo e o primeiro restaurante americano no topo da lista desde Thomas Keller com o "The French Laundry" em 2004. (pt)
- 50 найкращих ресторанів світу (англ. The World's 50 Best Restaurants) — рейтинговий список, який щорічно публікується авторитетним британським журналом Restaurant на основі опитування міжнародних експертів з числа шеф-кухарів, рестораторів і ресторанних критиків. Крім основного списку також публікується список «Вибір шефів», який визначають 50 шеф-кухарів з ресторанів, що входили до списку 50-ти ресторанів попереднього року. Більшість ресторанів належать до ресторанів «високої кухні». (uk)
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- The World's 50 Best Restaurants (en català, Els 50 millors restaurants del món) és una llista anual elaborada pel grup editorial britànic i que originalment apareixia a la revista britànica Restaurant. Aquesta llista publica des del 2002 els que considera els 50 millors restaurants del món basant-se en una enquesta a xefs i crítics internacionals. El restaurant El Bulli de Roses l'ha encapçalat en cinc ocasions i El Celler de Can Roca de Girona en dues. (ca)
- The World’s 50 Best Restaurants ist eine Liste, die seit 2002 – mit Ausnahme des Pandemiejahres 2020 – jährlich im April in London veröffentlicht wird und das Ziel hat, die fünfzig besten Restaurants der Welt zu benennen. (de)
- The San Pellegrino World's 50 Best Restaurants - nagroda branży gastronomicznej, przyznawana od 2002 przez magazyn kulinarny , w oparciu o ankietę sporządzaną przez smakoszy, restauratorów, szefów kuchni i krytyków kulinarnych. Pozycjonuje 50 najlepszych, według jury, restauracji świata. (pl)
- 50 найкращих ресторанів світу (англ. The World's 50 Best Restaurants) — рейтинговий список, який щорічно публікується авторитетним британським журналом Restaurant на основі опитування міжнародних експертів з числа шеф-кухарів, рестораторів і ресторанних критиків. Крім основного списку також публікується список «Вибір шефів», який визначають 50 шеф-кухарів з ресторанів, що входили до списку 50-ти ресторанів попереднього року. Більшість ресторанів належать до ресторанів «високої кухні». (uk)
- The World's Best 50 Restaurants (Los 50 mejores restaurantes del mundo) es una lista elaborada por la empresa William Reed Business Media del Reino Unido, la cual apareció en sus orígenes en la revista británica Restaurant, basada en una encuesta a chefs internacionales, restauradores, gourmets y críticos culinarios. En adición al ranking principal, la organización galardona una serie de premios especiales para personas y restaurantes, incluyendo el One To Watch award, el Lifetime Achievement Award y el Chefs' Choice Award, este último basado en votos de los cincuenta chefs principales de los restaurantes nominados en la lista del año anterior. A menudo funcionado como barómetro de las tendencias gastronómicas globales, la lista muestra una variedad de cocinas de todo el mundo. Los más im (es)
- The World’s Best 50 Restaurants (les 50 meilleurs restaurants du monde) dit parfois « 50 Best » est un classement annuel réalisé par la société britannique William Reed Business Media, publié dans le magazine britannique Restaurant et sur internet. Il est un des principaux concurrents du Guide Michelin. Le « Meilleur restaurant 2022 » est le restaurant Geranium, du chef Rasmus Kofoed, situé à Copenhague. (fr)
- The World's Best 50 Restaurants is a list produced by UK media company William Reed, which originally appeared in the British magazine Restaurant in 2002. The list and awards however are no longer directly related to Restaurant magazine, though they are owned by the same media company. In addition to the main 1-50 ranking, the organisation awards a series of special prizes for individuals and restaurants, including the One To Watch Award, the Icon Award, the Best Female Chef Award and the Chefs' Choice Award, the latter based on votes from the fifty head chefs from the restaurants on the previous year's list. In specific regions the organisation also pre-announces a 51-100 list, showcasing more venues in the area. Often working as a barometer of global gastronomic trends, the list showca (en)
- The World's 50 Best Restaurants è una classifica annuale dei cinquanta migliori ristoranti al mondo, stilata dal mensile britannico Restaurant, basata su un sondaggio che coinvolge chef, ristoratori, cultori e critici culinari internazionali. In aggiunta alla graduatoria principale, viene stilata una lista Chef's Choice redatta sui voti dei cinquanta chef presenti nella classifica dell'anno precedente. I migliori ristoranti sono spesso precursori della gastronomia molecolare e la maggior parte serve haute cuisine. (it)
- The World’s 50 Best Restaurants (50 лучших ресторанов мира) — рейтинг ресторанов по версии авторитетного журнала на основе опроса шеф-поваров, рестораторов, гурманов и ресторанных критиков по всему миру. Дополнительно к основному рейтингу составляется рейтинг шеф-поваров, который формируется на основе голосов шеф-поваров пятидесяти лучших ресторанов по итогам прошлогоднего рейтинга. Большинство ресторанов-победителей подают блюда высокой кухни, часто топ-рестораны рейтинга специализируются на молекулярной гастрономии. (ru)
- The World's 50 Best Restaurants é uma lista produzida pela revista britânica Restaurant, com base em uma pesquisa internacional de chefs de cozinha, donos de restaurantes, gourmands e críticos. Além do principal ranking, o "Chef's Choice" é uma lista baseada em votos de cinquenta chefes de restaurantes em relação ao ano anterior. Os melhores restaurantes são, muitas vezes, os precursores da gastronomia molecular. A maioria dos restaurantes servem alta cozinha, que é caracterizada por um meticuloso cuidado, preparo e apresentação dos alimentos. (pt)
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