| dbo:abstract
|
- سيرنيكي (بالبيلاروسية: сырнікі) (بالروسية: сырники) أو سيرناكي (بالأوكرانية: сирник) وهي فطائر سلافية شرقية مقلية من جبنة الكوارك، وتُقدم مع القشدة الحامضة أو الفاكهة المحفوظة أو المربى أو العسل أو صلصة التفاح. قد يحتوي خليط الفطائر على الزبيب ايضاً. تُعرف هذه الفطائر في روسياً أيضاً باسم «تفوروتشنيكي» (творо́жники). وهي جزء من المطبخ البيلاروسي والروسي والأوكراني واللاتيفي والصربي. (ar)
- Syrniki (russisch Сырники, belarussisch Сырнікі, ukrainisch Сирники Syrnyky; auch Tworoschniki, творожники genannt) sind gebratene Klöße aus Quarkteig. Das Gericht entstammt der russischen beziehungsweise ukrainischen Küche und ähnelt in seiner Zubereitung den sächsischen Quarkkäulchen. Der Name leitet sich vom russischen und ukrainischen Wort Syr (russ.: Сыр; ukr.: Сир) ab, das im Ukrainischen Quark bedeutet und womit im Russischen ehemals eine Art Schichtkäse bezeichnet wurde. Für den Teig wird Quark mit Mehl, Eiern, Zucker und Salz vermengt. Je nach Variante werden Rosinen, Möhren, Trockenfrüchte, Kartoffeln oder Nüsse zum Teig gegeben. Die fertige Masse wird anschließend in Pflanzenöl gebraten. Syrniki werden zum Frühstück oder als Dessert gegessen und mit Smetana, Puderzucker, oder Warenje serviert. (de)
- Los Sýrniki (en idioma ruso: Сы́рники, en ucraniano, сирники; en bielorruso, сырнікі) es un plato típico de la cocina rusa y ucraniana que se elabora como los blinís (una especie de crepes) emplea queso quark. Suelen emplearse como decoración crema ácida (smetana), mermelada, miel, compota de manzana. En algunas ocasiones se añaden pasas. En la cocina rusa se conoce a menudo como tvorózhniki (творо́жники). (es)
- Les syrniki (en russe : сы́рники et en ukrainien : сирники) sont un plat russe, biélorusse et ukrainien. Il s'agit d'une sorte de beignet à base de fromage frais, de farine et d'œufs. On l'agrémente parfois de crème fraîche (smetana), de confiture, de miel, de compote de pommes ou encore de kissel. Sa simplicité de confection et ses ingrédients bon marché l'ont rendu très populaire en Europe de l'Est. (fr)
- Syrniki adalah pancake quark goreng yang terkenal di Slavia Timur, dihiasi dengan krim asam, varenye, selai, madu atau saus apel. Campuran keju mungkin mengandung kismis untuk rasa ekstra. Di Rusia, mereka juga dikenal sebagai tvorozhniki (творо́жники). Mereka adalah bagian dari masakan Belarus, Rusia, Ukraina, Latvia (sirņiki) dan Serbia. Makanan ini disajikan sebagai sarapan atau hidangan penutup sesuai selera. (in)
- Syrniki (Belarusian: сырнікі; Russian: сырники) or syrnyky (Ukrainian: сирники) are fried Eastern Slavic quark (curd cheese) pancakes. In Russia, they are also known as tvorozhniki (творо́жники). They are a part of Belarusian, Russian, Ukrainian, Latvian (biezpiena plācenīši), Lithuanian and Serbian cuisine. Their simplicity and delicious taste have made them very popular in Eastern Europe. (en)
- I syrniki (russo: сы́рник[и], in ucraino сирники, sirniki) sono un piatto della cucina russa, bielorussa, lituana e ucraina. Sono simili agli olad'i, pancake fritti di fiocchi di latte a uova e farina. Alcuni chef credono che per i veri syrniki non sia necessaria la farina.Di solito i syrniki si friggono nell'olio ma secondo alcune ricette vanno cotti in forno. Ci sono delle ricette che raccomandano di cuocerli a vapore.La particolarità della ricetta è che la ricotta va accuratamente pressata e passata al setaccio o frullata. Più viene pressata meno farina serve per ottenere un impasto omogeneo. L'ideale è utilizzare solo un pizzico di farina. I syrniki completamente senza farina, ciò nonostante, vengono impanati e fritti. I syrniki più famosi sono quelli semplici e quelli con l'uvetta ma sono comuni anche i syrniki con altre farciture, ad esempio carote, albicocche secche, mele, pere, noci e patate. In casi rari anche con erba cipollina e aneto.A tavola i syrniki possono essere serviti su un piatto o in una terrina accompagnate da latte condensato, smetana o marmellata. Le varianti salate dei syrniki possono essere servite anche con ketchup o maionese. (it)
