| dbo:abstract
|
- بكرخاني والمعروف بفطيرة بكرخاني هو خبز مسطح سميك، ويعد أحد مكونات المطبخ البنغلادشي والذي يتم تناوله في جميع أنحاء شبه القارة الهندية. وتاريخياً انتقل هذا النوع من الخبز مغولي الأصل على طول الطريق من آسيا الوسطى وحتى بنغلادش خلال فترة الامبراطورية المغولية. ويقدم البكرخاني في المناسبات الإسلامية وهو اليوم معروف كأحد أنواع المخبوزات الحلوة. يشبه البكرخاني البسكويت في قوامه، ويكون سطحه صلباً نسبياً. المكونات الرئيسية للبكرخاني هي الطحين والسميد والسكر والدبس المنقوع بالزعفران وحبة البركة والملح والزبدة البقرية. وهي جزء من المطبخ البنغلادشي ومطبخ أوده والمطبخ الكشميري والمطبخ المغولي والمطبخ الباكستاني. (ar)
- Bakarkhani or Baqarkhani, also known as bakar khani roti, is a thick, spiced flat-bread that is part of the Mughlai cuisine. Bakarkhani is prepared on certain Muslim religious festivals and is now popular as sweet bread. Bakorkhani is almost biscuit-like in texture, with a hard crust. The chief ingredients are flour, semolina, sugar, molasses soaked in saffron, poppy or nigella seeds, salt, and ghee (clarified butter). (en)
- Бакаркхані( бенг. বাকরখানি, трансліт. Bakorkhani ) або baкоrkhani, також відомий як Бакар Khani роти - хліб, коріння якого сягає Старої Даки. Є кілька регіональних варіантів бакаркхані на всьому Індійському субконтиненті . Він являє собою товстий, приправлений коржик. Виник в сучасному Бангладеші ще в часи періоду Моголів . Це дуже поширена закуска на сніданок у Старій Дакці. За межами Даки бакаркані готується на певних мусульманських релігійних фестивалях і зараз популярний як солодкий хліб на всьому субконтиненті. Основними інгредієнтами бакаркхані є борошно, манна крупа, патока, змочена в шафрані, цукор, насіння маку або нігели, топлене масло (освітлене масло) та сіль . (uk)
|
| dbo:alias
| |
| dbo:cuisine
|
- Bangladesh,IndiaandPakistan
|
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Dough,ghee, milk, sugar (optional)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 11247 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
| |
| dbp:caption
|
- Bakorkhani being made in Dhaka, Bangladesh. (en)
|
| dbp:course
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Dough, ghee, milk, sugar (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:nationalCuisine
|
- Bangladesh, India and Pakistan (en)
|
| dbp:type
| |
| dbp:variations
|
- Gao-joban, Shuki , Nimshuki, Kaicha-ruti, Mulam, Chinshuki, Kashmiri (en)
|
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dc:type
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Bakarkhani or Baqarkhani, also known as bakar khani roti, is a thick, spiced flat-bread that is part of the Mughlai cuisine. Bakarkhani is prepared on certain Muslim religious festivals and is now popular as sweet bread. Bakorkhani is almost biscuit-like in texture, with a hard crust. The chief ingredients are flour, semolina, sugar, molasses soaked in saffron, poppy or nigella seeds, salt, and ghee (clarified butter). (en)
- بكرخاني والمعروف بفطيرة بكرخاني هو خبز مسطح سميك، ويعد أحد مكونات المطبخ البنغلادشي والذي يتم تناوله في جميع أنحاء شبه القارة الهندية. وتاريخياً انتقل هذا النوع من الخبز مغولي الأصل على طول الطريق من آسيا الوسطى وحتى بنغلادش خلال فترة الامبراطورية المغولية. ويقدم البكرخاني في المناسبات الإسلامية وهو اليوم معروف كأحد أنواع المخبوزات الحلوة. (ar)
- Бакаркхані( бенг. বাকরখানি, трансліт. Bakorkhani ) або baкоrkhani, також відомий як Бакар Khani роти - хліб, коріння якого сягає Старої Даки. Є кілька регіональних варіантів бакаркхані на всьому Індійському субконтиненті . Він являє собою товстий, приправлений коржик. Виник в сучасному Бангладеші ще в часи періоду Моголів . Це дуже поширена закуска на сніданок у Старій Дакці. За межами Даки бакаркані готується на певних мусульманських релігійних фестивалях і зараз популярний як солодкий хліб на всьому субконтиненті. (uk)
|
| rdfs:label
|
- بكرخاني (ar)
- Bakarkhani (en)
- Бакаркхані (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
