This HTML5 document contains 177 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
n30https://web.archive.org/web/20080726073556/http:/www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/
n7http://www.ruscuisine.com/recipes/beverages-and-drinks/n--433/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
n26http://dbpedia.org/resource/File:
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n19http://lt.dbpedia.org/resource/
n22https://global.dbpedia.org/id/
dchttp://purl.org/dc/elements/1.1/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
dbpedia-plhttp://pl.dbpedia.org/resource/
n13http://www.recipezaar.com/
n10http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n29http://www.recipeland.com/recipe/11887/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-skhttp://sk.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbphttp://dbpedia.org/property/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
n31http://www.epicurious.com/recipes/recipe_views/views/

Statements

Subject Item
dbr:Kissel
rdf:type
yago:WikicatDesserts yago:WikicatCustardDesserts yago:Food100021265 yago:Matter100020827 yago:Nutriment107570720 owl:Thing yago:Substance100020090 wikidata:Q2095 dbo:Food yago:PhysicalEntity100001930 yago:Dessert107609840 yago:WikicatPolishDesserts yago:Course107556970
rdfs:label
Kisiel Кисіль Kissel Кисель
rdfs:comment
Kissel or kisel (Estonian: kissell, Finnish: kiisseli, Livonian: kīsõl, Latgalian: keiseļs, Latvian: ķīselis, Lithuanian: kisielius, Polish: kisiel, Russian: кисель, tr. kiselʼ, Ukrainian: кисiль, kysilʼ, Belarusian: кісель, kisielʼ) is a cold-solidified dish with the consistency of a thick gel. If the kissel is made less thick, it can be drunk — this is common in Poland, Russia and Ukraine. Кисе́ль — студенистое блюдо, приготавливаемое из крахмала или из зерновых культур (овёс, рожь, пшеница, конопля, горох). Кислый зерновой кисель (в источниках: русский кисель, белый кисель, традиционный кисель) — студенистое самостоятельное второе блюдо, приготавливаемое путём заквашивания смеси воды с крупой или мукой из овса, ржи, пшеницы. Русское народное блюдо, от которого произошло слово «кисель». Кисель из ржаной, овсяной, пшеничной муки едят с сытой, молоком, или маслом.Гороховый кисель (пресный, без заквашивания) едят с мясным бульоном. Овсяный, ржаной, пшеничный кисели ставятся на опаре и закваске. В отличие от ягодно-фруктового киселя на крахмале, являющегося десертом или напитком, мучной кисель выступает как самостоятельное блюдо, которое современные кулинары относят к первым блю Kisiel – zestalana na zimno potrawa o konsystencji gęstego żelu. Przykłady: * kisiel owocowy – deser przyrządzany na wywarze lub przecierze z owoców, zagęszczany np. mąką ziemniaczaną * kisiel warzywny – deser przyrządzany na podobieństwo kisielów owocowych, na bazie gotowanych lub pieczonych warzyw takich jak rabarbar, dynie, burak zwyczajny etc. * kisiel mleczny (budyń) – deser przyrządzany na mleku, zagęszczany np. mąką ziemniaczaną * kisiele zbożowe * kisiel z owsa (owsiany) – potrawa przygotowywana z lub płatków owsianych, przyrządzana na zakwasie, opcjonalnie na rozczynie z drożdży * kisiel z jęczmienia * kisiel z pszenicy * kisiel z żyta * kisiel z gryki * kisiel z mąki grochowej Кисі́ль (розм. холоди́к) — драглиста страва або напій з ягідного або фруктового сиропу, молока тощо з домішкою крохмалю.У давнину — драглиста страва з ферментованого вівсяного борошна. Кисіль подають на десерт. Крохмаль, який у натуральному вигляді знаходиться у киселях, засвоюється дуже швидко та сприяє кращій роботі шлунку. Кисіль включено до всіх дієт, пов'язаних із кишковими захворюваннями.
