| dbo:abstract
|
- El Pisto o pisto manxego és una preparació a base de verdures, molt semblant a una samfaina amb ceba. El pisto pot portar tonyina o pernil i es menja sovint amb ous. És molt típic menjar-ne com un farcit dins de panades. No s'ha de confondre amb el Moje (també ocasionalment anomenat Pisto manchego) que és una amanida amb tomàquet i tonyina. (ca)
- Pisto ist ein spanisches Gemüsegericht, das aus verschiedenen Gemüsesorten der Saison ähnlich einer Ratatouille zubereitet wird. In Spanien wird es auch als Pisto Manchego („Pisto aus La Mancha“) oder Moje bezeichnet, obwohl es im ganzen Land bekannt ist und gekocht wird. (de)
- El pisto manchego, también conocido simplemente como pisto, es un plato tradicional de la cocina manchega que consiste en una fritada de diversas verduras de composición variable, posiblemente aquellas más accesibles durante la temporada en una huerta. El sobrenombre de manchego procede de La Mancha, aunque se puede ver preparado en casi todo el territorio español. (es)
- Pistoa Espainiako Murtziako Erkidegoa eta Gaztela-Mantxa autonomia erkidegoetako usadiozko plater bat da. Tomate, tipula, alberjinia edota kuiatxoa, piper berde edota gorriak, eta oliba olioa osagai nagusitzat ditu. Okzitania eta Frantziako ratatouille plateraren antzekoa da, eta maiz beste plateren lagungarri gisa edo arrautz frijitu eta ogiz lagundurik ateratzen da. Euskal Herrira ere hedatu den platera da, Euskal gastronomian Pistoa Bilboko erara sukaldatu ohi baita. (eu)
- Le pisto manchego (pisto manchois), connu également simplement comme pisto, est un plat traditionnel de la cuisine espagnole qui consiste en différents légumes mijotés, en général des légumes de saison disponibles dans un verger. Le surnom de manchois vient de La Mancha, bien qu'il soit possible de trouver ce plat partout en Espagne. (fr)
- Pisto (also known as pisto manchego) is a Spanish dish originally from the Region of Murcia, Castilla La Mancha and Extremadura. It is made of tomatoes, onions, eggplant or courgettes, green and red peppers, and olive oil. It is usually served warm as a starter or to accompany another dish. It is often served with white rice, bread, a fried egg on top or with pieces of cured ham. It is also used as the filling for pasties and tartlets (empanadillas). The dish is sometimes formally named pisto manchego, from its origins in the historical region of La Mancha (mostly situated in the region of Castilla La Mancha); it is also found in similar versions in Extremadura (pisto extremeño). Pisto a la Bilbaína, from Bilbao in the (Basque Country), is similar to pisto manchego but usually includes only courgettes and green peppers in tomato sauce, sometimes lightly scrambled with eggs. (en)
- ピスト・マンチェゴ（Pisto manchego）またはピスト（Pisto）は、スペイン料理の1品。ムルシア州、カスティーリャ・ラ・マンチャ州、エストレマドゥーラ州の発祥。肉は使わず、トマト、タマネギ、ナスまたはズッキーニ、緑・赤ピーマン、オリーブ・オイルを使い、野菜を炒めた後、弱火で煮込む。ラタトゥイユに似ており、通常は温かい料理として最初に、あるいは他の料理と一緒に供される。白米、パン、目玉焼き、生ハムを載せて、あるいは添えて提供されることが多い。エンパナーダの具にもよく使われる。 ピスト・マンチェゴという料理の名前は、歴史的にラ・マンチャと呼ばれた地域を起源とすることにちなむ。エストレマドゥーラ州のピスト・エストレメーニョ（pisto extremeño）、バスク州ビルバオのピスト・ア・ラ・ビルバイーナ（Pisto a la Bilbaína）はピスト・マンチェゴと似ているが、具材にズッキーニ、緑ピーマンとトマトソースしか使わないことが多く、卵を加えて軽く混ぜながら炒めることもある。 (ja)
- Il pisto manchego, talvolta conosciuto semplicemente come pisto, è un piatto tradizionale della cucina spagnola, originario della regione geografica della Mancia e diffuso in buona parte della Spagna. Consiste in una frittura di diverse verdure di composizione variabile, generalmente quelle di stagione, e pomodoro. Assomiglia alla peperonata italiana. (it)
