| dbo:abstract
|
- Als Hybridrebe (auch Ertragshybride) bezeichnet man die Nachkommen zweier verschiedener Weinrebenspezies im Gegensatz zur Kreuzung zwischen zwei Sorten derselben Spezies. Im allgemeinen Sprachgebrauch werden die Begriffe Direktträger, Selbstträger, Ertragshybriden und Hybriden häufig identisch verwendet. Hybridreben, die in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts gezüchtet wurden, werden als „Interspezifische Kreuzungen“ bezeichnet. Hybridreben können in natürlicher Form durch Zufallskreuzung oder durch bewusste Kreuzung entstehen. Aufgrund der hohen Anzahl amerikanischer Weinrebe-Arten findet man auf dem amerikanischen Kontinent solche natürlichen Hybridreben. Die Mehrzahl der bekannten Hybridreben wurde jedoch künstlich geschaffen.Das Züchten von Hybridreben war insbesondere in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts von sehr großer Bedeutung, als man versuchte, die guten Geschmackseigenschaften der Vitis-vinifera-Rebsorten mit der Resistenz der amerikanischen Sorten zu vereinen. Die Reblaus vernichtete (seit 1863) fast alle europäischen Weinbauflächen. Ziel war, die gute Widerstandsfähigkeit der amerikanischen Reben gegen Reblaus, Peronospora und Oidium mit der guten Weinqualität und Kalkverträglichkeit der europäischen Reben zu kombinieren. Diese Ziele hat man nicht oder nur ungenügend erreicht. Je höher der Anteil des Erbgutes der europäischen Sorte in die Sortenkombination, desto geringer ist deren Widerstandsfähigkeit. (de)
- Hybrid grapes are grape varieties that are the product of a crossing of two or more Vitis species. This is in contrast to crossings between grape varieties of the same species, typically Vitis vinifera, the European grapevine. Hybrid grapes are also referred to as inter-specific crossings or "Modern Varieties." Due to their often excellent tolerance to powdery mildew, other fungal diseases, nematodes, and phylloxera, hybrid varieties have, to some extent, become a renewed focus for European breeding programs. The recently developed varieties, Rondo, and Regent are examples of newer hybrid grape varieties for European viticulturalists. Several North American breeding programs, such as those at Cornell and the University of Minnesota, focus exclusively on hybrid grapes, with active and successful programs, having created hundreds if not thousands of new varieties. Hybrid varieties exhibit a mix of traits from their European, Asiatic, and North American parentage. Those varieties which derive from Vitis labrusca parentage (such as those still used in the production of Austrian Uhudler) have a strong "candied" or "wild strawberry" aroma, while those that derive from Vitis riparia often have a herbaceous nose with flavours reminiscent of black currants. Most hybrid grape varieties struggle to produce adequate tannin for red wine production, and usually display a level of acidity that exceeds what consumers of wines produced from Vitis vinifera are accustomed to. These attributes proved unpopular in Europe, and were among the factors that led to the prohibition of the commercial growth of hybrid vines in many countries in Europe. (en)
- Le nom d'hybrides producteurs directs (HPD) correspond à une notion ampélographique. Les croisements évoqués ici concernent les familles de cépages - de cuve comme de table - créés par croisement entre la vigne européenne (Vitis vinifera) et vignes américaines (Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rupestris…), voire Vitis amurensis. Cette notion a été abolie par Volker Jörger. (fr)
- Гібридний виноград - це сорти винограду, які є продуктом схрещування двох або більше видів Vitis. Отримання гібридів відрізняється від схрещувань між сортами винограду одного виду, як правило, Vitis vinifera, європейської виноградної лози. Гібридний виноград також називають міжвидовими схрещуваннями або «сучасними сортами». Завдяки переносимості до борошнистої роси, інших грибкових хвороб, нематод та , гібридні сорти певною мірою стали новою метою європейських селекційних програм. Нещодавно розроблені сорти та є прикладами нових гібридних сортів винограду для європейських виноградарів. Кілька північноамериканських селекційних програм, такі як програми Корнелла та Університету Міннесоти, зосереджені виключно на гібридному винограді, створили сотні, якщо не тисячі нових сортів. Гібридні сорти демонструють поєднання ознак свого європейського, азіатського та північноамериканського походження. Ті сорти, які походять від Vitis labrusca (наприклад, ті, що все ще використовуються у виробництві австрійського ), мають сильний аромат «цукатів» або «лісової полуниці», тоді як сорти, які походять від часто мають трав'янистий запах із ароматами, що нагадують чорну смородину. Більшість гібридних сортів винограду не можуть отримати достатньо танінів для виробництва червоного вина і зазвичай мають рівень кислотності, що перевищує рівень звичний для споживачів вин, виготовлених із Vitis vinifera. Ці атрибути виявились непопулярними в Європі і були одними з факторів, що призвели до заборони комерційного зростання гібридних лоз у багатьох країнах Європи. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- Le nom d'hybrides producteurs directs (HPD) correspond à une notion ampélographique. Les croisements évoqués ici concernent les familles de cépages - de cuve comme de table - créés par croisement entre la vigne européenne (Vitis vinifera) et vignes américaines (Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rupestris…), voire Vitis amurensis. Cette notion a été abolie par Volker Jörger. (fr)
- Als Hybridrebe (auch Ertragshybride) bezeichnet man die Nachkommen zweier verschiedener Weinrebenspezies im Gegensatz zur Kreuzung zwischen zwei Sorten derselben Spezies. Im allgemeinen Sprachgebrauch werden die Begriffe Direktträger, Selbstträger, Ertragshybriden und Hybriden häufig identisch verwendet. Hybridreben, die in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts gezüchtet wurden, werden als „Interspezifische Kreuzungen“ bezeichnet. (de)
- Hybrid grapes are grape varieties that are the product of a crossing of two or more Vitis species. This is in contrast to crossings between grape varieties of the same species, typically Vitis vinifera, the European grapevine. Hybrid grapes are also referred to as inter-specific crossings or "Modern Varieties." Due to their often excellent tolerance to powdery mildew, other fungal diseases, nematodes, and phylloxera, hybrid varieties have, to some extent, become a renewed focus for European breeding programs. The recently developed varieties, Rondo, and Regent are examples of newer hybrid grape varieties for European viticulturalists. Several North American breeding programs, such as those at Cornell and the University of Minnesota, focus exclusively on hybrid grapes, with active and succe (en)
- Гібридний виноград - це сорти винограду, які є продуктом схрещування двох або більше видів Vitis. Отримання гібридів відрізняється від схрещувань між сортами винограду одного виду, як правило, Vitis vinifera, європейської виноградної лози. Гібридний виноград також називають міжвидовими схрещуваннями або «сучасними сортами». Завдяки переносимості до борошнистої роси, інших грибкових хвороб, нематод та , гібридні сорти певною мірою стали новою метою європейських селекційних програм. Нещодавно розроблені сорти та є прикладами нових гібридних сортів винограду для європейських виноградарів. Кілька північноамериканських селекційних програм, такі як програми Корнелла та Університету Міннесоти, зосереджені виключно на гібридному винограді, створили сотні, якщо не тисячі нових сортів. (uk)
|