- シルニキまたはスィールニキ（ロシア語: сырники、ウクライナ語: сирники、ベラルーシ語: сырнікі）は、白チーズを使ったパンケーキの一種で、ロシア、ベラルーシ、リトアニア、ウクライナ、ポーランドなどの国で作られている菓子である。ロシアでは、トヴォロージニキ（творожники）という名前でも知られる。 (ja)
- Syrniki (ros. Сырники, biał. Сырнікі, ukr. Сирники / Syrnyky, także творожники / tworożniki) – smażone placki z mąki, sera białego i jajek. Niekiedy dodaje się rodzynki, miód lub kawałki jabłek oraz dekoruje kwaśną śmietaną, miodem lub dżemem. Tradycyjna potrawa kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i kuchni białoruskiej. Nazwa pochodzi od rosyjskiego i ukraińskiego słowa ser (rosyjski Сыр «ser»; ukraiński Сир «sir»). Ciasto wyrabia się mieszając ser biały, mąkę, jajka, cukier i sól. W zależności od wariantu do ciasta można dodać rodzynki, marchew, morele, jabłka, gruszki, suszone owoce, orzechy czy ziemniaki. Z dobrze wymieszanego ciasta formuje się niewielkie placuszki i smaży na oleju roślinnym lub klarowanym maśle. (pl)
- Сы́рники (укр. сирники; от укр. сир — творог), творожники — блюдо белорусской, русской, украинской и молдавской кухонь в виде обжаренных лепёшек из творога и муки. Особенность рецепта — творог должен быть тщательно отжат и протёрт (например, через сито или в блендере): чем лучше он отжат, тем меньше требуется муки для получения пластичного теста. В идеале — муки совсем чуть-чуть. Сырники совсем без муки, тем не менее, панируются и готовятся во фритюре. Наиболее популярны простые сырники и сырники с изюмом, но распространены сырники и с другими добавками, например морковь, курага, яблоко, груша, орехи, картофель.В редких случаях — зелёный лук или укроп. Сырники едят со сметанным или на основе фруктовых сиропа, пюре или мармелада. Слово «сыр» на большинстве славянских языков обозначает различные виды кисломолочных продуктов, включая творог, но в русском языке рано перестало употребляться в последнем значении. Название «сырники» является в нём украинизмом, вытеснившим этимологическое «творожники», см. «сир». (ru)
- 錫爾尼基（俄語：сы́рники、烏克蘭語：сирники、白俄羅斯語：сырнікі）是一種用奶渣製作的薄烤餅，是俄羅斯、白俄羅斯、立陶宛、烏克蘭、波蘭等國的傳統甜點。一般食用時會蘸酸奶油或果醬、蜂蜜、蘋果醬。有時會在製作時加入葡萄乾。 (zh)
- Си́рник (від слова «сир»; біл. сырнікі, пол. serniki, рос. творожники, сырники) — корж із сиром і приправами. Традиційна страва української та деяких інших слов'янських кухонь, що виготовляється із домашнього сиру. Аналог світового десерту під назвою чизкейк (англ. cheesecake — «сирний пиріг»). (uk)
|
| dbo:alias
|
- Syrnyky, tvorozhniki (en)
|
| dbo:cuisine
|
- Belarusian,Polish,Russian,Serbian,Ukrainian
|
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Quark (curd cheese),flour,eggs,sugar; sometimesraisins,vanilla extract
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 7669 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
|
- Syrnyky, tvorozhniki (en)
|
| dbp:caption
|
- Syrniki served with strawberry varenye (en)
|
| dbp:mainIngredient
|
- Quark (curd cheese), flour, eggs, sugar; sometimes raisins, vanilla extract (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:nationalCuisine
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- سيرنيكي (بالبيلاروسية: сырнікі) (بالروسية: сырники) أو سيرناكي (بالأوكرانية: сирник) وهي فطائر سلافية شرقية مقلية من جبنة الكوارك، وتُقدم مع القشدة الحامضة أو الفاكهة المحفوظة أو المربى أو العسل أو صلصة التفاح. قد يحتوي خليط الفطائر على الزبيب ايضاً. تُعرف هذه الفطائر في روسياً أيضاً باسم «تفوروتشنيكي» (творо́жники). وهي جزء من المطبخ البيلاروسي والروسي والأوكراني واللاتيفي والصربي. (ar)
- Los Sýrniki (en idioma ruso: Сы́рники, en ucraniano, сирники; en bielorruso, сырнікі) es un plato típico de la cocina rusa y ucraniana que se elabora como los blinís (una especie de crepes) emplea queso quark. Suelen emplearse como decoración crema ácida (smetana), mermelada, miel, compota de manzana. En algunas ocasiones se añaden pasas. En la cocina rusa se conoce a menudo como tvorózhniki (творо́жники). (es)
- Les syrniki (en russe : сы́рники et en ukrainien : сирники) sont un plat russe, biélorusse et ukrainien. Il s'agit d'une sorte de beignet à base de fromage frais, de farine et d'œufs. On l'agrémente parfois de crème fraîche (smetana), de confiture, de miel, de compote de pommes ou encore de kissel. Sa simplicité de confection et ses ingrédients bon marché l'ont rendu très populaire en Europe de l'Est. (fr)
