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Semolina pudding or semolina porridge is a porridge-type pudding made from semolina, which is cooked with milk, or a mixture of milk and water, or just water. It is often served with sugar, cocoa powder, cinnamon, raisins, fruit, or syrup. A similar consistency to rice pudding can also be made by using more semolina and by baking, rather than boiling. Semolina pudding has been eaten in Europe since Roman times. The recipe book of Apicius (roughly dated 4th century AD) describes a semolina porridge made from farina mixed with almonds, raisins and raisin wine.

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  • Púding de sèmola (ca)
  • Krupicová kaše (cs)
  • Grießbrei (de)
  • Gacha de sémola (es)
  • Gâteau de semoule (fr)
  • Semolino al latte (it)
  • Semolina pudding (en)
  • Манная каша (ru)
  • Манна каша (uk)
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  • Krupicová kaše neboli krupičná kaše je druh teplého, obvykle sladkého jídla, které se připravuje z krupice, mléka a dalších přísad. Jedná se o častou stravu pro malé děti od tří let, i když je poněkud hutná (pro mladší děti se doporučuje využívat speciální krupičné kaše). V populaci se jedná o oblíbené jídlo, které je rychlé a snadné na přípravu. (cs)
  • Le gâteau de semoule est un entremets fait avec de la semoule bouillie dans du lait sucré. On y ajoute de la confiture, des fruits confits, de la cannelle ou des raisins secs. Une fois cuite, la préparation est versée dans un moule à gâteau. Il est servi tiède ou froid. (fr)
  • Манна каша — каша, зварена з манних крупів. Зазвичай манну кашу готують на молоці. (uk)
  • Púding de la sèmola o farinetes sèmola és una papilla de tipus pudding feta de sèmola, que es cuina amb llet, o una barreja de llet i aigua, o aigua just. Sovint se serveix amb sucre, cacau en pols, canyella, panses, fruita o xarop. També es pot fer una consistència similar a l'arròs amb llet utilitzant més sèmola i al forn, en lloc de bullir. El budín de sèmola es menja a Europa des de l'època romana. El receptari d'Apicius (datat aproximadament al segle IV dC) descriu una farineta de sèmola feta amb farina barrejada amb ametlles, panses i vi de panses. (ca)
  • Grießbrei (auch Grießkoch) ist ein aus Grieß (Weichweizengrieß) gekochter Brei, der mit Milch, leicht gesalzener Milch oder einer Mischung aus Milch und Wasser zubereitet wird. Serviert wird Grießbrei meist mit Zucker, Kakaopulver, Zimt, Rosinen, Obst, Kompott, Apfelmus oder Fruchtsirup.Wahlweise kann durch mehr Zugabe von Grieß ein festerer Brei hergestellt werden, aus dem in der Pfanne Grießschmarrn ausgebacken wird. (de)
  • Las gachas de sémola o budín de sémola es un budín tipo papilla hecho de sémola, que se cocina con leche, o una mezcla de leche y agua, o simplemente agua. A menudo se sirve con azúcar, cacao en polvo, canela, pasas, fruta o jarabe.​ También se puede hacer una consistencia similar al arroz con leche usando más sémola y horneando, en lugar de hervir. Las gachas de sémola se ha comido en Europa desde la época romana. El libro de recetas de Apicius (fechado aproximadamente en el siglo IV dC) describe una papilla de sémola hecha de mezclada con almendras, pasas y vino de pasas.​ (es)
  • Semolina pudding or semolina porridge is a porridge-type pudding made from semolina, which is cooked with milk, or a mixture of milk and water, or just water. It is often served with sugar, cocoa powder, cinnamon, raisins, fruit, or syrup. A similar consistency to rice pudding can also be made by using more semolina and by baking, rather than boiling. Semolina pudding has been eaten in Europe since Roman times. The recipe book of Apicius (roughly dated 4th century AD) describes a semolina porridge made from farina mixed with almonds, raisins and raisin wine. (en)
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  • Semolina pudding (en)
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  • Semolina pudding (en)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Nízké_Tatry,_chata_generála_Milana_Rastislava_Štefánika_-_krupicová_kaše.jpg
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