foaf:name
Kissel
dbp:name
Kissel
foaf:depiction
n10:Оборона_Белгорода_Кисель_из_колодца.jpg n10:Vanillepudding_mit_frischen_Erdbeeren.jpg n10:RusSyrnikiKissel.jpg n10:Oats_kissel_6.jpg n10:Red_Currant_Kissel.jpg n10:Pudding_sprinkled_with_chocolate.jpg n10:Kusil_020.jpg n10:05166_Kissel,_with_bananas_and_grapes,_Sanok_2011.jpg n10:Podlaski_kisiel_owsiany.jpg
dc:type
dessertordrink
dcterms:subject
dbc:Polish_drinks dbc:Lithuanian_desserts dbc:Russian_desserts dbc:Polish_desserts dbc:Estonian_cuisine dbc:Fruit_dishes dbc:Ukrainian_cuisine dbc:Custard_desserts dbc:Russian_drinks dbc:Lithuanian_drinks dbc:Milk_dishes dbc:Soviet_cuisine dbc:Grain_dishes dbc:Finnish_cuisine
dbo:wikiPageID
887038
dbo:wikiPageRevisionID
1123232372
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Arrowroot dbc:Lithuanian_desserts dbc:Finnish_cuisine dbr:Mead dbr:Bilberry dbr:Cocoa_powder dbr:Napoleonka dbc:Russian_desserts dbr:Red_wine dbr:Strawberry dbr:Tong_Sui dbc:Polish_desserts dbr:Finland dbr:List_of_fruit_dishes dbr:Baltic_states dbr:Rote_Grütze dbr:Central_Europe dbr:Mors_(drink) dbc:Estonian_cuisine dbr:Dried_fruit dbr:Beetroot dbr:Eastern_Europe dbr:Raspberry dbr:Budino dbr:Porridge dbr:Kompot dbr:Ribes_rubrum dbr:Rice_pudding dbr:Idiom dbr:Russia dbc:Fruit_dishes dbr:Gooseberry dbc:Ukrainian_cuisine dbr:Rødgrød dbc:Custard_desserts dbr:Cranberry dbr:Pechenegs dbr:Blåbärssoppa dbr:Quark_(cheese) dbr:Almond_jelly dbr:Ukraine dbc:Russian_drinks dbr:Sourdough dbr:Cherry dbr:Poland dbr:List_of_desserts dbr:Russian_fairy_tale dbr:Potato_starch dbr:Water_well dbr:Fruit_syrup dbc:Lithuanian_drinks dbr:Rhubarb dbr:Syrniki dbr:Vanilla dbr:Karpatka dbr:Vanillin dbr:Christmas_Eve dbr:Livonian_language dbr:Lentils dbr:Compote dbr:Fruit_jam dbr:Cornstarch dbr:Pumpkin n26:Оборона_Белгорода_Кисель_из_колодца.jpg dbc:Milk_dishes dbr:Milk dbr:Ruthenians dbr:Dessert dbc:Soviet_cuisine dbr:Kūčios dbr:Peas dbc:Grain_dishes dbr:Bilhorod dbr:Semolina_pudding dbr:Drink dbr:Names_of_Rus',_Russia_and_Ruthenia dbr:Primary_Chronicle dbr:Cockaigne dbc:Polish_drinks dbr:Fruit_sauce
dbo:wikiPageExternalLink
n7: n13:136117 n29: n30:0,1977,FOOD_9936_28735,00.html n31:14223
owl:sameAs
yago-res:Kissel dbpedia-ru:Кисель n19:Kisielius freebase:m.027mqds dbpedia-sk:Kyseľ_(ruský_pokrm) n22:2KMbY wikidata:Q24580502 dbpedia-pl:Kisiel dbpedia-uk:Кисіль
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Lang-rus dbt:About dbt:Short_description dbt:Citation_needed_span dbt:Soups dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Infobox_food dbt:Wiktionary
dbo:thumbnail
n10:Red_Currant_Kissel.jpg?width=300
dbp:alternateName
Kisel
dbp:caption
Estonian red currant kissel
dbp:course
dessert or drink
dbp:mainIngredient
1
dbp:region
Central and Eastern Europe, Baltic states and Finland
dbp:type
jelly
dbo:abstract
Кисе́ль — студенистое блюдо, приготавливаемое из крахмала или из зерновых культур (овёс, рожь, пшеница, конопля, горох). Кислый зерновой кисель (в источниках: русский кисель, белый кисель, традиционный кисель) — студенистое самостоятельное второе блюдо, приготавливаемое путём заквашивания смеси воды с крупой или мукой из овса, ржи, пшеницы. Русское народное блюдо, от которого произошло слово «кисель». Кисель из ржаной, овсяной, пшеничной муки едят с сытой, молоком, или маслом.