- Syrniki adalah pancake quark goreng yang terkenal di Slavia Timur, dihiasi dengan krim asam, varenye, selai, madu atau saus apel. Campuran keju mungkin mengandung kismis untuk rasa ekstra. Di Rusia, mereka juga dikenal sebagai tvorozhniki (творо́жники). Mereka adalah bagian dari masakan Belarus, Rusia, Ukraina, Latvia (sirņiki) dan Serbia. Makanan ini disajikan sebagai sarapan atau hidangan penutup sesuai selera. (in)
- Syrniki (Belarusian: сырнікі; Russian: сырники) or syrnyky (Ukrainian: сирники) are fried Eastern Slavic quark (curd cheese) pancakes. In Russia, they are also known as tvorozhniki (творо́жники). They are a part of Belarusian, Russian, Ukrainian, Latvian (biezpiena plācenīši), Lithuanian and Serbian cuisine. Their simplicity and delicious taste have made them very popular in Eastern Europe. (en)
- シルニキまたはスィールニキ（ロシア語: сырники、ウクライナ語: сирники、ベラルーシ語: сырнікі）は、白チーズを使ったパンケーキの一種で、ロシア、ベラルーシ、リトアニア、ウクライナ、ポーランドなどの国で作られている菓子である。ロシアでは、トヴォロージニキ（творожники）という名前でも知られる。 (ja)
- 錫爾尼基（俄語：сы́рники、烏克蘭語：сирники、白俄羅斯語：сырнікі）是一種用奶渣製作的薄烤餅，是俄羅斯、白俄羅斯、立陶宛、烏克蘭、波蘭等國的傳統甜點。一般食用時會蘸酸奶油或果醬、蜂蜜、蘋果醬。有時會在製作時加入葡萄乾。 (zh)
- Си́рник (від слова «сир»; біл. сырнікі, пол. serniki, рос. творожники, сырники) — корж із сиром і приправами. Традиційна страва української та деяких інших слов'янських кухонь, що виготовляється із домашнього сиру. Аналог світового десерту під назвою чизкейк (англ. cheesecake — «сирний пиріг»). (uk)
- Syrniki (russisch Сырники, belarussisch Сырнікі, ukrainisch Сирники Syrnyky; auch Tworoschniki, творожники genannt) sind gebratene Klöße aus Quarkteig. Das Gericht entstammt der russischen beziehungsweise ukrainischen Küche und ähnelt in seiner Zubereitung den sächsischen Quarkkäulchen. Der Name leitet sich vom russischen und ukrainischen Wort Syr (russ.: Сыр; ukr.: Сир) ab, das im Ukrainischen Quark bedeutet und womit im Russischen ehemals eine Art Schichtkäse bezeichnet wurde. Syrniki werden zum Frühstück oder als Dessert gegessen und mit Smetana, Puderzucker, oder Warenje serviert. (de)
- I syrniki (russo: сы́рник[и], in ucraino сирники, sirniki) sono un piatto della cucina russa, bielorussa, lituana e ucraina. Sono simili agli olad'i, pancake fritti di fiocchi di latte a uova e farina. Alcuni chef credono che per i veri syrniki non sia necessaria la farina.Di solito i syrniki si friggono nell'olio ma secondo alcune ricette vanno cotti in forno. Ci sono delle ricette che raccomandano di cuocerli a vapore.La particolarità della ricetta è che la ricotta va accuratamente pressata e passata al setaccio o frullata. Più viene pressata meno farina serve per ottenere un impasto omogeneo. L'ideale è utilizzare solo un pizzico di farina. I syrniki completamente senza farina, ciò nonostante, vengono impanati e fritti. I syrniki più famosi sono quelli semplici e quelli con l'uvetta ma (it)
- Syrniki (ros. Сырники, biał. Сырнікі, ukr. Сирники / Syrnyky, także творожники / tworożniki) – smażone placki z mąki, sera białego i jajek. Niekiedy dodaje się rodzynki, miód lub kawałki jabłek oraz dekoruje kwaśną śmietaną, miodem lub dżemem. Tradycyjna potrawa kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i kuchni białoruskiej. Nazwa pochodzi od rosyjskiego i ukraińskiego słowa ser (rosyjski Сыр «ser»; ukraiński Сир «sir»). (pl)
- Сы́рники (укр. сирники; от укр. сир — творог), творожники — блюдо белорусской, русской, украинской и молдавской кухонь в виде обжаренных лепёшек из творога и муки. Особенность рецепта — творог должен быть тщательно отжат и протёрт (например, через сито или в блендере): чем лучше он отжат, тем меньше требуется муки для получения пластичного теста. В идеале — муки совсем чуть-чуть. Сырники совсем без муки, тем не менее, панируются и готовятся во фритюре. Сырники едят со сметанным или на основе фруктовых сиропа, пюре или мармелада. (ru)
|
| rdfs:label
|
- سيرنيكي (ar)
- Syrniki (de)
- Syrniki (es)
- Syrniki (in)
- Syrniki (it)
- Syrniki (fr)
- シルニキ (ja)
- Syrniki (pl)
- Syrniki (en)
- Сырники (ru)
- Сирники (uk)
- 錫爾尼基 (zh)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
