| dbo:abstract
|
- El funnel cake o funnelcake (en anglès literalment ‘pastís d'embut’) és una recepta regional popular en els carnestoltes, fires, esdeveniments esportius i llocs turístics de tots els Estats Units encara que també se'n troba en algunes parts d'altres països. S'elaboren abocant empanada amb l'ajuda d'un embut en oli calent seguint un patró circular i fregint-la fins que es daura. Quan s'elabora en un lloc es fa servir una mànega de pastisseria, una gerra especial amb un bec similar a un embut en lloc d'usar-ne un de separat. Se serveix típicament amb sucre de llustre, gelea, melmelada, crema de xocolata, canyella, fruits frescs o altres cobertures. (ca)
- Die Strauben (nur Pluralform; Alemannisch Strübli oder Striebele) sind ein süßes Backwerk, das im Großteil des süddeutschen Raumes (Süddeutschland, Österreich und Südtirol) bekannt und verbreitet ist. Es wird zubereitet, indem flüssiger Teig – bestehend aus Mehl, Butter, Milch, Eiern und Zucker – durch einen Trichter spiralenförmig in eine Pfanne mit siedendem Öl eingelassen und ausgebacken wird. Nach dem Abtropfen werden die Strauben mit Puderzucker bestreut und oft mit Preiselbeermarmelade serviert; sie werden noch warm gegessen. Es handelt sich um eine Spezialität, die zu besonderen Anlässen zubereitet wird und (regional unterschiedlich) auf vielen Volks- und Wiesenfesten ihren Platz findet. Früher wurden auch herzhafte Strauben gebacken, z. B. verzeichnet das Kochbuch Küchenmeisterei (Nürnberg, 1485) ein Rezept mit Salz und Petersilie. Vergleichbares gibt es beispielsweise auch als Funnel Cake in den USA oder als Tippaleipä in Finnland. (de)
- Funnel cake (Pennsylvania German: Drechderkuche) is a regional sweet food popular in North America, found mainly at carnivals and amusement parks. It is made by deep-frying batter. (en)
- El funnel cake o funnelcake (en inglés literalmente ‘pastel de embudo’) es una receta regional popular en los carnavales, ferias, eventos deportivos y lugares turísticos de todo Estados Unidos aunque también se encuentran en algunas partes de otros países. Se elaboran vertiendo rebozado con la ayuda de un embudo en aceite caliente siguiendo un patrón circular y friéndolo hasta que se dora. Cuando se elabora en un puesto se emplea una manga pastelera, una jarra especial con un pico similar a un embudo en lugar de usar uno separado. Se sirve típicamente con azúcar glas, jalea, mermelada, crema de chocolate, canela, frutas frescas u otras coberturas. (es)
- 깔때기빵(---pão)은 반죽 튀김 후식의 하나로, 미국에서는 퍼널 케이크(영어: funnel cake) 또는 드레히더쿠헤(펜실베이니아 독일어: Drechderkuche)로 불리며, 비슷한 음식이 독일에서는 슈트라우벤(독일어: Strauben), 핀란드에서는 티파레이패(핀란드어: tippaleipä)라 불린다. 스웨덴에서는 "핀란드식 스트루바(스웨덴어: Finsk struva)"라 부르기도 한다. 미국에서는 사육제나 정기시 등 행사가 있을 때 파는 길거리 음식이다. (ko)
- Gli straboli (in tedesco: die Strauben, in ladino badioto: fortaia, in ladino gardenese: faneda) sono dolci fritti tipici della Baviera e del Tirolo (Tirolo austriaco, Alto Adige e Trentino). (it)
- «Муравейник» — домашний торт, получивший распространение в России примерно в 1980-х годах.Аналог для финского tippaleipä неверен. С финского соответствие будет хворост, а не муравейник. (ru)
- Funnel cake eller funnelcake, "trattkaka" Härstammar från medeltida Europa där det såldes på marknader och torg. Numera är det väldigt populärt i USA. Kakan görs genom att hälla smet genom en tratt ner i kokande het matolja i ett cirkulärt mönster, varpå smeten friteras tills den blir gyllenbrun. När den görs vid stånd används en specialtillverkad tillbringare med ett inbyggt trattliknande rör istället för separata trattar. Kakan serveras ofta med florsocker, sylt eller andra toppingar. Kakan liknar andra bakverk gjorda på friterad deg (speciellt den som kallas ), förutom att dessa degprodukter görs på en jäst deg, medan funnel cakes görs med en ojäst smet. Den österrikiska motsvarigheten till kakan är struvan. Struvor bakas även i Finland samt i Skåne i Sverige. (sv)
- 漏斗糕（Funnel cake）是北美流行的一種油炸麵糊食物，得名於製作時會將麵糊放入漏斗中將麵糊滴入油鍋中油炸而成。炸好後會撒上糖粉、果醬、肉桂或巧克力。通常在狂歡節或集市時推出。 (zh)
- Торт «мурашник» — популярна страва пострадянської кухні, відома з 1970-х років як домашня страва, з 1990-х років проводиться промислово. (uk)
|
| dbo:alias
|
- Funnel fries, carnival cake (en)
|
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
| |
| dbo:region
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 6588 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