- Pisto é uma preparação tradicional da culinária da Espanha, que consiste numa fritada de pimento, tomate, cebola, ovos e outros alimentos; esta palavra deriva do língua latina|latim “pistus”, que significa “moído” ou “partido em pequenos pedaços”. De acordo com a Real Academia Española, o termo pisto também se utiliza para o caldo de aves, principalmente aquele que é tradicionalmente preparado para doentes que só podem comer líquidos. A variante principal é o “pisto manchego”, uma vez que se pensa que esta iguaria é originária da região de La Mancha, no centro da Espanha. Segundo algumas fontes, o pisto e a ratatouille francesa pertencem à mesma família de pratos: os dois têm como base um refogado de cebola, alho, tomate e pimento. A ratatouille leva sempre beringela, enquanto que o pisto pode ou não usar este vegetal; é mais comum o uso de abobrinhas. Estes pratos podem ter origem na antiga Alandalus, com o nome de “alboronia”, que ainda hoje é usado, não só em Espanha, mas também na Colômbia, na versão “boronia”, baseado em beringelas e com um toque local; no entanto, o tomate e o pimento só foram trazidos da América pelos “conquistadores” no século XVII. Na sua forma mais simples, um refogado de pimentos com cebola e tomate, o pisto pode servir de base a outras preparações, como a fritada (basca); ou pode ser mais elaborado e transformado num prato principal (com ovos, enchidos e pão), ou ainda ser servido com uma tortilha espanhola ou como recheio de empanadas. (pt)
- Писто (исп. pisto) — испанское (в частности, баскское) блюдо из томатов, лука, баклажанов или кабачков, зелёного и красного перца и оливкового масла. Оно похоже на рататуй и обычно подаётся теплым с яичницей и хлебом. Также оно используется в качестве начинки для пирога. Это блюдо часто называют Писто манчего по месту его происхождения: оно пришло из исторической области Испании Ла-Манча. Pisto a la Bilbaína, родом из Бильбао, — это кабачки и зелёный перец в томатном соусе, иногда слегка перемешанные с яйцами. (ru)
- Пісто (ісп. pisto) — іспанська (зокрема, баскська) страва з томатів, цибулі, баклажанів або кабачків, зеленого і червоного перцю та оливкової олії. Вона схожа на рататуй і зазвичай подається теплим з яєчнею та хлібом. Також вона використовується як начинка для пирога. Цю страву часто називають Пісто Манчі за походження з історичної області Іспанії Ла-Манча. А Pisto a la Bilbaína, яка прийшла з Більбао, — це кабачки і зелений перець у томатному соусі, іноді злегка перемішані з яйцями. (uk)
|
| dbo:alias
| |
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Tomatoes,onions,eggplants orcourgettes, green and redpeppers,olive oil
|
| dbo:region
| |
| dbo:servingTemperature
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2565 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
| |
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Tomatoes, onions, eggplants or courgettes, green and red peppers, olive oil (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:region
| |
| dbp:served
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- El Pisto o pisto manxego és una preparació a base de verdures, molt semblant a una samfaina amb ceba. El pisto pot portar tonyina o pernil i es menja sovint amb ous. És molt típic menjar-ne com un farcit dins de panades. No s'ha de confondre amb el Moje (també ocasionalment anomenat Pisto manchego) que és una amanida amb tomàquet i tonyina. (ca)
- Pisto ist ein spanisches Gemüsegericht, das aus verschiedenen Gemüsesorten der Saison ähnlich einer Ratatouille zubereitet wird. In Spanien wird es auch als Pisto Manchego („Pisto aus La Mancha“) oder Moje bezeichnet, obwohl es im ganzen Land bekannt ist und gekocht wird. (de)
- El pisto manchego, también conocido simplemente como pisto, es un plato tradicional de la cocina manchega que consiste en una fritada de diversas verduras de composición variable, posiblemente aquellas más accesibles durante la temporada en una huerta. El sobrenombre de manchego procede de La Mancha, aunque se puede ver preparado en casi todo el territorio español. (es)