Гороховый кисель (пресный, без заквашивания) едят с мясным бульоном. Овсяный, ржаной, пшеничный кисели ставятся на опаре и закваске. В отличие от ягодно-фруктового киселя на крахмале, являющегося десертом или напитком, мучной кисель выступает как самостоятельное блюдо, которое современные кулинары относят к первым блюдам (в жидком состоянии) или к кашам (в загустевшем виде). Кисели на зерновой основе существовали уже 9000 лет назад в древних Анатолии и Месопотамии, есть и упоминание о них в шумерских и аккадских текстах. Суп на основе овсяного киселя (жур) является одним из характерных национальных блюд польской и белорусской кухонь. Фруктово-ягодный сладкий кисель (в некоторых источниках: «красный кисель») — сладкое десертное желеобразное или жидкое третье блюдо, приготавливаемое из свежих и сушеных фруктов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельного или кукурузного крахмала, сахара или мёда. Кисель быстр в приготовлении. Большинство киселей готовится с добавлением сахара. Обычно в фруктово-ягодные кисели добавляют картофельный крахмал, а в молочные и миндальные — кукурузный. Быстрое вливание разведённого крахмала в кипящий раствор обеспечивает однородность киселя. Кисель начинают варить из готовых сухих концентратов или путём смешивания компонентов. В зависимости от соотношения воды и крахмала, бывают желеобразные, полужидкие и жидкие кисели. В зависимости от густоты, употребляются как самостоятельное десертное блюдо, в качестве подливки к десертам, напитка. Kisiel – zestalana na zimno potrawa o konsystencji gęstego żelu. Przykłady: * kisiel owocowy – deser przyrządzany na wywarze lub przecierze z owoców, zagęszczany np. mąką ziemniaczaną * kisiel warzywny – deser przyrządzany na podobieństwo kisielów owocowych, na bazie gotowanych lub pieczonych warzyw takich jak rabarbar, dynie, burak zwyczajny etc. * kisiel mleczny (budyń) – deser przyrządzany na mleku, zagęszczany np. mąką ziemniaczaną * kisiele zbożowe * kisiel z owsa (owsiany) – potrawa przygotowywana z lub płatków owsianych, przyrządzana na zakwasie, opcjonalnie na rozczynie z drożdży * kisiel z jęczmienia * kisiel z pszenicy * kisiel z żyta * kisiel z gryki * kisiel z mąki grochowej Кисі́ль (розм. холоди́к) — драглиста страва або напій з ягідного або фруктового сиропу, молока тощо з домішкою крохмалю.У давнину — драглиста страва з ферментованого вівсяного борошна. Кисіль подають на десерт. Крохмаль, який у натуральному вигляді знаходиться у киселях, засвоюється дуже швидко та сприяє кращій роботі шлунку. Кисіль включено до всіх дієт, пов'язаних із кишковими захворюваннями. Kissel or kisel (Estonian: kissell, Finnish: kiisseli, Livonian: kīsõl, Latgalian: keiseļs, Latvian: ķīselis, Lithuanian: kisielius, Polish: kisiel, Russian: кисель, tr. kiselʼ, Ukrainian: кисiль, kysilʼ, Belarusian: кісель, kisielʼ) is a cold-solidified dish with the consistency of a thick gel. If the kissel is made less thick, it can be drunk — this is common in Poland, Russia and Ukraine.
gold:hypernym
dbr:Dish
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Kissel?oldid=1123232372&ns=0
dbo:wikiPageLength
9300
dbo:alias
Kisel
dbo:ingredientName
1) fruit juice (or puree) or milk thickened withcornstarchorpotato starch; 2) grain or oat flakes
dbo:ingredient
dbr:Cornstarch dbr:Potato_starch
dbo:region
dbr:Eastern_Europe dbr:Central_Europe dbr:Finland dbr:Baltic_states
dbo:type
dbr:Dessert dbr:Drink
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Kissel