|
- Funnel fries, carnival cake (en)
|
| dbp:caption
|
- Funnel cake with no toppings (en)
|
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
| |
| dbp:name
| |
| dbp:region
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- El funnel cake o funnelcake (en anglès literalment ‘pastís d'embut’) és una recepta regional popular en els carnestoltes, fires, esdeveniments esportius i llocs turístics de tots els Estats Units encara que també se'n troba en algunes parts d'altres països. S'elaboren abocant empanada amb l'ajuda d'un embut en oli calent seguint un patró circular i fregint-la fins que es daura. Quan s'elabora en un lloc es fa servir una mànega de pastisseria, una gerra especial amb un bec similar a un embut en lloc d'usar-ne un de separat. Se serveix típicament amb sucre de llustre, gelea, melmelada, crema de xocolata, canyella, fruits frescs o altres cobertures. (ca)
- Funnel cake (Pennsylvania German: Drechderkuche) is a regional sweet food popular in North America, found mainly at carnivals and amusement parks. It is made by deep-frying batter. (en)
- El funnel cake o funnelcake (en inglés literalmente ‘pastel de embudo’) es una receta regional popular en los carnavales, ferias, eventos deportivos y lugares turísticos de todo Estados Unidos aunque también se encuentran en algunas partes de otros países. Se elaboran vertiendo rebozado con la ayuda de un embudo en aceite caliente siguiendo un patrón circular y friéndolo hasta que se dora. Cuando se elabora en un puesto se emplea una manga pastelera, una jarra especial con un pico similar a un embudo en lugar de usar uno separado. Se sirve típicamente con azúcar glas, jalea, mermelada, crema de chocolate, canela, frutas frescas u otras coberturas. (es)
- 깔때기빵(---pão)은 반죽 튀김 후식의 하나로, 미국에서는 퍼널 케이크(영어: funnel cake) 또는 드레히더쿠헤(펜실베이니아 독일어: Drechderkuche)로 불리며, 비슷한 음식이 독일에서는 슈트라우벤(독일어: Strauben), 핀란드에서는 티파레이패(핀란드어: tippaleipä)라 불린다. 스웨덴에서는 "핀란드식 스트루바(스웨덴어: Finsk struva)"라 부르기도 한다. 미국에서는 사육제나 정기시 등 행사가 있을 때 파는 길거리 음식이다. (ko)
- Gli straboli (in tedesco: die Strauben, in ladino badioto: fortaia, in ladino gardenese: faneda) sono dolci fritti tipici della Baviera e del Tirolo (Tirolo austriaco, Alto Adige e Trentino). (it)
- «Муравейник» — домашний торт, получивший распространение в России примерно в 1980-х годах.Аналог для финского tippaleipä неверен. С финского соответствие будет хворост, а не муравейник. (ru)
- 漏斗糕（Funnel cake）是北美流行的一種油炸麵糊食物，得名於製作時會將麵糊放入漏斗中將麵糊滴入油鍋中油炸而成。炸好後會撒上糖粉、果醬、肉桂或巧克力。通常在狂歡節或集市時推出。 (zh)
- Торт «мурашник» — популярна страва пострадянської кухні, відома з 1970-х років як домашня страва, з 1990-х років проводиться промислово. (uk)
- Die Strauben (nur Pluralform; Alemannisch Strübli oder Striebele) sind ein süßes Backwerk, das im Großteil des süddeutschen Raumes (Süddeutschland, Österreich und Südtirol) bekannt und verbreitet ist. Es wird zubereitet, indem flüssiger Teig – bestehend aus Mehl, Butter, Milch, Eiern und Zucker – durch einen Trichter spiralenförmig in eine Pfanne mit siedendem Öl eingelassen und ausgebacken wird. Nach dem Abtropfen werden die Strauben mit Puderzucker bestreut und oft mit Preiselbeermarmelade serviert; sie werden noch warm gegessen. Es handelt sich um eine Spezialität, die zu besonderen Anlässen zubereitet wird und (regional unterschiedlich) auf vielen Volks- und Wiesenfesten ihren Platz findet. Früher wurden auch herzhafte Strauben gebacken, z. B. verzeichnet das Kochbuch Küchenmeisterei ( (de)
- Funnel cake eller funnelcake, "trattkaka" Härstammar från medeltida Europa där det såldes på marknader och torg. Numera är det väldigt populärt i USA. Kakan görs genom att hälla smet genom en tratt ner i kokande het matolja i ett cirkulärt mönster, varpå smeten friteras tills den blir gyllenbrun. När den görs vid stånd används en specialtillverkad tillbringare med ett inbyggt trattliknande rör istället för separata trattar. Kakan serveras ofta med florsocker, sylt eller andra toppingar. Den österrikiska motsvarigheten till kakan är struvan. Struvor bakas även i Finland samt i Skåne i Sverige. (sv)
|
| rdfs:label
|
- Funnel cake (ca)
- Strauben (de)
- Funnel cake (en)
- Funnel cake (es)
- Straboli (it)
- 깔때기빵 (ko)
- Муравейник (торт) (ru)
- Funnel cake (sv)
- 漏斗糕 (zh)
- Мурашник (торт) (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