- Pistoa Espainiako Murtziako Erkidegoa eta Gaztela-Mantxa autonomia erkidegoetako usadiozko plater bat da. Tomate, tipula, alberjinia edota kuiatxoa, piper berde edota gorriak, eta oliba olioa osagai nagusitzat ditu. Okzitania eta Frantziako ratatouille plateraren antzekoa da, eta maiz beste plateren lagungarri gisa edo arrautz frijitu eta ogiz lagundurik ateratzen da. Euskal Herrira ere hedatu den platera da, Euskal gastronomian Pistoa Bilboko erara sukaldatu ohi baita. (eu)
- Le pisto manchego (pisto manchois), connu également simplement comme pisto, est un plat traditionnel de la cuisine espagnole qui consiste en différents légumes mijotés, en général des légumes de saison disponibles dans un verger. Le surnom de manchois vient de La Mancha, bien qu'il soit possible de trouver ce plat partout en Espagne. (fr)
- ピスト・マンチェゴ（Pisto manchego）またはピスト（Pisto）は、スペイン料理の1品。ムルシア州、カスティーリャ・ラ・マンチャ州、エストレマドゥーラ州の発祥。肉は使わず、トマト、タマネギ、ナスまたはズッキーニ、緑・赤ピーマン、オリーブ・オイルを使い、野菜を炒めた後、弱火で煮込む。ラタトゥイユに似ており、通常は温かい料理として最初に、あるいは他の料理と一緒に供される。白米、パン、目玉焼き、生ハムを載せて、あるいは添えて提供されることが多い。エンパナーダの具にもよく使われる。 ピスト・マンチェゴという料理の名前は、歴史的にラ・マンチャと呼ばれた地域を起源とすることにちなむ。エストレマドゥーラ州のピスト・エストレメーニョ（pisto extremeño）、バスク州ビルバオのピスト・ア・ラ・ビルバイーナ（Pisto a la Bilbaína）はピスト・マンチェゴと似ているが、具材にズッキーニ、緑ピーマンとトマトソースしか使わないことが多く、卵を加えて軽く混ぜながら炒めることもある。 (ja)
- Il pisto manchego, talvolta conosciuto semplicemente come pisto, è un piatto tradizionale della cucina spagnola, originario della regione geografica della Mancia e diffuso in buona parte della Spagna. Consiste in una frittura di diverse verdure di composizione variabile, generalmente quelle di stagione, e pomodoro. Assomiglia alla peperonata italiana. (it)
- Писто (исп. pisto) — испанское (в частности, баскское) блюдо из томатов, лука, баклажанов или кабачков, зелёного и красного перца и оливкового масла. Оно похоже на рататуй и обычно подаётся теплым с яичницей и хлебом. Также оно используется в качестве начинки для пирога. Это блюдо часто называют Писто манчего по месту его происхождения: оно пришло из исторической области Испании Ла-Манча. Pisto a la Bilbaína, родом из Бильбао, — это кабачки и зелёный перец в томатном соусе, иногда слегка перемешанные с яйцами. (ru)
- Пісто (ісп. pisto) — іспанська (зокрема, баскська) страва з томатів, цибулі, баклажанів або кабачків, зеленого і червоного перцю та оливкової олії. Вона схожа на рататуй і зазвичай подається теплим з яєчнею та хлібом. Також вона використовується як начинка для пирога. Цю страву часто називають Пісто Манчі за походження з історичної області Іспанії Ла-Манча. А Pisto a la Bilbaína, яка прийшла з Більбао, — це кабачки і зелений перець у томатному соусі, іноді злегка перемішані з яйцями. (uk)
- Pisto (also known as pisto manchego) is a Spanish dish originally from the Region of Murcia, Castilla La Mancha and Extremadura. It is made of tomatoes, onions, eggplant or courgettes, green and red peppers, and olive oil. It is usually served warm as a starter or to accompany another dish. It is often served with white rice, bread, a fried egg on top or with pieces of cured ham. It is also used as the filling for pasties and tartlets (empanadillas). (en)
- Pisto é uma preparação tradicional da culinária da Espanha, que consiste numa fritada de pimento, tomate, cebola, ovos e outros alimentos; esta palavra deriva do língua latina|latim “pistus”, que significa “moído” ou “partido em pequenos pedaços”. De acordo com a Real Academia Española, o termo pisto também se utiliza para o caldo de aves, principalmente aquele que é tradicionalmente preparado para doentes que só podem comer líquidos. A variante principal é o “pisto manchego”, uma vez que se pensa que esta iguaria é originária da região de La Mancha, no centro da Espanha. (pt)
|
| rdfs:label
|
- Pisto manxec (ca)
- Pisto (de)
- Pisto (eu)
- Pisto manchego (es)
- Pisto manchego (fr)
- Pisto manchego (it)
- ピスト・マンチェゴ (ja)
- Pisto (en)
- Писто (ru)
- Pisto (culinária) (pt)
- Пісто (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
